ISOSTÉARATE D'ASCORBYLE

NUMÉRO CAS : 30399-84-9

L'isostéarate d'ascorbyle (SpecWhite®AI) est un dérivé soluble dans l'huile de l'acide ascorbique.
L'isostéarate d'ascorbyle s'hydrolyse en acide ascorbique sous l'action d'une enzyme lorsqu'il est absorbé par la peau.
Ce produit pallie la carence en acide ascorbique, qui s'oxyde facilement et change de couleur.
L'isostéarate d'ascorbyle peut inhiber la production de mélanine et accélérer la synthèse de collagène.
L'isostéarate d'ascorbyle a également une fonction anti-oxydante.
Isostéarate d'ascorbyle.
L'isostéarate d'ascorbyle est le dérivé soluble dans l'huile de la vitamine C.
Inhibe la génération de mélanine ainsi que bloque la chaîne oxydante au cours de la génération de mélanine et réduit ainsi la mélanine.
L'isostéarate d'ascorbyle accélère la synthèse de collagène et élimine les radicaux libres d'oxygène.

L'isostéarate d'ascorbyle inhibe l'oxydation des lipides et a une fonction anti-âge.
Possède une bonne résistance à l'acide et à la chaleur.
L'isostéarate d'ascorbyle peut être dissous dans divers composés huileux.
Le stéarate d'ascorbyle (C24H42O7) est un ester formé d'acide ascorbique et d'acide stéarique.
En plus de son utilisation comme source de vitamine C, l'isostéarate d'ascorbyle est utilisé comme additif alimentaire antioxydant dans la margarine (numéro E E305).
L'USDA limite son utilisation à 0,02% individuellement ou en conjonction avec d'autres antioxydants.
L'isostéarate d'ascorbyle est un dérivé soluble dans l'huile de la vitamine C dérivé de la réaction de condensation de l'acide ascorbique et du chlorure de stéaroyle, avec une solubilité améliorée dans divers ingrédients huileux.
L'isostéarate d'ascorbyle pénètre dans la peau et y est métabolisé en acide ascorbique.
Le stéarate d'ascorbyle est un ester d'acide gras.
Le palmitate d'ascorbyle, le dipalmitate d'ascorbyle et le stéarate d'ascorbyle sont fabriqués à partir de vitamine C (acide ascorbique).
L'acide érythorbique et l'érythorbate de sodium sont des substances ayant des structures similaires à celles de la vitamine C et du sel de sodium de la vitamine C.

Le palmitate d'ascorbyle, le dipalmitate d'ascorbyle et le stéarate d'ascorbyle sont principalement utilisés dans les produits de maquillage.
L'acide érythorbique et l'érythorbate de sodium sont principalement utilisés dans les produits pour les cheveux et les ongles.
Le stéarate d'ascorbyle appartient à la classe des composés organiques appelés esters d'acides gras.
Ce sont des dérivés d'ester carboxylique d'un acide gras. Le stéarate d'ascorbyle est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble (dans l'eau), et relativement neutre.
L'isostéarate d'ascorbyle (SpecWhite®AI) est un dérivé soluble dans l'huile de l'acide ascorbique.
L'isostéarate d'ascorbyle s'hydrolyse en acide ascorbique sous l'action d'une enzyme lorsqu'il est absorbé par la peau.
Ce produit pallie la carence en acide ascorbique, qui s'oxyde facilement et change de couleur.
L'isostéarate d'ascorbyle peut inhiber la production de mélanine et accélérer la synthèse de collagène.
L'isostéarate d'ascorbyle a également la fonction d'anti-oxydation
Le stéarate d'ascorbyle (Asc-S) est un ester synthétique de l'acide ascorbique dont il a été démontré qu'il réduit considérablement les effets mutagènes des agents alkylants et l'hépatocarcinogenèse in vivo.
Nous avons déjà démontré que l'Asc-S inhibe la prolifération des cellules de glioblastome probablement par modulation du cycle cellulaire (J Neuroncol 2001; 54:15-22).
Ici, nous avons montré que l'Asc-S inhibe la croissance cellulaire par induction de l'arrêt du cycle cellulaire G2/M dans les cellules cancéreuses épithéliales de surface de l'ovaire humain.
Après le traitement Asc-S, les lignées cellulaires exprimant p53 de type sauvage (Ov2008 et C13) et une lignée cellulaire exprimant p53 mutée (Ovcar-3) ont été arrêtées dans la phase G2/M du cycle cellulaire, suggérant que Asc-S peut arrêter les cellules cancéreuses de l'ovaire au point de contrôle G2/M par des voies dépendantes et indépendantes de p53.
L'expression des gènes en aval de p53, P21, GADD45 était régulée à la hausse alors que 14-3-3σ n'était pas affectée.
La phosphorylation de cdc2 au niveau du résidu tyrosine 15 a également été induite par Asc-S. De plus, cdc25c a été régulé à la hausse et redistribué tel qu'évalué par immunofluorescence.
Ces données suggèrent que l'activité anti-tumorale d'Asc-S est due à l'arrêt de G2/M dans les voies dépendantes et indépendantes de p53 dans les cellules cancéreuses de l'ovaire humain.

L'isostéarate d'ascorbyle, un dérivé et une source de vitamine C, est fabriqué à partir d'acide ascorbique et d'acide isostéarique.
L'isostéarate d'ascorbyle peut être utilisé comme antioxydant dans les produits cosmétiques à des concentrations comprises entre 0,01 et 0,2 %.
Le palmitate d'ascorbyle est un ester formé d'acide ascorbique et d'acide palmitique créant une forme liposoluble de vitamine C.
En plus de son utilisation comme source de vitamine C, il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant - numéro E E304-.
L'isostéarate d'ascorbyle est approuvé comme additif alimentaire dans l'UE, aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Le palmitate d'ascorbyle est connu pour être décomposé - par le processus digestif - en acide ascorbique et en acide palmitique - un acide gras saturé - avant d'être absorbé dans la circulation sanguine.
L'effet principal de l'Ascorbyl Isostéarate pour les consommateurs est la protection des cellules de la peau contre les rayons UVB et UVA, et en ce qui concerne la formulation, la protection des huiles végétales contre l'oxydation.
L'isostéarate d'ascorbyle accélère la synthèse de collagène dans la peau et convient donc également pour une utilisation dans les produits anti-âge

L'isostéarate d'ascorbyle réduit la formation de mélanine dans la peau et est donc utilisé dans les produits de blanchiment de la peau.
Par une réaction enzymatique, l'isostéarate d'ascorbyle est hydrolysé en acide ascorbique et en acide gras.
L'acide ascorbique libéré empêche l'étape d'oxydation de la mélanine et a ainsi un effet éclaircissant pour la peau.
Le stéarate d'ascorbyle (C₂₄H₄₂O₇) est un ester formé d'acide ascorbique et d'acide stéarique.
En plus de son utilisation comme source de vitamine C, il est utilisé comme additif alimentaire antioxydant dans la margarine (numéro E E305).
L'USDA limite son utilisation à 0,02% individuellement ou en conjonction avec d'autres antioxydants.
Le stéarate d'ascorbyle est une forme liposoluble de vitamine C produite à partir d'acide ascorbique et d'acide stéarique.
L'isostéarate d'ascorbyle est principalement utilisé comme antioxydant dans la production alimentaire commerciale.

Le stéarate d'ascorbyle est particulièrement présent dans la margarine où il empêche les graisses de rancir.
L'isostéarate d'ascorbyle est un dérivé soluble dans l'huile de l'acide ascorbique.
L'isostéarate d'ascorbyle s'hydrolyse en acide ascorbique sous l'action d'une enzyme lorsqu'il est absorbé par la peau.
Ce produit pallie la carence en acide ascorbique, qui s'oxyde facilement et change de couleur.
L'isostéarate d'ascorbyle surmonte la carence en acide ascorbique qui s'oxyde facilement et change de couleur.
L'isostéarate d'ascorbyle peut inhiber la production de mélanine et accélérer la synthèse de collagène.
L'isostéarate d'ascorbyle a également une fonction anti-oxydante.

Le stéarate d'ascorbyle (C24H42O7) est un ester formé d'acide ascorbique et d'acide stéarique.
En plus de son utilisation comme source de vitamine C, il est utilisé comme additif alimentaire antioxydant dans la margarine (numéro E E305).
L'USDA limite son utilisation à 0,02% individuellement ou en conjonction avec d'autres antioxydants.
Acide L-ascorbique (3-céto-L-gulofuranolactan), également appelé vitamine C, un composant indispensable au développement sain des dents, des os et de la peau ; C'est une substance chimique semblable à un hydrate de carbone impliquée dans les fonctions métaboliques telles que l'absorption du fer, la synthèse du collagène, le maintien de la force structurelle des vaisseaux sanguins, le métabolisme de certains acides aminés et la synthèse et la sécrétion d'hormones par les glandes surrénales.
Acide ascorbique; L'isostéarate d'ascorbyle est une substance cristalline blanche ou légèrement jaune, inodore, complètement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol et complètement insoluble dans la solution d'éther diéthylique.
Alors que l'acide ascorbique est obtenu de manière traditionnelle, le sorbitol est biotransformé avec le procédé Reichstein, qui est un procédé chimique en sept étapes, tandis que des progrès significatifs ont été réalisés en réduisant les coûts de production de l'acide cétogulanique, qui est un composant important dans ce processus, avec la technologie de fermentation nouvellement développée.
Bien que l'acide ascorbique soit souvent utilisé comme acidifiant à des fins de contrôle du pH, il confère un goût acide aux produits alimentaires.
Acide ascorbique utilisé comme antioxydant dans l'industrie brassicole; Il améliore la durée de conservation de la bière en empêchant la turbidité, agit comme un conservateur pour maintenir la couleur dans l'industrie de la viande, est utilisé comme agent de développement dans l'industrie de la boulangerie et pour empêcher la décoloration de la pulpe et des jus de fruits.
En dehors de cela, des produits tels que le beurre, les ovoproduits surgelés, le lait en poudre et concentré, les pommes de terre surgelées, etc. peuvent effectuer des tâches similaires.
L'acide ascorbique, qui contient deux sels, l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de potassium, est utilisé comme piégeur d'oxygène, en particulier dans les produits avec espace libre tels que les produits en conserve ou en bouteille.
Sels de sodium et de calcium de l'acide ascorbique; Comme il est soluble dans l'eau, il ne peut pas protéger les huiles de l'oxydation.
A cette fin, on utilise des esters d'acides gras palmital d'ascorbyle et stéorate d'ascorbyle.
Ces esters se présentent sous forme de poudre cristalline blanche ou blanc jaunâtre, avec une légère odeur similaire à l'odeur d'agrumes, et ont un effet piégeant l'oxygène dans les aliments.
(Les numéros des additifs alimentaires concernés sont les suivants : E300 acide ascorbique, E301 ascorbate de sodium, E302 ascorbate de calcium, E303 ascorbate de potassium. , E304 esters d'acides gras d'acide ascorbique ? palmitate d'ascorbyle et stéarate d'ascorbyle)
L'acide ascorbique est converti en acide déhydroascorbique par une réaction réversible en absorbant l'oxygène.

Cette fonction importante empêche le brunissement oxydatif des fruits et légumes, le rancissement de la viande et des fruits de mer et le développement d'odeurs indésirables dans le lait.
Vitamine C en tant qu'additif ; Il est utilisé dans les préparations vitaminées, les boissons et les aliments pour animaux.
Lors de l'enrichissement des aliments en vitamine C, l'acide ascorbique agit déjà comme un antioxydant et la valeur vitaminique est endommagée.
Afin d'éviter cela, la stabilité des produits que l'on souhaite enrichir en vitamine C est obtenue en éliminant l'oxygène libre.
Dans la transformation des fruits et légumes, dans une solution d'acide ascorbique exposée à l'oxydation, l'acide ascorbique est décomposé en 3-désoxy-L-pentose et en furfuraline, qui sont des produits d'oxydation et de décomposition.
Ainsi, en réagissant avec l'oxygène lui-même, il empêche les autres composants du processus d'être oxydés avec l'oxygène.
Le degré de cette oxydation augmente en présence d'oxygène, d'élévation de température, d'exposition au soleil et à la lumière ultraviolette, la présence de métaux lourds tels que le cuivre et le fer, et des conditions acides et alcalines fortes.
Par conséquent, l'acide ascorbique; doivent être conservés dans l'obscurité, au froid et dans des conteneurs non métalliques.

FONCTION:

-Inhiber la formation de mélanine : lorsqu'elle est absorbée par la peau, elle se décompose en acide ascorbique sous enzyme, qui bloque le processus d'oxydation lors de la formation de mélanine.
-Favorise la synthèse de collagène, inhibe l'oxydation des lipides, et a une action anti-sénilité.
-Antioxydation et éliminer les radicaux libres d'oxygène
-Bonne solubilité : il est soluble dans plusieurs composés de type huileux
-Il est résistant aux acides et à la chaleur, et ne change pas facilement de couleur

AVANTAGES:

-L'isostéarate d'ascorbyle est un dérivé soluble dans l'huile de la vitamine C dérivé de la réaction de condensation de l'acide ascorbique et du chlorure de stéaroyle
-Solubilité améliorée : peut être dissous dans divers ingrédients huileux avec une fonction comparative avec le stéarate d'ascorbyle
-diminue la génération de mélanine par inhibition de l'activité de la tyrosinase
-agit comme un antioxydant
-diminue la progression des rides
-améliore l'éclaircissement de la peau
-améliore l'éclat et un teint uniforme
-augmente la production de collagène

APPLICATION:

L'ascorbylisostéarate est une huile d'antioxydants misolubles.
L'ascorbylisostéarate est de couleur très stable et facilement miscible avec la plupart des émollients cosmétiques.
Aucun chauffage, comme pour l'ascorbylpalmitate, n'est nécessaire.
Dans les produits cosmétiques, l'isostéarate d'ascorbyle accélère la synthèse de collagène et est donc un excellent additif pour les produits anti-âge.
L'isostéarate d'ascorbyle est utile pour les produits de blanchiment de la peau, il inhibe la génération de mélanine de la peau.
Par réaction enzymatique, l'isostéarate d'ascorbyle se divise dans la peau en vitamine C et bloque l'étape oxydante de la génération de mélanine.

-L'isostéarate d'ascorbyle est un ingrédient actif pour les produits cosmétiques sophistiqués de soins de la peau.
-L'isostéarate d'ascorbyle est un dérivé stable de la vitamine C.
-L'isostéarate d'ascorbyle protège la peau, favorise son développement et améliore son apparence.
-L'isostéarate d'ascorbyle est clivé par voie enzymatique dans la peau pour libérer de la vitamine C active.
-L'isostéarate d'ascorbyle est donc un antioxydant efficace qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
-L'isostéarate d'ascorbyle neutralise le vieillissement cutané en favorisant la formation de collagène.
-L'isostéarate d'ascorbyle agit également sur le processus de formation de mélanine pour prévenir l'hyperpigmentation et la kératose sénile.
-L'Isostéarate d'Ascorbyle a donc des propriétés éclaircissantes pour la peau.

PROPRIÉTÉS:

-Aspect : liquide jaune pâle liquide jaune pâle
-Gravité spécifique : g/cm3 0,850-0,950 0,890
-Réfraction (25°C) : 1 450 – 1 460 1 457
-Métaux lourds (Pb) : < 20ppm conforme
-Arsenic (As): < 2ppm

SYNONYME:

L-Ascorbyl 6-Stéarate
10605-09-1
25395-66-8
Acide L-ascorbique 6-stéarate
UNII-7Z1QT341US
(S)-2-((R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-2-yl)-2-hydroxyéthyl stéarate
7Z1QT341US
Monostéarate d'acide L-ascorbique
Acide 6-O-stéaroyl-L-ascorbique
Acide 6-(stéaroyloxy)-L-ascorbique