Быстрый Поиска
ОПИСАНИЕ:
Е 212 широко используется в качестве пищевых добавок и консервантов.
Внешний вид E 212 представляет собой порошок или кристаллический порошок.
Е 212 не имеет или почти не имеет запаха, растворим в воде и этаноле.
НОМЕР КАС: 582-25-2
НОМЕР ЕС: 209-481-3
МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: C7H5KO2
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 160,21 г/моль
ОПИСАНИЕ:
Очень распространенный способ получения E 212 — это окисление толуола до бензойной кислоты, а затем нейтрализация его гидроксидом калия.
Другой метод синтеза E 212 в лаборатории — гидролиз метилбензоата гидроксидом калия.
Е 212 стабилен при комнатной температуре при нормальных условиях хранения.
Из-за небольшой гигроскопичности Е 212 следует помещать в герметичную тару и избегать воздействия высокой влажности и высокой температуры.
Е 212, калиевая соль бензойной кислоты, является пищевым консервантом, подавляющим рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.
Е 212 лучше всего работает в продуктах с низким рН, ниже 4,5, где он присутствует в виде бензойной кислоты.
Кислые продукты и напитки, такие как фруктовые соки (лимонная кислота), газированные напитки (угольная кислота), безалкогольные напитки (фосфорная кислота) и соленья (уксус), можно консервировать с помощью бензоата калия.
E 212 одобрен для использования в большинстве стран, включая Канаду, США и Европейский Союз, где он обозначен номером E E212.
E 212 также используется в свистках многих фейерверков.
Е 212 — консервант, обычно добавляемый в продукты питания, косметические средства и средства по уходу за кожей.
E 212 представляет собой белый порошок без запаха, который получают путем смешивания бензойной кислоты и калиевой соли при нагревании.
Е 212 — это соединение, которое естественным образом содержится в растениях, животных и ферментированных продуктах.
Первоначально полученный из смолы E 212 определенных пород деревьев, в настоящее время он в основном производится промышленным способом.
Соли E 212 обычно извлекаются из соляных пластов или некоторых минералов.
E 212 — синтетическое соединение в некоторых продуктах питания и напитках. Очень небольшие количества могут быть безопасными для потребления.
Е 212 обычно используется производителями продуктов питания в качестве химического консерванта.
E 212 иногда используется вместо родственного консерванта бензоата натрия, чтобы уменьшить содержание натрия в пище.
Е 212 помогает бороться с порчей пищевых продуктов и может влиять на вкус пищи, но, как и любая пищевая добавка, у некоторых людей может вызывать аллергические реакции.
Е 212 представляет собой калиевую соль бензойной кислоты.
E 212 производится в основном для пищевых продуктов и напитков.
Е 212 — химический консервант, который в очень низких концентрациях угнетает активность микроорганизмов.
Е 212 используется в газированных напитках.
E 212 также используется в качестве свистка во многих фейерверках.
E 212 производится в основном для пищевых продуктов и напитков.
Е 212 — химический консервант, который в очень низких концентрациях угнетает активность микроорганизмов.
Е 212 используется в газированных напитках.
Е 212 растворяется в воде.
Однако Е 212 известна как единственная органическая кислота, которую разрешено использовать в пищевых продуктах.
Благодаря некоторым свойствам Е 212 в некоторых местах более безвреден, чем некоторые консерванты.
Е 212 входит в число пищевых добавок с названием Е 202.
Поэтому использование Е 212 в пищевой промышленности увеличилось.
Е 212 содержится в плодах растения, называемого в природе рябиной.
Е 212 не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.
Хотя Е 212 мало растворим в спирте, его растворимость в воде высока.
Е 212 используется во многих пищевых продуктах.
E 212 эффективен против многих бактерий, таких как плесневые дрожжи.
Е 212 используется в пищевых продуктах путем упаковки, посыпки или распыления.
E 212 используется во многих продуктах питания и напитках.
Помимо продуктов питания и напитков, Е 212 используется в табачных изделиях, фармацевтике, средствах личной гигиены.
E 212 используется во многих областях, таких как томатная паста, хлеб, маргарин, джем, рыба, кондитерские изделия, сыр, вино, йогурт, фруктовые продукты и хлебобулочные изделия.
Бензоат калия, калиевая соль бензойной кислоты, является пищевым консервантом, подавляющим рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.
E 212 лучше всего работает в продуктах с низким pH, ниже 4,5.
Кислые продукты и напитки, такие как фруктовые соки (лимонная кислота), газированные напитки (угольная кислота), безалкогольные напитки (фосфорная кислота) и соленья (уксус), консервируются бензоатом калия.
E 212 представляет собой консервант высокой чистоты для пищевых продуктов и напитков с эффективным сочетанием антимикробного действия, низкой стоимости, безопасности и превосходного профиля запаха/вкуса.
E 212 ценится как консервант с низким содержанием натрия, заменяющий бензоат натрия, который также сохраняет консервирующую эффективность бензойной кислоты.
Обладая высоким уровнем чистоты не менее 99%, E 212 практически не влияет на запах или цвет состава.
E 212 — это безопасное и эффективное решение для консервирования пищевых продуктов и напитков, где он обычно используется в концентрации 0,1%.
Калиевая соль Е 212 является пищевым консервантом, подавляющим рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.
E 212 лучше всего работает в продуктах с низким pH.
Е 212 используется в качестве химического консерванта.
Е 212 – калиевая соль бензоата.
E 212 в основном используется для консервирования пищевых продуктов для подавления роста плесени, дрожжей и бактерий, поскольку он может создавать условия низкого pH после проникновения в клетки для подавления анаэробного брожения глюкозы.
E 212 также можно использовать в свистках многих фейерверков.
В аналитической химии Е 212 можно использовать в качестве элюентов для ионной хроматографии для увеличения отклика детектора.
ПРИЛОЖЕНИЕ:
E 212 производится в основном для пищевых продуктов и напитков.
Е 212 — химический консервант, который в очень низких концентрациях угнетает активность микроорганизмов.
Е 212 используется в газированных напитках.
E 212 также используется в качестве свистка во многих фейерверках.
-Пиротехнический ингредиент
-Гальванические ванны
-Консервант
-Смазка для таблетирования фармацевтических и других продуктов
-Ингибитор коррозии для водных систем
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Е 212 используется в качестве консерванта широкого спектра пищевых продуктов, а также в пищевых продуктах и их упаковочных материалах.
Потому что они обладают широкой эффективностью в ингибировании плесени, дрожжей и большинства бактерий.
Е 212 также используется в качестве фунгистатического агента в пищевых продуктах.
E 212 также используется в косметике, медицине, табаке и ароматизаторах.
Е 212 используется для предотвращения вторичного брожения повышенного содержания сахара в вине.
Е 212 используется для восстановления блеска покрытий и в качестве промежуточного продукта при производстве пластификаторов и смазочных материалов.
Е 212 наносится распылением на наружную поверхность после колбасных начинок в виде 15% раствора.
Е 212 также используется в резиновой промышленности для улучшения характеристик измельчения.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
-Точка плавления: >300°C
-Процентный диапазон анализа: 99%
-Информация о растворимости: растворим в этаноле, слабо растворим в метаноле, нерастворим в эфире.
-Чувствительность: гигроскопическая
- Формула веса: 160,22
-Процент чистоты: 99%
СПЕЦИФИКАЦИЯ:
-Внешний вид: белый гранулированный
-Анализ: % 99,0-101,0%
-Потери при сушке: макс. 1,0%
-Тяжелые металлы (как Pb): макс. 0,001%
-Мышьяк: 0,0003% макс.
-Кислотность: 1,0% макс.
- Щелочность: 1,0% макс.
СИНТЕЗ:
Одним из очень распространенных способов получения E 212 является окисление толуола до бензойной кислоты с последующей нейтрализацией гидроксидом калия.
Другой способ синтезировать E 212 в лабораторных условиях — это гидролиз метилбензоата гидроксидом калия.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
-Молекулярный вес: 160,21
-Количество доноров водородной связи: 0
- Количество акцепторов водородной связи: 2
-Вращающееся количество связей: 1
-Точная масса: 159,99266088
-Топологическая полярная площадь поверхности: 40,1 Å ²
-Количество тяжелых атомов: 10
-Сложность: 108
-Количество атомов изотопов: 0
-Определенное количество стереоцентров атома: 0
-Неопределенное количество стереоцентров атома: 0
-Определенное количество стереоцентров связи: 0
-Неопределенное количество стереоцентров связи: 0
-Ковалентно-связанные Количество единиц: 2
-Соединение канонизировано: Да
СИНОНИМ:
582-25-2
Бензойная кислота, калиевая соль
калий; бензоат
Бензоат калия
763YQN2K7K
ИНС № 21
ИНС-212
Бензоат калия
Е--212
Калийная соль
калиевая соль бензойной кислоты
УНИИ-763YQN2K7K
ИНЭКС 209-481-3
бензойная кислота калий
Бензойная кислотакалиевая соль
DSSTox_CID_7219
DSSTox_RID_78354
DSSTox_GSID_27219
SCHEMBL16121
ЧЕМБЛ2105241
DTXSID1027219
КАЛИЯ БЕНЗОАТ
КАЛИЯ БЕНЗОАТ
КАЛИЯ БЕНЗОАТ
КАЛИЯ БЕНЗОАТ
Токс21_202747
MFCD00013061
Бензойная кислота, калиевая соль (1:1)
калиевая соль бензолкарбоновой кислоты
АКОС003052875
АКОС015915049
NCGC00260295-01
КАС-582-25-2
FT-0632435
D05576
А831792
Q413611
