ЦИТРУСОВОЕ МАСЛО

Цитрусовое масло представляет собой бесцветный жидкий алифатический углеводород, классифицируемый как циклический монотерпен, и является основным компонентом масла кожуры цитрусовых.
Цитрусовое масло, чаще встречающееся в природе в качестве ароматизатора апельсинов, используется в качестве ароматизатора в пищевой промышленности.
Цитрусовое масло также используется в химическом синтезе в качестве предшественника карвона и в качестве растворителя на основе возобновляемых источников энергии в чистящих средствах.

КАС: 8008-56-8
ИНЭКС: 289-753-6

Менее распространенное цитрусовое масло имеет хвойный, скипидарный запах и содержится в съедобных частях таких растений, как тмин, укроп и бергамот.
Цитрусовое масло получило свое название от итальянского limone («лимон»).
Цитрусовое масло представляет собой хиральную молекулу, и биологические источники производят один энантиомер: основной промышленный источник, цитрусовые, содержит d-лимонен ((+)-лимонен), который представляет собой (R)-энантиомер.
Цитрусовое масло известно как дипентен.
Цитрусовое масло в промышленных масштабах получают из цитрусовых двумя основными способами: центробежным разделением или дистилляцией с водяным паром.
Цитрусовое масло – это эссенция лимона.
Цитрусовое масло извлекается из цедры лимона по передовой технологии холодного измельчения, имеет светло-желтый цвет.

В качестве пищевой добавки пища может быть ароматизирована и приправлена.
Как ароматическое средство Citrus Oil может удалить специфический запах автомобилей, высококачественной одежды и комнатных помещений.
В качестве массажного масла цитрусовое масло может быть освежающим.
Цитрусовое масло представляет собой прозрачную подвижную жидкость от бледно-желтого до темно-желтого цвета с характерным запахом лимона.
Цитрусовое масло получают путем отжима или дистилляции лимонной цедры и могут использоваться в кулинарии, бытовой химии, ароматерапии, парфюмерии и медицине.

Химические свойства цитрусового масла
Температура кипения: 222 °C (лит.)
Плотность: 0,888 г/мл при 25 °C (лит.)
Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям: 2853 | ПЕТИГРЕЙН ЛИМОННОЕ МАСЛО (CITRUS LIMON L. BURM. F)
Показатель преломления: n20/D 1,471 (лит.)
Fp: 195 °F
Температура хранения: 2-8°C
Оптическая активность: [α]20/D +75°, в чистом виде
Система регистрации веществ EPA: цитрусовое масло (8008-56-8)

Цитрусовое масло получают путем холодного прессования (механического или ручного) кожуры с выходом около 4% в расчете на массу плода.
Цитрусовое масло получают из свежей кожуры с предварительным разделением мякоти и кожуры или без него.
Цитрусовое масло имеет характерный запах и вкус внешней части свежей цедры лимона.
Менее ценное качество масла получают при перегонке кожуры с водяным паром.
Цитрусовое масло получают путем прессования кожуры плодов Citrus limon (L.) Burm. (рутовые).
Цитрусовое масло представляет собой жидкость от бледно-желтого до бледно-зеленовато-желтого или темно-зеленого цвета с характерным запахом лимонной цедры.

Состав Citrus Oil зависит от сорта лимона и страны происхождения.
Характерный запах Citrus Oil отличается от запаха других цитрусовых масел и в значительной степени обусловлен запахом neral и geranial.
Ежегодное мировое производство составляет около 7000 т, из которых ～60% приходится на Аргентину и по 10% на Испанию, США и Италию.
Меньшие количества также производятся в Турции, Мексике, Южной Африке и Бразилии.
Цитрусовое масло используется во многих пищевых ароматизаторах.
Из-за свежего запаха цитрусового масла относительно большие количества его также используются в одеколоне и других парфюмерных продуктах.
Из-за содержания фурокумарина количество цитрусового масла холодного отжима, используемого в парфюмерной продукции, ограничено.

Химические реакции
Цитрусовое масло является относительно стабильным монотерпеном и может перегоняться без разложения, хотя при повышенных температурах оно растрескивается с образованием изопрена.
Цитрусовое масло легко окисляется во влажном воздухе с образованием карвеола, карвона и оксида лимонена.
Цитрусовое масло с серой подвергается дегидрированию до п-цимола.
Цитрусовое масло обычно встречается в виде (R)-энантиомера, но рацемизируется до дипентена при 300 °C.
При нагревании с минеральной кислотой цитрусовое масло изомеризуется в сопряженный диен α-терпинен (который также легко превращается в п-цимол).

Доказательства этой изомеризации включают образование аддуктов Дильса-Альдера между аддуктами α-терпинена и малеиновым ангидридом.
Цитрусовое масло может избирательно влиять на одну из двойных связей.
Безводный хлористый водород реагирует преимущественно с двузамещенным алкеном, тогда как эпоксидирование с помощью mCPBA происходит с трехзамещенным алкеном.
В другом синтетическом методе Марковникова присоединение трифторуксусной кислоты с последующим гидролизом ацетата дает терпинеол.

Использование
Цитрусовое масло в основном состоит из терпенов и сесквитерпенов, а также насыщенных кислородом компонентов, придающих вкус.
Цитрусовое масло частично растворимо в воде, не стабильно и используется в напитках.

Применение в пищевой промышленности
Цитрусовое масло используется в качестве пищевой добавки, которая придает вкус и аромат пище и играет роль в усилении вкуса.
Цитрусовое масло широко используется в пищевых ароматизаторах, а также в зубной пасте, табаке и косметических ароматизаторах.

Применение в медицине
Кроме того, давно подтверждена лечебная ценность цитрусового масла, такая как удаление специфического запаха, устранение метеоризма, помощь пищеварению, освежение дыхания и т. д., и даже хорошее действие при сепсисе.

Используйте цитрусовое масло в качестве ароматизатора.
Цитрусовое масло обладает свежим и ароматным запахом, успокаивает людей, успокаивает нервы, снимает усталость, устраняет специфический запах автомобилей, дорогой одежды и комнат.

Применение в косметике
Цитрусовое масло имеет сильный и свежий аромат, а вода липкая.
Цитрусовое масло оказывает очищающее, вяжущее действие, уравновешивает секрецию масла, отбеливает кожу, увеличивает блеск кожи и уменьшает веснушки.
Таким образом, цитрусовое масло имеет хорошую справочную ценность при разработке и применении кремов для лица, увлажняющих средств, парфюмерии и других косметических средств.

Применение в биологических пестицидах и борьбе с вредителями:
Цитрусовое масло имеет преимущества высокой биологической активности против вредителей, устойчивости к пестицидам, низкой токсичности для человека и животных и отсутствия загрязнения окружающей среды.
Цитрусовое масло является хорошим сырьем для биологических пестицидов, обладающим сильным фумигационным и контактным действием, а также эффектом подавления популяции вредителей.

Цитрусовое масло используется в качестве маскирующего, парфюмерного и кондиционера для кожи в косметике и средствах личной гигиены.
Согласно информации, предоставленной FDA промышленностью в рамках Программы добровольной регистрации косметики (VCRP), масло кожуры цитрусового лимона (лимона) чаще всего используется в косметических средствах и средствах личной гигиены; более половины использований приходится на несмываемые средства по уходу за кожей.
При разбавлении и местном применении цитрусовое масло может избавиться от бактерий, которые попадают в поры и вызывают прыщи.
Мягко отшелушивая омертвевшие клетки кожи, которые накапливаются в порах и волосяных фолликулах, цитрусовое масло также может помочь в очищении кожи.
Цитрусовое масло, натуральное отшелушивающее средство, является компонентом лимонного масла.

Цитрусовое масло также может обладать вяжущими свойствами и может помочь улучшить цвет лица, особенно для жирной кожи, склонной к расширению пор.
Цитрусовое масло можно использовать в качестве подтягивающего и тонизирующего средства в средствах для умывания лица, чтобы уменьшить выработку кожного сала, а также уменьшить проявления целлюлита в кремах и лосьонах.

Биосинтез
В природе цитрусовое масло образуется из геранилпирофосфата путем циклизации нерилкарбокатиона или его эквивалента, как показано.
Заключительный этап включает потерю протона из катиона с образованием алкена.

Метод производства
Из травы цитронеллы (Cymbopogon citronatus; адаптированное название: Западная Индия), выращенной в тропических и субтропических регионах, или цитронеллы змеиной (C. flexuosus; адаптированное название восточно-индийской лимонной травы) свежее или микровысушенное целое растение, полученное путем резки и перегонки с водяным паром .
Выход составлял 0,2%-0,8%.
Восточно-индийский тип в основном производится в Индии, и урожайность невелика.
Вест-индский тип производится на Гаити, Гондурасе, Коста-Рике, Бразилии и т. д. Также производятся китайские Гуандун, Фуцзянь, Гуанси, Юньнань, Сычуань, Чжэцзян, Тайвань и другие места.

Синонимы
Лимонное масло
ЛИМОННАЯ ГРАССА
масло лемонграсса
ЛИМОННОЕ МАСЛО
Масло лемонграсса
Масла, лемонграсс
лимонная травапочваwestindian
westindianlemongrassoil
Петитгрейн цитронье масло
масло лимонной травы, Вестиндиан
ЛИМОННОЕ МАСЛО, ВОСТОЧНО-ИНДИЙСКОЕ
лимонная травапочва из cymbopogoncitratusd.c.
кедровое масло
Лимонное масло дистиллированное
Лимонное масло, Гвинея
концентрат лимонного масла
Лимонпетигранное масло
МАСЛО ЦИТРОНЕЛЛЫ ЦЕЙЛОНСКОЕ
МАСЛО ЦИТРОНЕЛЛЫ, КИТАЙСКОЕ
МАСЛО ЦИТРОНЕЛЛЫ, ЯВА