E 320 BHA (БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ)

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в основном из-за его антиоксидантных свойств, которые обеспечивают значительные преимущества в сохранении качества пищевых продуктов и продлении срока годности различных продуктов.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) широко используется в качестве антиоксиданта и консерванта и производится из п-метоксифенола и изобутена.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) может использоваться в выпечке, поскольку он стабилен при высоких температурах. В основном его используют для предотвращения прогорклости жиров и масел.

Номер CAS (номер Химической реферативной службы): 25013-16-5 (относится к изомерной смеси, наиболее распространенной для E320)
(CAS 121-00-6 для 3-трет-бутил-4-метоксифенола)
(CAS 88-32-4 для 2-трет-бутил-4-метоксифенола)
Номер ЕС (номер Европейского сообщества): 246-563-8 (относится к изомерной смеси)
Химическая формула: C11H16O2
Молярная масса: 180,24 г/моль

СИНОНИМЫ:
BHA, бутилированный гидроксианизол, трет-бутил-4-гидроксианизол, BOA, Antiox BHA, Antracine 12, Embanox BHA, Nipantiox 1-F, Sustane 1-F, Tenox BHA, (1,1-диметилэтил)-4-метоксифенол, трет-бутил-4-метоксифенол, бутилированный гидроксианизол, BHA, 2(3)-трет-бутил-4-гидроксианизол, 2(3)-трет-бутилгидрохинон монометиловый эфир, трет-бутил-4-метоксифенол, Antioxyne B, Embanox, Protex, трет-бутил-4-гидроксианизол, трет-бутил-4-метоксифенол, 2-трет-бутил-4-метоксифенол и 3-трет-бутил-4-метоксифенол (смесь), 2-трет-бутил-4-гидроксианизол и 3-трет-бутил-4-гидроксианизол (смесь), BOA, BHA, трет-бутил-4-гидроксианизол, (1,1-диметилэтил)-4-метоксифенол, трет-бутил-4-метоксифенол, Антиоксин B, SCHEMBL59745, 1026388-88-4, Бутилгидроксианизол, BHA, 3-трет-бутил-4-гидроксианизол, трет-бутил-4-гидроксианизол, трет-бутил-4-метоксифенол, BOA, (1,1-диметилэтил)-4-метоксифенол,, Бутилгидроксианизол, Бутилированный гидроксианизол, BHA, E320

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) представляет собой смесь изомеров 3-трет-бутил-4-гидроксианизола и 2-трет-бутил-4-гидроксианизола.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) содержится в сливочном масле, мясе, крупах, жевательной резинке, выпечке, закусках, сушеном картофеле и пиве.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также содержится в кормах для животных, упаковке пищевых продуктов, косметике, резиновых изделиях и нефтепродуктах.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — антиоксидант, состоящий из смеси двух изомерных органических соединений: 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) получают из 4-метоксифенола и изобутилена.

E 320 BHA (бутилгидроксианизол) — синтетический антиоксидант, используемый для предотвращения порчи пищевых продуктов путем защиты жиров и масел от окисления.
Содержащийся в обработанных пищевых продуктах, таких как чипсы, хлопья и выпечка, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) помогает продлить срок хранения этих продуктов.

E 320 BHA (Бутилгидроксианизол) — белое или желтоватое твердое вещество со слабым ароматическим запахом.
E 320 BHA (бутилгидроксианизол) — фенольное соединение, которое добавляется в пищевые продукты для сохранения жиров и масел и предотвращения их прогорклости.

Их добавляют в продукты питания, косметику и упаковку продуктов, содержащих жиры, для сохранения уровня питательных веществ, цвета, вкуса и запаха.
Подводя итог, можно сказать, что E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) представляет собой ценное соединение с широким спектром применения в пищевой, косметической, фармацевтической и биомедицинской областях.

Эти свойства делают E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) важной добавкой для промышленного применения.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — антиоксидант и консервант с химической формулой C11H16O2.
E 320 BHA (Бутилированный гидроксианизол) — это номер E для бутилированного гидроксианизола (БГА).

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — синтетический фенольный антиоксидант, широко используемый в пищевой промышленности, а также в косметике, фармацевтике и промышленных целях для предотвращения окисления и продления срока годности.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно состоит из смеси двух изомерных органических соединений.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — синтетический, воскообразный, твердый нефтехимический продукт.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) широко используется в качестве консерванта в пищевых продуктах, пищевой упаковке, кормах для животных, косметике, фармацевтических препаратах, резине и нефтепродуктах.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в пищевых продуктах примерно с 1947 года.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — синтетический фенольный антиоксидант, предотвращающий прогорклость пищевых продуктов, содержащих масла и жиры, а также химический консервант с европейским номером пищевой добавки E320.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно действует синергетически с другими фенольными антиоксидантами, такими как бутилированный гидрокситолуол (BHT), третичный бутилгидрохинон (TBHQ) и пропилгаллат (PG), и/или сочетается с аскорбиновой кислотой, лимонной кислотой и фосфорной кислотой для достижения лучшего антиоксидантного эффекта.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол), широко известный как BHA, представляет собой синтетический антиоксидант, широко используемый в качестве пищевого консерванта под кодом E320.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — жирорастворимый антиоксидант с химической формулой C 11 H 16 O 2, код E320.
E 320 BHA (Бутилированный гидроксианизол) представляет собой синергетическую смесь различных синтетических антиоксидантов с высокой эффективностью.

Они выпускаются в жидкой и порошкообразной форме и в упаковках разного размера.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — антиоксидант, состоящий из смеси двух изомерных органических соединений: 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) получают из 4-метоксифенола и изобутилена.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) производится на основе нефти и представляет собой синтезированную версию витамина Е.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) предназначен для снижения вредного воздействия кислорода в пищевых продуктах и поэтому описывается как антиоксидант.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ и ПРИМЕНЕНИЕ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
Основная функция E 320 BHA (бутилгидроксианизол) — предотвращение прогорклости жиров и масел, тем самым продлевая срок хранения пищевых продуктов.
Традиционно E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) содержится в различных пищевых продуктах, таких как хлопья, закуски и выпечка.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также используется в упаковочных материалах и косметике.
E 320 BHA (Бутилгидроксианизол) используется в качестве важной добавки в различных отраслях промышленности, одной из наиболее распространенных областей использования является пищевая промышленность.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) действует как эффективный антиоксидант, предотвращая окисление масел и жирных продуктов.
Это свойство продлевает срок годности пищевых продуктов и обеспечивает потребителей более свежими и безопасными продуктами.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) особенно распространен в маргарине, фритюрных маслах и обработанных пищевых продуктах; благодаря этому сохраняются вкус и качество продуктов.

Во-вторых, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также широко используется в косметике и средствах личной гигиены.
В кремах для кожи, лосьонах, шампунях и средствах для макияжа E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) повышает стабильность составов за счет снижения последствий окислительного стресса.

Это позволяет продуктам служить дольше и помогает поддерживать здоровье кожи.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) особенно предпочтителен в продуктах на масляной основе, поскольку он предотвращает ухудшение свойств масел, повышая эффективность продуктов.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также играет важную роль в фармацевтической промышленности.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в лекарственных формах для повышения стабильности активных ингредиентов.
Это имеет решающее значение для обеспечения эффективности и безопасности лекарственных препаратов.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) входит в качестве добавки в таблетки, капсулы и жидкие составы.
Наконец, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также используется в биомедицинских исследованиях.
В средах для культивирования клеток E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) помогает защитить клетки от окислительного повреждения, что повышает надежность исследований.

Благодаря своей универсальности E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) является незаменимым ингредиентом в сфере здравоохранения, питания и косметики.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) часто используется в пищевой, косметической и фармацевтической продукции.
Применение E 320 BHA (бутилгидроксианизол): картофельное пюре быстрого приготовления, пищевые жиры и масла, жевательная резинка, спред с пониженным содержанием жира, маргарин, обработанное мясо, мороженое.

Другие применения E 320 BHA (бутилгидроксианизол): Косметика
Основное применение E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — в качестве антиоксиданта и консерванта, в основном для защиты содержания масел и жиров в пищевых продуктах, пищевой упаковке, кормах для животных, фармацевтических препаратах, косметике, резине и нефтепродуктах.

Пищевая промышленность: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) действует как антиоксидант, предотвращая прогорклость жиров и масел, тем самым продлевая срок хранения таких продуктов, как закуски, выпечка и хлопья.
Косметика и фармацевтика: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется для стабилизации рецептур путем предотвращения окислительной деградации.

Упаковочные материалы: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) добавляется в материалы для предотвращения окисления упакованных товаров.
Промышленное применение E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол): используется в резине и нефтепродуктах для предотвращения окислительного разрушения.
Распространенные области применения E 320 BHA (бутилгидроксианизол): животные жиры (сало, жир) и растительные масла, шортенинги.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в маргарине, мясных изделиях (колбасах, вяленом мясе) и
Сухие завтраки, картофельные хлопья, дегидрированное картофельное пюре и закуски (чипсы).
E 320 BHA (бутилгидроксианизол) используется в выпечке (в виде жира или масел), жевательной резинке, орехах и ореховых продуктах.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве активной пищевой упаковки (включается в упаковочный материал).
Корм для животных: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве антиоксиданта для сохранения качества корма.
Косметика и средства личной гигиены: E 320 BHA (бутилгидроксианизол) используется в качестве антиоксиданта в губных помадах, лосьонах, кремах и других продуктах, содержащих масла или жиры.

Фармацевтика: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве стабилизатора жирорастворимых витаминов и эфирных масел в лекарственных формах.
Промышленность: E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве антиоксиданта в резине, пластмассах и нефтепродуктах.
С 1947 года E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) добавляют в пищевые жиры и жиросодержащие продукты из-за его антиоксидантных свойств, поскольку он предотвращает прогоркание пищи, приводящее к появлению неприятных запахов.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) имеет номер E320.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) часто сочетается с похожим химическим веществом — бутилированным гидрокситолуолом (BHT).
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) широко используется в таких лекарственных средствах, как холекальциферол (витамин D3), изотретиноин, ловастатин и симвастатин и других.

Применение E 320 BHA (бутилгидроксианизол) возможно как отдельно, так и в сочетании с TBHQ и пропилгаллатом, при этом максимальная доза составляет «25–400 мг/кг».
Пищевая добавка из категории синтетических антиоксидантов, роль которой заключается в предотвращении прогорклости жиров.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется индивидуально или в сочетании с другими бутилатами или галлатами (E 310 – 312) в различных животных или растительных жирах, а также в кондитерских смесях, закусках, супах и бульонах быстрого приготовления, соусах, обработанных фруктах, готовых кашах, пищевых добавках, специях, мясных продуктах, обезвоженном картофеле, ароматизаторах и сухом молоке для торговых автоматов.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — эффективный, широко используемый антиоксидант, особенно для животных жиров.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для домашних животных, косметике и т. д.

Механизм антиоксидантного действия E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) отличается от механизма действия других видов антиоксидантов (например, эриторбиновой кислоты, эриторбата натрия и аскорбиновой кислоты), которые защищают пищу от окисления, реагируя с кислородом и снижая его содержание в пище.

Фенольные антиоксиданты (BHA, BHT, TBHQ и PG) предохраняют пищевые продукты от окислительной порчи путем ингибирования свободнорадикального окисления путем образования свободных радикалов водорода.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в основном из-за его антиоксидантных свойств, которые обеспечивают значительные преимущества в сохранении качества пищевых продуктов и продлении срока годности различных продуктов.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также полезен в косметике и фармацевтике, выполняя аналогичные функции консерванта.
E 320 BHA (Бутилированный гидроксианизол) часто используется в сочетании с галлатами E 310 - E 312.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) широко используется в качестве антиоксиданта и консерванта и производится из п-метоксифенола и изобутена.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) может использоваться в выпечке, поскольку он стабилен при высоких температурах. В основном его используют для предотвращения прогорклости жиров и масел.

Типичные продукты с E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) включают печенье, торты, жиры и масла, крупы, мучные кондитерские изделия, сладости, пищевые масла, жевательную резинку, жиры, маргарин, орехи, картофельные продукты быстрого приготовления, полиэтиленовую пищевую пленку.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — это воскообразное твердое вещество, используемое в качестве пищевой добавки с индексом E320.

Основное применение E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, пищевой упаковке, кормах для животных, косметике, резине и нефтепродуктах.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) широко используется в таких лекарственных средствах, как изотретиноин, ловастатин и симвастатин.

Распространенные области применения E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол): животный жир, молочные продукты, соусы, майонез, чипсы, печенье, сухие завтраки, жевательная резинка, поливитаминные продукты.
E 320 BHA (Бутилгидроксианизол) используется в качестве консерванта в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности;

E 320 BHA (бутилгидроксианизол) продлевает срок годности продуктов, предотвращая окисление и сохраняя их вкус.
Кроме того, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также входит в состав некоторых средств по уходу за кожей в качестве ингредиента, повышающего стабильность.

-Использование E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) в пищевой промышленности:
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) играет важную роль в пищевой промышленности, предотвращая порчу, вызванную окислением.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно добавляется в масла, жиры и закуски для сохранения вкуса и текстуры с течением времени.
Сухие завтраки, хлебобулочные изделия и упаковочные материалы часто обрабатываются E 320 BHA (бутилированным гидроксианизолом) для обеспечения долговечности.

Эффективность E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) при комнатной температуре еще больше подтверждает его частое применение в упакованных пищевых продуктах.
Добавление E 320 BHA (бутилгидроксианизола) в продукт помогает замедлить прогорклость, тем самым сокращая пищевые отходы.
Безопасность и качество пищевых продуктов можно повысить без существенного изменения вкуса.

Правила использования E 320 BHA (бутилгидроксианизол) в пищевых продуктах различаются, и производители должны придерживаться рекомендаций, чтобы обеспечить безопасность потребителей.
Баланс между полезными антиоксидантными эффектами и допустимыми нормами имеет решающее значение для сохранения доверия потребителей.

-Использование пищевой добавки E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол):
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) в основном используется в качестве антиоксиданта для замедления самоокисления в пищевых продуктах, содержащих жиры и масла, предотвращая прогорклость, изменение вкуса и потерю цвета.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) часто используется в синергии с другими антиоксидантами, такими как BHT (E321) и пропилгаллат (E310).

КОСМЕТИЧЕСКОЕ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
В косметике E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) высоко ценится за его способность предотвращать порчу продукта.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно встречается в губных помадах, увлажняющих кремах и других средствах по уходу за кожей.

Это помогает продлить срок хранения и сохранить целостность продукта.
Применение E 320 BHA (бутилгидроксианизол) в этих формах регулируется для предотвращения побочных реакций, обеспечивая безопасность для конечных пользователей.
В фармацевтике E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется для стабилизации некоторых составов, что позволяет сохранить эффективность активных ингредиентов.

Защита лекарственных средств от окисления имеет решающее значение для сохранения их терапевтических свойств.
Как и в косметике, использование E 320 BHA (бутилгидроксианизола) в фармацевтических препаратах должно соответствовать стандартам безопасности, установленным органами здравоохранения.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) имеет особую химическую структуру и примечательные физические характеристики.
Эти свойства играют решающую роль в стабильности и функциональности E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола).

Химическая структура E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) состоит из смеси двух изомерных органических соединений.
Они образованы комбинацией третичных бутильных и гидроксианизольных групп.

Общая молекулярная формула E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — C11H16O2.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) в основном состоит из 3-трет-бутил-4-гидроксианизола и 2-трет-бутил-4-гидроксианизола.

Эти изомеры способствуют эффективности E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) как антиоксиданта.
Его структура позволяет E 320 BHA (бутилированному гидроксианизолу) ингибировать окислительную деградацию, что делает его полезным для сохранения жиров и масел.
Эта химическая особенность расширяет возможности использования E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) в качестве пищевой добавки.

ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) представляет собой белое или слегка желтоватое воскообразное твердое вещество.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) известен своей стабильностью в различных условиях.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) плавится при температуре приблизительно от 48 °C до 63 °C, в зависимости от конкретного изомерного состава.
Уровни его растворимости различаются:
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) хорошо растворяется в спиртах, пропиленгликоле и жирах, но лишь немного растворяется в воде.

Летучесть и стабильность E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) делают его пригодным для различных применений, особенно в пищевой промышленности.
Способность E 320 BHA (бутилированного гидроксианизола) сохранять эффективность в различных условиях подчеркивает его практичность в качестве консерванта.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ E 320 BHA (БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ):
Синтетический антиоксидант

ФУНКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ E 320 BHA (БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ):
Антиоксидант в жирах и жировых продуктах, предотвращающий прогорклость.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) — жирорастворимое фенольное соединение с химической формулой C 11 H 16 O 2.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно встречается в виде белого или бледно-желтого кристаллического порошка.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) стабилен при низких температурах, но чувствителен к высоким температурам.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) хорошо растворяется при комнатной температуре и действует как эффективный антиоксидант, особенно в жирной пище.

По физическим свойствам E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) представляет собой соединение с температурой плавления около 48-50 °C.
Это делает E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) пригодным для использования в различных пищевых и косметических составах.

E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) имеет ограниченную растворимость в воде, но хорошо растворяется в масле и органических растворителях.
Благодаря этим свойствам E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) находит широкое применение в пищевой и косметической промышленности.

С точки зрения химических свойств E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) известен своей способностью нейтрализовать свободные радикалы, что делает его эффективным консервантом в пищевых продуктах и косметических средствах.
Предотвращая окислительную порчу, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) сохраняет вкус и качество пищевых продуктов.

Кроме того, E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) используется в качестве усилителя стабильности в некоторых средствах по уходу за кожей, продлевая срок их хранения.
Универсальность E 320 BHA (бутилгидроксианизола) делает его важным ингредиентом в области здравоохранения и безопасности пищевых продуктов.

ПРЕИМУЩЕСТВА И ХАРАКТЕРИСТИКИ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
*Антиоксидантные свойства:
Эффективно нейтрализует свободные радикалы, защищая продукты от окислительного повреждения.

*Термическая стабильность:
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) сохраняет стабильность при нагревании, что делает его пригодным для различных условий переработки.

*Синергические эффекты:
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) часто используется в сочетании с другими антиоксидантами, такими как BHT (бутилированный гидрокситолуол), для повышения эффективности.

ХИМИЯ E 320 BHA (БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ):
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) состоит из смеси двух изомерных органических соединений: 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола.
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) получают из 4-метоксифенола и изобутилена.

Сопряженное ароматическое кольцо E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) способно стабилизировать свободные радикалы, связывая их.
Действуя как поглотители свободных радикалов, они предотвращают дальнейшие реакции свободных радикалов.

ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ)?
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) продлевает срок годности, предотвращая окисление масел и жирных продуктов;
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) также действует как добавка, повышающая стабильность в косметических и фармацевтических составах.

ПРЕИМУЩЕСТВА E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
*Эффективно предотвращает окислительную деградацию жиров и масел, особенно животных жиров.
*E 320 BHA (бутилгидроксианизол) продлевает срок хранения многих пищевых продуктов.
*E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) хорошо работает в сочетании (синергетически) с другими антиоксидантами, такими как BHT.
*Относительно экономически эффективно.

ХАРАКТЕРИСТИКИ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСИЯНИЗОЛА):
*Синтетический фенольный антиоксидант.
*Жирорастворимый, нерастворимый в воде.
*Воскообразное твердое вещество при комнатной температуре.
*Существует в виде смеси изомеров.
*Предмет серьезных обсуждений безопасности и контроля со стороны регулирующих органов.

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ)?
В отличие от других синтетических фенольных антиоксидантов пищевой E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) представляет собой смесь двух изомеров: 2-трет-бутил-4-гидроксианизола (2-BHA) и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола (3-BHA, не менее 85%).
Антиоксидантный эффект 3-E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) в 1,5–2 раза сильнее, чем у 2-BHA.

КАК ИЗГОТОВЛЕН E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ)?
Коммерческий БГА E 320 (бутилированный гидроксианизол) может быть получен путем реакции 4-метилфенола (п-крезола) с трет-бутиловым спиртом с использованием катализатора.

ОНИ МОГУТ СОДЕРЖАТЬ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
Следующие обработанные пищевые продукты могут содержать E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол):
*Масло для жарки
*Укорочения
*Масло
*Сало
*Злаки
*Жевательная резинка
*Маргарин
*Сушеный картофель
*Выпечка
*Жирорастворимые витамины

БЕЗОПАСЕН ЛИ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ) ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ В ПИЩУ?
Да, безопасность подтверждена уполномоченными органами, например, FDA, EFSA и JECFA.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA)
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) обычно считается безопасным (GRAS), классифицируется как консервант и может использоваться в качестве антиоксиданта отдельно или в сочетании с BHT в шортенингах, сухих завтраках, продуктах из переработанного картофеля и других продуктах питания с максимальным использованием в диапазоне от 2 ppm до 1000 ppm.

ЕФСА
E 320 BHA (бутилированный гидроксианизол) указан в Регламенте Комиссии (ЕС) № 231/2012 как разрешенная пищевая добавка и относится к категории «добавок, отличных от красителей и подсластителей».

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
Номер ЕС (номер Европейского сообщества): 246-563-8 (относится к изомерной смеси)
Номер CAS (номер Химической реферативной службы): 25013-16-5 (относится к изомерной смеси, наиболее распространенной для E320)
(CAS 121-00-6 для 3-трет-бутил-4-метоксифенола)
(CAS 88-32-4 для 2-трет-бутил-4-метоксифенола)
Химическая формула: C11H16O2
Молярная масса: 180,24 г/моль
Внешний вид: Белое или слегка желтоватое, воскообразное твердое вещество. Часто поставляется в виде хлопьев, таблеток или порошка.
Запах: Слабый, характерный ароматный запах.
Растворимость:
Нерастворим в воде.
Легко растворяется в этаноле, метаноле, пропиленгликоле, жирах и маслах. (Его жирорастворимость является ключевой для его использования).

Температура плавления: 48–63 °C (диапазон широкий, поскольку представляет собой смесь изомеров).
Температура кипения: приблизительно 264–270 °C (при атмосферном давлении может разлагаться).
Летучесть: Слабо летучий, что означает, что часть может быть потеряна во время высокотемпературных процессов, таких как выпечка или жарка.
Стабильность: относительно стабилен, но может реагировать с металлами (возможно изменение цвета) и чувствителен к свету.
Химическое название: Бутилгидроксианизол (БГА)
Название ИЮПАК: Смесь 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола
Номер CAS: 25013-16-5
Номер ЕС: 246-563-8
Молекулярная формула: C₁₁H₁₆O₂
Молекулярный вес: 180,24 г/моль

Внешний вид: твердое воскообразное вещество от белого до слегка желтоватого цвета 1
Температура плавления: приблизительно 48–63 °C.
Температура кипения: приблизительно 264–270 °C.
Плотность: 1,0587 г/см³ при 20 °C
Растворимость: слабо растворим в воде; растворим в спиртах, жирах и маслах.
Показатель преломления: 1,5303 при 589,3 нм
Химическая формула: C11H16O2
Молярная масса: 180,247 г/моль
Внешний вид: воскообразное твердое вещество

Плотность: 1,0587 г/см3 при 20 °C
Температура плавления: от 48 до 55 °C (от 118 до 131 °F; от 321 до 328 K)
Температура кипения: от 264 до 270 °C (от 507 до 518 °F; от 537 до 543 K)
Растворимость в воде: Нерастворим в воде
Растворимость: легко растворим в этаноле, метаноле, пропиленгликоле; растворим в жирах и маслах.
Показатель преломления (nD): 1,5303 при 589,3 нм[2]
Внешний вид: воскообразное вещество от белого до слегка желтоватого цвета со слабым характерным запахом.
Другие названия: Бутилгидроксианизол, трет-бутил-4-гидроксианизол, трет-бутил-4-метоксифенол 1

Номер CAS: 25013-16-5
Химическая формула: C11H16O2
Молекулярный вес: 180,25
Растворимость: нерастворим в воде, легко растворим в этаноле, пропиленгликоле, пищевых жирах и маслах.
Физическое состояние: кристаллы
Цвет: светло-желтый
Запах: Нет данных
Температура плавления/замерзания: данные отсутствуют.
Начальная температура кипения и интервал кипения: данные отсутствуют.

Воспламеняемость (твердое вещество, газ): данные отсутствуют.
Верхний/нижний пределы воспламеняемости или взрываемости: Данные отсутствуют 2
Температура вспышки: Неприменимо
Температура самовоспламенения: данные отсутствуют.
Температура разложения: данные отсутствуют.
pH: данные отсутствуют.
Вязкость
Вязкость, кинематическая: данные отсутствуют.
Вязкость, динамическая: данные отсутствуют.

Растворимость в воде: данные отсутствуют.
Коэффициент распределения: н-октанол/вода: данные отсутствуют.
Давление пара: данные отсутствуют.
Плотность: данные отсутствуют.
Относительная плотность: данные отсутствуют.
Относительная плотность пара: данные отсутствуют.
Характеристики частиц: данные отсутствуют.
Взрывчатые свойства: Не классифицируется как взрывчатое вещество.
Окислительные свойства: отсутствуют
Другая информация по безопасности: данные отсутствуют.

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ при отравлении E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛОМ):
-Описание мер первой помощи
*Общие советы:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После вдыхания:
Свежий воздух.
*В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промыть кожу
вода/душ.
*В случае попадания в глаза:
После попадания в глаза:
Смойте большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу.
-Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения.
Нет доступных данных

МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
-Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте сливы.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные материальные ограничения.
Вынимайте сухим.
Утилизируйте надлежащим образом.
Очистите пораженный участок.

МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Углекислый газ (CO2)
Мыло
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для данного вещества/смеси ограничения по огнетушащим средствам не предусмотрены.
-Дополнительная информация:
Не допускайте загрязнения поверхностных вод или грунтовых вод водой, используемой для тушения пожаров.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЗАЩИТА E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
-Параметры контроля:
--Ингредиенты с параметрами контроля на рабочем месте:
-Контроль экспозиции:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Защитные очки
*Защита тела:
защитная одежда
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: Фильтр A
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ E 320 BHA (БУТИЛГИДРОКСЯНИЗОЛ):
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрыто.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ E 320 BHA (БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИАНИЗОЛ) :
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
-Возможность опасных реакций:
Нет доступных данных