E 129

Номер КАС: 25956-17-6
Номер ЕС: 247-368-0
Химическая формула: C18H14N2Na2O8S2
Молярная масса: 496,42 г·моль-1

Е 129 — азокраситель, широко используемый в напитках, соках, хлебобулочных, мясных и кондитерских изделиях.
Высокое потребление Е 129 заявило о неблагоприятных последствиях для здоровья человека, включая аллергию, пищевую непереносимость, рак, рассеянный склероз, синдром дефицита внимания и гиперактивности, повреждение головного мозга, тошноту, болезни сердца и астму из-за реакции ароматических азосоединений (R = R 0 = ароматический).

Несколько стран запретили и строго контролировали использование Е 129 в продуктах питания и напитках.
В этом обзорном документе содержится критический обзор доступных аналитических и усовершенствованных методов определения Е 129, а также кратко обсуждаются допустимое суточное потребление, токсикология и методы экстракции.

E 129 — красный азокраситель, известный под несколькими названиями, включая FD&C Red 40.
E 129 используется в качестве пищевого красителя и имеет номер E E129.

Е 129, пищевой краситель, представляет собой темно-красный водорастворимый порошок или гранулы, используемые в различных целях, таких как напитки, сиропы, сладости и хлопья.
E 129 обладает способностью гасить собственную флуоресценцию HSA посредством статического гашения.

Е 129 — пищевой азокраситель.
Е 129 представляет собой темно-красный порошок или гранулы, растворимые в воде и нерастворимые в этаноле.

Использование Е 129:
Е 129 используется в качестве красителя в пищевых продуктах, лекарствах и косметике.
E 129 используется в качестве пищевого красителя и имеет номер E E129.

Е 129 — краситель.
E 129 обладает хорошей устойчивостью к изменениям pH от 3 до 8, не показывая заметных изменений.

Е 129 обладает отличной растворимостью в воде с растворимостью 22 г/100 мл при 25°С.
Е 129 обладает очень хорошей устойчивостью к свету, устойчивостью к окислению от умеренной до плохой, хорошей устойчивостью к нагреванию и не проявляет заметного изменения стабильности в системах с 10% сахара.

Е 129 имеет желтовато-красный оттенок и обладает очень хорошей красящей способностью.
Е 129 имеет очень хорошую совместимость с пищевыми компонентами и используется в напитках, десертах, конфетах, кондитерских изделиях, хлопьях и мороженом.
Распространенное название E 129 — allura red ac.

Обычное использование E 129:
Е 129 можно использовать для окрашивания пищевых продуктов, лекарств и косметики, включая напитки, замороженные лакомства, порошковые смеси, желатиновые продукты, конфеты, глазурь, желе, специи, заправки, соусы, выпечку и молочные продукты.

Косметическое использование E 129:
E 129 — это красный краситель, имеющий множество названий, в том числе Red 40, E 129 AC и красный № для продуктов питания, лекарств и косметики (FD&C). 40.
Типы продуктов, в которых может использоваться этот краситель, - это продукты питания, лекарства и косметика, что, конечно же, составляет FD&C.

В качестве косметического красителя Е 129 используется для улучшения цвета многих продуктов для макияжа, ухода за волосами и ухода за полостью рта.
Этот краситель также используется в некоторых красных чернилах для татуировок и, как известно, вызывает раздражение при введении под кожу.

Хотя в косметических продуктах используется несколько красных красителей, Е 129 является одним из наиболее распространенных.
Е 129 часто используется для улучшения цвета тональной основы, теней для век, губной помады и других видов макияжа.

E 129 считается безопасным для использования вокруг глаз и иногда также используется в подводке для глаз и туши для ресниц.
Поскольку этот краситель обычно получают из нефти, Е 129 обычно не включают в натуральные продукты или продукты, предназначенные для чувствительной кожи.
Однако некомедогенная косметика может содержать этот ингредиент, поскольку Е 129 не закупоривает поры.

E 129 также используется в различных средствах по уходу за кожей, волосами и уходе за полостью рта.
Потребители могут найти этот краситель во многих своих лосьонах, шампунях, зубных пастах, ополаскивателях для рта и других продуктах.

Е 129 не используется для повышения эффективности этих продуктов.
Вместо этого этот краситель используется для изменения цвета продукта и повышения привлекательности Е 129 для потребителей.
Поскольку косметика не обязательно должна быть красной, чтобы содержать этот краситель, E 129 важно свериться со списком ингредиентов продукта, чтобы определить, содержит ли E 129 это вещество.

В то время как E 129 обычно считается безопасным для косметического использования, известно, что E 129 вызывает раздражение при нанесении на кожу.
Людям, чувствительным к нефтепродуктам, следует проявлять осторожность при использовании косметики или других продуктов, содержащих Е 129.
Если у пользователя возникает реакция, ему или ей следует прекратить использование Е 129 и в будущем избегать косметических средств, содержащих Е 129.

Помимо использования в макияже и другой косметике, E 129 также используется в некоторых чернилах для татуировок.
Чаще всего этот краситель появляется в красных, розовых и других чернилах аналогичного цвета.

E 129 не считается гипоаллергенным, и у некоторых людей может возникнуть негативная реакция на краситель.
Те, кто чувствителен к синтетическим красителям, должны обсудить это с тату-мастером перед нанесением татуировки.

Применение Е 129:

E 129 использовался:
Для определения фекальных нейтральных стеролов (FNS) у мышей
Чтобы оценить токсичность E 129 для развития,
В качестве окрашивающего реагента для наблюдения за экспериментальными характеристиками робота, работающего с жидкостью.

E 129 обычно поставляется в виде красной натриевой соли, но также может использоваться в виде солей кальция и калия.
Эти соли Е 129 растворимы в воде.

В растворе максимальное поглощение E 129s составляет около 504 нм: 921 
E 129, FD&C Red No. 40 получают сочетанием диазотированной 5-амино-4-метокси-2-толуолсульфокислоты с 6-гидрокси-2-нафталинсульфокислотой.

Е 129 используется в качестве расходуемого красителя.
E 129 — популярный краситель, используемый во всем мире.
Годовой объем производства в 1980 году превысил 2,3 миллиона килограммов.

Европейский союз одобряет Е 129 в качестве пищевого красителя, но местные законы стран ЕС, запрещающие пищевые красители, сохраняются.
В Соединенных Штатах E 129 одобрен FDA для использования в косметике, лекарствах и продуктах питания.

При приготовлении в виде лака E 129 раскрывается как Red 40 Lake или Red 40 Aluminium Lake.
E 129 используется в некоторых чернилах для татуировки и во многих продуктах, таких как сладкая вата, безалкогольные напитки, продукты со вкусом вишни, детские лекарства и молочные продукты.

Е 129 иногда используется для окрашивания медицинских таблеток, таких как антигистаминный препарат фексофенадин, по чисто эстетическим соображениям.
E 129 на сегодняшний день является наиболее часто используемым красным красителем в Соединенных Штатах, полностью заменяя амарант, а также заменяя эритрозин в большинстве применений из-за негативного воздействия этих двух красителей на здоровье.

Физическое описание E 129:
Е 129 представляет собой красно-коричневый порошок или гранулы.
E 129 представляет собой моноазокраситель, состоящий в основном из динатрия 6-гидрокси-5-(2-метокси-5-метил-4-сульфонато-фенилазо)-2-нафталинсульфоната и вспомогательного красящего вещества вместе с хлоридом натрия и/или натрия сульфат в качестве основных неокрашенных компонентов и может быть преобразован в соответствующий алюминиевый лак.

Идентификаторы E 129:
Идентификационный номер PubChem: 6093299
УНИИ: WZB9127XOA
Информационная панель CompTox (EPA): DTXSID4024436
ЧЕМБЛ: ЧЕМБЛ174821
ХимПаук: 11588224
Информационная карта ECHA: 100.043.047
Внешний вид: красный порошок
Температура плавления:> 300 ° C (572 ° F, 573 K)

Номер продукта: A0943
Молекулярная формула/молекулярный вес: C18H14N2Na2O8S2 = 496,42.
Физическое состояние (20 град. C): Твердое
КАС РН: 25956-17-6
Регистрационный номер Reaxys: 11336170
Идентификатор вещества PubChem: 87562448
Индекс Мерк (14): 284
Номер в леях: MFCD00059526

Эмпирическая формула (обозначения Хилла): C18H14N2Na2O8S2.
Номер КАС: 25956-17-6
Молекулярный вес: 496,42
Номер цветового индекса: 16035
Номер ЕС: 247-368-0
Номер в леях: MFCD00059526
Идентификатор вещества PubChem: 24869338
НАКРЕС: NA.47

Свойства Е 129:
Молекулярный вес: 496,4
Количество доноров водородной связи: 1
Количество акцепторов водородной связи: 10
Количество вращающихся связей: 3
Точная масса: 495,99869632
Масса моноизотопа: 495,99869632
Площадь топологической полярной поверхности: 185 Å ²
Количество тяжелых атомов: 32
Сложность: 809
Количество атомов изотопа: 0
Определенное число стереоцентров атома: 0
Количество стереоцентров неопределенного атома: 0
Определенное число стереоцентров связи: 0
Неопределенный счетчик стереоцентров связи: 0
Количество ковалентно-связанных единиц: 3
Соединение канонизировано: Да

Строка SMILES: [Na+].[Na+].COc1cc(c(C)cc1N=Nc2c(O)ccc3cc(ccc23)S([O-])(=O)=O)S([O- ])(=О)=О
ИнЧИ: 1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12( 29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25, 26,27);;/q;2*+1/p-2/b20-19+;;
Ключ ИнЧИ: CEZCCHQBSQPRMU-LLIZZRELSA-L

Имена Е 129:

Предпочтительное название IUPAC для E 129:
Динатрий 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат

Другие названия Е 129:
Динатрий 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-2-нафталинсульфонат
аллура красный
Пищевой красный 17
КИ 16035
FD&C Красный 40
Е129
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-, динатриевая соль
Аллура Ред AC
25956-17-6
аллура красный
Красный краситель Allura AC
ДИ пищевой красный 17
Пищевой красный 17
Пищевой красный № 40
FD&C Красный № 40
Карри красный
АЛЛЮРА КРАСНЫЙ CI16035
УНИ-WZB9127XOA
КИ 16035
Красный № 40
FD и C Красный № 40
FD & C Красный №. 40
WZB9127XOA
Е129
MFCD00059526
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-, динатриевая соль
КИ 16035; пищевой красный 17; фантазийный красный;
Необычный красный
Динатрий 6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-2-нафталинсульфонат
6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил)нафталин-2-сульфонат натрия
Аллюра Ред 40
ФДК Красный 40
КЕМБЛ174821
Japan Food Red № 40
Динатрий 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-2-нафталинсульфонат
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-, динатриевая соль
(E)-6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил)нафталин-2-сульфонат натрия
CI16035
АЛЛУРАРЕДАК
Япония Красный 40
КРИС 3493
ХСДБ 7260
ИНЭКС 247-368-0
Красный 40
Е 129
аль-лура красный переменный ток
КИ 16035
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-(2-(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)диазенил)-, натриевая соль (1:2)
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-[2-(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)диазенил]-, натриевая соль (1:2)
динатрия 6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат
динатрий; 6-гидрокси-5-[(Е)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат
DSSTox_CID_4436
FD и C красный № 40
Динатрий 6-гидрокси-5-((6-метокси-4-сульфо-м-толил)азо)-2-нафталинсульфонат
ЕС 247-368-0
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-((6-метокси-4-сульфо-м-толил)азо)-, динатриевая соль
DSSTox_RID_77395
DSSTox_GSID_24436
SCHEMBL324089
SCHEMBL340786
C18H14N2Na2O8S2
КЕМБЛ3188816
DTXSID4024436
ЧЕБИ:172687
Allura Red AC, аналитический стандарт
Allura Red AC, содержание красителя 80 %
Токс21_300393
АКОС015903081
АКОС025310826
Динатрий 6-гидрокси-5-((2-метокси-4-сульфонато-м-толил)азо)нафталин-2-сульфонат
Динатрий 6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-2-нафталинсульфонат
Allura Red AC 100 мкг/мл в воде
NCGC00254423-01
6-Гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-2-нафталинсульфокислота, динатриевая соль
БП-31017
Т592
КАС-25956-17-6
А0943
F0325
FT-0661496
Д70160
Q419895
J-016192
динатрий; 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат
динатрий;(5Z)-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)гидразинилиден]-6-оксонафталин-2-сульфонат
динатрий; 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат
Динатриевая соль 1-[(6-метокси-4-сульфо-м-толил)азо]-2-нафтол-6-сульфоновой кислоты
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-, динатриевая соль
2-нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-[(Е)-(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-, динатриевая соль
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-[(Е)-2-(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)диазенил]-, натриевая соль (1:2) [ACD/Имя индекса]
Динатриевая соль 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-2-нафталинсульфоновой кислоты
Динатриевая соль 6-гидрокси-5-[(6-метокси-4-сульфо-м-толил)азо]-2-нафталинсульфоновой кислоты
6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]-2-нафталинсульфонат динатрия [французский] [ACD/название IUPAC]
Аллура Ред AC
ДИ пищевой красный 17
Динатрий-6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]-2-нафталинсульфонат [немецкий] [ACD/название IUPAC]
Динатрий 6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо]-2-нафталинсульфонат
Динатрий 6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]-2-нафталинсульфонат [ACD/название IUPAC]
Динатрий 6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-2-сульфонат
FD & C Красный №. 40
FD&C Красный № 40
MFCD00059526
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)азо)-, динатриевая соль
2-Нафталинсульфокислота, 6-гидрокси-5-((6-метокси-4-сульфо-м-толил)азо)-, динатриевая соль
аллура красный
аль-лура красный переменный ток
Красная аллура переменного тока (CI 16035)
Аллюра Красный AC (E 129)
Аллюра Красный AC (E129)
Allura Red AC 100 мкг/мл в воде
Красный краситель переменного тока Allura
АЛЛЮРА КРАСНЫЙ CI16035
АЛЛУРАРЕДАК
Индекс цвета, пищевой красный 17
динатрия 6-гидрокси-5-[(E)-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)азо]нафталин-2-сульфонат
FD & C Красный № 40
FD и C Красный № 40
Пищевой красный 17
Пищевой красный № 40
QK2260000
(E)-6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил)нафталин-2-сульфонат натрия
6-гидрокси-5-((2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенил)диазенил)нафталин-2-сульфонат натрия

Синонимы слова Е 129:
2-нафталинсульфокислоты и производные
Нафтолы и производные
Бензолсульфокислоты и производные
1-сульфо,2-незамещенные ароматические соединения
Бензолсульфонильные соединения
Метоксианилины
Анизолы
Феноксисоединения
Метоксибензолы
толуолы
1-гидрокси-2-незамещенные бензоиды
Алкилариловые эфиры
Органосульфокислоты
Сульфонилы
Азосоединения
1,3-диполярные органические соединения пропаргилового типа
Углеводородные производные
Никтогенные соединения
Органические оксиды
2-нафталинсульфокислота или производные
2-нафталинсульфонат
2-нафтол
Бензолсульфонат
Арилсульфоновая кислота или производные
Бензолсульфонильная группа
1-сульфо,2-незамещенное ароматическое соединение
Метоксианилин
Анизол
Фенокси соединение
Феноловый эфир
Метоксибензол
Алкилариловый эфир
1-гидрокси-2-незамещенный бензоид
Толуол
Моноциклическая бензольная группа
Органическая сульфокислота или производные
сульфонил
сульфоорганическая кислота
Органосульфокислота или производные
Азосоединение
Эфир
1,3-диполярное органическое соединение пропаргилового типа
Органическое 1,3-диполярное соединение
Никтогенное соединение
Сероорганическое соединение
Кислородорганическое соединение
Азоторганическое соединение
Органическое кислородное соединение
Органический оксид
Органическое соединение азота
Углеводородное производное
Ароматическое гомополициклическое соединение