Е500 представляет собой двойную соль бикарбоната натрия и карбоната натрия с игольчатой кристаллической структурой.
Е500 представляет собой встречающийся в природе минерал в виде белых кристаллических твердых веществ.
Е500 одобрен в качестве пищевой добавки для использования в качестве регулятора pH, стабилизатора и загустителя в пищевых продуктах.
НОМЕР КАС: 144-55-8
НОМЕР ЕС: 205-633-8
МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: NaHCO3
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 84,007
НАИМЕНОВАНИЕ ИЮПАК: натрий; гидрокарбонат
Е500 широко известна как пищевая сода.
Е500 — один из наиболее широко используемых разрыхлителей в выпечке.
E500 активируется, как только он смешивается с жидкостью, такой как вода, а затем добавляется в смесь тесто/тесто.
E500 вступает в реакцию с кислотой с образованием углекислого газа, что позволяет пирогам, печенью и другой выпечке подниматься.
Е500 представляет собой белое твердое кристаллическое вещество, которое измельчается в мелкий порошок для использования в кулинарии.
E500 в основном состоит из хлорида натрия, аммиака и карбоната кальция.
Польза для здоровья:
-Разбавитель (E 500(ii)) действует как антацид при изжоге и расстройстве желудка, поскольку может нейтрализовать желудочную кислоту.
-Можно облегчить состояние после укуса насекомого, нанеся на него пасту.
- В случае легкой инфекции ногтей замачивание в нем помогает вылечить инфекцию, поскольку оно обладает противогрибковыми свойствами.
- Помогает успокоить язвы во рту.
Е500 также известен как стиральная сода, кальцинированная сода и кристаллы соды, а в форме моногидрата - как кристаллический карбонат.
Е500 – водорастворимая натриевая соль угольной кислоты.
Е500 чаще всего встречается в виде кристаллического декагидрата, который легко выцветает с образованием белого порошка, моногидрата.
Е500 — белый порошок без запаха.
Е500 гигроскопичен – поглощает влагу из воздуха.
Е500 имеет сильнощелочной вкус и образует в воде умеренно щелочной раствор.
E500 хорошо известен внутри страны за его повседневное использование в качестве смягчителя воды.
Е500 действует как флюс для кремнезема, снижая температуру плавления смеси до уровня, достижимого без использования специальных материалов.
E500 также используется как относительно прочная база в различных условиях.
Например, Е500 используется в качестве регулятора pH для поддержания стабильных щелочных условий, необходимых для действия большинства проявителей фотопленки.
Е500 действует как щелочь, потому что при растворении в воде он диссоциирует на слабую кислоту: угольную кислоту и сильную щелочь: гидроксид натрия.
E500 — это обычная добавка в плавательных бассейнах, используемая для повышения pH, который можно снизить с помощью таблеток хлора и других добавок, содержащих кислоты.
В кулинарии E500 иногда используется вместо гидроксида натрия для щелочи, особенно с кренделями и булочками с щелочью.
В химии Е500 часто используется в качестве электролита.
Электролиты обычно имеют солевую основу, а карбонат натрия действует как очень хороший проводник в процессе электролиза.
Е500 также используется в качестве основного стандарта для кислотно-щелочного титрования, поскольку он является твердым и стабильным на воздухе, что облегчает точное взвешивание.
E500 при использовании в качестве регулятора кислотности или разрыхлителя.
ПРИЛОЖЕНИЯ:
-Архитектурные покрытия
-Авто ОЕМ
-Красители/пигменты/краски
- Общепромышленные покрытия
-Графика
-краски для струйной печати
-Кожаные покрытия
-Краски и покрытия
- Ингредиенты для личной гигиены
-Технологические добавки
-Защитные покрытия
-Деревянные покрытия
Е500 - без запаха и вкуса.
E500 термически стабилен
Е500 имеет вязкую жидкую форму.
Е500 имеет очень светлый цвет (менее 1 по цветовой шкале Гарднера).
Е500 производится путем контролируемой этерификации сахарозы, натурального сахара, уксусным и изомасляным ангидридами.
E500 равен или лучше, чем у многих широко используемых пластификаторов, и обладает особенно высоким удельным объемным сопротивлением. Он также обладает хорошей термической гидролитической стабильностью, что делает его полезным в поверхностных покрытиях и электроизоляции.
Е500 представляет собой белый кристаллический порошок или комки без запаха.
Е500 имеет слабощелочной (горький) вкус.
pH E500 составляет (свежеприготовленного 0,1 молярного водного раствора): 8,3 при 77 ° F.
Е500 не токсичен.
Е500 — мононатриевая соль угольной кислоты с подщелачивающими и электролитозамещающими свойствами.
При диссоциации Е500 образует ионы натрия и бикарбоната.
Образование ионов увеличивает содержание бикарбоната в плазме и сдерживает избыточную концентрацию ионов водорода, что приводит к повышению рН крови.
Е500 — белый кристаллический порошок.
E500 обычно используется в качестве буферного агента pH.
Е500 используется в качестве пополнителя электролита, системного подщелачивателя и в чистящих растворах для местного применения.
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
-Молекулярный вес: 84,007
-Точная масса: 83,98233817
- Масса моноизотопа: 83,98233817
-Площадь топологической полярной поверхности: 60,4 Ų
-Физическое описание: белый кристаллический порошок или комки без запаха.
-Белый цвет
-Форма: кристаллический порошок
-Запах: без запаха
-Вкус: Охлаждающий, слегка щелочной вкус
-Точка плавления: 50 ° С
-Растворимость: 10,3 г/100 г в воде
-Плотность: 2,20 г/куб см
-Показатель преломления: 1,380, 1,500
- Химические классы: другие классы -> соли, основные
Е500 широко известна как пищевая сода.
E500 – белый твердый клей.таллиновое вещество, но измельчается в мелкий порошок для использования в кулинарии. Е500 также известен как стиральная сода, кальцинированная сода и кристаллы соды, а в форме моногидрата - как кристаллический карбонат.
Е500 – водорастворимая натриевая соль угольной кислоты.
Е500 — белый порошок без запаха.
Е500 гигроскопичен – поглощает влагу из воздуха.
E500 также используется как относительно прочная база в различных условиях.
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
-Количество доноров водородной связи: 1
- Количество акцепторов водородной связи: 3
-Количество вращающихся связей: 0
-Количество тяжелых атомов: 5
-Формальное обвинение: 0
-Сложность: 33,9
-Количество атомов изотопов: 0
-Определенное количество стереоцентров атома: 0
-Неопределенное количество стереоцентров атома: 0
-Определенное количество стереоцентров связи: 0
-Неопределенное количество стереоцентров связи: 0
-Ковалентно-связанные Количество единиц: 2
-Соединение канонизировано: Да
E500 — это обычная добавка в плавательных бассейнах, используемая для повышения pH, который можно снизить с помощью таблеток хлора и других добавок, содержащих кислоты.
Е500 также используется в качестве основного стандарта для кислотно-щелочного титрования, поскольку он является твердым и стабильным на воздухе, что облегчает точное взвешивание.
Е500 имеет вязкую жидкую форму.
Е500 представляет собой белый кристаллический порошок или комки без запаха.
Е500 не токсичен.
Е500 — белый кристаллический порошок.
E500 обычно используется в качестве буферного агента pH.
Е500 используется в качестве пополнителя электролита, системного подщелачивателя и в чистящих растворах для местного применения.
СИНОНИМЫ:
Е500
САИБ
саиб-90
[6-О-Ацетил-1-О,3-О,4-О-трис(2-метил-1-оксопропил)-β-D-фруктофуранозил]-α-D-глюкопиранозид 6-ацетат 2,3,4 -трис(2-метилпропионат)
САИБ-СГ
saib100s
САИБ-100
саиб-90еа
САИБ-СГ-ЭТ-10
сахарозацетоизобутират
сахарозиацетатизобутират
БИКАРБОНАТ НАТРИЯ
Гидрокарбонат натрия
144-55-8
Пищевая сода
Гидрокарбонат натрия
Кислый карбонат натрия
Мононатриевая соль угольной кислоты
Бикарбонат соды
карбонат натрия
Натрийгидрокарбонат
NaHCO3
Natrum bicarbonicum
Натриевая соль угольной кислоты (1:1)
Гидрокарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
Угольная кислота, мононатриевая соль
Бикарбонат натрия безводный
Е-500(II)
Натрий двууглекислый
Натрий гидрокарбонат
Е 500
Е-500
Натрий гидрокарбоникум
гидрокарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
ИНЭКС 205-633-8
бикарбонат натрия
бикарбонат натрия
бикарбонат натрия
бикарбонат натрия
бикарбонат натрия-
Бикарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
натрий;гидрон;карбонат
гидрокарбонат натрия
Натрий гидрогенокарбонат
гидрокарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
Бикарбонат натрия, USP
гидрокарбонат натрия
гидрокарбонат натрия
Гидрокарбонат натрия
ЕС 205-633-8
3-фенил-2-тиоксотетрагидропиримидин-4(1H)-он
Бикарбонат натрия