Быстрый Поиска
КАС: 504-40-5
Номер Европейского сообщества (ЕС): 207-992-6
Молекулярный вес: 625,0
Молекулярная формула: C39H76O5
Название ИЮПАК: (2-гидрокси-3-октадеканоилоксипропил) октадеканоат.
Глицерилдистеарат (C39H76O5) представляет собой восковую массу или порошок белого или почти белого цвета.
Глицерилдистеарат представляет собой сложный диэфир глицерина и стеариновой кислоты и приводит к смеси моно-, ди- и триглицеридных веществ.
Глицерилдистеарат используется в косметических продуктах как смягчающее средство, загуститель и эмульгатор.
Глицерилдистеарат также может быть использован в фармацевтической промышленности в производстве таблеток и кремов.
Глицерилдистеарат представляет собой диэфир глицерина и стеариновой кислоты, принадлежит к химической группе, называемой глицериловыми диэфирами.
Когда они реагируют, может быть получена смесь моно-, ди- и триглицеридов.
Глицерилдистеарат представляет собой воскообразный порошок или массу от не совсем белого до белого цвета.
Стеариновая кислота представляет собой естественную насыщенную жирную кислоту, в основном из масла какао и масла ши.
Глицерилдистеарат представляет собой смесь диглицеридов, в основном глицерилдистеарата, вместе с различными количествами моноглицеридов и триглицеридов.
Глицерилдистеарат содержит не менее 8,0 процента и не более 22,0 процента моноглицеридов, не менее 40,0 процента и не более 60,0 процента диглицеридов и не менее 25,0 процента и не более 35,0 процента триглицеридов.
Глицерилдистеарат получают путем частичного глицеролиза растительного масла, состоящего в основном из триглицеридов пальмитиновой или стеариновой кислоты, или путем этерификации глицерина стеариновой кислотой.
Белые до кремовых хлопья/гранулы.
Не легко растворяется в воде, может растворяться в воде после сильных колебаний с горячей водой.
Может растворяться в органических растворителях, таких как этанол, бензол, ацетон, минеральное масло и нелетучее масло.
Не токсичен, не вреден, хорошая стабильность.
В пищевой промышленности дистеарат глицерина выполняет функцию эмульгатора, диспергатора, пеногасителя, образования волдырей, предотвращения черствения крахмала и контроля агглютинации жира, обычно используется в качестве агента в конфетах, мороженом, печенье и хлебе.
При использовании в напитках можно избежать плавания эфира и предотвращения погружения белка, что повышает стабильность.
При использовании в хлебе печенье может улучшить организационную структуру, увеличить объем, предотвратить черствение, продлить срок действия гарантии.
В фармацевтической промышленности используется в качестве мази, эмульгируемой пасты, суппозитория, лосьона, эмульгатора в воздушном агенте, стабилизатора, смазывающего агента, пеногасителя.
Применяется в ПЭ, ПП, ПВХ как внутренний антистатик, дозировка 0,5 – 2,0%.
В косметической промышленности используется в качестве эмульгатора, загустителя, загустителя и пеногасителя в лосьонах и кремах.
Используется в качестве отделочного агента для текстиля в текстильной промышленности, а также в качестве добавки при измельчении пигмента.
Глицерилстеарат (также реже называемый глицерилмоностеаратом, моностеарином, 1-глицерилстеаратом или глицерил-1-моностеаратом) представляет собой глицериловый эфир стеариновой кислоты.
Глицерилдистеарат предлагает множество замечательных преимуществ производителям продуктов питания, косметики, средств личной гигиены и фармацевтических товаров.
Глицерилдистеарат относительно дешев и придает столь необходимую консистенцию и гладкость пищевым и непищевым эмульсиям.
Глицерилстеарат, также называемый моностеаратом глицерина, естественным образом содержится в организме человека.
Когда он производится синтетическим путем, глицерилдистеарат получают путем реакции глицерина со стеариновой кислотой, натуральной жирной кислотой, полученной из пальмоядрового, растительного или соевого масла.
Глицерилстеарат образуется в результате реакции глицерина со стеариновой кислотой, которая представляет собой жирную кислоту, получаемую из животных и растительных жиров и масел.
Глицерилстеарат SE, самоэмульгирующаяся форма вещества, производится путем взаимодействия избытка стеариновой кислоты с глицерином.
Глицерилстеарат — это смягчающее средство, благодаря которому продукты смешиваются друг с другом; он также может быть поверхностно-активным веществом, эмульгатором и загустителем в пище — часто его используют в качестве кондиционера для теста и чтобы продукты не черствели.
Дистеарат гликоля представляет собой «диэфир этиленгликоля и стеариновой кислоты».
Глицерилдистеарат может действовать как эмульгатор и стабилизатор эмульсии, но, как правило, в основном используется в качестве замутнителя/придающего перламутр для продуктов с поверхностно-активными веществами.
Гликоль дистеарат придает продуктам с поверхностно-активными веществами действительно приятный кремовый, перламутровый вид, не загущая их и не оказывая негативного влияния на пену (как это делают добавленные жиры).
Глицериловые диэфиры получают из полностью очищенных растительных масел.
В результате этого процесса получают определенные жирные кислоты, которые реагируют с глицерином с получением индивидуального диглицерида.
Например, глицерилдилаурат получают из глицерина и лауриновой кислоты; Глицерил дистеарат получают из глицерина и стеариновой кислоты.
Глицерин имеет три атома углерода.
Жирные кислоты в этих диэфирах обычно связаны с первым и третьим атомами углерода глицерина, хотя могут быть небольшие количества диэфира с жирными кислотами, связанными с первым и вторым атомами углерода.
Глицериловые диэфиры действуют как смазки на поверхности кожи, что придает ей мягкий и гладкий вид.
Использование и преимущества:
Глицерин — это влаголюбивый ингредиент, а стеариновая кислота — жиролюбивый ингредиент.
Группа, к которой он принадлежит, - глицериловые диэфиры, основаны на аналогичном принципе.
Наличие обеих групп в одной молекуле может сделать ее идеальным кандидатом в качестве эмульгатора.
Эмульгатор смешивает воду и масло таким образом, что полученная эмульсия выглядит однородной и стабильной.
Глицерилдистеарат также увеличивает толщину продукта.
Глицерил дилаурат, глицерил Diarachidate, глицерили дибегенат, глицерил Dierucate, глицерил Dihydroxystearate, глицерил Diisopalmitate, глицерил Diisosearate, глицерил Dilinloeate, глицерил Dimyristate, глицерил диолеат, глицерил Diricinoleate, глицерил дипальмитат, глицерил Dipalmitoleate, глицерил дистеарат, глицерил пальмитат лактат, глицерилстеарат Цитрат, Глицерилстеарат лактат и глицерилстеарат сукцинат называются глицерилдиэфирами.
Они состоят из глицерина и жирных кислот.
Эти ингредиенты используются в продуктах по уходу за кожей, увлажняющих кремах, губной помаде и других продуктах для макияжа.
СИНОНИМЫ:
1,3-диоктадеканоилглицерин
1,3-дистеарин
1,3-дистеароилглицериды
1,3-дистеароилглицерин
Глицерил-1,3-дистеарат
504-40-5
1,3-Дистеароилглицерин
1,3-дистеарин
1,3-Дистеароилглицерин
Глицерин 1,3-дистеарат
1,3-ди-О-стеароилглицерин
диглицериновый эфир стеариновой кислоты
1,3-дистеарин глицерид
УНИИ-733QK35BCI
СНБ 404229
(2-гидрокси-3-октадеканоилоксипропил)октадеканоат
733QK35BCI
1,3-диоктадеканоилглицерин
Октадекановая кислота, 2-гидрокси-1,3-пропандииловый эфир
2-гидроксипропан-1,3-диил дистеарат
Стеарин, 3-ди-
ИНЭКС 207-992-6
Дистеариновая кислота, сложный диэфир с глицерином
Стеарин, 1,3-ди-
1,3-дистеарат-глицерин
Глицерил дистеарат [NF]
SCHEMBL118948
1,3-бисстеароилокси-2-пропанол
КЕМБЛ3989749
Стеарин, 1,3-ди- (8CI)
DTXSID60892302
1-стеароил-3-стеароил-sn-глицерин
ИНЭКС 215-359-0
НСК404229
ЦИНК77293170
Октадекановая кислота, 3-пропандииловый эфир
Диацилглицерин (18:0/0:0/18:0)
НСК-404229
1-октадеканоил-3-октадеканоил-sn-глицерин
АИ3-03511
Глицерил-1,3-дистеарат, >=99% (ТСХ)
2-гидрокси-3-(стеароилокси)пропилстеарат #
FT-0669023
FT-0669024
ДАГ(18:0/0:0/18:0)
ДГ(18:0/0:0/18:0)
Q27266128
УНИИ-73071MW2KM компонент ИЖВБАНЛЕККАГФ-УХФФФАОЙСА-Н
UNII-HS7EB0C1ZH компонент IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N
UNII-KC98RO82HJ компонент IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N
