Быстрый Поиска

ПРОДУКТЫ

ГЛИЦЕРИЛ МОНООЛЕАТ


ГМО = ГЛИЦЕРИЛ МОНОООЛЕАТ


№ CAS: 111-03-5
ЕС №: 203-827-7


Глицерилмоноолеат - это биоразлагаемый продукт этерификации глицерина и олеиновой кислоты.
Глицерилмоноолеат представляет собой жидкость янтарного цвета, которая связывается при комнатной температуре, ее можно использовать в качестве эмульгатора типа вода в масле, диспергатора пигмента, смазки и диспергирующего агента в химических составах.


Промышленное использование
Топливо и топливные присадки
Смазочные материалы и присадки к смазочным материалам
Добавки к краскам и покрытиям, не относящиеся к другим категориям
Пигменты
Растворители (которые входят в состав продукта или смеси)
Поверхностно-активные вещества


Потребительское использование
Средства для чистки и ухода за мебелью
Упаковка для еды
Топливо и сопутствующие товары
Средства по уходу за газоном и садом
Смазки и консистентные смазки
Краски и покрытия
Товары личной гигиены
Пластмассовые и резиновые изделия, нигде не охваченные


Отрасль обрабатывающей промышленности
Производство всех прочих химических продуктов и препаратов
Производство всех прочих нефтепродуктов и угольных продуктов.
Изготовление покупной смолы на заказ
Производство красок и покрытий
Производство нефтяных смазочных масел и консистентных смазок
Производство пластмасс и смол
Производство мыла, чистящих средств и туалетных принадлежностей
Производство текстиля, одежды и кожи


Характеристики:
Глицерилмоноолеат представляет собой прозрачную жидкость янтарного или бледно-желтого цвета (Magrabar, 1997; Uniqema, 1999).
Глицерилмоноолеат нерастворим в воде, очень слабо растворим в холодном спирте и растворим в горячем спирте, хлороформе, эфире и петролейном эфире (Food Chemicals Codex, 1996). Глицерилмоноолеат также растворим в масле, что придает ему особенно желательные свойства в качестве продукта питания.
эмульсия (Chen, Dickinson, 1999). Как и другие поверхностно-активные вещества, его свойства отличаются от свойств реагентов.
Глицерилмоноолеат может образовывать микроэмульсию в воде. Глицерин полностью растворим в воде, а олеиновая кислота нерастворима в воде (Burdock, 1997). Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) глицерилмоноолеата составляет 3,8 (Griffin, 1979).


Конкретное использование:
Глицерилмоноолеат используется в качестве пеногасителя при переработке сока и в качестве липофильного эмульгатора для применений воды в масле.
Глицерилмоноолеат также служит увлажняющим средством, эмульгатором и ароматизатором. В косметике широко используются различные формы олеата глицерина (Cosmetic Ingredient Review Expert Panel, 1986).
Глицерилмоноолеат также широко используется в качестве вспомогательного вещества в антибиотиках и других лекарствах.


Глицерилмоноолеат использовался в исследованиях жидких кристаллов, и исследования показывают, что в присутствии моноолеина проникновение лекарственного средства цисплатина удваивается. Моноолеин (1-олеоил-рац-глицерин) используется при разработке жидких дисперсий наночастиц на основе моноолеина в качестве возможных носителей для доставки лекарств.


Глицерилмоноолеат (ГМО) представляет собой полярный липид, который может существовать в различных жидкокристаллических фазах в присутствии разного количества воды.
Глицерилмоноолеат считается усилителем проницаемости из-за его амфифильных свойств. Были приготовлены различные фазы системы ГМО / растворитель, содержащей флюоресцеин натрия, для сравнения проницаемости с использованием конфокальной лазерной сканирующей микроскопии (CLSM).


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат), широко известный как глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат), представляет собой моноглицерид, обычно используемый в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Глицерилмоноолеат представляет собой гигроскопичный хлопьевидный порошок белого цвета без запаха со сладким вкусом. Химически это сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.


Глицерилмоноолеат (глицерилмоноолеат) существует в виде трех стереоизомеров, энантиомерной пары 1-глицерилмоноолеата (глицерилмоноолеат) и 2-глицерилмоноолеата (глизерилмоноолеат). Обычно они встречаются в виде смеси, поскольку многие из их свойств схожи.


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) естественным образом встречается в организме как продукт расщепления жиров липазой поджелудочной железы.
Глицерилмоноолеат присутствует в очень низких количествах в некоторых маслах из семян.


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) - пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, эмульгатора, антислеживающего агента и консерванта; эмульгирующий агент для масел, восков и растворителей; защитное покрытие для гигроскопичных порошков; отвердитель и агент, регулирующий высвобождение в фармацевтических препаратах; и смазка на основе смолы.
Глицерилмоноолеат также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) широко используется в выпечке для добавления; к еде.
Глицерилмоноолеат в некоторой степени отвечает за гладкую текстуру мороженого и взбитых сливок.
Глицерилмоноолеат иногда используется в хлебе как антистеллер.


Глицерилмоноолеат (глизерил моноолеат) представляет собой маслорастворимое поверхностно-активное вещество и классифицируется как моноглицерид.
Глицерилмоноолеат (глизерил моноолеат) используется в качестве пеногасителя при переработке сока и в качестве липофильного эмульгатора для применений воды в масле.
Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) представляет собой увлажняющий крем, эмульгатор и ароматизатор. Различные формыолеат глицерина широко используется в косметике, а также в качестве вспомогательного вещества в антибиотиках и других лекарствах.
Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) классифицируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как общепризнанный безопасный (GRAS).


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат), широко известный как глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат), представляет собой моноглицерид, обычно используемый в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Глицерилмоноолеат представляет собой гигроскопичный хлопьевидный порошок белого цвета без запаха со сладким вкусом. Химически это сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.


Глицерилмоноолеат (глицерилмоноолеат) существует в виде трех стереоизомеров, энантиомерной пары 1-глицерилмоноолеата (глицерилмоноолеат) и 2-глицерилмоноолеата (глизерилмоноолеат). Обычно они встречаются в виде смеси, поскольку многие из их свойств схожи.


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) естественным образом встречается в организме как продукт расщепления жиров липазой поджелудочной железы.
Глицерилмоноолеат присутствует в очень низких количествах в некоторых маслах из семян.


Глицерилмоноолеат (глицерил моноолеат) - пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, эмульгатора, антислеживающего агента и консерванта; эмульгирующий агент для масел, восков и растворителей; защитное покрытие для гигроскопичных порошков; отвердитель и агент, регулирующий высвобождение в фармацевтических препаратах; и смазка на основе смолы.
Глицерилмоноолеат также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.


Глицерилмоноолеат (C21H40O4) представляет собой прозрачную жидкость янтарного или бледно-желтого цвета.
Глицерилмоноолеат представляет собой маслорастворимое поверхностно-активное вещество и классифицируется как моноглицерид.
Глицерилмоноолеат используется в качестве пеногасителя при переработке сока и в качестве липофильного эмульгатора для применений воды в масле.
Глицерилмоноолеат - увлажнитель, эмульгатор и ароматизатор. Различные формы олеата глицерина широко используются в косметике, а также в качестве вспомогательного вещества в антибиотиках и других лекарствах.


Химические свойства
Белое восковое твердое вещество


Использует
Моноглицериды и сложные эфиры жирных кислот 93% 1-олеоил, 7% 2-олеоил.


Использует
глицерилолеат - смягчающее и стабилизирующее средство, полученное из оливкового масла.
Глицерилмоноолеат - эмульгатор типа вода в масле, позволяющий получать более мягкие эмульсии, чем глицерилмоноолеат.


Использует
Глицерилмоноолеат представляет собой ароматизатор, который получают путем этерификации коммерческой олеиновой кислоты, полученной либо из пищевых источников, либо из жирных кислот таллового масла.


Глицерилмоноолеат содержит глицериловые эфиры жирных кислот, присутствующих в коммерческой олеиновой кислоте. Ингредиент также используется как адъювант и как растворитель и носитель.
Определение
ChEBI: 1-моноглицерид, в котором ацильная группа представляет собой олеоил.


Источники / Использование
Используется в пищевых продуктах, фармацевтике, косметике, маслах для предотвращения ржавчины, виниловых светостабилизаторах, базовых красках без запаха, отделке текстиля и ароматизаторах; Используется в качестве эмульгатора для жидких и пастообразных восков, полиролей и чистящих средств;


Глицерилмоноолеат - это прозрачное или светло-желтое масло, которое используется в качестве пеногасителя при переработке сока.
Глицерилмоноолеат использовался в качестве эмульгатора, увлажнителя и ароматизатора.


Глицерилмоноолеат, также называемый монстеарином или глицерилстеаратом, представляет собой твердую воскообразную массу, порошок или хлопьевидный ингредиент, который обычно белого цвета.
Глицерилмоноолеат получают из растительных масел.


Глицерилмоноолеат часто используется в качестве эмульгатора.
Глицерил моноолеат содержится в десятках продуктов личной гигиены, таких как увлажняющие кремы, крем для глаз, солнцезащитный крем, макияж, крем для рук и другие продукты.
Глицерилмоноолеат также используется в пищевых продуктах в качестве загустителя.


Глицерилмоноолеат, также известный как ГМО, представляет собой многофункциональный эмульгатор, используемый в производстве косметики, фармацевтических препаратов, пищевых продуктов и пластмассовых изделий.


Что такое глицерилмоноолеат?
Глицерилмоноолеат - эффективный эмульгатор, используемый в хлебопекарной промышленности, доступный в форме маленьких шариков, хлопьев или порошков. Помимо эмульгирования, GMS является загустителем и стабилизатором.


В выпечке он используется для улучшения качества теста и стабилизации жировых / белковых эмульсий.


Состав
Глицерилмоноолеат представляет собой неионный сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.
Глицерилмоноолеат растворим в этаноле при 122 ° F (50 ° C), но не смешивается с водой.
Глицерилмоноолеат часто состоит из смеси моно-, ди- и триэфиров жирных кислот, содержащихся в пищевых маслах и жирах. Они могут содержать небольшое количество свободных жирных кислот и глицерина.


Коммерческое производство
Глицерилмоноолеат получают либо путем нагревания масел / жиров с избытком глицерина, либо путем прямой этерификации глицерина (животного или растительного происхождения) стеариновой кислотой. Доля образованного моноэфира зависит от доли глицерина и диапазона температур реакции 86-140 ° F (60-80 ° C). Дальнейшая очистка осуществляется перегонкой в ​​высоком вакууме.


Функция
При классификации эмульсий используется соотношение гидрофильных и липофильных частей, называемое гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ). Значения HLB варьируются от 0 до 20 с более низкими значениями, указывающими на доминирующий липофильный характер, в то время какБолее высокие значения указывают на гидрофильный характер.
Глицерилмоноолеат имеет значение HLB 3,8, что делает его липофильным и подходящим для использования в эмульсиях без масла, таких как жидкое тесто, молочные и другие продукты.


Глицерилмоноолеат используется в виде пасты, т.е. смешивается с водой и другими ингредиентами для улучшения стабильности геля.
Глицерилмоноолеат представляет собой ненасыщенный моноглицерид и обеспечивает лучшую стабильность, чем другие ненасыщенные моноглицериды, такие как олеиновая кислота.


Глицерилмоноолеат используется в хлебопекарной промышленности для:


Помощь в формировании и поддержании однородных дисперсий несмешивающихся растворителей.
Стабилизируйте эмульсии за счет вытеснения белков с поверхностей из масла, воска или растворителей.Улучшает текстуру хлеба и замедляет черствение за счет образования комплекса с амилопектином крахмала.
Улучшите аэрацию теста и жидкого теста.


Приложения
Глицерилмоноолеат использовался в следующих областях:


Для улучшения физических и реологических свойств теста и, как следствие, более качественных тортов.
В бисквитах и ​​оладьях для аэрации.
Молочные продукты, такие как сливки, взбитые сливки, мороженое, сухие сливки, имитационные кремы и т. Д.
Фруктовые / овощные спреды, джемы, желе, мармелад


Глицерилмоноолеат - это смесь моноглицеридов, в основном глицерилмоноолеата, вместе с различными количествами диглицеридов и триглицеридов.
Глицерилмоноолеат - это синтетическое соединение, которое считается моноглицеридом.


Глицерилмоноолеат - это анионный моноэфир стеариновой кислоты с глицерином.
Глицерилмоноолеат представляет собой эмульгатор типа масло в воде и может использоваться как таковой или в качестве соэмульгатора для регулирования вязкости конечного продукта.
Глицерилмоноолеат входит в состав средств по уходу за лицом, обеспечивая стабильность конечной эмульсии.
Глицерилмоноолеат - это прозрачное или светло-желтое масло, которое используется в качестве пеногасителя при переработке сока.
Глицерилмоноолеат использовался в качестве эмульгатора, увлажнителя и ароматизатора.


Глицерилмоноолеат, широко известный как моноолеин, представляет собой моноэфир глицерина и олеиновой кислоты. PhEur описывает моноолеат глицерина как смесь моноацилглицеринов, в основном моноолеоилгцеринов, вместе с различными количествами ди- и триациглицеринов.


Глицерилмоноолеаты определяются номинальным содержанием моноацилглицеринов и получаются частичным глицеролизом растительных масел, в основном содержащих триацилглицерины олеиновой кислоты, или этерификацией глицерина олеиновой кислотой, причем эта жирная кислота имеет растительное или животное происхождение. Может быть добавлен подходящий антиоксидант.


Глицерилмоноолеат представляет собой маслянистую жидкость янтарного цвета, которая может частично затвердевать при комнатной температуре и иметь характерный запах.


Физико-химические свойства
 Физическая форма Жидкость
Температура кипения 238-2400C
Плотность 0,942 г / см3
Температура вспышки 216 oC
Значение HLB 3,3 (н / д); 4,1 (з / д)
Точка плавления 350C
Показатель преломления 1,4626
Растворимость Растворим в этаноле (95%) и минералах. Эмульгатор диспергируется в воде.
Вязкость (кинематическая) 100 - 100 сСт при 400 ° C


Глицерилмоноолеат также известен как 1-моноолеин и 2,3-дигидроксипропилолеат.
Глицерилмоноолеат относится к классу 1-моноацилглицеринов.
Глицерилмоноолеат - белый порошок без запаха со сладким вкусом.


Глицерилмоноолеат представляет собой сложный эфир глицерина и эфирной кислоты.
Глицерилмоноолеат нейтрален по своей природе и не растворяется в воде.
Глицерилмоноолеат состоит из 3 стереоизомеров, энантиомерной пары моноолеата 1-глицерина и моноолеата 2-глицерина.


Применение глицерилмоноолеата:
Глицерилмоноолеат в основном используется в качестве эмульгатора и загустителя в пищевой и косметической промышленности.
Глицерилмоноолеат также используется в качестве стабилизатора в фармацевтической промышленности.
Глицерилмоноолеат используется в качестве эмульгатора масел и восков.
Глицерилмоноолеат действует как защитное покрытие от гигроскопической пыли.
Глицерилмоноолеат также используется как антиадгезивный агент и консервант в хлебопекарной промышленности.
Глицерилмоноолеат используется в качестве добавки к топливу, краскам и покрытиям, смазкам и консистентным смазкам.


Использование: Эмульгаторы для фармацевтики и косметики, Присадки к смазочным материалам.


Глицерилмоноолеат имеет широкое применение в качестве глицерилмоноолеата, эмульгатора, матирующего агента для волокон, бутылок из ПВХ, пленки, производства фольги.


Глицерилмоноолеат, разделительный агент для форм, диспергатор пигмента, ингибитор ржавчины, смазка и т. Д. Может использоваться как


Глицерилмоноолеат используется в качестве эмульгатора вода-в-масле для мягких кремов с высокой степенью водопоглощения, хорошей устойчивостью к колебаниям температуры.


Глицерилмоноолеат можно использовать в качестве смягчающего и диспергирующего агента в масле для ванн, в качестве диспергатора пигментов в макияже, а также в качестве смазки и увлажняющего крема.
Глицерилмоноолеат также используется в качестве смазочного и антистатического средства при обработке пленок ПВХ и часто используется в качестве антикоррозийной добавки для сложных масел.
В текстильной промышленности моноолеат глицерина находит применение при приготовлении нейтральных эмульсий Lu.смазочные масла или отделочные воски.
Глицерилмоноолеат также используется в качестве диспергирующего агента для пигментов, в качестве матирующего агента для волокон и в качестве смазочного компонента в поверхностях для формования синтетических волокон.


Глицерилмоноолеат используется в качестве эмульгатора и разбавителя в олеорезинах и смазках.
Глицерилмоноолеат помогает приготовить стабильную эмульсию и улучшить диспергируемость отбеливателей для кофе и жидкостей.
Глицерилмоноолеат также действует как пеногаситель для белковой пены.
Глицерилмоноолеат можно использовать для стабильности вкуса в спортивных напитках и в качестве солюбилизатора витаминного масла для витаминов, витаминно-минеральных добавок и витаминных капель.


Применение: Фармацевтика и ветеринария, ароматизаторы и ароматизаторы, клеи и смазки, чернила и покрытия, промышленность, косметика и средства личной гигиены, чистящие и моющие средства.


Глицерилмоноолеат используется в качестве пеногасителя при переработке сока и в качестве липофильного эмульгатора для применений воды в масле.
Глицерилмоноолеат также служит увлажнителем, эмульгатором и подсластителем. В косметике широко используются различные формы олеата глицерина.
Глицерилмоноолеат также широко используется в качестве вспомогательного вещества в антибиотиках и других лекарствах.


Глицерилмоноолеат получают этерификацией коммерческой олеиновой кислоты, полученной из пищевых источников, или жирных кислот твердого жира.


Глицерилмоноолеат - это система доставки лекарств и инкапсулирующий агент в фармацевтических препаратах.
Глицерилмоноолеат - эмульгатор, смягчающее средство в косметических препаратах, таких как средства для ухода за солнцем, антиперспиранты, лосьоны для рук и тела, гели для душа / шампуни для тела, средства для укладки, декоративная косметика.


Глицерилмоноолеат представляет собой жидкость янтарного цвета, может использоваться в качестве эмульгатора W / O, диспергатора пигментов, смазки и диспергирующего агента.


Глицерилмоноолеат - это эмульгатор и диспергатор, изготовленный с использованием глицерина и олеиновой кислоты из источников растительного масла.


Глицерилмоноолеат (ГМО) - один из самых популярных амфифильных липидов, который может способствовать развитию четко определенных, термодинамически стабильных наноструктур, называемых лиотропными жидкокристаллическими дисперсиями, в присутствии различных количеств воды и соответствующего количества стабилизатора.


Глицерилмоноолеат (ГМО) - это хорошо известная молекула, широко используемая в качестве эмульгирующего агента, биосовместимого материала с контролируемым высвобождением и пищевой добавки.
Глицерилмоноолеат считается нетоксичным, биоразлагаемым и биосовместимым материалом, классифицируемым как «общепризнанный безопасный» (GRAS).
Глицерилмоноолеат включен в Руководство FDA по неактивным ингредиентам и доступен в составе непарентеральных препаратов.


Глицерилмоноолеат (ГМО) определяется как специализированный липид, который играет важную роль в системах доставки лекарств из-за его способности самоорганизовываться в воде и образовывать множество четко определенных, термодинамически стабильных жидкокристаллических структур.
Глицерилмоноолеат также можно использовать в виде одного, двух или трех продуктов дальнего порядка по размеру.
Глицерилмоноолеат широко известен как нетоксичный, биоразлагаемый и биосовместимый продукт.
Глицерилмоноолеат был признан Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) как безопасный (GRAS) и включен в Руководство по неактивным ингредиентам.


Характеристики:
Глицерилмоноолеат представляет собой прозрачную жидкость янтарного или бледно-желтого цвета.
Глицерилмоноолеат нерастворим в воде, слабо растворим в холодном спирте и растворим в горячем спирте, хлороформе, эфире и петролейном эфире.
Глицерилмоноолеат также растворим в жирах, что придает ему особенно желательные свойства в качестве пищевой эмульсии.
Как и другие поверхностно-активные вещества, их свойства отличаются от свойств реагентов.
Глицерилмоноолеат может образовывать микроэмульсию в воде.
В то время как глицерин полностью растворим в воде, олеиновая кислота не растворяется в воде.
Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) моноолеата глицерина составляет 3,8.


Использует
Глицерилмоноолеат - смягчающее и стабилизирующее средство, полученное из оливкового масла.
Глицерилмоноолеат представляет собой эмульгатор типа вода в масле, который позволяет получать более мягкие эмульсии, чем глицерилстеарат.


Использует
Глицерилмоноолеат представляет собой ароматизатор, который получают путем этерификации коммерческой олеиновой кислоты, полученной либо из пищевых источников, либо из жирных кислот таллового масла.
Глицерилмоноолеат содержит глицериловые эфиры жирных кислот, присутствующих в коммерческой олеиновой кислоте. Ингредиент также используется как адъювант и как растворитель и носитель.


Имена UPAC
2,3-дигидроксипропил (9Z) -октадец-9-еноат
2,3-дигидроксипропил (Z) -октадец-9-еноат
2,3-дигидроксипропилолеат
2,3-дигидроксипропилолеат


СИНОНИМЫ:
1-олеоил-рац-глицерин
(9Z) -9-Octadécénoate de 2,3-дигидроксипропил [французский язык] [название ACD / IUPAC]
1- (цис-9-октадеценоил) -рак-глицерин
111-03-5 [RN]
1728976
1-ГЛИЦЕРИЛ ОЛЕАТ
1-моно (цис-9-октаценоил) глицерин
1-моноолеоилглицерин
1-моноолеоил-рац-глицерин
1-олеоилглицерин
1-ОЛЕОИЛГЛИЦЕРОЛ
1-O-олеил-рац-глицерин
2,3-Дигидроксипропил (9Z) -9-октадеценоат [название ACD / IUPAC]
2,3-дигидроксипропил (9Z) -октадец-9-еноат
2,3-дигидроксипропилолеат
2,3-Дигидроксипропил- (9Z) -9-октадеценоат [немецкий] [название ACD / IUPAC]
203-827-7 [EINECS]
2,3-дигидроксипропиловый эфир 9-октадеценовой кислоты, (9Z) - [ACD / название индекса]
Альдо HMO
а-моноолеин
D3AEF6S35P
Даниско МО 90
dl-α-моноолеин
DL-α-моноолеин
Глицерина 1-моноолеат
Глицерин 1-моноолеат
Глицерин α-моноолеат
ГЛИЦЕРИЛ-1-ОЛЕАТ
Глицерил цис-9-октадеценоат
Глицерил моноолеат
Глицерилмоноолеат (VAN)
MFCD00042735 [номер в леях]
MG (18: 1 (9Z) / 0: 0/0: 0) [rac]
Моноолеин
Моноолеин (VAN)
Моноэфир глицерина олеиновой кислоты
Олеиновый моноглицерид
ОЛЕОЙЛ ГЛИЦЕРОЛ
рац-1-моноолеоилглицерин
рац-глицерин 1-моноолеат
UNII: D3AEF6S35P
α-Моноолеин
α-Моноолеин

  • Поделиться !
БЮЛЛЕТЕНЬ