Hızlı Arama
CAS NUMARASI: 30399-84-9
Askorbil İzostearat (SpecWhite®AI), askorbik asidin yağda çözünen bir türevidir.
Askorbil İzostearat, cilt tarafından emildiğinde bir enzimin etkisi altında askorbik aside hidrolize olur.
Bu ürün, kolayca oksitlenen ve renk değiştiren askorbik asit eksikliğini giderir.
Askorbil İzostearat, melanin oluşumunu engelleyebilir ve kolajen sentezini hızlandırabilir.
Askorbil İzostearat ayrıca anti-oksidasyon işlevine sahiptir.
Askorbil izostearat.
Askorbil İzostearat, C vitamininin yağda çözünen türevidir.
Melanin oluşumunu engeller ve ayrıca melanin oluşumu sırasında oksitleyici zinciri bloke eder ve böylece melanini azaltır.
Askorbil İzostearat, kolajen sentezini hızlandırır ve serbest oksijen radikallerini temizler.
Askorbil İzostearat, lipid oksidasyonunu engeller ve yaşlanmayı geciktirme işlevine sahiptir.
Asit ve ısıya karşı iyi bir dirence sahiptir.
Askorbil İzostearat, çeşitli yağlı bileşiklerde çözülebilir.
Askorbil stearat (C24H42O7), askorbik asit ve stearik asitten oluşan bir esterdir.
Askorbil İzostearat, C vitamini kaynağı olarak kullanımının yanı sıra margarinde antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır (E numarası E305).
USDA, kullanımını ayrı ayrı veya diğer antioksidanlarla birlikte %0.02 ile sınırlar.
Askorbil İzostearat, Askorbik Asit ve Stearoil Klorürün kondensasyon reaksiyonundan türetilen, çeşitli yağlı bileşenlerde geliştirilmiş çözünürlük ile C Vitamininin yağda çözünür bir türevidir.
Askorbil İzostearat cilde nüfuz eder ve orada Askorbik Aside metabolize olur.
Askorbil stearat bir yağ asidi esteridir.
Askorbil Palmitate, Askorbil Dipalmitate ve Askorbil Stearat, C vitamininden (askorbik asit) yapılır.
Eritorbik Asit ve Sodyum Eritorbat, C vitaminine ve C vitamininin sodyum tuzuna benzer yapılara sahip maddelerdir.
Askorbil Palmitate, Askorbil Dipalmitate ve Askorbil Stearat öncelikle makyaj ürünlerinde kullanılır.
Eritorbik Asit ve Sodyum Eritorbat öncelikle saç ve tırnak ürünlerinde kullanılmaktadır.
Askorbil stearat, yağ asidi esterleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar bir yağ asidinin karboksilik ester türevleridir. Askorbil stearat, çok hidrofobik bir moleküldür, pratik olarak çözünmez (suda) ve nispeten nötrdür.
Askorbil İzostearat (SpecWhite®AI), Askorbik Asit'in yağda çözünen bir türevidir.
Askorbil İzostearat, cilt tarafından emildiğinde bir enzimin etkisi altında askorbik aside hidrolize olur.
Bu ürün, kolayca oksitlenen ve renk değiştiren askorbik asit eksikliğini giderir.
Askorbil İzostearat, melanin oluşumunu engelleyebilir ve kolajen sentezini hızlandırabilir.
Askorbil İzostearat ayrıca anti-oksidasyon işlevine sahiptir.
Askorbil stearat (Asc-S), alkilleyici ajanların mutajenik etkilerini ve in vivo hepatokarsinojenezi önemli ölçüde azalttığı gösterilen askorbik asidin sentetik bir esteridir.
Asc-S'nin muhtemelen hücre döngüsü modülasyonu yoluyla glioblastoma hücrelerinin çoğalmasını engellediğini daha önce göstermiştik (J Neuroncol 2001; 54:15-22).
Burada, Asc-S'nin insan yumurtalık yüzeyi epitelyal kanser hücrelerinde G2/M hücre döngüsü durmasını indükleyerek hücre büyümesini inhibe ettiğini gösterdik.
Asc-S tedavisinden sonra, hücre döngüsünün G2/M fazında hem vahşi tip p53 eksprese eden hücre çizgileri (Ov2008 ve C13) hem de mutasyona uğramış bir p53 eksprese eden hücre çizgisi (Ovcar-3) tutuklandı, bu da Asc-S'nin olabileceğini düşündürdü. yumurtalık kanseri hücrelerini, p53'e bağlı ve bağımsız yollar aracılığıyla G2/M kontrol noktası tutuklamasına kadar tutuklayın.
P53 aşağı akış genlerinin ifadesi, P21, GADD45 yukarı doğru düzenlenirken 14-3-3σ etkilenmedi.
Kalıntı tirozin 15'te cdc2'nin fosforilasyonu da Asc-S tarafından indüklendi. Ayrıca, cdc25c, immünofloresan ile değerlendirildiği gibi yukarı regüle edildi ve yeniden dağıtıldı.
Bu veriler, Asc-S'nin anti-tümör aktivitesinin, insan yumurtalık kanseri hücrelerinde p53'e bağlı ve bağımsız yollarda G2/M tutuklanmasından azaldığını göstermektedir.
Bir C vitamini türevi ve kaynağı olan Askorbil İzostearat, askorbik asit ve izostearik asitten yapılır.
Askorbil İzostearat, kozmetik ürünlerde %0.01 ile %0.2 arasındaki konsantrasyonlarda bir antioksidan olarak kullanılabilir.
Askorbil palmitat, yağda çözünen bir C vitamini formu oluşturan askorbik asit ve palmitik asitten oluşan bir esterdir.
C vitamini kaynağı olarak kullanımının yanı sıra antioksidan gıda katkı maddesi olarak da kullanılır -E numarası E304-.
Askorbil İzostearat, AB, ABD, Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanmıştır.
Askorbil palmitatın -sindirim süreci boyunca- kan dolaşımına emilmeden önce askorbik asit ve palmitik asit -doymuş bir yağ asidine- parçalandığı bilinmektedir.
Askorbil İzostearat'in tüketiciler için ana etkisi, cilt hücrelerinin UVB ve UVA radyasyonuna karşı korunmasında ve formülasyonla ilgili olarak, bitkisel yağların oksidasyona karşı korunmasıdır.
Askorbil İzostearat ciltte kolajen sentezini hızlandırır ve bu nedenle yaşlanma karşıtı ürünlerde kullanım için de uygundur.
Askorbil İzostearat ciltte melanin oluşumunu azaltır ve bu nedenle cilt beyazlatma ürünlerinde kullanılır.
Enzimatik bir reaksiyonla Askorbil İzostearat, askorbik asit ve yağ asidine hidrolize edilir.
Serbest kalan askorbik asit, melaninden oksidasyon basamağını engeller ve bu nedenle cilt aydınlatıcı bir etkiye sahiptir.
Askorbil stearat (C₂₄H₄₂O₇), askorbik asit ve stearik asitten oluşan bir esterdir.
C vitamini kaynağı olarak kullanımının yanı sıra margarinde antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır (E numarası E305).
USDA, kullanımını ayrı ayrı veya diğer antioksidanlarla birlikte %0.02 ile sınırlar.
Askorbil stearat, askorbik asit ve stearik asitten üretilen C vitamininin yağda çözünen bir şeklidir.
Askorbil İzostearat, ticari gıda üretiminde öncelikle bir antioksidan olarak kullanılır.
Askorbil stearat, yağların sertleşmesini önlediği margarinde özellikle poüler.
Askorbil İzostearat, askorbik asidin yağda çözünen bir türevidir.
Askorbil İzostearat, cilt tarafından emildiğinde bir enzimin etkisi altında askorbik aside hidrolize olur.
Bu ürün, kolayca oksitlenen ve renk değiştiren askorbik asit eksikliğini giderir.
Askorbil İzostearat, kolayca oksitlenen ve renk değiştiren askorbik asit eksikliğini giderir.
Askorbil İzostearat, melanin oluşumunu engelleyebilir ve kolajen sentezini hızlandırabilir.
Askorbil İzostearat ayrıca anti-oksidasyon işlevine sahiptir.
Askorbil stearat (C24H42O7), askorbik asit ve stearik asitten oluşan bir esterdir.
C vitamini kaynağı olarak kullanımının yanı sıra margarinde antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır (E numarası E305).
USDA, kullanımını ayrı ayrı veya diğer antioksidanlarla birlikte %0.02 ile sınırlar.
C vitamini olarak da adlandırılan L-askorbik asit (3-keto-L-gulofuranolactan), sağlıklı gelişim, dişler, kemikler ve cilt için vazgeçilmez bir bileşendir; Demir emilimi, kolajen sentezi, kan damarlarının yapısal gücünün korunması, bazı amino asitlerin metabolizması, böbreküstü bezleri tarafından hormon sentezi ve salgılanması gibi metabolik işlevlerde yer alan karbonhidrat benzeri bir kimyasal maddedir.
Askorbik asit; Askorbil İzostearat, suda tamamen çözünür, etanolde az çözünür ve dietil eter çözeltisinde tamamen çözünmeyen beyaz veya hafif sarı, kokusuz, kristal bir maddedir.
Askorbik asit geleneksel yolla elde edilirken, yedi aşamalı bir kimyasal işlem olan Reichstein işlemi ile sorbitol biyotransforme olurken, bu süreçte önemli bir bileşen olan ketogulanik asidin üretim maliyetleri düşürülerek önemli bir ilerleme sağlanmıştır. süreç, yeni geliştirilen fermantasyon teknolojisi ile.
Askorbik asit genellikle pH kontrolü amacıyla asitleştirici olarak kullanılsa da, gıda ürünlerine asidik bir tat verir.
Bira endüstrisinde antioksidan olarak kullanılan askorbik asit; Bulanıklığı önleyerek biranın raf ömrünü uzatır, et endüstrisinde rengin korunmasında koruyucu görevi görür, fırıncılık endüstrisinde geliştirici ajan olarak, meyve posası ve meyve sularında renk bozulmasını önlemek için kullanılır.
Bunun dışında tereyağı, dondurulmuş yumurta ürünleri, toz ve konsantre süt, dondurulmuş patates vb. ürünler de benzer görevleri yerine getirebilir.
Sodyum askorbat ve potasyum askorbat olmak üzere iki tuzu olan askorbik asit, özellikle konserve veya şişelenmiş ürünler gibi üst boşluklu ürünlerde oksijen tutucu olarak kullanılır.
Askorbik asidin sodyum ve kalsiyum tuzları; Suda çözünür olduğu için yağları oksidasyondan koruyamaz.
Bu amaçla yağ asidi esterleri askorbil palmital ve askorbil steorat kullanılır.
Bu esterler, narenciye kokusuna benzer hafif bir kokuya sahip, beyaz veya sarımsı beyaz kristal toz formundadır ve gıdalarda oksijen tutucu etkiye sahiptir.
(İlgili gıda katkı maddelerinin numaraları şu şekildedir: E300 askorbik asit, E301 sodyum askorbat, E302 kalsiyum askorbat, E303 potasyum askorbat. , E304 askorbik asit yağ asidi esterleri - askorbil palmitat ve askorbil stearat)
Askorbik asit, oksijeni emerek geri dönüşümlü bir reaksiyonla dehidroaskorbik aside dönüştürülür.
Bu önemli fonksiyon, meyve ve sebzelerde oksidatif esmerleşmeyi, et ve deniz ürünlerinde acılaşmayı ve sütte istenmeyen kokuların oluşmasını engeller.
Katkı maddesi olarak C vitamini; Vitamin preparatlarında, içecek ürünlerinde ve hayvan yemlerinde kullanılır.
Gıdaların C vitamini ile zenginleştirilmesi sırasında askorbik asit zaten bir antioksidan görevi görür ve vitamin değeri zarar görür.
Bunu önlemek için C vitamini ile zenginleştirilmek istenen ürünlerin stabilitesi serbest oksijen giderilerek sağlanır.
Meyve ve sebze işlemede, oksidasyona maruz kalan bir askorbik asit çözeltisinde, askorbik asit oksidasyon ve bozunma ürünleri olan 3-deoksi-L-pentoz ve furfuraline parçalanır.
Böylece oksijenin kendisi ile reaksiyona girerek prosesteki diğer bileşenlerin oksijenle oksitlenmesini engeller.
Oksijen varlığında, sıcaklık artışında, güneş ışığına ve ultraviyole ışığa maruz kalındığında, bakır ve demir gibi ağır metallerin varlığında, kuvvetli asit ve alkali koşullarda bu oksidasyonun derecesi artar.
Bu nedenle askorbik asit; karanlıkta, soğukta ve metalik olmayan kaplarda saklanmalıdır.
İŞLEV:
-Melanin oluşumunu inhibe eder: cilde emildiğinde, melanin oluşumu sırasında oksidasyon sürecini bloke eden enzim altında askorbik aside ayrışır.
-Kolajen sentezini teşvik edin, lipid oksidasyonunu inhibe edin ve anti-yaşlılık etkisine sahiptir.
-Antioksidasyon ve oksijen serbest radikalini ortadan kaldırır
-İyi çözünürlük: birkaç yağ benzeri bileşikte çözünür
-Aside dayanıklı ve ısıya dayanıklıdır ve kolayca renk değiştirmez
FAYDALAR:
-Askorbil Isostearate, Askorbik Asit ve Stearoil Klorürün yoğunlaşma reaksiyonundan elde edilen C Vitamininin yağda çözünen bir türevidir.
- geliştirilmiş çözünürlük: Askorbil Stearat ile karşılaştırmalı işlevi olan çeşitli yağlı bileşenlerde çözülebilir
-tirozinaz aktivitesinin inhibisyonu ile melanin oluşumunu azaltır
-antioksidan görevi görür
-kırışıklık ilerlemesini azaltır
-cilt aydınlatmasını iyileştirir
-parlaklığı ve eşit bir cilt tonunu iyileştirir
-kollajen üretimini arttırır
UYGULAMA:
Askorbilizostearat, yağda çözünen bir antioksidandır.
Askorbilizostearat renk açısından çok kararlıdır ve kozmetik yumuşatıcıların çoğuyla kolayca karışabilir.
Askorbilpalmitatta olduğu gibi ısıtmaya gerek yoktur.
Kozmetik ürünlerde Askorbil İzostearat, kolajen sentezini hızlandırır ve bu nedenle yaşlanma karşıtı ürünler için mükemmel bir katkı maddesidir.
Askorbil İzostearat cilt beyazlatma ürünleri için faydalıdır, cildin Melanin üretimini engeller.
Enzimatik reaksiyonla Askorbil İzostearat deride C vitaminine bölünür ve melanin oluşumunun oksitleyici adımını bloke eder.
-Askorbil İzostearat, sofistike kozmetik cilt bakım ürünleri için aktif bir bileşendir.
-Askorbil İzostearat, stabil bir C vitamini türevidir.
-Askorbil İzostearat cildi korur, gelişimini destekler ve görünümünü iyileştirir.
-Askorbil İzostearat, aktif C vitaminini serbest bırakmak için ciltte enzimatik olarak parçalanır.
-Askorbil İzostearat bu nedenle hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı koruyan etkili bir antioksidandır.
-Askorbil İzostearat, kolajen oluşumunu teşvik ederek cilt yaşlanmasına karşı koyar.
-Askorbil İzostearat ayrıca hiperpigmentasyon ve senil keratozu önlemek için melanin oluşum sürecine etki eder.
-Askorbil İzostearat bu nedenle cilt aydınlatma özelliklerine sahiptir.
ÖZELLİKLER:
-Görünüm: uçuk sarı sıvı soluk sarı sıvı
-Özgül Ağırlık: g/cm3 0,850-0,950 0,890
-Kırılma (25°C): 1.450 – 1.460 1.457
-Ağır metaller (Pb): < 20ppm uyumludur
-Arsenik (As): < 2ppm
SYNONYM:
L-Askorbil 6-Stearat
10605-09-1
25395-66-8
L-Askorbik asit 6-stearat
UNII-7Z1QT341US
(S)-2-((R)-3,4-dihidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-2-il)-2-hidroksietil stearat
7Z1QT341ABD
L-Askorbik asit monostearat
6-O-Stearoil-L-askorbik Asit
6-(Stearoiloksi)-L-askorbik asit
