ПРОДУКТЫ

ZIZIPHUS JUJUBA

Зизифус, иногда зуджуба, известный под научным названием Ziziphus jujuba, также называемый красным фиником, китайским фиником и китайским мармеладом, является видом рода Ziziphus семейства облепиховых Rhamnaceae.

Зизифус (Ziziphus jujuba Mill.), Также называемый китайским фиником или китайским мармеладом, является одним из старейших культивируемых фруктовых деревьев в мире и наиболее важным видом в большом космополитическом семействе Rhamnaceae с точки зрения его экономического, экологического и социального значения. .
История использования и выращивания Ziziphus jujubas восходит к эпохе неолита, 7000 лет назад.
Ziziphus jujuba был распространен по всему Китаю, его площадь возделывания составляет ~ 2 миллиона гектаров, а годовой объем производства превышает 8 миллионов тонн.
Более 90% производства мармелада сосредоточено в шести провинциях: Синьцзян, Хэбэй, Шаньдун, Шаньси, Шэньси и Хэнань.
В настоящее время Ziziphus jujuba является одним из основных культивируемых видов фруктов, передовыми сухофруктами с точки зрения производства и основным источником дохода ~ 20 миллионов фермеров в Китае.
С тех пор, как 2000 лет назад Ziziphus jujuba был завезен в соседние страны, такие как Корея и Япония, мармелад распространился по крайней мере в 48 странах, коммерческое выращивание мармелада развивалось на разных уровнях в Китае, Южной Корее, Иране, Израиле, США, Италии, Австралия и другие страны.
Зизифус становится все более важным в засушливых и полузасушливых маргинальных землях из-за его выдающейся выносливости и приспособляемости к засухе, а также бесплодной и соленой почвы и заслуживает того, чтобы считаться суперфруктом будущего из-за его явных преимуществ.

Зизифус - небольшое лиственное дерево или кустарник, достигающий высоты 5–12 метров (16–39 футов), обычно с колючими ветвями.
Листья блестящие, зеленые, яйцевидно-острые, 2–7 см (0,79–2,76 дюйма) в длину и 1–3 см (0,39–1,18 дюйма) в ширину, с тремя заметными жилками у основания и мелкозубчатым краем. Цветки маленькие, шириной 5 мм (0,20 дюйма), с пятью незаметными желтовато-зелеными лепестками.
Плоды мармелада - съедобные костянки овальной формы глубиной 1,5–3 см (0,59–1,18 дюйма); в незрелом состоянии он гладко-зеленый, с консистенцией и вкусом яблока с более низкой кислотностью, от коричневого до пурпурно-черного цвета и со временем морщинистый, похожий на небольшой финик.
Есть одно твердое ядро, похожее на косточку оливы, содержащее два семени.

Точное естественное распространение мармелада неизвестно из-за обширного культивирования, но считается, что он находится в южной Азии, между Ливаном, северной Индией, южным и центральным Китаем, и, возможно, также в юго-восточной Европе, хотя, скорее всего, завезен туда.
Зизифус выращивают в некоторых частях южной Калифорнии.

Зизифус был завезен на Мадагаскар и растет как инвазивный вид в западной части острова.
Джужубе известен как «хинап» или «финаб» в восточной части Болгарии, где он растет в дикой природе, но также является садовым кустарником, выращиваемым ради плодов.
Плоды мармелада собирают осенью.

Родственный "индийский мармелад" (Ziziphus mauritiana) в диком виде растет в восточной части Карибского бассейна, а также, как сообщается, на Ямайке, Багамах и Тринидаде.
На Барбадосе и Гайане этот фрукт называют «донгз» или «донк».
На Антигуа и Барбуде фрукты называют «помойками» или «дамами»; а на Багамах - "джуджу".
Зизифус также известен как «pomme surette» на французских островах Карибского моря.
Алтун-Ха, древний город майя в Белизе, расположенный в округе Белиз примерно в 50 километрах (31 милях) к северу от города Белиз и окружающих лесов, также может похвастаться некоторыми сортами мармелада и кустарников, которые называют сливами из-за отсутствия лучшее слово среди местных жителей.

Конечным источником названия является древнегреческий ζίζυφον zízyphon.
Это было заимствовано из классической латыни как зизифум (используется для обозначения плода) и зизифус (дерево).
Произошедший от латинского слова к романскому языку, который, возможно, был французским мармеладом или средневековым латинским мармеладом, в свою очередь, дал начало общеанглийскому мармеладу.
Это название не связано с жожоба, который заимствован из испанской жожоба, которая сама по себе заимствована из хохохви, названия этого растения на языке коренных американцев.

Биномиальное имя имеет любопытную номенклатурную историю из-за комбинации ботанических правил именования и вариаций в написании.
Зизифус был впервые назван в биномиальной системе Карлом Линнеем как Rhamnus zizyphus в Species Plantarum (1753).
Филип Миллер в своем «Словаре садовника» считал, что мармелад и его родственники были достаточно отличными от рамнуса, чтобы быть помещенными в отдельный род (как это уже было сделано долиннеевским автором Турнефором в 1700 году), а в издании 1768 года он дал ему название Ziziphus jujuba (используя правописание Турнефора для названия рода).
Для названия вида он использовал другое название, поскольку тавтонимы (повторение одного и того же названия в роде и виде) не разрешены в ботанических названиях.
Однако из-за немного другого написания Миллера сочетание более раннего названия вида (от Linnaeus) с новым родом, Ziziphus zizyphus, не является тавтонимом, и поэтому было разрешено в качестве ботанического названия.
Эта комбинация была создана Германом Карстеном в 1882 году.
В 2006 году было внесено предложение исключить название Ziziphus zizyphus в пользу Ziziphus jujuba, и это предложение было принято в 2011 году.
Таким образом, Ziziphus jujuba - правильное научное название этого вида.

Листья содержат сапонин и зизифин, подавляющий способность воспринимать сладкий вкус.

Флавиноиды, обнаруженные в плодах, включают кемпферол 3-O-рутинозид, кверцетин 3-O-робинобиозид, кверцетин 3-O-рутинозид.
В плодах были обнаружены терпеноиды, такие как колубриновая кислота и альфитоловая кислота.

Жужуба был одомашнен в Южной Азии к 9000 году до нашей эры.
Отобрано более 400 сортов.

Зизифус хорошо переносит широкий диапазон температур и количество осадков, хотя для плодоношения ему требуется жаркое лето и достаточное количество воды. В отличие от большинства других видов этого рода, он переносит довольно холодные зимы, выдерживает температуры примерно до -15 ° C (5 ° F), и это дерево, например, обычно выращивают в Пекине.
Такой широкий допуск позволяет мармеладу расти в горных или пустынных средах обитания при условии, что в течение всего лета есть доступ к подземным водам.
Зизифус (Z. jujuba) растет в более прохладных регионах Азии.
Пять или более других видов Ziziphus широко распространены от более мягкого климата до жарких пустынь Азии и Африки.

На Мадагаскаре деревья мармелада широко растут в западной половине острова, с севера на юг.
Зебу широко поедают зебу, живущий на свободном воздухе, и его семена легко прорастают в фекалиях зебу.
Зизифус является здесь инвазивным видом, угрожающим в основном охраняемым территориям.

Разновидности
Разновидности мармелада включают Ли, Ланг, Шервуд, Сильверхилл, Со, Шуй Мен и GA 866.

Кулинарное использование
Свежесобранные, а также засахаренные сушеные плоды мармелада часто едят в качестве закуски или с кофе.
Копченый мармелад едят во Вьетнаме и называют черным мармеладом.
И Китай, и Корея производят подслащенный чайный сироп, содержащий фрукты мармелад в стеклянных банках, а также консервированный чай из мармелада или чай из мармелада в пакетиках.
В меньшей степени из плодов мармелада делают сок и уксус из мармелада (по-китайски 枣醋 или 红枣醋).
Джужубы используются для приготовления солений (কুলের আচার) в Западной Бенгалии и Бангладеш.
В Ассаме Джуджубе известен как «Богори» и известен благодаря Богори Аачар (বগৰি আচাৰ).
В Китае вино, приготовленное из плодов мармелада, называется хунцзао цзю (红枣酒).

Иногда кусочки плодов мармелада консервируют, храня их в банке, наполненной байцзю (китайский ликер), что позволяет сохранять их свежими в течение длительного времени, особенно зимой.
Такие мармеладки называются цзуи дзао (醉枣; буквально «пьяный мармелад»).
Плоды мармелада также являются важным ингредиентом многих китайских деликатесов (например, 甑糕 jing gao, рисового пирога, приготовленного на пару).

Во Вьетнаме и Тайване полностью созревшие, почти спелые фрукты собирают и продают на местных рынках, а также экспортируют в страны Юго-Восточной Азии.
Сушеные плоды мармелада используются в десертах в Китае и Вьетнаме, таких как ching bo leung, холодный напиток, который включает сушеный мармелад, лонган, свежие водоросли, ячмень и семена лотоса.

В Корее джуджуби называются дэчю (대추) и используются в чаях дэчуча и самгетан.

В Хорватии, особенно в Далмации, мармелад используют в мармеладе, соках и ракии (фруктовый бренди).

Во время своего визита в Медину английский исследователь 19-го века сэр Ричард Бертон заметил, что местный сорт мармелада широко употребляется в пищу.
Он описывает его вкус как «плохая слива, незрелая вишня и безвкусное яблоко».
Он дает местные названия трех разновидностей: «Хинди (индийский), Балади (местный), Тамри (финиковый)».
Сто лет назад такое же разнообразие было обычным явлением в долине реки Иордан и вокруг Иерусалима.
Бедуины оценили плод, назвав его набк.
Зизифус можно сушить и хранить на зиму или превращать в пасту, которую использовали в качестве хлеба.

В персидской кухне сушеные косточки известны как аннаб, в то время как в соседнем Азербайджане их обычно едят в качестве закуски и называют иннаб.
По всей видимости, широко распространена путаница в общепринятом названии.
Иннаб - Z. jujuba: местное название бер не используется для слова innab.
Скорее, ber используется для трех других культурных или диких видов, например, Z. spina-christi, Z. mauritiana и Z. nummularia в некоторых частях Индии, и его едят как в свежем, так и в сушеном виде.
Арабское название сидр используется для других видов Ziziphus, кроме Z. jujuba.

Традиционно в Индии фрукты сушат на солнце и удаляют твердые семена, после чего сушеную мякоть растирают с тамариндом, красным перцем чили, солью и пальмовым сахаром.
В некоторых частях индийского штата Тамил Наду свежие цельные спелые плоды Z. jujuba измельчают с указанными выше ингредиентами и сушат на солнце, чтобы приготовить пирожные, называемые илантай вадаи или реги вадиялу (телугу).
Z. jujuba также часто употребляют в качестве закуски.

В Северной и Северо-Восточной Индии фрукты едят в свежем виде с солью и хлопьями чили, а также консервируют в виде конфет, джема или маринада с добавлением масла и специй.

На Мадагаскаре плоды мармелада едят в свежем или сушеном виде. Люди также используют его для приготовления варенья.
Мед из мармелада производится в Атласских горах Марокко.

В Италии есть алкогольный сироп под названием Brodo di giuggiole.
В Сенегале и Гамбии Джуджубе называют Sii dem или Ceedem, и фрукт используется в качестве закуски, а также превращается в сушеную пасту, которую школьники предпочитают в качестве сладкого мяса.
Совсем недавно его перерабатывали и продавали в Дакаре женщины.

Коммерческие конфеты из мармелада, популярные в кинотеатрах, изначально содержали сок мармелада, но теперь в них используются другие ароматизаторы.

традиционная китайская медицина

Плоды Z. jujuba и их семена используются в китайской и корейской традиционной медицине, где они, как полагают, снимают стресс, а также традиционно для противогрибковых, антибактериальных, противоязвенных, противовоспалительных целей и седативных, антиспастических, антифертильных / противозачаточные, гипотензивные и противоопухолевые, кардиотонические, антиоксидантные, иммуностимулирующие и ранозаживляющие свойства.
Z. jujuba входит в число фруктов, используемых в Кампо.
Jujube, наряду с Gan Cao, используется в китайской медицине для гармонизации и смягчения других трав.

Плоды мармелада также сочетаются с другими травами для лечения простуды и гриппа.
Фрукт содержит множество различных полезных свойств, таких как витамины и аминокислоты.
Использование плода может быть полезно при заболеваниях селезенки в китайской медицине.

Другое использование
В Японии нацумэ из-за схожей формы дало название стилю чайных коробочек, используемых в японской чайной церемонии.
Его твердая, маслянистая древесина, наряду с грушей, использовалась для гравюры на дереве для печати первых в мире книг, начиная с 8-го века и до 19-го века в Китае и соседних странах.
С одной гравюры на дереве мармелад можно изготовить до 2000 экземпляров.

В Китае листья мармелада иногда собирают для приготовления чая, например, семьями в деревне Лаошань, провинция Шаньдун, Китай, где он считается разновидностью травяного чая.

Древесина иногда используется для изготовления небольших предметов, таких как колышки для инструментов.
Древесина джуджуба избранного сорта часто используется в традиционных азиатских инструментах для изготовления грифа, колышков, опор и звуковых столбов, ребер и шейки и т. Д.
Ziziphus jujuba имеет плотность от средней до твердой, как у европейского клена высшего сорта, и обладает прекрасными тональными качествами.
Древесину мармелада можно найти в местных народных инструментах от Цейлона / Индии до Китая / Кореи; он также обычно используется в Китае при изготовлении скрипок и виолончелей для экспорта за границу, хотя обычно окрашивается в черный цвет, чтобы имитировать внешний вид черного дерева.
Древесина мармелада сорта Лютье красиво строгает и режет.

Зизифус Ziziphus jujuba Mill - родом из Китая.
Плоды зизифуса жужуба используются в традиционной китайской медицине более двух тысяч лет.
Сообщалось о биологической активности полисахаридов в этом фрукте, например об иммунобиологической и антиоксидантной активности.
Свежий китайский озимый мармелад легко созревает и после сбора урожая чувствителен к патогенным инфекциям, что сильно ограничивает послеуборочный период и период хранения плодов.
Инфекция в основном вызывается Alternaria alternata и Monilinia fructicola.

Зизифус возник в Китае, где его выращивают более 4000 лет и где насчитывается более 400 сортов. Эти растения много веков назад вышли за пределы Азии, а сегодня они в определенной степени выращиваются в России, Северной Африке, Южной Европе, на Ближнем Востоке и на юго-западе США. Саженцы мармелада, уступающие китайским сортам, были завезены в Европу в начале христианской эры и завезены в США в 1837 году. Только в 1908 году улучшенные китайские сорта были введены Министерством сельского хозяйства США.

Джужубы относятся к роду Ziziphus Tourn. ex L.
Zijihus принадлежит к семейству Rhamnaceae, названному в честь рода Rhamnus.
Плоды Rhamnaceae представляют собой костянки или сушеные и тесно связаны с другим семейством, Vitaceae, которое включает основные хозяйственные виды, плодами которых являются ягоды.
Название Зизифус связано с арабским словом, и древние греки использовали слово зизифон для обозначения мармелада.
Есть два основных одомашненных мармелада, Ziziphus mauritiana Lam. (индийский мармелад или бер) и Ziziphus jujuba Mill.
Эти два вида выращивались на огромных территориях мира.
Вид имеет широкий спектр морфологии от кустарников до деревьев небольшого или среднего размера, которые могут быть прямостоячими, полуверстыми или раскидистыми.
Высота может варьироваться от 3–4 до 10–16 м и более, хотя деревья высотой 20 м встречаются редко.
Деревья полуолестные, сильно разветвленные.

Кора с глубокими продольными бороздками серовато-коричневого или красноватого цвета.
Обычно куст или дерево колючие, но иногда и безоружные. Веточки густо-белые, опушенные, особенно в молодом возрасте, обычно зигзагообразные.
Ветви раскидываются прямостоячие, становятся гибкими и тускло-коричнево-серыми.
Плодовые ветви не листопадные. Листовые пластинки от эллиптических до яйцевидных или почти округлых.
Вершина закругленная, тупая или от подострой до выемчатой, основание закругленное, иногда клиновидное, в основном симметричное или почти такое же.
Поля мелкие.
Почти до вершины заметны три нерва, на верхней, светло- или темно-зеленой, голой поверхности нервы вдавлены.
Нижняя поверхность беловатая из-за стойких густых волосков, но может быть желтовато-коричневого цвета.
Иногда нижняя поверхность голая.
Листья черешковые 1,1–5,8 мм длиной, прилистники в большинстве своем состоят из колючек, в каждой паре один крючковатый и один прямой, или оба крючковатые, реже развитые в колючки.

Цветки имеют чашелистики, которые сверху войлочно-войлочные, диск диаметром около 3 мм и двухклеточную завязь, погруженную в диск.
Стили имеют длину 2,1 мм и составляют половину своей длины.
Цветы имеют резкий запах. Цветки собраны в кистях или небольших пазушных гроздьях.
Цимы могут быть сидячими или короткоплодными, цветоносы 1–4 мм войлочно-войлочные.
Цветоножки также войлочные, при цветении 2–4 мм, при плодоношении 3–6 мм.
Плод - это голая шаровидная или овальная съедобная костянка, сильно различающаяся по размеру от 1 до 2 см в диаметре, но некоторые разновидности овальной формы могут достигать 5 × 3 см. Мякоть кисло-сладкая, плоды зеленовато-желтые, иногда красноватые.

Плоды Ziziphus jujuba, широко известные как мармелад, красный финик или китайский финик, используются в качестве свежих или сушеных продуктов, а также в качестве традиционной медицины во всем мире из-за их высокой питательной ценности и ценности для здоровья.
Традиционно в Китае мармелад считается лекарственным фруктом, который используется при лечении дефицита крови.

Зизифус обычно называют красным фиником или китайским фиником, который является плодом Ziziphus jujuba Mill.
который принадлежит к семейству Rhamnaceae. Джуджубе произрастает в Китае и на протяжении тысячелетий широко используется в качестве пищевой добавки и в традиционной китайской медицине (ТКМ).
Сегодня мармелад широко распространен не только в Китае, но и в других странах, например. Корея, Индия, Япония, Европа и США.
В классическом медицинском тексте древнего Китая Хуанди Нейцзин (475–221 до н.э.) мармелад был записан как один из чрезвычайно ценных фруктов.
Согласно Шеннун Бэнцао Цзин, написанному между 300 г. до н.э. и 200 г. н.э., одной из первых книг, специализирующихся на китайской медицине, мармелад считался одной из лучших лекарственных трав, которые могли продлить продолжительность жизни, питая кровь, улучшая качество сна и улучшая качество сна. пищеварительная система.
Наряду с растущим числом исследований мармелада предлагаются различные полезные питательные вещества, содержащиеся в нем, в том числе углеводы, минералы, витамины, сахар и аминокислоты.
Таким образом, мармелад считается популярной питательной пищей во всем мире.
Недавние исследования показали, что мармелад, будучи китайской травой или добавкой к здоровому пище, обладает широким спектром фармакологических свойств в нервной системе, сердечно-сосудистой системе, а также антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Клинически дефицит крови обычно встречается у женщин из-за потери менструальной крови или у пациенток, потерявших кровь или страдающих хроническим недоеданием.
Зизифус - это функциональная пища, которая, как полагают, обладает сильным тонизирующим действием в крови, предотвращая дефицит крови у человека.
Согласно теории традиционной китайской медицины, дефицит крови похож на индивидуальную анемию в западной медицине.

Питательный фрукт мармелад (Ziziphus jujube Mill.), Принадлежащий к семейству рамновых, растет в основном в Европе, южной и восточной Азии и Австралии, особенно во внутренних районах северного Китая.
Зизифус уже давно используется в качестве фрукта и лечебного средства. Основными биологически активными компонентами являются витамин С, фенолы, флавоноиды, тритерпеновые кислоты и полисахариды.
Недавние фитохимические исследования плодов мармелада пролили свет на их биологические эффекты, такие как противораковое, противовоспалительное, против ожирения, иммуностимулирующее, антиоксидантное, гепатопротекторное и желудочно-кишечное защитное действие, а также ингибирование образования пенистых клеток в макрофагах.

Ziziphus jujuba - лиственное дерево, быстро растущее до 10 м (32 фута) на 7 м (23 фута).

Зизифус - вкусный фрукт и эффективное лечебное средство на травах.
Зизифус способствует увеличению веса, улучшает мышечную силу и повышает выносливость.
В китайской медицине мармелад назначают как тонизирующее средство для укрепления функции печени.
Японские исследования показали, что мармелад повышает сопротивляемость иммунной системы.
В одном клиническом испытании в Китае 12 пациентам с жалобами на печень каждую ночь давали мармелад, арахис и коричневый сахар.
Через четыре недели у них улучшилась функция печени.
Антидот, мочегонное, смягчающее, отхаркивающее средство.
Сухофрукты содержат сапонины, тритерпеноиды и алкалоиды.
Джужубы являются анодином, противоопухолевым, грудным, хладагентным, успокаивающим, желудочным, кровоостанавливающим и тонизирующим средством.
Считается, что мармелад очищает кровь и способствует пищеварению.
Джуджу применяют внутрь при лечении ряда состояний, включая хроническую усталость, потерю аппетита, диарею, фарингит, бронхит, анемию, раздражительность и истерию.
Семена содержат ряд активных с медицинской точки зрения соединений, включая сапонины, тритерпены, флавоноиды и алкалоиды.
Зизифус обладает снотворным, наркотическим, успокаивающим, желудочным и тонизирующим действием.
Зизифус используется внутрь при сердцебиении, бессоннице, нервном истощении, ночном потоотделении и чрезмерном потоотделении.
Корень используется при лечении диспепсии.
Отвар корня используется при лечении лихорадки.
Из корня делают порошок и прикладывают к застарелым ранам и язвам.
Листья вяжущие и жаропонижающие.
Считается, что мармелад способствует росту волос.
Зизифус используется для формирования пластыря при лечении странгурии.
Растение - народное средство от анемии, гипертонии, нефрита и нервных заболеваний.
Растение широко используется в Китае как средство от ожогов.

Обыкновенный мармелад - это листопадное дерево или большой кустарник, произрастающий от юго-востока Европы до Китая, высотой от 15 до 30 футов с округлой формой или формой вазы.
Ветви обычно имеют шипы и могут быть поникшими.
Фрукт съедобен и использовался в Китае в течение многих лет, но только начинает становиться известным в этой стране.
Плоды созревают от зеленого цвета с яблочной текстурой и вкусом до коричневато-пурпурных морщинистых фруктов, напоминающих финик.
Зизифус можно есть сырым, сушеным или приготовленным. Завязывание плодов может не произойти в самой северной зоне из-за слишком короткого вегетационного периода.

Зизифус предпочитает теплый и несколько сухой климат и хорошо переносит щелочные почвы.
Джуджуба растет на открытом солнце или в полутени и предпочитает хорошо дренированные, но влажные почвы.
Зизифус хорошо переносит плохие почвы и засуху.
Используйте в съедобном саду, азиатском саду или в естественной среде.

Ziziphus jujuba, называемый мармеладом обыкновенным, представляет собой небольшое лиственное дерево или большой куст с обвисшими ветвями, несколько колючий и крупный кустарник, произрастающий от юго-востока Европы до Китая.
Ziziphus jujuba обычно созревает до 15-30 футов в высоту.
Ziziphus jujuba впервые начали выращивать в Китае более 4000 лет назад.
Хотя плоды этого дерева сегодня очень популярны в Китае, в большей части США о них практически ничего не знают.
Листья от маленьких яйцевидных до продолговато-эллиптических (до 2 дюймов в длину) глянцево-зеленого цвета с мелкозубчатыми краями.
На каждом листе по два острых прилистных шипа. Листья желтеют осенью.
Невидимые, от белого до желтовато-зеленого цветов (3/16 дюйма в диаметре) ароматные.
Цветки в пазухах листьев распускаются с конца весны до начала лета.
Плод представляет собой костянку округлой формы или продолговатой формы разного размера (от вишни до сливы), но обычно до 1 1/4 дюйма в длину с одной косточкой внутри. При созревании от зеленого до красного каждый плод с гладкой кожицей имеет сладкую хрустящую мякоть. чем-то напоминает яблоко.
После созревания до красного / красновато-коричневого цвета плоды морщатся и приобретают вид (а некоторые говорят, вкус) финика, отсюда и альтернативное общее название китайского финика для этого растения.
В Китае существует множество прекрасных сортов.
Фрукты можно есть свежими, сушеными, засахаренными или консервированными.
Многочисленные предшествующие медицинские применения.
Ziziphus jujuba иногда называют Ziziphus zizyphus.

Название рода произошло от персидского названия зизфум или зизафун.

Зизифус (Ziziphus jujuba Mill.), Или китайский финик, является важнейшим видом Rhamnaceae, большого космополитического семейства, и одним из старейших культивируемых фруктовых деревьев в мире.
Ziziphus jujuba происходит из среднего и нижнего течения Желтой реки, «материнской реки» китайцев.
Ziziphus jujuba распространен как минимум в 48 странах на всех континентах, кроме Антарктиды, и приобретает все большее значение, особенно в засушливых и полузасушливых окраинных землях.

Плоды Ziziphus jujuba, известные как мармелад или китайский финик, употребляются во всем мире из-за их пользы для здоровья как в качестве продуктов питания, так и в качестве лечебных трав.
Традиционно одна из основных функций мармелада, как описано в фитотерапии, заключается в том, чтобы приносить пользу нашему мозгу, успокаивая разум и улучшая качество сна.

Зизифус - это кустарник или небольшое деревце. Плод употребляют в пищу и делают лекарства.

Люди используют зизифус при таких состояниях, как диабет, высокий уровень холестерина или других жиров (липидов) в крови (гиперлипидемия), бессонница и многие другие, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих это использование.

В производстве экстракты зизифуса используются в средствах по уходу за кожей.

Зизифус в основном выращивают из-за очень декоративных плодов.
Плоды Ziziphus jujuba - эффектные темно-красные костянки, которые в изобилии разносятся с конца лета до середины осени.
Плоды Ziziphus jujuba могут быть грязными, если их уронить на лужайку или дорожки, и иногда их нужно чистить.
Ziziphus jujuba имеет зеленую листву в течение всего сезона. Зубчато-овальные листья не приобретают заметной осенней окраски.
Цветки не имеют декоративного значения.

Это растение в основном выращивают как декоративное, но его ценят и за его съедобные качества.
Овальный сладкий плод чаще всего используют в следующих формах:

-Свежая еда
-Сохраняет
-Приготовление сока
-Сушка

В зрелом возрасте мармелад вырастет до 40 футов в высоту и 30 футов в ширину.
Ziziphus jujuba имеет низкий навес с типичным расстоянием 3 фута от земли, и его не следует сажать под линиями электропередач.
Ziziphus jujuba растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет 60 и более лет.

Это дерево лучше всего переносит солнечные лучи или полутень.
Ziziphus jujuba предпочитает расти в средних или засушливых местах и не любит чрезмерную влажность.
Ziziphus jujuba считается засухоустойчивым и поэтому является идеальным выбором для ксерискапирования или сохранения влажности ландшафта.
Ziziphus jujuba не отличается типом почвы или pH.
Ziziphus jujuba несколько терпимо относится к городскому загрязнению.

СИНОНИМЫ
Paliurus mairei Х. Лев.
Rhamnus jujube L.
Rhamnus soporifera Lour.
Rhamnus ziziphus L.
Ziziphus mairei (H. Lév.) Browicz & Lauener
Ziziphus nitida Roxb.
Ziziohus orthacantha DC.
Ziziphus rotundata DC.
Ziziohus sativa Gaertn.
Ziziohus soporifera (Lour.) Stokes.
Ziziohus tomentosa Poir.
Ziziphus vulgaris Lam