Ksilitol, gıda, ilaç, ağız bakım ürünleri ve kişisel bakım formülasyonlarında düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılan, doğal olarak oluşan beş karbonlu bir şeker alkolüdür.
Ksilitol, sakkarozla karşılaştırılabilir tatlılık sağlarken daha az kalori ve daha düşük glisemik yanıt sunar.
Ksilitol, çürük oluşturan bakterilerin büyümesini engelleyebilme dahil diş sağlığı faydalarıyla değer görür.
Ksilitol, çürük yapıcı olmayan, serinletici tada sahip ve yüksek derecede kararlı olup şekersiz ve sağlık odaklı ürün hatları için idealdir.
CAS Numarası: 87-99-0.
EC Numarası: 201-788-0.
Moleküler Formül: C5H12O5.
Moleküler Ağırlık: 152.15 g/mol.
Eşanlamlılar: Huş şekeri, Pentitol, Ksilit, E967, Şeker alkolü tatlandırıcı, Poliol tatlandırıcı, Beş karbonlu poliol, Ksilitol tozu, Gıda sınıfı ksilitol, Farmasötik sınıf ksilitol, Ksilitol, Ksilit, Odun şekeri, Huş şekeri, Pentitol, 1,2,3,4,5-Pentahidroksipentan, Ksilitol Tozu, Ksilitol Kristalleri, Ksilitol Granülleri, Ksilitol Tatlandırıcı, Ksilitol Gıda Sınıfı, Ksilitol Farmasötik Sınıf, Ksilitol Kozmetik Sınıf, Ksilitol Endüstriyel Sınıf, Ksilitol Teknik Sınıf, Ksilitol Saf, Ksilitol Ekstra Saf, Ksilitol Yüksek Saflık, Doğal Ksilitol, Biyobazlı Ksilitol, Bitki Türevi Ksilitol, Mısır Koçanından Ksilitol, Huş Kabuğundan Ksilitol, Sert Ağaç Ksilitolü, Şeker Alkollü Ksilitol, Poliol Ksilitol, Hidrojene Ksiloz, D-Ksilitol, D-Ksiloz Alkollü, Ksilitol Alkol, Ksilitol Çok Hidroksilli Alkol, Ksilitol Poliol, Ksilitol Karbonhidrat, Ksilitol Tatlandırıcı Ajan, Ksilitol Düşük Kalorili Tatlandırıcı, Ksilitol Şeker İkamesi, Ksilitol Doğal Tatlandırıcı, Ksilitol Düşük Glisemik Tatlandırıcı, Ksilitol Şeker Yerine Geçen, Ksilitol Gıda Katkısı, Ksilitol Aroma Güçlendirici, Ksilitol Nemlendirici, Ksilitol Humektan, Ksilitol Hidratasyon Ajanı, Ksilitol Ağız Bakım Bileşeni, Ksilitol Diş Dostu Tatlandırıcı, Ksilitol Dental Tatlandırıcı, Ksilitol Çürük Önleyici Ajan, Ksilitol Sakız Bileşeni, Ksilitol Diş Macunu Bileşeni, Ksilitol Ağız Gargarası Bileşeni, Ksilitol Kozmetik Bileşen, Ksilitol Cilt Bakım Bileşeni, Ksilitol Saç Bakım Bileşeni, Ksilitol Farmasötik Eksipiyan, Ksilitol Öksürük Şurubu Bileşeni, Ksilitol Tablet Bağlayıcı, Ksilitol Film Oluşturucu, Ksilitol Nütrasötik Bileşen, Ksilitol Gıda Bileşeni.
UYGULAMALAR
Ksilitol şekersiz sakızlarda kullanılır.
Ksilitol tatlılık sağlar ve ağız sağlığını destekler.
Ksilitol Streptococcus mutans büyümesini inhibe eder.
Ksilitol şekersiz şekerlemeler ve naneli ürünlerde kullanılır.
Ksilitol serinletici ve ferahlatıcı bir tat sunar.
Ksilitol artık tat bırakmadan temiz bir tatlılık sağlar.
Ksilitol diş macunu gibi ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol dişlerin yeniden mineralizasyonuna yardımcı olur.
Ksilitol plak oluşumunu azaltır.
Ksilitol ağız gargaraları ve dental solüsyonlarda kullanılır.
Ksilitol çürük önlemini ve ferah nefesi destekler.
Ksilitol florür sistemlerinin performansını artırır.
Ksilitol şekersiz fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol ısı altında tatlılığı korur.
Ksilitol kızarmaya ve dokuya katkıda bulunur.
Ksilitol diyabet dostu gıdalarda kullanılır.
Ksilitol düşük glisemik indekse sahiptir.
Ksilitol kan şekeri yönetimini destekler.
Ksilitol içecekler ve toz içecek karışımlarında kullanılır.
Ksilitol kolay çözünür ve temiz tatlılık sağlar.
Ksilitol fonksiyonel içeceklerde ağız dolgunluğunu iyileştirir.
Ksilitol farmasötik şuruplar ve pastillerde kullanılır.
Ksilitol formülasyonlara hoş bir tat katar.
Ksilitol hasta uyumunu iyileştirir.
Ksilitol nütrasötikler ve diyet takviyelerinde kullanılır.
Ksilitol hoş olmayan tatları maskeler.
Ksilitol fermente olmayan bir eksipiyan olarak görev yapar.
Ksilitol cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol cilt hidrasyonunu iyileştirir.
Ksilitol nem tutucu formülasyonları destekler.
Ksilitol saç bakım ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol saç derisi nem dengesini artırır.
Ksilitol kuruluğu azaltır ve konforu iyileştirir.
Ksilitol boğaz pastillerinde kullanılır.
Ksilitol ağız dokularını yatıştırır.
Ksilitol antimikrobiyal dengeyi destekler.
Ksilitol evcil hayvan ağız hijyeni ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol plak oluşumunu azaltmaya yardımcı olur ancak köpekler için toksik olduğundan kesinlikle mamalarda kullanılmamalıdır.
Ksilitol güvenli türler için ferah nefes uygulamalarını destekler.
Ksilitol şekerleme kaplamalarında kullanılır.
Ksilitol sır parlaklığını ve gevrekliğini artırır.
Ksilitol hoş bir serinletici etki sağlar.
Ksilitol öksürük şuruplarında kullanılır.
Ksilitol fermantasyon olmadan tatlılık sağlar.
Ksilitol formülasyon viskozitesini iyileştirir.
Ksilitol gıda ürünlerinde düşük kalorili tatlandırıcı olarak kullanılır.
Ksilitol sakkaroza kıyasla daha az kaloriyle benzer tatlılık sağlar.
Ksilitol şekersiz şekerleme formülasyonlarına dahil edilir.
Ksilitol sakız üretiminde kullanılır.
Ksilitol ağızdaki çürük oluşturan bakteri büyümesini azaltır.
Ksilitol sakızın dokusunu ve nem tutumunu artırır.
Ksilitol ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol diş sağlığını desteklemek için diş macunlarına eklenir.
Ksilitol mineyi yeniden mineralize etmeye yardımcı olur ve plak oluşumunu azaltır.
Ksilitol şekersiz içeceklerde kullanılır.
Ksilitol dengeli tatlılık sunar ve artık tat bırakmaz.
Ksilitol asidik içecek formülasyonlarında tatlılık stabilitesini korur.
Ksilitol diyabet dostu gıdalarda kullanılır.
Ksilitol sıfıra yakın bir glisemik indekse sahiptir.
Ksilitol özel beslenme ürünlerinde kan şekeri yönetimini destekler.
Ksilitol farmasötik şuruplarda kullanılır.
Ksilitol oral ilaçlarda tat maskelenmesini iyileştirir.
Ksilitol pediatrik hastalar için kabul edilebilir formülasyonlara katkıda bulunur.
Ksilitol pastiller ve boğaz tabletlerinde kullanılır.
Ksilitol medikal şekerlemelere yatıştırıcı tatlılık sağlar.
Ksilitol oral mukoza kuruluğunu azaltmaya yardımcı olur.
Ksilitol fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Ksilitol fırıncılık ürünlerinde kitle ve nem tutma sağlar.
Ksilitol azaltılmış şekerli kurabiye ve hamur işlerinde kullanılır.
Ksilitol nütrasötik ürünlerde kullanılır.
Ksilitol diyet takviyelerinde kabul edilebilirliği artırır.
Ksilitol vitaminli yumuşak şekerler ve çiğnenebilir tabletlerde kullanılır.
Ksilitol kişisel bakım formülasyonlarında kullanılır.
Ksilitol cilt bakım kremleri ve losyonlarında humektan görevi görür.
Ksilitol kozmetik emülsiyonlarda cilt hidrasyonunu destekler.
Ksilitol hayvan beslemesinde kullanılır.
Ksilitol veteriner etkin maddelerin kontrollü salımı için incelenir.
Ksilitol deneysel yem formülasyonlarında bir karbonhidrat bileşeni olarak görev yapar.
(Not: Ksilitol köpekler için toksiktir ve evcil hayvan mamalarında kullanılmamalıdır.)
Ksilitol biyoteknolojide kullanılır.
Ksilitol mikrobiyal fermantasyonda karbon kaynağı olarak hizmet eder.
Ksilitol metabolik yolak araştırmalarında incelenir.
Ksilitol dental spreyler ve durulamalarda kullanılır.
Ksilitol Streptococcus mutans popülasyonlarını azaltmaya yardımcı olur.
Ksilitol ağız kuruluğu formüllerinde oral nem dengesini destekler.
Ksilitol dondurulmuş tatlılarda kullanılır.
Ksilitol şekersiz dondurmada buz kristallenmesini engeller.
Ksilitol düşük kalorili tatlılarda doku ve ağız hissini iyileştirir.
Ksilitol glutensiz ürünlerde kullanılır.
Ksilitol özel fırıncılık ürünlerinde yapı ve tatlılık sağlar.
Ksilitol glutensiz hamurlarda nem stabilitesini artırır.
TANIM
Ksilitol temiz ve tatlı tada sahip beyaz kristal bir tozdur.
Ksilitol endotermik çözünme nedeniyle serinletici bir duyusal etki gösterir.
Ksilitol kokusuzdur ve suda yüksek derecede çözünür.
Ksilitol bir poliol (şeker alkolü) olarak sınıflandırılır.
Ksilitol meyveler, sebzeler ve huş ağacında doğal olarak bulunur.
Ksilitol endüstriyel ölçekte ksilozun hidrojeniyle üretilir.
Ksilitol normal depolama ve işleme koşullarında kararlıdır.
Ksilitol amino asitlerle Maillard reaksiyonlarına uğramaz.
Ksilitol geniş bir sıcaklık aralığında tatlılığını korur.
Ksilitol çürük yapıcı değildir.
Ksilitol zararlı ağız bakterilerinde karbonhidrat metabolizmasına müdahale eder.
Ksilitol sağlıklı oral pH’ın korunmasına yardımcı olur.
Ksilitol hafif humektan özellikler sağlar.
Ksilitol kişisel bakım uygulamalarında nem tutmayı destekler.
Ksilitol formülasyonların duyusal niteliklerini iyileştirir.
Ksilitol düşük kalorili tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılan doğal bir şeker alkolüdür.
Ksilitol huş odunu ve mısır koçanı gibi bitkisel materyallerden elde edilir.
Ksilitol sakkaroza benzer tatlılığı daha az kaloriyle sunmasıyla değer görür.
Ksilitol gıda ve farmasötik uygulamalarda poliol olarak sınıflandırılır.
Ksilitol beyaz, kristal, kokusuz bir katı olarak görünür.
Ksilitol tüketildiğinde serinletici ve ferahlatıcı bir his verir.
Ksilitol suda serbestçe ve etanolde orta derecede çözünür.
Ksilitol düşük glisemik indekse sahiptir ve diyabetik gıdalar için uygundur.
Ksilitol hızlı bir kan glukozu yanıtı oluşturmaz.
Ksilitol çürük yapıcı değildir ve diş sağlığını destekler.
Ksilitol tipik gıda işleme koşullarında kararlıdır.
Ksilitol aşırı miktarlarda gastrointestinal rahatsızlık yapabilir.
Ksilitol serin, kuru ve iyi kapatılmış kaplarda depolanmalıdır.
ÖZELLİKLER
Görünüm: Beyaz kristal toz.
Tat: Tatlı, serinletici his.
Koku: Kokusuz.
Erime Noktası: 92–96°C.
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür, etanolde hafifçe çözünür.
Kalori Değeri: ~2.4 kcal/g.
Glisemik İndeks: Düşük (yaklaşık 7).
Stabilite: Isı ve pH değişimlerine karşı kararlıdır.
pH (çözelti): Nötr.
Higroskopiklik: Hafif higroskopik.
İLK YARDIM
Soluma:
Toz inhalasyonu halinde kişiyi temiz havaya çıkarın.
Tahriş oluşursa tıbbi yardım isteyin.
Cilt Teması:
Sabun ve su ile yıkayın.
Ksilitol düşük tahriş potansiyeline sahiptir, belirtiler sürerse yardım alın.
Göz Teması:
Gözleri bol suyla durulayın.
Tahriş devam ederse tıbbi bakım isteyin.
Yutma:
Genellikle güvenli kabul edilir, aşırı miktarlar laksatif etki yapabilir.
Rahatsızlık olursa tıbbi danışmanlık alın.
Hekimlere Not:
Semptomatik tedavi uygulayın, spesifik antidot gerekmez.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Aşırı toz oluşumundan kaçının.
Toplu elleçlemede uygun kişisel koruyucu donanım kullanın.
Havalandırma:
Normal havalandırma yeterlidir.
Kaçınılması Gerekenler:
Depolama sırasında nemle temastan kaçının.
Dökülme Prosedürleri:
Toz çıkarmadan süpürün veya vakumlayın.
Yerel düzenlemelere uygun şekilde bertaraf edin.
Depolama:
Serin ve kuru bir yerde, nemden uzakta depolayın.
Kapları sıkıca kapalı tutun.
Kontaminasyon ve zararlılardan koruyun.