Hızlı Arama
TANIM:
Wilfarester GMS-40, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Wilfarester GMS-40 higroskopik, beyaz, kokusuz ve tadı tatlı, pul pul bir tozdur.
Wilfarester GMS-40, stearik asidin gliserol esteridir.
Wilfarester GMS-40, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanma önleyici ve koruyucu olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici madde; higroskopik tozlar için koruyucu kaplama; farmasötiklerde katılaştırıcı ve kontrol edici bir salma maddesi; ve bir reçine yağlayıcıdır.
Wilfarester GMS-40 ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40, gıdaya "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında yaygın olarak kullanılır.
Wilfarester GMS-40, dondurma ve krem şantilerin yumuşak dokularına iletilmesinden sorumludur.
Wilfarester GMS-40 bazen ekmeklerde yılan önleyici bir bileşen olarak kullanılır.
Wilfarester GMS-40 %100 doğal türetilmiştir.
Bu iyonik olmayan, düşük HLB'li yüzey aktif madde, hem yağda su hem de suda yağ emülsiyonları için verimli bir yardımcı emülgatördür.
Wilfarester GMS-40 aynı zamanda bir emülsiyon dengeleyici ve bir reoloji / viskozite düzenleyici olarak işlev görür. Sakinleştirici ve nemlendirici etkileri ile Cithrol GMS 40, çok çeşitli Kişisel Bakım formülasyonlarında kullanılabilir.
Wilfarester GMS-40 hem yağda hem de suda çözünür.
Wilfarester GMS-40, su/yağ arayüzünde güçlü bir şekilde emilebilir ve su ile kolayca bir sıvı kristal fazı oluşturabilir.
ekmek ve kek gibi unlu mamuller için Wilfarester GMS-40; Yumuşak yapısı ile ürünlere beyaz parlaklık ve hacim kazandırır, nemi tutar, bayatlamayı geciktirir ve ürünlerin raf ömrünü uzatır.
Sakızlarda homojen bir esans karışımı sağlamak için kullanılırlar.
Wilfarester GMS-40, katı dozaj formları için sürekli salım matrisleri oluşturmak için kullanılır. Önerilen topikal kullanım seviyeleri %1-10'dur.
Wilfarester GMS-40, gıdalarda emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan bir monogliserittir.
Wilfarester GMS-40, higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir toz şeklini alır.
Kimyasal olarak Wilfarester GMS-40, stearik asidin gliserol esteridir.
Wilfarester GMS-40 %40 beyaz toz lipofilik iyonik olmayan yüzey aktif maddedir.
Wilfarester GMS-40 cilt bakımı ve güneş bakımında kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40, gıda emülgatörünün kralı olduğundan, gıda geliştirme, doğal içecek, kek yağı, dondurma, Sakız, şekerleme, katı yağ, margarin vb. mükemmel, yüksek kaliteli gıda emülgatörü ideal üretmek içindir.
, w/o & o/w emülsiyonları için ko-emülgatör görevi görür, nemlendirici, besleyici ve yatıştırıcı bir maddedir.
Wilfarester GMS-40 aynı zamanda bir emülsiyon dengeleyici, reoloji/ viskozite değiştirici, sakinleştirici, nemlendirici ve kızarıklık önleyici ajan olarak işlev görür.
Wilfarester GMS-40 bebek bakımı, vücut bakımı, yüz bakımı, güneş bakımı, saç kremleri, yüz makyajı, püskürtülebilir emülsiyonlar, göz bakımı ve özel cilt bakımı tedavilerinde kullanılır.
Wilfarester GMS-40 ayrıca ayaklar, eller, tırnaklar, şampuanlar, saç bakım ürünleri, roll on deodorantlar, renkli kozmetikler, dudak ve yüz bakım ürünleri ve tüy dökücüler için de geçerlidir.
Wilfarester GMS-40 eko-sertifikalıdır ve biyo/organik olarak onaylanmıştır.
Wilfarester GMS-40, o/w emülsiyon sistemlerinde kendi kendine emülsifiye edici bir dengeleyici/vücut yapıcı madde olarak işlev görür.
Wilfarester GMS-40 aynı zamanda bir emülsiyon dengeleyici ve reoloji/viskozite düzenleyici olarak işlev görür.
Wilfarester GMS-40 cilt bakım kremleri & losyonları, saç kremleri, güneş bakım ürünleri, bebek bakım ürünleri ve renkli kozmetiklerde kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40, stearik asitten türetilen iyonik olmayan bir gliseril esterdir.
Wilfarester GMS-40, yüksek kaliteli stearik asit ve bitkisel kaynaklı doğal gliserinden yapılmış bir mono ve digliserittir.
Wilfarester GMS-40, gliserol oleat bazlı bir moleküldür ve etoksilat içermez.
Wilfarester GMS-40, düşük bir HLB'ye sahiptir ve bir emülgatör olarak kullanılabilir.
Wilfarester GMS-40, toz olarak sağlanan beyaz ila hafif sarımsı, hidrofilik bir mumdur. Özellikleri veren tutarlılığı nedeniyle, esas olarak farmasötik O/W emülsiyonlarında viskozite ayarı için kullanılır.
Wilfarester GMS-40, oral ve topikal farmasötik preparasyonlarda kullanılan iyonik olmayan bir emülgatör, O/W emülsiyon stabilizatörü, dağıtıcı ve yumuşatıcıdır.
Wilfarester GMS-40, gliserinin belirli orta/uzun zincirli yağ asitleri ile esterleştirilmesiyle hazırlanabilir.
Wilfarester GMS-40 lipofiliktir, suda çözünmez.
KULLANIM ALANLARI:
Wilfarester GMS-40, gıda endüstrisinde hem emülgatör hem de stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40 ticari olarak toz veya boncuk formlarında mevcuttur.
Wilfarester GMS-40, gıda endüstrisinde e 471 gıda kodu ile bilinen, kendine has kokusu olan, beyaz veya bazen bej renkli bir gıda katkı maddesidir.
Wilfarester GMS-40, yağ-su fazını emülsifiye etmede çok etkili bir emülgatördür.
Wilfarester GMS-40, gıda ürünlerinin tabakalaşmasını ve raf ömrünü uzatmada da etkilidir.
Wilfarester GMS-40 özellikle ekmek ve unlu mamüller ile pastacılık sektöründe, yağ endüstrisinde kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40, gıda endüstrisinin yanı sıra kozmetik, deterjan, plastik ve ilaç endüstrilerinde de kullanım alanı bulmaktadır.
Dondurma, nişastalı ürünler, süt ürünleri, sakız, çikolata ve diğer gıda ürünlerinin formülasyonlarında yer alan Wilfarester GMS-40'tır.
Wilfarester GMS-40 tekstil ürünlerinde yumuşatıcı, plastik ürünlerde yağlayıcı olarak kullanılmaktadır.
Wilfarester GMS-40 dondurmada emülgatör olarak kullanılır, GMS kaba buz kristallerinin oluşumunu engeller ve pürüzsüz bir doku verir.
Dondurma sırasında bozulmayan stabil emülsiyonların oluşumunu sağlayan Wilfarester GMS-40, dondurmayı sertleşmeden sağlam ve kuru tutarak raf ömrünü uzatır.
Wilfarester GMS-40, ekmek ve kek gibi unlu mamuller içindir.
Wilfarester GMS-40 üründe yumuşak, nemli, iyi gözenek yapısına neden olur, ürünlere beyaz parlaklık ve hacim verir, nemi tutar, süngerimsi yapıyı ve bayatlamayı geciktirir, ürünün raf ömrünü uzatır.
Wilfarester GMS-40 kullanımı ile ürünlerde kullanılan yumurta sarısı miktarı azalır ve dolayısıyla maliyet düşer.
Wilfarester GMS-40, çikolata ürünlerinde yüksek sıcaklıkta bile iyi bir yağ dağılımı sağlar, üretim ve depolama sırasında yapışkanlığı ve ayrılmayı azaltır, doku ve kıvamı iyileştirir, şeker kristalleşmesini azaltır, çiçeklenme kaybını ve ürüne özgü parlaklığı azaltır, bu tür ürünlerin oluşmasını engeller. diş üzerine çökelmeden karamel ve nuga olarak, daha iyi dağılma ve stabilizasyon sağlar ve sakızlarda plastikleştirici görevi görür.
Margarin ürünlerinde ise yağ ve su arayüzeyleri arasındaki gerilimi azaltarak kararlı emülsiyonların oluşmasına neden olur.
Soya lesitini ile kullanıldığında Wilfarester GMS-40'ın çözünürlüğü artar.
Üründe ağızda daha iyi bir his sağlayan ve sürülebilirliğini artıran Wilfarester GMS-40, margarin içindeki suyu emülsifiye eder ve yağdaki suyu dengeler.
İŞLEV:
-Emülsiyon stabilizatörleri
-Reoloji / viskozite düzenleyiciler
-Emülgatörler
-İyonik olmayan yüzey aktif madde
-Oral katı doz
UYGULAMA:
-Banyo, duş ve sabunlar
-Vücut bakımı
-Göz çevresi bakımı
-Saç rengi
-Saç kremleri - durulayın
-Şampuanlar
-Güneş koruması
KULLANIMLAR:
-Margarinlerde yağ ve su fazının ayrılmasını önleme
-Çikolata, helva, zeytin ezmesi, eritme peynir, salam ve sucuklarda yağ sızıntısını önleme ve bu ürünlerin yapısal özelliklerini iyileştirme
-Yağın mayonez ve salata soslarından ayrılmasını önlemek için
-Dondurmada süt yağının sudan ayrılmasını önleme ve katılığı sağlama
-Gazoz ve diğer alkolsüz içeceklerde kullanılan esansların içecekten ayrılarak üstte birikmesinin engellenmesi
-İçecek tozlarının çözünürlüğünü arttırmak
- Bisküvi, gofret ve benzeri ürünlerde bayatlamayı geciktirme
-Süt tozunda oksidasyonu geciktirme ve çözünürlüğü artırma
-Reçel ve marmelatlarda meyve ve şurup ayrılmasını önleme
-Hazır kek karışımlarında gözeneklilik ve homojenleşmeyi artırma
-Toz krem şanti, meyve ezmesi, et suyu tabletleri, kahve beyazlatıcı gibi ürünlerin çözünürlüğünü arttırmak
FAYDALAR:
-Nemlendirici
-nemlendirici
-besleyici
-Sakinleştirici
-yatıştırıcı
-kırmızılık
KOMPOZİSYON:
-Partikül boyutu (mm): 0,3-0,8 (Hedef:0,5)
-Toplam Monogliserit (%): 40 Dakika
-Asit Değeri (mgKOH/g): 5 Max
-İyot Değeri (gI2/100g): 2 Max
-Erime Noktası ( ℃ ): 55-65
-Serbest Gliserol (%): 2,5 Maks.
-Nem (%): 2 Maks
-Pb (mg/kg): 2 Maks.
FAYDALAR:
-Ko-emülgatör ve düşük HLB yüzey aktif madde
-Daha iyi, daha kararlı formülasyonlar için yenilikçi çözümler
-Yarı katılar için yapı oluşturma kıvamı
-Yapışkanlığı veya yağlılığı azaltabilir
SİNONİM:
1-Stearoyl-rac-gliserol
gliseril stearat
Tegin
1-MONOSTEARİN
Gliserin 1-monostearat
Stearin, 1-mono-
Stearik asit 1-monogliserit
1-Monostearoilgliserol
2,3-dihidroksipropil oktadekanoat
Oktadekanoik asit, 2,3-dihidroksipropil ester
Gliserol 1-monostearat
1-Gliseril stearat
Gliserin 1-stearat
Gliserol 1-stearat
Sandin AB
Gliseril 1-monostearat
Aldo MSD
Aldo MSLG
stearoilgliserol
Arlacel 165
Tegin 55G
alfa-Monostearin
Emerest 2407
Aldo 33
Aldo 75
.alpha.-Monostearin
3-Stearoiloksi-1,2-propandiol
Gliserin monostearat
2,3-Dihidroksipropil stearat
Cerasynt SD
gliseril stearatlar
Stearin, mono-
Gliserol alfa monostearat
monogliseril stearat
FEMA No.2527
Tegin 515
Monostearat (gliserit)
Gliseril monooktadekanoat
1-MONOSTEAROYL-rac-GLİSEROL
1-oktadekanoil-rac-gliserol
MGK 3875
Gliserol a-monostearat
Gliserol monostearat, saflaştırılmış
NSC3875
Stearik asit a-monogliserid
MONOSTEARİN (L)
Gliseril 1-oktadekanoat
