Быстрый Поиска
E350 (Малат натрия) = ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА
CAS-№. : 676-46-0
EC-№. : 211-627-6
НОМЕР ЛЕЕВ: MFCD00064542
Молекулярная формула: C4H4Na2O5
E350 (Малат натрия) представляет собой соединение с формулой Na2(C2H4O(COO)2).
E350 (Малат натрия) представляет собой натриевую соль яблочной кислоты.
Яблочная кислота представляет собой рацемическую смесь встречающихся в природе L-яблочной кислоты и D-яблочной кислоты.
E350 (Малат натрия) представляет собой белый кристаллический порошок без запаха.
E350 (Малат натрия) свободно растворим в воде.
E350 (Малат натрия) по вкусу похож на хлорид натрия (поваренная соль).
L E350 (Малат натрия) представляет собой динатриевую соль L-яблочной кислоты.
E350 (Малат натрия) представляет собой натриевую соль и получен из яблочной кислоты.
E350 (Малат натрия) также известен как натриевая соль яблочной кислоты.
Яблочную кислоту можно получить в процессе ферментации натуральных сахаров.
E350 (Малат натрия) также содержится в незрелых яблоках и других фруктах, таких как вишня, клюква, слива, абрикосы, персики, груши, помидоры и другие.
Яблочная кислота представляет собой органическую дикарбоновую кислоту с терпким вкусом, которая придает вкус многим кислым или терпким продуктам, таким как яблоки.
E350 (Малат натрия) – это натриевая соль яблочной кислоты.
Яблочную кислоту и E350 (Малат натрия) можно найти в широком ассортименте косметики и средств личной гигиены.
Яблочная кислота представляет собой органическую кислоту, которую можно получить путем ферментации из природных сахаров.
Встречающаяся в природе форма яблочной кислоты содержится в незрелых яблоках и других фруктах.
Яблочная кислота может сделать вкус вина терпким, хотя ее количество уменьшается с увеличением спелости фруктов.
Процесс яблочно-молочного брожения превращает яблочную кислоту в гораздо более мягкую молочную кислоту.
E350 (Малат натрия) представляет собой натриевую соль яблочной кислоты и имеет формулу Na2(C2H4O(COO)2).
E350 (Малат натрия) представляет собой бесцветный кристаллический порошок, легко растворимый в воде.
E350 (Малат натрия) широко известен под номером Е малата натрия E350.
E350 (Малат натрия), также известный как натриевая соль яблочной кислоты, является минералом.
E350 (Малат натрия) также можно получить естественным путем из растительного источника, например, из незрелых яблок.
E350 (Малат натрия) или E350 (Малат натрия) представляет собой натриевую соль, полученную дериватизацией гидроксида натрия и яблочной кислоты.
Яблочная кислота является дикарбоновой кислотой, имеет горький вкус и естественным образом встречается в кислых продуктах, особенно во фруктах (яблоках, вине).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ МАЛАТА НАТРИЯ:
-E350 (Малат натрия) используется в качестве пищевой добавки.
-Источник CO2 в цикле Кальвина.
- Яблочная кислота используется в рецептурах косметических продуктов и обычно считается безопасной в качестве прямой пищевой добавки для использования в качестве усилителя вкуса, ароматизатора и адъюванта, а также в качестве агента, регулирующего рН.
-В медицине яблочная кислота также используется для приготовления солей.
Рацемическая яблочная кислота является активным ингредиентом раствора ацербина, который применяется для лечения поверхностных повреждений кожи.
L-яблочная кислота является промежуточным продуктом цикла Кребса.
- В качестве пищевой добавки E350 (Малат натрия) имеет номер E E350.
-E350 (Малат натрия) используется в качестве регулятора кислотности и ароматизатора.
- E350 (Малат натрия) по вкусу похож на хлорид натрия (поваренная соль).
-Пищевая промышленность (добавка, энергетическая добавка, буфер, ароматизатор).
-Селекционная промышленность (Подкисление, Консерванты).
-Медицинская и повседневная химическая промышленность (бактериостат, добавка).
-E350 (Малат натрия) представляет собой форму натриевой соли, полученной из яблочной кислоты, которая используется в качестве пищевой добавки и действует как регулятор кислотности и ароматизатор.
Яблочная кислота представляет собой рацемическую смесь встречающихся в природе L-яблочной кислоты и D-яблочной кислоты.
Яблочная кислота в основном используется в косметической промышленности для различных составов и часто считается безопасной пищевой добавкой для использования в качестве усилителя вкуса, ароматизатора, адъюванта и агента, регулирующего рН.
- Более того, растущее использование малата натрия, особенно в форме мононатрия малата, в качестве пищевых добавок во многих пищевых продуктах, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия, ароматизированные безалкогольные напитки и мясные продукты, стимулирует рост рынка.
-Кроме того, известные рыночные конкуренты на рынке нацелены на инновационные продукты, содержащие динатриевую соль гидроксибутандиовой кислоты, которая имеет более длительный срок хранения, чтобы удовлетворить растущий спрос на потребление напитков.
-Кроме того, жесткое государственное регулирование использования малата натрия в качестве увлажнителя в косметике способствует росту рынка.
-В пищевой промышленности E350 (Малат натрия) используется в качестве пищевой добавки, которая не только помогает улучшить вкус, но и действует как регулятор pH, который призван еще больше улучшить общее развитие рынка малата натрия на период 2021-2026 гг. .
-Используется в качестве буфера, ароматизатора, заменителя соли
- E350 (Малат натрия) действует как ароматизатор и регулятор кислотности после использования в качестве пищевой добавки, а также имеет жизненно важное значение в косметической промышленности в качестве кондиционера для кожи.
-E350 (Малат натрия) используется в качестве пищевых добавок для различных пищевых продуктов.
-E350 (Малат натрия) в основном используется в обработанных пищевых продуктах, где E350 (Малат натрия) действует как ароматизатор, а также увеличивает срок хранения обработанных пищевых продуктов.
-Кроме того, E350 (Малат натрия) также применим в косметической промышленности, где E350 (Малат натрия) используется в продуктах личной гигиены.
-E350 (Малат натрия) действует как увлажнитель в косметической промышленности, особенно в продуктах по уходу за кожей.
-E350 (Малат натрия) является важным консервантом, регулятором pH и ароматизатором.
-Яблочная кислота и E350 (Малат натрия) используются в основном для контроля pH косметических продуктов.
-E350 (Малат натрия) — пищевой консервант, который добавляется для сохранения свежести продуктов.
E350 (Малат натрия) представляет собой белый кристаллический порошок без запаха и вкуса.
-E350 (Малат натрия) используется в качестве пищевого консерванта, особенно в водных продуктах и мясных продуктах.
-E350 (Малат натрия) используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора и регулятора кислотности.
-E350 (Малат натрия) является одной из наиболее широко используемых органических кислот в пищевой промышленности и производстве напитков.
-E350 (Малат натрия) также находит применение в фармацевтике, косметике и средствах личной гигиены.
- E350 (Малат натрия) можно использовать в пищевых продуктах и напитках для придания кислого вкуса с большой интенсивностью аромата.
-Еда и напитки:
E350 (Малат натрия) является буферным агентом.
E350 (Малат натрия) обычно используется в качестве добавки к напиткам и другим пищевым продуктам для улучшения вкуса определенных продуктов, таких как сыр и выпечка.
В зависимости от предполагаемого использования малата натрия, E350 (Малат натрия) также может быть помечен как натуральный или искусственный ароматизатор.
Помимо воздействия на восприятие вкуса, E350 (Малат натрия) может замедлять рост вредных бактерий в пище.
-Косметика и уход за собой:
E350 (Малат натрия) используется в косметике и средствах личной гигиены в качестве буферного агента.
E350 (Малат натрия) помогает поддерживать баланс pH косметики и средств личной гигиены.
E350 (Малат натрия) также усиливает омолаживающие свойства увлажняющих средств, поддерживая образование гиалуроновой кислоты, коллагена и эластина, что предотвращает появление или углубление морщин.
Кроме того, E350 (Малат натрия) используется в качестве носителя аромата.
E350 (Малат натрия) может связываться с молекулами воды и предотвращать их утечку во время испарения, что предотвращает потерю влаги в вашем продукте с течением времени.
-Фармацевтическая:
E350 (Малат натрия) используется в фармацевтике как противовоспалительное средство.
E350 (Малат натрия) помогает уменьшить боль, отек и тугоподвижность суставов, вызванные артритом или травмами.
E350 (Малат натрия) действует на слизистую оболочку кровеносных сосудов, что приводит к уменьшению воспаления, блокируя определенные ферменты, вызывающие аллергические реакции.
-E350 (Малат натрия) используется в пищевых продуктах (например, в сладостях, безалкогольных напитках) и косметике.
-Они действуют как регуляторы кислотности и увлажнители, защищающие продукты от высыхания.
-Они действуют как регуляторы кислотности и увлажнители.
- В косметике E350 (Малат натрия) используется в качестве отшелушивающего средства, омолаживает кожу и действует как антиоксидант.
-E350 (Малат натрия) выравнивает тон кожи, придает ей сияние, увлажняет, способствует поддержанию здорового значения pH в продукте, смягчает, разглаживает, обладает эмульгирующими свойствами и действует как поверхностно-активное вещество.
- Его добавляют в средства по уходу за волосами и средства личной гигиены, средства по уходу за ногтями, лосьоны и кремы для тела, антивозрастные средства и средства против прыщей.
E350 (Малат натрия) очень хорошо переносится даже чувствительной кожей, подходит для веганов.
ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА МАЛАТА НАТРИЯ:
Проводят реакцию малеиновой кислоты с гидроксидом натрия.
Обычно эту реакцию проводят путем смешивания малеиновой кислоты с избытком гидроксида в присутствии воды.
Реакционную смесь затем нагревают в течение примерно от одного дня до примерно одного месяца при температуре от примерно 50°С до температуры кипения с обратным холодильником.
Естественно, диапазон используемых температур и временных интервалов может быть уменьшен, если эту реакцию проводить под давлением.
НАТРИЯ DL-МАЛАТ:
DL-E350 (Малат натрия) — это соль, которую можно использовать в пищевой промышленности и производстве напитков.
DL-E350 (Малат натрия) помогает увеличить срок годности некоторых продуктов, предотвращая рост бактерий, что способствует их безопасности для потребления человеком.
Этот тип малата натрия также положительно влияет на улучшение вкуса и аромата.
Кроме того, DL-E350 (Малат натрия) действует как синергетический компонент при производстве определенных продуктов, таких как выпечка, переработанное мясо и птица.
L-E350 (Малат натрия):
L-E350 (Малат натрия) представляет собой натриевую соль яблочной кислоты.
L-E350 (Малат натрия) имеет химическую формулу C*H*NaO*, которую можно представить как CH, NaO*.
Аббревиатура DL-малата натрия обычно звучит как «SDM» или просто «DM».
L-E350 (Малат натрия) и L-малат калия используются в качестве пищевой добавки и питательного вещества.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАЛАТА НАТРИЯ:
Внешний вид Форма: порошок
Белый кристаллический порошок или комки
Растворимость: свободно растворим в воде
Белый цвет
Масса формулы: 178,05 г/моль
Запах: нет данных
Порог восприятия запаха: нет данных
pH: нет данных
Температура плавления/замерзания: 300 °C
Начальная точка кипения и интервал кипения: данные отсутствуют.
Температура вспышки: данные отсутствуют
Скорость испарения: данные отсутствуют
Воспламеняемость (твердое вещество, газ): Данные отсутствуют.
Верхний/нижний пределы воспламеняемости или взрываемости: Данные отсутствуют.
Давление паров: данные отсутствуют
Плотность пара: данные отсутствуют
Относительная плотность: данные отсутствуют
Растворимость в воде: данные отсутствуют
Коэффициент распределения: н-октанол/вода: данные отсутствуют
Температура самовоспламенения: данные отсутствуют
Температура разложения: данные отсутствуют
Вязкость
Вязкость, кинематическая: Нет данных
Вязкость, динамическая: Данные отсутствуют
Взрывоопасные свойства: нет данных
Окислительные свойства: данные отсутствуют.
pH (50 г/л, 25 градусов C): 7,0–11,0
Удельное вращение: -7,3 - -8,6 градусов (D/20 градусов C) (c = 10, H2O)
МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ МАЛАТУ НАТРИЯ:
-Описание мер первой помощи:
*При вдыхании:
После вдоха:
Свежий воздух.
*При попадании на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промойте кожу водой/душем.
*При попадании в глаза:
После зрительного контакта:
Смойте большим количеством воды.
Снимите контактные линзы.
* При проглатывании:
После проглатывания:
Заставьте пострадавшего выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу при плохом самочувствии.
МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ МАЛАТА НАТРИЯ:
- Индивидуальные меры предосторожности, защитное снаряжение и порядок действий в чрезвычайных ситуациях:
- Экологические меры предосторожности
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
- Методы и материалы для локализации и очистки
Закрыть стоки.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные ограничения по материалам.
Бери насухо.
Утилизируйте правильно.
Очистите пораженный участок.
МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ МАЛАТА НАТРИЯ:
-Средства пожаротушения:
Подходящие средства пожаротушения:
Вода Пена Углекислый газ (CO2)
Сухой порошок
Неподходящие средства пожаротушения:
Для этого вещества/смеси не даются ограничения огнетушащих веществ.
-Дальнейшая информация:
Не допускать загрязнения поверхностных вод или системы грунтовых вод водой для пожаротушения.
КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ МАЛАТА НАТРИЯ:
-Параметры управления:
Ингредиенты с параметрами контроля рабочего места:
-Средства контроля воздействия:
Средства индивидуальной защиты:
* Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз, проверенные и одобренные в соответствии с соответствующими государственными стандартами, такими как NIOSH (США) или EN 166 (ЕС).
Безопасные очки.
* Защита кожи
Эта рекомендация относится только к продукту, указанному в паспорте безопасности, который поставляется нами и предназначен для использования по назначению.
Полный контакт:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм
Время прорыва: 480 мин.
Всплеск контакта:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм
Время прорыва: 480 мин.
* Защита органов дыхания:
Наши рекомендации по фильтрующей защите органов дыхания основаны на следующих стандартах: DIN EN 143, DIN 14387 и других сопутствующих стандартах, касающихся используемой системы защиты органов дыхания.
Рекомендуемый тип фильтра: Тип фильтра P1
Предприниматель должен обеспечить, чтобы техническое обслуживание, очистка и проверка средств защиты органов дыхания проводились в соответствии с инструкциями производителя.
Эти меры должны быть надлежащим образом задокументированы.
*Контроль воздействия окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ МАЛАТА НАТРИЯ:
- Меры предосторожности для безопасного обращения:
-Условия для безопасного хранения, включая любые несовместимости:
Условия хранения:
Плотно закрытый.
Сухой.
Рекомендуемая температура хранения указана на этикетке продукта.
СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ МАЛАТА НАТРИЯ:
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен в стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
-Возможность опасных реакций: данные отсутствуют
- Условия, которых следует избегать: информация отсутствует
СИНОНИМЫ:
DL-Динатриевая соль яблочной кислоты
DI-натрия DL-малат
DL-яблочная кислота натрия
DL-ГИДРОЯНАРНАЯ КИСЛОТА НАТРИЯ
DL-ГИДРОКСИБУТАНДИОКИСЛОТЫ ДИНАТРИЙНАЯ СОЛЬ
динатриевая соль dl-яблочной кислоты
DL-гидроксибутандиовая кислота
Динатриевая соль DL-гидроксиянтарной кислоты
dl-яблочная кислота динатрий
DL-малат динатрия
L-гидроксибутандиовая кислота
L-(-)-Динатриевая соль яблочной кислоты
динатрия dl-малат
2-гидроксибутандиоат динатрия
dl-E350 (Малат натрия)
Бутандиовая кислота
динатриевая соль
dl-малеат натрия
2-гидроксибутандиоат
E350 (Малат натрия)
(s)-(-)-гидроксиянтарной кислоты динатриевая соль
динатриевая соль моногидрата L-яблочной кислоты
DL-малат динатрия
2-гидроксисукцинат динатрия
динатрия малат
динатриевая соль гидроксибутандиовой кислоты
L-E350 (Малат натрия)
яблочной кислотыдинатриевая соль
2-гидроксибутандиоат динатрия
