Hızlı Arama
CAS NUMARASI: 9000-01-5
EC NUMARASI: 232-519-5
MOLEKÜLER FORMÜL: C12H36
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 180.41
IUPAC ADI: etan
Arap zamkı beyaz bir tozdur
Çeşitli Acacia türlerinden, özellikle A. senegal'den (Leguminosae) toz halinde eksüda.
Arap zamkı suda müsilaj veya şurup oluşturur.
Arap Zamkı şu şekilde kullanılır:
-bir askıya alma maddesi
-yardımcı
-gıdalarda ve ilaçlarda emülgatör.
Arap Zamkıı, aynı zamanda sudani sakızı, akasya sakızı, Arap sakızı, akasya sakızı, akasya, Senegal sakızı, Hint sakızı ve diğer isimlerle de bilinir, orijinal olarak Acacia sensu lato ağacının iki türünün sertleştirilmiş özsuyundan oluşan doğal bir sakızdır. , Senegalia senegal ve Vachellia seyal.
Bununla birlikte, "arap zamkı" terimi yasal olarak belirli bir botanik kaynağı göstermez.
Zamk, ticari olarak, çoğunlukla Sudan'da (%80) ve Senegal'den Somali'ye kadar tüm Sahel'de yabani ağaçlardan hasat edilir.
"Arap zamkı" adı (el-samgh al-'arabi) Ortadoğu'da en azından 9. yüzyılın başlarında kullanılmıştır.
Arap Zamkı, ilk olarak Arap limanları üzerinden Avrupa'ya yolunu bulmuştur, bu nedenle adını korumuştur.
Arap Zamkı, ağırlıklı olarak arabinoz ve galaktoz polimerleri olan glikoproteinler ve polisakkaritlerin karmaşık bir karışımıdır.
Arap Zamkı suda çözünür, yenilebilir ve E numarası E414 ile öncelikle gıda endüstrisinde ve meşrubat endüstrisinde stabilizatör olarak kullanılır.
Arap zamkı geleneksel litografide önemli bir bileşendir ve baskı, boya üretimi, yapıştırıcı, kozmetik ve mürekkeplerde ve tekstil endüstrilerinde viskozite kontrolü dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır, ancak bu rollerin çoğu için daha ucuz malzemeler onunla rekabet eder.
Sağlık yararları:
Arap Zamkı zengin bir diyet lifi kaynağıdır ve gıda ve ilaç endüstrilerinde güvenli bir koyulaştırıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak yaygın kullanımına ek olarak
Arap Zamkı ayrıca, çeşitli in vitro ve in vivo çalışmalarla açıkça kanıtlanmış olan geniş bir sağlık yararları yelpazesine sahiptir.
Arap zamkı midede parçalanmaz, kalın bağırsakta bir dizi kısa zincirli yağ asidine fermente edilir.
Arap Zamkı, faydalı bağırsak mikrobiyotasının büyümesini ve çoğalmasını artıran bir prebiyotik olarak kabul edilir ve bu nedenle alımı birçok yararlı sağlık etkisi ile ilişkilidir.
Bu sağlık yararları şunları içerir:
-Gastrointestinal sistemden kalsiyum emilimi iyileştirildi
-Anti-diyabetik
-Anti-obezite (Arap Zamkı vücut kitle indeksini ve vücut yağ yüzdesini düşürür)
-Lipid düşürme potansiyeli (Arap Zamkı toplam kolesterol, LDL ve trigliseriti azaltır)
-Antioksidan aktiviteler
-Böbrek ve karaciğer desteği
-Bazı inflamatuar mediatörlerin salınımını modüle ederek bağışıklık fonksiyonu
-Prebiyotik bağırsak bariyer fonksiyonunu iyileştirir, kolon kanserini önler ve irritabl bağırsak hastalıklarının semptomlarını hafifletir
-Sıçanlarda, NSAID ilacı meloksikamın olumsuz etkilerine karşı bağırsakta koruyucu etki
KULLANIMI:
Arap Zamkı'nın polisakkaritler ve glikoproteinler karışımı, ona insanlar tarafından yenebilen bir yapıştırıcı ve bağlayıcının özelliklerini verir.
Arap zamkındaki çeşitli kimyasalların oranları büyük ölçüde değiştiği ve onu tahmin edilemez kıldığı için, toksisitenin bir sorun olmadığı yerlerde diğer maddeler onun yerini almıştır.
Yine de, meşrubat şurubu ve sakız, şekerleme ve M&M'in çikolata şekerleri gibi "sert" sakızlı şekerlemelerde önemli bir bileşen olmaya devam etmektedir.
Sanatçılar için sulu boyada ve fotoğrafçılıkta sakız baskısı için geleneksel bağlayıcıdır.
Ve piroteknik kompozisyonlarda bağlayıcı olarak kullanılır.
Farmasötik ilaçlar ve kozmetikler ayrıca sakızı bir bağlayıcı, emülsifiye edici ajan ve süspansiyon haline getiren veya viskozite arttırıcı bir ajan olarak kullanır.
Şarap üreticileri, şarap inceltme maddesi olarak arap zamkı kullanmışlardır.
Arap zamkı ayakkabı cilasında önemli bir bileşendir ve ev yapımı tütsü külahlarının yapımında kullanılabilir.
Arap Zamkı aynı zamanda, örneğin posta pulları, zarflar ve sigara kağıtlarında yalanabilir bir yapıştırıcı olarak da kullanılır.
Litografik yazıcılar, plakanın görüntü olmayan alanlarını suya açık tutmak için kullanır.
Bu işlem, aynı zamanda, alüminyum baskı plakalarının oksidasyonunun durdurulmasına da yardımcı olur, plakanın işlenmesi ve bir baskı makinesinde kullanılması arasındaki aralıkta.
Besin:
Arap Zamkı gıda endüstrisinde şu şekilde kullanılır:
-bir dengeleyici
-emülgatör
- buzlanmada koyulaştırıcı madde
-dolgular
-yumuşak şeker
-sakız
-diğer şekerlemeler ve tatlandırıcıları bağlamak için
- alkolsüz içeceklerde tatlandırıcılar
Suda şeker ve arap zamkı çözeltisi, gomme şurubu, bazen şekerin kristalleşmesini önlemek ve pürüzsüz bir doku sağlamak için kokteyllerde kullanılır.
Resim ve Sanat:
Arap Zamkı, suda kolayca çözündüğü için sulu boya resimlerinde bağlayıcı olarak kullanılır.
Herhangi bir rengin pigmenti, akasya sakızı içinde değişen miktarlarda süspanse edilir ve sulu boya ile sonuçlanır.
Su, suluboya boyasını inceltmek için bir araç veya seyreltici görevi görür ve boyanın kağıt gibi bir yüzeye aktarılmasına yardımcı olur.
Tüm nem buharlaştığında, akasya zamkı tipik olarak pigmenti kağıt yüzeyine bağlamaz, ancak tamamen daha derin katmanlar tarafından emilir
Seramik:
Arap Zamkı, seramik sırlara katkı maddesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir.
Arap zamkı bir bağlayıcı görevi görerek, sırın pişirilmeden önce kile yapışmasına yardımcı olur ve böylece parçanın üretimi sırasında elleçleme yoluyla hasarı en aza indirir.
İkincil bir etki olarak, Arap Zamkı aynı zamanda bir deflokülant görevi görerek glaze karışımının akışkanlığını arttırır, ancak aynı zamanda bir süre kullanılmadığında sert bir kekin içine çökmesini daha olası hale getirir.
Fotoğraf:
Zamk bikromat fotoğrafçılığının tarihsel fotoğrafçılık süreci, ultraviyole ışığa maruz kaldığında suda nispeten çözünmez hale gelen renkli bir fotoğrafik emülsiyon oluşturmak için amonyum veya potasyum dikromat ve pigment ile karıştırılmış arap zamkı kullanır.
Son baskıda, akasya sakızı pigmentleri kağıda kalıcı olarak bağlar.
Baskıresim:
Arap zamkı, hem geleneksel taşlardan hem de alüminyum levhalardan litografik işlemlerde bir görüntüyü korumak ve kazımak için de kullanılır.
Litografide, beş numaralı mum boya ile yapılanlar gibi çok hafif tonları aşındırmak için sakız tek başına kullanılabilir.
Daha koyu tonları koyu siyahlara kadar aşındırmak için akasya sakızına değişen konsantrasyonlarda fosforik, nitrik veya tanik asit eklenir.
Dağlama işlemi, matris içinde suyu çeken ve yağ bazlı mürekkebin bu alanlara yapışmamasını sağlayan bir sakız adsorbe tabakası oluşturur.
Zamk, bazen kağıt litografi olarak adlandırılan, bir lazer yazıcı veya fotokopi makinesi tarafından oluşturulan bir görüntüden basılan şey için de gereklidir.
Piroteknik:
Arap Zamkı ayrıca havai fişek kompozisyonunda suda çözünür bir bağlayıcı olarak kullanılır.
Yakıt kömürü:
Arap zamkı, yakıt kömürü yapımında bağlayıcı madde olarak kullanılır.
Taifa bitkisinden elde edilen kömür toz halindedir ve bu nedenle kömür kekleri oluşturmak için arap zamkı bu toz ile karıştırılarak kurumaya bırakılır.
Tayfa ve arap zamkından yapılan yakıt kömürü, Senegal ve diğer birkaç Afrika ülkesinde yemek pişirmek için kullanılıyor.
Arap Zamkı, Acacia senegal ağacı gibi belirli ağaçlardan çıkan sakızdır.
Arap Zamkı, suda çözünebilen bir diyet lifi kaynağıdır.
Arap Zamkı, insanları tok hissettirme eğilimindedir, bu nedenle yemek yemeyi normalde olduğundan daha erken bırakabilirler.
Bu kilo kaybına ve kolesterol seviyelerinin düşmesine neden olabilir.
Arap Zamkı, yüksek kolesterol, diyabet, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve diğer durumlar için kullanılır, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
Arap Zamkı asit koşullarında stabildir ve alkolsüz içeceklerde uygulama için konsantre narenciye ve kola aromalı yağların üretiminde bir emülgatör olarak yaygın olarak kullanılır.
Akasya zamkı olarak da bilinen Arap Zamkı, antik çağlardan beri önemli bir ticari bileşen olan bir ağaç sakızı eksüdasıdır.
Arap zamkı, ağaçların gövdelerinden ve dallarından sızan reçinedir.
Arap Zamkı veya Akasya zamkı üretimi, ağaca zarar vermemeye özen göstererek, kabuğun bölümlerinin çıkarılmasını içeren “dokunma” ile teşvik edilir.
Arap Zamkı'in Kimyasal Ve Moleküler Yapısı:
Arap zamkı esas olarak hidrolizden sonra arabinoz, galaktoz, ramnoz ve glukuronik asit veren kalsiyum, magnezyum ve potasyum tuzlarından oluşur.
Arap Zamkı'in kimyasal bileşimleri, ağacın kaynağına, iklimine, mevsimine ve yaşına göre biraz değişebilir.
Akasya Senegal ve Akasya Seyal aynı karbonhidrat kalıntılarını içerir.
Arap zamkı veya akasya zamkı, char goond, chaar gund veya meska olarak da adlandırılan, farklı akasya ağacı türlerinin sertleştirilmiş özsuyundan yapılan bir tür doğal zamktır.
İlk zamanlarda, bu günlerde Arap zamkı ağacı olarak adlandırılan akasya nilotica'dan arap zamkı toplanırdı.
Arap Zamkı esas olarak iki ilgili türden, özellikle Vachellia veya Acacia seyal ve akasya senegall'dan toplanmaktadır.
Bu Arap Zamkı, ağırlıklı olarak gıda endüstrisinde stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
Bu yenilebilir ve E numarası E414 ile birlikte gelir.
Arap Zamkı aynı zamanda geleneksel litografinin ana bileşenidir ve boya üretimi, baskı, kozmetik, yapıştırıcı ve tekstil endüstrilerinde ve mürekkeplerde viskozite kontrolünü içeren farklı endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır, ancak daha uygun fiyatlı malzemeler bunların çoğu için bununla rekabet etmektedir. roller.
Arap zamkı suda çözünen zamkların en yaygın olarak kullanılanıdır.
Gerçek Arap Zamkı sakız akasyasıdır
Arap Zamkı, Akasya türleri tarafından üretilir.
Arap Zamkı, çeşitli akasyalardan (özellikle Acacia senegal) elde edilen ve özellikle mürekkep, yapıştırıcı, ilaç ve şekerleme üretiminde kullanılan suda çözünür bir sakızdır.
Arap Zamkı, akasya ağacından, özellikle Acacia senegal'den elde edilen, emülgatör, yapıştırıcı, mürekkeplerde ve farmasötiklerde kullanılan suda çözünür, sakızlı bir eksüdadır.
Arap zamkı, sudani olarak da bilinir
Arap Zamkıı bazen akasya sakızı veya akasya tozu olarak da adlandırılır.
Arap Zamkı, iki tür yabani Akasya ağacının doğal sertleştirilmiş özsuyundan elde edilen lifli bir üründür.
Dünyanın her yerinde, arap zamkı, akasya zamkı da dahil olmak üzere birçok isimle anılır.
FİZİKSEL ÖZELLİKLER:
-Molekül Ağırlığı: 180.41
-Tam Kütle: 180.281701148
-Monoizotopik Kütle: 180.281701148
-Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 0 Ų
-Fiziksel Tanım: Arap Zamkı beyaz bir tozdur.
-Çözünürlük: 1 g, 2 ml soğuk suda çözünür, kolayca akan ve turnusol için asit olan, etanolde çözünmeyen bir çözelti oluşturur.
-Yoğunluk: 1.35-1.45
Arap Zamkı, Akasya türleri tarafından üretilir.
Arap Zamkı, çeşitli akasyalardan (özellikle Acacia senegal) elde edilen ve özellikle mürekkep, yapıştırıcı, ilaç ve şekerleme üretiminde kullanılan suda çözünür bir sakızdır.
Arap Zamkı, akasya ağacından, özellikle Acacia senegal'den elde edilen, emülgatör, yapıştırıcı, mürekkeplerde ve farmasötiklerde kullanılan suda çözünür, sakızlı bir eksüdadır.
Arap zamkı beyaz bir tozdur
Arap zamkı suda müsilaj veya şurup oluşturur.
Arap Zamkıı, aynı zamanda sudani sakızı, akasya sakızı, Arap sakızı, akasya sakızı, akasya, Senegal sakızı, Hint sakızı ve diğer isimlerle de bilinir, orijinal olarak Acacia sensu lato ağacının iki türünün sertleştirilmiş özsuyundan oluşan doğal bir sakızdır. , Senegalia senegal ve Vachellia seyal.
Bununla birlikte, "arap zamkı" terimi yasal olarak belirli bir botanik kaynağı göstermez.
KİMYASAL ÖZELLİKLER:
-Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 0
-Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 0
-Dönebilen Tahvil Sayısı: 0
-Ağır Atom Sayısı: 12
-Formal Yük: 0
-Karmaşıklık: 0
-İzotop Atom Sayısı: 0
-Defined Atom Stereocenter Sayısı: 0
-Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
-Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
-Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
-Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 6
-Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
"Arap Zamkı" (el-samgh al-'arabi) adı Ortadoğu'da en azından 9. yüzyıl kadar erken bir tarihte kullanılmıştır.
Arap Zamkı, ilk olarak Arap limanları üzerinden Avrupa'ya yolunu bulmuştur, bu nedenle adını korumuştur.
Arap Zamkı, ağırlıklı olarak arabinoz ve galaktoz polimerleri olan glikoproteinler ve polisakkaritlerin karmaşık bir karışımıdır.
Arap Zamkı suda çözünür, yenilebilir ve E numarası E414 ile öncelikle gıda endüstrisinde ve meşrubat endüstrisinde stabilizatör olarak kullanılır.
Arap zamkı geleneksel litografide önemli bir bileşendir ve baskı, boya üretimi, yapıştırıcı, kozmetik ve mürekkeplerde ve tekstil endüstrilerinde viskozite kontrolü dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır, ancak bu rollerin çoğu için daha ucuz malzemeler onunla rekabet eder.
Arap Zamkı, yüksek kolesterol, diyabet, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve diğer durumlar için kullanılır, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
Arap Zamkı asit koşullarında stabildir ve alkolsüz içeceklerde uygulama için konsantre narenciye ve kola aromalı yağların üretiminde bir emülgatör olarak yaygın olarak kullanılır.
Akasya Zamkı olarak da bilinen Arap Zamkı, antik çağlardan beri önemli bir ticari bileşen olan bir ağaç sakızı eksüdasıdır.
Arap zamkı, ağaçların gövdelerinden ve dallarından sızan reçinedir.
Arap Zamkı veya Akasya Zamkı üretimi, ağaca zarar vermemeye özen göstererek, kabuğun bölümlerinin çıkarılmasını içeren “dokunma” ile teşvik edilir.
Arap zamkı, sudani olarak da bilinir
Arap Zamkı bazen akasya sakızı veya akasya tozu olarak da adlandırılır.
SYNONYM:
akasya sakızı
Akasya, Sakız
Arap sakızı
sakız akasya
Arap sakızı
sakız, akasya
Arap sakızı
9000-01-5
YG58641
sakız akasya
E414
sakız akasya
Arap sakızı
akasya
akasya sakızı
oktenil süksinik
reçine
ruh sakızı
sakız akasya
Arap sakızı
yapışkan madde
süksinik asit
süksinik asitler
