Hızlı Arama

ÜRÜNLER

ALFA KAROTEN

CAS Numarası: 7488-99-5
Molekül Ağırlığı: 536.87
Beilstein: 3227603
MDL numarası: MFCD00136012
PubChem Madde Kimliği: 329757647
Ampirik Formül: C40H56


UYGULAMALAR

Alfa-Karoten, ters fazlı yüksek performanslı sıvı kromatografisi (RP-HPLC) kullanılarak plazma numunelerinde Alfa-karoten tayininde referans standart olarak kullanılabilir.
Alfa-karoten, dolaşım sistemi ihtiyacından başlayarak, göz sağlığından, antioksidanların da bir parçası olan rolüne kadar, insan vücudunun/sağlığın çok ihtiyaç duyduğu bir maddedir.
Alfa-karoten (2.5 uM), fokal adezyon kinazın (FAK) integrin β1 aracılı fosforilasyonunu önemli ölçüde inhibe etti ve bu da MAPK ailesinin fosforilasyonunu azalttı.

Özetle, Alfa-karotenin aşağıdakiler üzerindeki faydaları ve etkinliği aşağıda sıralanmıştır:

-Kan Akış Sistemi
Alfa-Karoten sağlıklı bir dolaşım sistemini koruyor.
Alfa-Karoten Kalp yetmezliğini önler.

-Deri Sistem (Deri, Saç, Tırnaklar vb.)
Alfa Karoten Ayak ve el derisinde kuru ve çatlak oluşumunu engeller.
Alfa-Karoten Akne sivilcelerini tedavi eder.

-İnsan Bağışıklık Sistemi
Alfa-Karoten bir antioksidan görevi görür.
Alfa-Karoten Vücutta oksidatif hasara neden olabilecek çeşitli serbest radikallere karşı mücadele eder.

-Sens Sistemi
Alfa-Karoten Görme işlevine yardımcı olur.
Alfa-Karoten Katarakt hastalığı riskini önler.

-Genel olarak vücut
Alfa-Karoten Kanser oluşumunu engeller.


TANIM

Alfa-Karoten, bir ucunda bir β-iyonon halkası ve diğer ucunda bir α-iyonon halkası bulunan bir karoten şeklidir.
Alfa-Karoten, ikinci en yaygın karoten şeklidir.
Ek olarak, Alfa-Karoten, antikanserojenik aktivite gösteren bir karotenoiddir.
Alfa-Karoten, Adiantum capillus-veneris, Pyrus commun nis ve mevcut verilerle diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.

Alfa-Karoten, vücutta A vitamini oluşturmanın bir öncüsüdür ve önemli olmakla birlikte, beta-karotenden çok daha az yaygındır.
Beta-karoten gibi, alfa-karoten de yağda çözünür ve bu nedenle emilmesi için yağla birlikte tüketilmesi gerekir.

Tükettiğiniz her 24μg alfa-karoten için 1μg A vitamini retinol aktivite eşdeğerleri (RAE) yaratırsınız.
A vitamini için önerilen günlük ödenek (RDA), 900μg retinol aktivite eşdeğeridir (RAE'ler).
Tüm A vitamininizi alfa-karotenden elde etmeniz pek olası olmasa da, günlük alfa-karoten alım hedefini, A vitamini miktarının 24 katı olarak hesaplıyoruz (retinol eşdeğerlerine dönüşüm başına).
Bu nedenle alfa-karoten için önerilen diyet miktarı: günde 900μg x 24 veya 21600μg.

Yine, aslında RDA'yı beta-karoten olarak karşılama konusunda endişelenmenize gerek yoktur ve A vitamini, RDA'ya katkıda bulunur ve hesaplanan RDA, gıdaları karşılaştırmak için bir kılavuz olarak tasarlanmıştır.

Alfa-karoten içeriği yüksek yiyecekler arasında kabak, havuç ve kış kabağı gibi portakal sebzeleri bulunur.
Diğer alfa-karoten besin kaynakları arasında mandalina, domates, karalahana, napa lahana, tatlı patates, avokado ve muz bulunur.

Alfa-karoten, insan vücudunun A vitaminine dönüştürdüğü karotenoidin bir parçasıdır.
Alfa-karoten genellikle A vitamini veya provitamin A bileşiğinin öncüsü olarak adlandırılır.
A vitamininin iki kaynaktan geldiğini belirtmek gerekir, yani retinoidler hayvansal kaynaklardan elde edilir ve karotenoidler bitkilerden elde edilir.

Alfa-Karoten, karotenoidler olarak bilinen bileşikler grubuna aittir.
Daha spesifik olarak karotenoidler, her biri 10 karbon atomu içeren dört terpen biriminden (8 izopren birimi) inşa edilen tetraterpenoidler olarak sınıflandırılır.
Sonuç olarak, karotenoidler tipik olarak toplam 40 karbon atomuna sahiptir.
Uzun dallı bir alkil zinciri ile bağlanmış iki uç grubun (çoğunlukla sikloheksen halkaları, fakat aynı zamanda siklopenten halkaları veya asiklik gruplar) mevcudiyeti ile karakterize edilirler.

1100'den fazla bilinen karotenoid vardır.
Karotenoidler ayrıca ksantofiller (oksijen içeren) ve karotenler (tamamen hidrokarbonlar olan ve oksijen içermeyen) olmak üzere iki sınıfa ayrılabilir. Karotenoidler doğada en yaygın pigmentler arasındadır ve doğal yağda çözünen antioksidanlardır.
Alfa-Karoten, karoten'in birincil izomerlerinden biridir, ancak beta-karoten en bol olanıdır.
α-, β-, γ-, δ-, ε- ve ζ-karoten dahil olmak üzere bilinen altı karoten izomeri vardır.

Bu karoten izomerleri, ikame edilmemiş beta-iyonon halkaları içerir, bu da kolayca retinol ve A vitaminine dönüştürülebilecekleri anlamına gelir.
Başka bir deyişle, A vitamini yanlısı aktiviteye sahiptirler.
Alfa-Karoten, beta-karotenden daha az A vitamini aktivitesine sahiptir.
Bunun nedeni, yapısı nedeniyle, alfa-karoten olarak, merkezi bölünmeden sonra biyolojik olarak aktif retinole sadece bir moleküle dönüştürülürken, beta-karoten bölünmeden sonra iki moleküle dönüştürülür.

Bitkiler, mantarlar ve fotosentetik bakteriler karotenleri sentezlerken, hayvanlar bunları diyet besin maddesi olarak almalıdır.
Bitkilerde karotenler, absorbe ettikleri ışık enerjisini klorofile ileterek fotosenteze katkıda bulunur.
Ayrıca fotosentez sırasında oluşan oksijen molekülü O2'nin uyarılmış bir formu olan singlet oksijenden gelen enerjiyi emmeye yardımcı olarak bitki dokularını korurlar. Alfa-Karoten, suda hemen hemen çözünmeyen ve nispeten nötr olan çok hidrofobik bir moleküldür. Alfa-Karoten havuç, balkabağı, kabak, kayısı, tatlı patates ve fasulye gibi birçok yaygın turuncu, sarı ve yeşil renkli meyve ve sebzede bulunur.

Alfa-Karoten konsantrasyonu, özellikle turuncu havuçlarda yüksektir ve yüksek serum konsantrasyonları, yüksek havuç alımı ile ilişkilidir.
Yüksek düzeyde alfa-karoten içeren diğer bitki ve yiyecekler arasında karanfil, arpacık, kimyon, yaban mersini, kavun, papaya, ıspanak, brokoli, şalgam, avokado, yeşil bezelye, portakal ve kırmızı biber ve domates bulunur.
Alfa-Karoten (beta-karoten ile birlikte), antioksidan, obezite önleyici, kanser önleyici, yaşlanma önleyici, aterosklerotik önleyici ve güneş yanığı önleyici özelliklerin yanı sıra hepatokoruyucu, sinir koruyucu ve gelişmiş görüş dahil olmak üzere çok sayıda yararlı sağlık veya farmakolojik özellik sergiler ve gece körlüğü önleme.

Alfa-karoten, beta-karotenin ürettiği A vitamininin yarısını üretir.
Alfa-karoten, beta-karoten ile benzer gıdalarda bulunur ve daha nadir ve daha az anlaşılmış olmasına rağmen, genellikle bu karotenoid ile birlikte incelenir. Son zamanlarda, bilim adamları alfa-karotene daha fazla dikkat ediyor ve alfa-karotenin sağlayabileceği A vitamini iyiliğine ek olarak bazı potansiyel uzun ömür faydaları buldular.

Archives of Internal Medicine'de yayınlanan bir araştırma, alfa-karoten alımı ile uzun ömür arasında bir ilişki buldu.
14 yıllık çalışmanın sonuçlarına bakıldığında, araştırmacılar kandaki yüksek alfa-karoten düzeylerinin kanser ölümü, kardiyovasküler hastalık ve diğer tüm hastalık nedenleri ile ters orantılı olduğunu buldular.
Yüksek alfa-karoten seviyeleri ile diyabet ve alt solunum yolu hastalığından daha düşük ölüm riski arasındaki korelasyon özellikle yüksekti.
Alfa-karoten ek formda yaygın olarak bulunmadığından, bu katılımcıların alfa-karotenlerini meyve ve sebzelerden aldıklarını belirtmekte fayda var.


Journal of Epidemiology'de yayınlanan bir Japon araştırması, kanda en yüksek alfa-karoten düzeyine sahip katılımcıların kalp hastalığından ölme olasılığının daha düşük olduğunu, hatta yüksek beta-karoten düzeyine sahip katılımcılardan daha düşük olduğunu buldu.
American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan iki büyük kohortta yapılan bir çalışmada, likopen ile birlikte alfa-karoten, akciğer kanseri riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi.
Premkumar, iyi alfa-karoten kaynakları arasında balkabağı, havuç, domates, karalahana, mandalina, kış kabağı ve bezelye olduğunu söyledi.

Alfa karoten ikinci en bol karoten formudur.
Genel olarak, bir ucunda bir β-iyonon halkası ve diğer ucunda bir α-iyonon halkası içerir.
Ayrıca alfa karoten diyet kaynakları arasında havuç, tatlı patates, balkabağı ve kış kabağı gibi sarı-turuncu sebzeler ve brokoli, yeşil fasulye, yeşil bezelye, kara lahana, ıspanak, marul ve avokado gibi koyu yeşil sebzeler bulunur.

Genellikle alfa karoten serum seviyesi yetişkin erkeklerde 4,22 μg/dL iken yetişkin kadınlarda 5,31 μg/dL'dir.
Ayrıca, alfa karoten, beta karotenin A vitamini sentezleme potansiyelinin yarısına sahiptir.
Hala; bazı potansiyel uzun ömür faydaları vardır.
Belirgin bir şekilde, yüksek alfa karoten seviyeleri kanser ölümü, kardiyovasküler hastalık, diyabetten ölüm vb. ile ilişkilidir.

Alfa-Karoten, turuncu fotosentetik pigment olan karoten'in (en yaygın olanıdır) ikinci yaygın şeklidir ve bir ucunda bir β-halkasına ve diğerinde bir ε-halkasına sahiptir.
İnsanlar ve diğer memeliler, α-karotenin retinil grubundan (β-iyonon halkası) retinal (A vitamininin bir formu) üretebilir, ancak bu roldeki aktivitesi iki retinil grubuna sahip β-karotenden daha azdır.
Alfa-karoten, havuç ve kabak gibi sarı-turuncu sebzelerde ve brokoli ve ıspanak gibi koyu yeşil sebzelerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Yetişkinlerde yüksek kan α-karoten seviyeleri de son zamanlarda daha düşük ölüm oranlarıyla ilişkilendirilmiştir. HPLC için bir kontrol olarak kullanışlıdır.


ALFA-KAROTEN: BETA-KAROTEN'DEN DAHA GÜÇLÜ

Beta-karoten, alfa-karoten ve likopen dahil karotenoidler, A vitamini öncüleridir.
Bu pigmentler meyve ve sebzelerde sarı, turuncu, kırmızı ve koyu yeşil üretir.
Kardiyovasküler hastalıkların ve kanserlerin gelişiminde rol oynayan oksidasyonun neden olduğu hasara karşı savaşan antioksidan görevi görürler.

Bununla birlikte, alfa-karoten kimyasal olarak beta-karotene benzer olsa da, bazı çalışmalar alfa-karotenin belirli kanser türleri (akciğer, prostat, karaciğer vb.) için ölüm oranını azaltmada ve kanser riskini azaltmada çok daha etkili olduğunu gösteriyor gibi görünmektedir. kardiyovasküler mortalite.
Konuyla ilgili araştırmalar, alfa-karoten kan konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin o kadar azaldığını gösterme eğilimindedir.


ALFA-KAROTEN HANGİ SEBZELERDE BULUR?

Bilim adamları, bu korumanın neden ve hangi dozda gerçekleştiğini anlamaya çalışarak bu sonuçları incelemeye devam ediyor.
Ancak araştırmacılar, özellikle bu pigmentten zengin olan portakal ve sarı sebzeler başta olmak üzere meyve ve sebze tüketimini artırmanın öneminin altını çiziyor.

Havuç, tatlı patates, balkabağı ve kış kabağı, diğer kabak, mandalina, kavun ve kayısı yiyerek tabağınıza renk katın.
Pancar, brokoli, yeşil fasulye, bezelye, yeşil şalgam, lahana ve yeşil salata gibi alfa-karoten içeren kırmızı ve yeşil sebzeleri de unutmayın.

 
İNSAN FİZYOLOJİSİ

Amerikalı ve Çinli yetişkinlerde, ortalama serum alfa-karoten konsantrasyonu 4.71 μg/dL idi.
Erkeklerde 4,22 μg/dL ve kadınlarda 5,31 μg/dL dahil.


DİYET KAYNAKLARI

Aşağıdaki sebzeler alfa-karoten bakımından zengindir:

-Sarı-turuncu sebzeler : Havuç (ABD'li yetişkinler için ana kaynak), Tatlı patates, Kabak, Kış kabağı.
-Koyu yeşil sebzeler: Brokoli, Yeşil fasulye, Bezelye, Ispanak, Şalgam, Karalahana, Yaprak marul, Avokado.


EŞ ANLAMLILARI
α-Karoten
β,ε-Karoten
1,3,3-Trimetil-2-{(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetrametil-18-[(1R)-2, 6,6-trimetilsikloheks-2-en-1-il]oktadeka-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-il}sikloheks-1-en
ALFA-KAROTEN
7488-99-5
karoten
(+)-alfa-Karoten
(6'R)-beta,epsilon-Karoten
all-trans-α-Karoten


 

  • Paylaş !
E-BÜLTEN