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La monolaurine est un monoester d’acide gras largement antimicrobien qui tue efficacement les bactéries, les champignons et les virus enveloppés.
La monolaurine est un acide gras naturel largement utilisé dans les aliments, les cosmétiques et les compléments homéopathiques en raison de ses puissantes propriétés antimicrobiennes et émulsifiantes.
La monolaurine, dérivée de l’huile de coco et du lait maternel, sert d’émulsifiant et de conservateur efficace, améliorant la texture et la durée de conservation de divers produits.
Numéro CAS : 27215-38-9
Numéro CE : 248-337-4
Formule moléculaire : C15H30O4
Poids moléculaire : 274,4
Synonymes : Monolaurine, 2,3-dihydroxypropyl dodécanoate, 142-18-7, 1-monolaurine, Monolaurate de glycéryle, Lauricidine, GLYCERYL LAURATE, 1-glycéryl laurate, Glycérol 1-laurate, 27215-38-9, 1-monolauroyl-rac-glycérol, 1-monododécanoylglycérol, Glycérol monolaurate, Laurine, 1-mono-, Glycérine 1-monolaurate, Glycérol 1-monolaurate, Acide laurique 1-monoglycéride, Acide dodécanoïque, 2,3-dihydroxypropyl ester, 2,3-dihydroxypropyl laurate, Glycéryl monododécanoate, 1-Lauroyl-rac-glycérol, DL-alpha-Laurine, Glycérides, C12-18, .alpha.-monolaurine, 67701-26-2, 3-dodécanoyloxy-1,2-propanediol, (+-)-1-monododécanoate de glycéryle, alpha-monoglycéride d'acide dodécanoïque, 1-laurate de glycéryle, monolaurate de glycérine, (+-)-2,3-dihydroxypropyl dodécanoate, acide dodécanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, glycérol .alpha.-monolaurate, WR963Y5QYW, 40738-26-9, DTXSID5041275, CHEBI:75543, acide laurique .alpha.-monoglycéride, 1-monolaurine;1-lauroyl-rac-glycérol, acide laurique, monoester avec glycérol, Acide dodécanoïque .alpha.-monoglycéride, NSC698570, NSC-698570, NCGC00164528-01, alpha-monolaurine, 1-monolauroylglycérol, DTXCID3021275, alpha-monolaurate de glucérol, monolauroylglycérine, CAS-142-18-7, acide laurique alpha-monoglycéride, C15H30O4, EINECS 205-526-6, UNII-WR963Y5QYW, lauricidine R, Cithrol GML, rac-1-monolaurine, MG 12:0, Hodag GML, Glycerox L 8, lauricidine 802, lauricidine 812, 1-dodécanoylglycérol, EINECS 266-944-2, Grindtek ML 90, Dimodan ML 90, Imwitor 312, Sunsoft 750, Sunsoft 757, Monomuls 90L12, rac-1-lauroylglycérol, Aldo MLD-K-FG, glycérol 1-dodécanoate, Tegin L 90, rac-1-dodécanoylglycérol, AI3-03482, SDA 16-001-00, rac-1-monolauroylglycérol, Glycérol alpha-monolaurate, Poem M 300, EC 205-526-6, EC 266-944-2, Glycérol monolaurate (VAN), Glycérol .alpha.-dodécanoate, SCHEMBL16042, MLS004773952, 2,3-Dihydroxypropyl laurate #, CHEMBL510533, CHEBI:75539, GLYCÉROL 1-MONODODÉCANOATE, 1-Lauroyl-rac-glycérol, >=99 %, UNII-Y98611C087, 1,2,3-propanetriol 1-dodécanoate, MAG 12:0, NSC 4837, rac-2,3-dihydroxypropyl dodécanoate, EINECS 248-337-4, Tox21_112159, Tox21_300759, MFCD00037815, (.+/-.)-Glycéryl 1-monododécanoate, AKOS016005827, Acide dodécanoïque, ester 3-dihydroxypropylique, NCGC00164528-02, NCGC00164528-03, NCGC00164528-04, NCGC00254663-01, 5-TRIFLUOROMÉTHYL-2-PYRIMIDINAMINE, AS-60593, NCI60_035284, SMR001254002, (+/-)-GLYCÉRYLE 1-MONODODÉCANOATE, (.+/-.)-2,3-Dihydroxypropyl dodécanoate, HY-121620, FT-0625428, FT-0626744, FT-0774814, G0081, M 300, Y98611C087, (+/-)-2,3-DIHYDROXYPROPYL DODECANOATE, H10813, L-1475, A885218, Q2113676
La monolaurine est un monoester d'acide gras largement antimicrobien, tuant les bactéries, les champignons et les virus enveloppés.
La monolaurine est un composé organique qui appartient à la classe des monoglycérides, plus précisément un ester de monoglycéride.
La monolaurine est un monoglycéride d’acide gras, présent en abondance dans l’huile de coco, l’huile de palme et le lait maternel.
La monolaurine est composée de glycérol (également connu sous le nom de glycérine) et d'acide laurique.
La monolaurine est un acide gras saturé que l’on trouve couramment dans l’huile de coco et l’huile de palmiste.
La monolaurine est un 1-monoglycéride avec du dodécanoyle (lauroyl) comme groupe acyle.
La monolaurine est un monoglycéride.
La monolaurine est le monoester formé à partir du glycérol et de l'acide laurique.
La formule chimique de la monolaurine est C15H30O4.
La monolaurine se trouve dans l’huile de coco et peut être similaire à d’autres monoglycérides présents dans le lait maternel humain.
La monolaurine peut être ingérée dans l’huile de coco et le corps humain la convertit en laurate de glycéryle.
De plus, l’huile de coco, la crème de coco, la noix de coco râpée et d’autres produits sont des sources d’acide laurique et, par conséquent, de monolaurine.
La monolaurine est un acide gras naturel largement utilisé dans les aliments, les cosmétiques et les compléments homéopathiques.
La monolaurine est un agent antimicrobien puissant qui cible une gamme de bactéries, de champignons et de virus enveloppés, mais certaines découvertes suggèrent que la monolaurine a également des fonctions immunomodulatrices.
La monolaurine est un acide gras naturel couramment utilisé dans les aliments, les cosmétiques et les compléments homéopathiques.
La monolaurine est considérée comme un médicament antibactérien efficace qui tue une variété de bactéries, de champignons et de virus enveloppés.
Cette offre est une molécule d’acide gras naturelle et un agent antibactérien qui agit comme ingrédient dans plusieurs produits, notamment les déodorants, les lotions et les cosmétiques.
La monolaurine est un conservateur alimentaire et un émulsifiant très efficace.
Le produit en question est également largement accessible sous forme de complément homéopathique.
La monolaurine est un tensioactif naturel qui peut être utilisé comme additif aux tampons et aux pansements pour réduire l’incidence de certaines maladies transmises par des toxines bactériennes.
L'émulsifiant monolaurine à vendre est un ingrédient polyvalent qui a de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire.
La monolaurine peut être utilisée comme émulsifiant, antimicrobien, exhausteur de texture, exhausteur de goût et ingrédient propre et se trouve dans une large gamme de produits, notamment les produits de boulangerie, les produits laitiers et les boissons.
La polyvalence de la monolaurine en fait un ingrédient idéal pour de nombreux types d’aliments différents, et ses propriétés naturelles en font un choix sûr et sain.
La monolaurine est aujourd'hui un émulsifiant alimentaire avancé, un conservateur présent naturellement dans le lait maternel et la monolaurine est reconnue comme un excellent émulsifiant alimentaire au niveau international.
La monolaurine est un agent antibactérien à large spectre sûr et efficace.
La monolaurine a une DL50> 10 g/kg, c'est un additif alimentaire non toxique.
En avril 2005, le ministère chinois de la Santé a approuvé l'utilisation de la monolaurine dans tous les types d'aliments, sans limite de dosage, la monolaurine pouvant être ajoutée en fonction des besoins réels.
Le plus grand avantage de la monolaurine est qu'elle « ne contient pas de conservateurs, mais plus que des conservateurs ».
L'effet bactériostatique de la monolaurine ne changera pas avec le changement de la valeur du pH, à condition que la valeur du pH soit comprise entre 4 et 8.
La monolaurine a un large spectre antibactérien, elle a une forte interaction avec les bactéries, les champignons et les levures courantes dans les aliments et peut également inhiber une variété de virus et de protozoaires.
La monolaurine est un agent antimicrobien qui a une puissante activité contre les bactéries à Gram positif.
Cette étude examine l'activité antibactérienne de la monolaurine par rapport à l'acide laurique, dans les cultures en bouillon par rapport aux cultures en biofilm et contre une large gamme de bactéries Gram-positives, Gram-négatives et non Gram-colorantes.
La monolaurine 90% min est un émulsifiant alimentaire avancé, conservateur de nos jours, présent naturellement dans le lait maternel.
La monolaurine est reconnue à l’échelle internationale comme un excellent émulsifiant alimentaire.
La monolaurine est un agent antibactérien à large spectre sûr et efficace.
En avril 2005, le ministère chinois de la Santé a approuvé que la monolaurine puisse être utilisée dans tous les types d'aliments, et sans limite de dosage, la monolaurine peut être ajoutée en fonction des besoins réels.
La monolaurine se présente sous forme de billes ou de poudre blanc laiteux.
La monolaurine a une teneur en monoglycérides de 90 à 95 %.
La monolaurine peut être utilisée pour empêcher le vieillissement de la pâte, assurer la stabilité de la mousse et améliorer la texture, la stabilité et le goût.
La monolaurine peut être utilisée dans les pains, les produits à base de farine, le beurre de cacahuète et les boissons.
La monolaurine n'est pas seulement un excellent émulsifiant, mais également un agent antibactérien sûr et efficace à large spectre et la monolaurine n'est pas non plus limitée par la valeur du pH.
Dans des conditions neutres ou légèrement alcalines, la monolaurine a toujours un bon effet antibactérien.
La monolaurine est un composé qui a suscité une attention considérable ces dernières années.
Alors que de plus en plus de personnes suivent un régime sans gluten, on se demande de plus en plus si la monolaurine est sans gluten ou non.
La monolaurine, également connue sous le nom de monoglycéride d'acide dodécanoïque, est un tensioactif non ionique estérophile que l'on trouve naturellement dans le lait maternel, l'huile de coco et le sylvestris américain.
L'émulsifiant alimentaire a une valeur HLB de 5,2 et est un agent bactériostatique sûr, efficace et à large spectre avec une double fonction d'émulsifiant et d'antiseptique.
La monolaurine est utilisée comme tensioactif, conservateur et émulsifiant dans les aliments. En outre, la monolaurine peut être utilisée dans les cosmétiques et les médicaments.
Cette étude a permis d’optimiser la synthèse de monolaurine à partir du glycérol et de l’acide laurique.
La monolaurine se compose de deux étapes, la désalumination du catalyseur zéolite Y et l'optimisation de la synthèse de la monolaurine.
La monolaurine ou 1-lauroyl-glycérol, est un monoglycéride.
La monolaurine est appelée en abrégé GML.
La monolaurine est le monoester dérivé du glycérol et de l'acide laurique.
La monolaurine est également largement connue sous le nom de laurate de glycéryle.
La formule chimique de la monolaurine est C15H30O4.
La monolaurine est un acide gras naturel qui a une large gamme d’applications dans l’alimentation, les cosmétiques, les soins personnels et les compléments homéopathiques.
La monolaurine est un agent antimicrobien à large spectre qui réagit efficacement contre les bactéries Gram positives et cible une variété de bactéries, de champignons et de virus enveloppés.
La monolaurine est un type de tensioactif non ionique lipophilique, présent naturellement dans le lait maternel et le palmier nain, un type de palmier.
La monolaurine est bien connue comme un bon émulsifiant alimentaire et également comme un agent antibactérien sûr et efficace.
La monolaurine possède une molécule de glycérol liée à une seule molécule d'acide laurique par une liaison ester.
La monolaurine est généralement un solide blanc à jaunâtre clair ou une substance cireuse.
La monolaurine est soluble dans les graisses et les huiles mais a une solubilité limitée dans l'eau.
La monolaurine est connue pour ses propriétés antimicrobiennes.
La monolaurine présente des effets inhibiteurs contre divers micro-organismes, notamment les bactéries, les virus et les champignons.
Cela rend la monolaurine utile dans les applications où la contamination microbienne doit être contrôlée.
La monolaurine est couramment utilisée comme émulsifiant et stabilisant dans les industries alimentaires et cosmétiques.
La monolaurine aide à améliorer la texture et la durée de conservation de certains produits en empêchant la séparation des phases aqueuse et huileuse.
En raison de ses propriétés antimicrobiennes, la monolaurine est utilisée dans la conservation des aliments pour inhiber la croissance des bactéries et prolonger la durée de conservation de certains produits alimentaires, en particulier ceux sujets à la détérioration microbienne.
La monolaurine se trouve dans divers produits de soins personnels, tels que les crèmes, les lotions et les cosmétiques, où la monolaurine sert d'émulsifiant et d'agent stabilisant.
La monolaurine a été étudiée pour ses applications potentielles en médecine.
La monolaurine s’est révélée prometteuse dans l’inhibition de la croissance de certaines bactéries et virus pathogènes, ce qui en fait un sujet d’intérêt dans le développement d’agents antimicrobiens.
La monolaurine est disponible sous forme de complément alimentaire et est parfois commercialisée pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment le soutien du système immunitaire.
La monolaurine est un monoester d'acide gras largement antimicrobien, tuant les bactéries, les champignons et les virus enveloppés.
La monolaurine est un 1-monoglycéride et un ester dodécanoate.
La monolaurine est une sorte d'antibiotique à large spectre, sûr, efficace et à large spectre.
La monolaurine peut inhiber certains types de virus et de nombreuses bactéries et bioplasmes.
La monolaurine est meilleure que l'acide pentadiène carboxylique, l'acide benzène carboxylique et l'ester d'acide P-hydroxy benzoïque.
La monolaurine est insoluble dans l’eau et possède des propriétés émulsifiantes et lubrifiantes.
Largement utilisé dans l'alimentation, les cosmétiques, les textiles, le cuir et d'autres industries.
Le mécanisme antiviral de la monolaurine est que l'acide laurique peut provoquer une fuite de protéines de la membrane virale, le monolaurate peut être inséré dans la membrane du virus, tous deux entraînant une réduction ou une perte de réplication.
On dit généralement que la monolaurine détruit la structure membranaire du virus et inhibe sa capacité à se répliquer, c'est-à-dire que la monolaurine laisse le virus dans un état de repos à moitié mort, dans lequel le virus non réplicatif agit comme un antigène et stimule la production d'anticorps correspondants chez les animaux.
Plusieurs études ont montré que la monolaurine est ≥ 200 fois plus efficace dans les activités bactéricides ou plusieurs réactions chimiques que l'acide laurique.
Certains rapports et découvertes de Cliquey ont mis en évidence que la monolaurine a également des fonctions immunomodulatrices.
Quelques recherches détaillées ont mis en lumière une recherche étonnante qui révèle que l'agent antimicrobien largement utilisé, la monolaurine, modifie également la dynamique lipidique des cellules T humaines, entraînant leur signalisation et leur fonction défectueuses.
La monolaurine est un produit chimique doté de puissantes propriétés antimicrobiennes et possède donc une large gamme d'applications dans les secteurs pharmaceutique ou de la santé à des fins médicales et de stérilisation.
Parallèlement à cela, la monolaurine est un émulsifiant alimentaire bien connu, ce qui lui confère une demande pour ce produit dans les secteurs alimentaire ou diététique.
Ces dernières années, la monolaurine est également largement utilisée pour fabriquer un certain nombre de cosmétiques et de produits de soins de beauté, en raison de ses propriétés antibactériennes, antifongiques, etc.
La monolaurine est un composé fascinant présent naturellement dans les noix de coco et le lait maternel.
La monolaurine est un monoester d'acide laurique et de glycérol, ce qui lui confère des propriétés uniques et la rend très polyvalente dans diverses industries.
La monolaurine est composée d'une molécule de glycérol estérifiée avec une seule molécule d'acide laurique.
Cela signifie que la monolaurine est constituée d'une molécule de monolaurine et d'une molécule d'acide laurique liées ensemble.
Cette structure moléculaire unique confère à la monolaurine ses propriétés distinctes et en fait un excellent émulsifiant et conservateur.
La monolaurine est utilisée comme émulsifiant, elle aide à mélanger les ingrédients à base d'huile et d'eau, créant un mélange lisse et stable.
Cette propriété est très appréciée dans les industries alimentaires et cosmétiques, où la monolaurine est largement utilisée pour améliorer la texture et la stabilité de divers produits.
Les propriétés antimicrobiennes de la monolaurine en font un conservateur efficace.
La monolaurine a la capacité d’inhiber la croissance de certaines bactéries et champignons, ce qui en fait un choix idéal pour prolonger la durée de conservation des aliments et des produits cosmétiques.
La monolaurine interagit avec les lipides et ses propriétés antimicrobiennes sont attribuées à sa capacité à perturber les bicouches lipidiques des membranes cellulaires microbiennes.
Cette perturbation peut conduire à l’inhibition de la croissance microbienne.
La monolaurine agit comme agent stabilisant dans certains produits alimentaires, empêchant la séparation des phases huileuse et aqueuse.
Cette propriété est particulièrement utile dans les produits émulsifiés comme les vinaigrettes et la mayonnaise.
La monolaurine se trouve naturellement dans l’huile de coco et l’huile de palmiste.
La monolaurine dérivée de ces sources est parfois préférée pour les produits commercialisés comme naturels ou biologiques.
La monolaurine pourrait avoir des propriétés antivirales, ce qui en fait un sujet d’intérêt dans le développement d’interventions contre certains virus.
La monolaurine a été étudiée dans le contexte d’infections virales, y compris celles causées par des virus enveloppés.
Certaines études ont exploré les effets anti-inflammatoires de la monolaurine.
La monolaurine peut moduler les réponses immunitaires et les processus inflammatoires, ce qui la rend potentiellement pertinente dans les conditions associées à l'inflammation.
La monolaurine est utilisée comme conservateur dans certains produits alimentaires, aidant à inhiber la croissance des micro-organismes de détérioration et prolongeant la durée de conservation du produit.
En raison de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes, la monolaurine est utilisée dans les produits de soins de la peau.
La monolaurine peut contribuer à la texture globale et à la stabilité des crèmes et des lotions.
La monolaurine peut être compatible avec d’autres additifs alimentaires, tels que les antioxydants et les conservateurs, améliorant ainsi son efficacité dans la conservation des aliments.
Certaines études ont exploré le potentiel de la monolaurine dans la modulation du système immunitaire, ce qui en fait un domaine d’intérêt dans la recherche en immunologie.
Le statut réglementaire de la monolaurine varie selon les régions et il est important pour les fabricants de se conformer aux réglementations locales et aux normes de sécurité lors de l'utilisation de la monolaurine dans les aliments, les cosmétiques ou d'autres produits.
La monolaurine a démontré des propriétés antifongiques dans certaines études.
Cela rend la monolaurine pertinente pour inhiber la croissance de certains champignons, étendant ses applications potentielles aux produits où la contamination fongique est un problème.
La monolaurine est parfois incorporée dans les aliments pour animaux en tant qu’agent antimicrobien pour aider à contrôler la croissance microbienne et améliorer l’hygiène des aliments.
La monolaurine est efficace pour stabiliser les émulsions eau dans huile, une propriété qui trouve une application dans diverses formulations alimentaires et cosmétiques.
Dans certaines applications, la monolaurine peut présenter des effets synergiques lorsqu'elle est associée à d'autres agents antimicrobiens.
Cela peut améliorer son efficacité globale dans l’inhibition de la croissance microbienne.
Certaines recherches suggèrent que la monolaurine peut influencer la formation de biofilm, un problème dans les environnements où les biofilms microbiens peuvent entraîner une contamination ou une détérioration du produit.
La monolaurine est généralement considérée comme biodégradable, contribuant à son profil respectueux de l'environnement par rapport à certains additifs synthétiques.
Les propriétés tensioactives de la monolaurine la rendent adaptée à une utilisation dans certaines formulations détergentes, contribuant à l'émulsification et à la stabilisation.
En plus de son utilisation en cosmétique, la monolaurine peut être trouvée dans des formulations topiques pour ses effets antimicrobiens et anti-inflammatoires potentiels sur la peau.
La monolaurine a été explorée dans les technologies d’encapsulation, où elle peut être utilisée pour encapsuler et délivrer des composés bioactifs de manière contrôlée.
La monolaurine est efficace contre un large spectre de micro-organismes, il est essentiel de savoir que certains micro-organismes peuvent développer une résistance au fil du temps, soulignant l'importance d'une utilisation responsable et judicieuse.
Certaines études ont examiné l’impact de la monolaurine sur la santé intestinale.
La monolaurine peut influencer le microbiote intestinal et offrir potentiellement des avantages dans le maintien d'un environnement microbien équilibré.
Des recherches en cours explorent le potentiel thérapeutique de la monolaurine dans diverses conditions de santé, y compris ses propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices.
La monolaurine est un monoglycéride.
La monolaurine est le monoester formé à partir du glycérol et de l'acide laurique.
Sa formule chimique est C15H30O4.
La monolaurine est un monoglycéride formé par l'estérification du glycérol et de l'acide laurique.
L'acide laurique est un acide gras à 12 carbones (C12) dérivé de sources végétales, telles que l'huile de palmiste.
La monolaurine se trouve dans des sources naturelles comme le lait maternel humain.
Sous sa forme pure, la monolaurine est un solide blanc cassé.
La structure moléculaire de la monolaurine est celle d'un acide gras laurique lié au squelette du glycérol en position sn-1 (alpha).
La monolaurine est connue pour ses propriétés antimicrobiennes et ses effets bénéfiques sur la santé intestinale.
La monolaurine est produite à partir de ressources renouvelables et est compatible avec la demande croissante d'additifs alimentaires durables
Utilisations de la monolaurine :
La monolaurine est un émulsifiant monoglycéride produit par l'estérification de la glycérine et de l'acide laurique.
La monolaurine a un point de fusion de 56°C, un indice d'iode maximal de 0,5 et un indice de saponification de 200 à 206.
Sous une forme hautement purifiée, la monolaurine présente des propriétés antimicrobiennes contre les micro-organismes à l'exception des organismes à Gram négatif.
La monolaurine est efficace contre les organismes à Gram négatif lorsqu'elle est formulée avec du BHA ou de l'EDTA.
La monolaurine est utilisée dans les produits de boulangerie, les garnitures fouettées, les glaçages, les glaçages et les produits à base de fromage.
La monolaurine est le plus souvent utilisée comme tensioactif dans les cosmétiques, tels que les déodorants.
En tant qu'additif alimentaire, la monolaurine est également utilisée comme émulsifiant ou conservateur.
La monolaurine est également commercialisée comme complément alimentaire.
La monolaurine est présente dans le lait maternel et possède la capacité de résister à l'inflexion des microbes pathogènes. Elle est largement utilisée dans le lait infantile en poudre, la farine de riz, etc.
La monolaurine est explorée dans le développement de produits médicaux et de santé en raison de ses propriétés antimicrobiennes potentielles.
La monolaurine peut trouver des applications dans le soin des plaies et d’autres formulations médicales.
La monolaurine a été étudiée pour son impact sur la formation de biofilm.
La monolaurine peut servir d’agent anti-biofilm, ce qui est important pour prévenir la formation de biofilms bactériens dans divers contextes.
Certaines recherches suggèrent que la monolaurine présente des effets anti-inflammatoires.
Cette propriété pourrait être pertinente dans les formulations visant à traiter les états inflammatoires.
Les propriétés antimicrobiennes de la monolaurine en font un ingrédient potentiel dans les produits de soins bucco-dentaires, tels que les dentifrices et les bains de bouche, pour son rôle dans l'inhibition de la croissance des bactéries buccales.
La monolaurine est étudiée pour ses applications biomédicales, notamment son utilisation dans les biomatériaux et les revêtements pour prévenir la contamination microbienne et la formation de biofilms sur les dispositifs médicaux.
Dans les matériaux d’emballage alimentaire, la monolaurine peut être incorporée pour fournir une protection antimicrobienne, aidant ainsi à prévenir la croissance de micro-organismes de détérioration et à améliorer la sécurité des aliments emballés.
La monolaurine, en tant que complément alimentaire, peut être envisagée pour son rôle potentiel dans le soutien du système immunitaire et de la santé globale.
La monolaurine est parfois incluse dans des formulations visant à la gestion diététique.
Dans l’industrie pétrolière et gazière, la monolaurine peut être explorée pour ses propriétés antimicrobiennes afin de contrôler la croissance microbienne dans divers processus et équipements.
Les propriétés de la monolaurine peuvent être exploitées dans des formulations anticorrosion pour inhiber la corrosion d'origine microbienne dans certains environnements industriels.
La monolaurine est utilisée dans l’industrie des boissons pour prévenir la contamination microbienne et améliorer la durée de conservation des boissons, telles que les jus et les boissons pour sportifs.
La monolaurine peut être incorporée dans les produits de soins pour animaux de compagnie, tels que les shampooings et les produits de toilettage, pour ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes.
En agriculture, la monolaurine pourrait être explorée pour son rôle potentiel dans la protection des plantes, en contrôlant la croissance microbienne dans certaines formulations agricoles.
La nature biodégradable de la monolaurine peut être prise en compte dans les efforts d’assainissement de l’environnement, où elle pourrait potentiellement contribuer à la gestion des populations microbiennes dans les environnements contaminés.
Le mécanisme de la monolaurine est que l'acide laurique peut provoquer une fuite de protéines de la membrane virale, le monolaurate peut être inséré dans la membrane du virus, tous deux entraînant une réduction ou une perte de réplication.
On dit généralement que la monolaurine détruit la structure membranaire du virus et inhibe sa capacité à se répliquer, c'est-à-dire que la monolaurine laisse le virus dans un état de repos à moitié mort, dans lequel le virus non réplicatif agit comme un antigène et stimule la production d'anticorps correspondants chez les animaux.
La monolaurine est largement utilisée dans les produits de boulangerie, ayant pour fonction d'augmenter la qualité de la production de riz et de farine.
Monolaurine sous forme de capsule comme complément alimentaire.
La monolaurine est vendue comme complément alimentaire et comme ingrédient dans certains aliments.
La Food and Drug Administration des États-Unis classe la monolaurine comme généralement reconnue comme sûre.
La monolaurine est utilisée comme émulsifiant dans les aliments hygiéniques et d'autres aliments tels que le pain, les gâteaux, le pain coulé et le gâteau de lune.
La monolaurine est utilisée dans les produits carnés, les produits laitiers, les produits épicés et les fruits et légumes pour prolonger la durée de conservation.
La monolaurine à 90 % est utilisée pour améliorer la texture et l’uniformité des produits de boulangerie comme les gâteaux, le pain et les pâtisseries.
La monolaurine est souvent utilisée pour augmenter la stabilité des produits laitiers tels que le fromage, la crème et la crème glacée.
La monolaurine joue un rôle important dans l’industrie alimentaire, où elle est largement utilisée comme additif alimentaire et conservateur.
En plus de ses applications dans l'industrie alimentaire, la monolaurine est également utilisée dans la production de cosmétiques et de produits de soins personnels.
La monolaurine peut être trouvée dans des articles tels que les lotions, les crèmes et les savons, où elle agit comme émulsifiant, aidant à mélanger différents ingrédients et à créer des formulations stables.
La monolaurine se retrouve même dans les aliments pour animaux.
Ses propriétés antimicrobiennes font de la Monolaurine un additif précieux dans la nutrition animale, aidant à protéger les animaux des bactéries et champignons nocifs qui peuvent affecter leur santé et leur bien-être.
La monolaurine est utilisée comme émulsifiant pour créer une uniformité et empêcher le produit de se séparer.
La monolaurine est utilisée pour améliorer la texture et la sensation en bouche des collations, telles que les biscuits, les craquelins et les bonbons.
La monolaurine est utilisée dans les boissons pour sportifs et les shakes protéinés pour éviter la séparation et améliorer la sensation en bouche.
La monolaurine est utilisée dans les vinaigrettes, la mayonnaise et les sauces pour améliorer l'émulsification et la texture.
La monolaurine est utilisée comme agent antimicrobien dans les produits alimentaires pour inhiber la croissance des micro-organismes de détérioration, prolongeant ainsi la durée de conservation d'articles tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les boissons.
La monolaurine agit comme émulsifiant et stabilisant dans les produits alimentaires, en particulier dans les aliments où l’huile et l’eau doivent être combinées et maintenues dans un état stable, comme les vinaigrettes et la mayonnaise.
La monolaurine est utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins personnels comme agent émulsifiant pour mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile, améliorant ainsi la stabilité et la texture du produit.
La monolaurine aide à stabiliser les formulations, empêchant la séparation des composants et préservant l’intégrité du produit.
La monolaurine est ajoutée aux aliments pour animaux en tant qu’agent antimicrobien pour contrôler la croissance microbienne et améliorer l’hygiène des aliments, contribuant ainsi à la santé animale.
La monolaurine est étudiée pour une utilisation dans les produits pharmaceutiques et les systèmes d'administration de médicaments, en particulier dans les technologies d'encapsulation où elle peut encapsuler et libérer des composés bioactifs.
La monolaurine peut être trouvée dans des formulations topiques, telles que des crèmes et des lotions, pour ses effets antimicrobiens et anti-inflammatoires potentiels sur la peau.
Les propriétés tensioactives de la monolaurine la rendent adaptée à une utilisation dans certaines formulations détergentes, contribuant à l'émulsification et à la stabilisation.
La monolaurine est disponible sous forme de complément alimentaire, commercialisé pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment le soutien du système immunitaire.
Applications thérapeutiques potentielles de la monolaurine, notamment ses propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices.
La monolaurine peut être explorée pour ses propriétés antimicrobiennes dans les processus de traitement de l’eau pour contrôler la contamination bactérienne.
La monolaurine est généralement considérée comme biodégradable, ce qui contribue à son utilisation dans des formulations où les considérations environnementales sont importantes.
La monolaurine est impliquée dans les technologies d'encapsulation, où elle peut être utilisée pour encapsuler et délivrer des composés bioactifs dans des systèmes à libération contrôlée.
Des études en cours examinent l’impact de la monolaurine sur la santé intestinale, influençant le microbiote intestinal et offrant potentiellement des avantages dans le maintien d’un environnement microbien équilibré.
La monolaurine a été étudiée pour ses propriétés antivirales potentielles.
Les recherches suggèrent que la monolaurine pourrait avoir des effets inhibiteurs sur certains virus, ce qui en fait un sujet d’intérêt dans les formulations antivirales.
La monolaurine est utilisée comme additif alimentaire dans divers produits alimentaires.
La monolaurine peut remplir de multiples fonctions, notamment l’émulsification, la stabilisation et comme agent antimicrobien pour la conservation des aliments.
La monolaurine peut être incluse dans la formulation d’aliments fonctionnels, où ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, peuvent contribuer à la fonctionnalité globale du produit.
En raison de ses propriétés antimicrobiennes, la monolaurine peut trouver une application dans les assainisseurs d’air et les désodorisants pour inhiber la croissance des bactéries responsables des odeurs.
La monolaurine est étudiée pour son utilisation potentielle dans les revêtements biomédicaux pour prévenir la contamination microbienne sur les surfaces des dispositifs médicaux et des implants.
Dans l’industrie pétrolière et gazière, la monolaurine peut être explorée pour sa capacité à contrôler la croissance microbienne dans les processus des champs pétrolifères, les pipelines et les équipements.
La monolaurine est étudiée pour son utilisation potentielle dans l’industrie avicole pour contrôler la contamination bactérienne et améliorer l’hygiène dans l’alimentation et la transformation des volailles.
La monolaurine peut être envisagée dans l’industrie du plastique pour ses propriétés antimicrobiennes potentielles, contribuant au développement de plastiques antimicrobiens dans diverses applications.
Les propriétés antimicrobiennes de la monolaurine peuvent être explorées dans les formulations de pesticides pour améliorer leur efficacité et contrôler les populations microbiennes en milieu agricole.
Dans les applications industrielles telles que le travail des métaux, la monolaurine peut être envisagée pour son utilisation potentielle dans les fluides de travail des métaux pour inhiber la croissance microbienne et prévenir la dégradation.
La monolaurine peut être utilisée dans l’industrie textile comme agent antimicrobien, contribuant au développement de textiles avec une résistance accrue à la croissance microbienne et aux odeurs.
La monolaurine peut être incorporée dans les formulations anti-acné des produits de soins de la peau en raison de ses propriétés antimicrobiennes, aidant potentiellement à contrôler les bactéries responsables de l'acné.
Les propriétés émulsifiantes de la monolaurine la rendent adaptée à une utilisation dans les revêtements à base d'eau, contribuant à la stabilité et aux performances dans diverses applications de revêtement.
La stabilité et les propriétés antimicrobiennes de la monolaurine peuvent être explorées dans les fluides de transfert de chaleur, contribuant ainsi à la prévention de la contamination microbienne dans les systèmes d'échange de chaleur industriels.
Caractéristiques et applications de la monolaurine :
Étant donné que la monolaurine est présente dans le latex brut, elle a la capacité de résister à l'inflexion des microbes pathogènes et peut être largement utilisée dans le lait infantile en poudre, la farine de riz, etc.
La monolaurine est largement utilisée dans les produits de boulangerie, ayant pour fonction d'augmenter la qualité de la production de riz et de farine.
La monolaurine est une sorte d’antibiotique à large spectre, sûr, efficace et étendu.
La monolaurine peut inhiber certains types de virus et de nombreuses bactéries et bioplasmes.
La monolaurine est utilisée comme émulsifiant dans les aliments hygiéniques et d'autres aliments tels que le pain, les gâteaux, le pain coulé et le gâteau de lune.
La monolaurine est utilisée dans les produits carnés, les produits laitiers et les fruits et légumes pour prolonger la durée de conservation.
Présence de monolaurine :
La monolaurine se trouve dans l’huile de coco et peut être similaire à d’autres monoglycérides présents dans le lait maternel humain.
L'acide laurique peut être ingéré dans l'huile de coco et le corps humain le convertit en monolaurine.
De plus, l’huile de coco, la crème de coco, la noix de coco râpée et d’autres produits sont des sources d’acide laurique et, par conséquent, de monolaurine.
Réactions de la Monolaurine :
La monolaurine peut participer à diverses réactions chimiques en raison de son groupe fonctionnel ester.
Quelques réactions notables incluent :
Hydrolyse:
La monolaurine peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'un catalyseur acide ou basique pour produire du glycérol et de l'acide laurique.
Cette réaction est l’inverse de sa synthèse et est utilisée pour décomposer l’ester.
C12H24O11+H2O→C3H8O3+C11H22O2
Transestérification :
La monolaurine peut réagir avec d'autres alcools ou acides en présence d'un catalyseur pour former différents esters.
Synthèse de la Monolaurine :
La monolaurine est synthétisée par l'estérification du glycérol avec l'acide laurique.
Le processus de synthèse typique implique :
Réactifs :
Glycérol et acide laurique.
Catalyseur:
Un catalyseur acide, tel que l’acide sulfurique ou l’acide chlorhydrique.
Réaction:
Le glycérol et l’acide laurique sont mélangés et chauffés en présence du catalyseur.
La réaction se déroule dans des conditions de reflux pour favoriser l'estérification, conduisant à la formation de monolaurine et d'eau comme sous-produit.
C3H8O3+C11H22O2→C12H24O11+H2O
Purification:
Le produit est purifié par distillation ou cristallisation pour obtenir la qualité souhaitée de monolaurine.
Production de monolaurine :
La production de monolaurine comprend plusieurs étapes :
Préparation des matières premières :
Obtenez du glycérol et de l’acide laurique de haute pureté à partir de sources fiables.
Configuration de la réaction :
Mélanger le glycérol et l’acide laurique dans le récipient de réaction.
Ajouter un catalyseur acide pour faciliter la réaction d’estérification.
Conditions de réaction :
Chauffer le mélange à la température requise (généralement autour de 150-200°C) sous reflux pour garantir que la réaction se déroule jusqu'à son terme.
Séparation:
Après la réaction, séparez la monolaurine du mélange réactionnel.
Cela peut impliquer la séparation de l’ester de l’eau et des matières de départ n’ayant pas réagi.
Purification:
Purifier la monolaurine par des méthodes telles que la distillation ou la cristallisation.
Analyser la monolaurine pour garantir qu'elle répond aux spécifications de qualité.
Contrôle de qualité:
Effectuer des tests pour confirmer que la monolaurine répond aux normes de pureté, de stabilité et de sécurité requises.
Conditionnement:
Emballez la Monolaurine purifiée dans des récipients appropriés, en veillant à la protéger de l’humidité et de la lumière.
Histoire de la monolaurine :
La monolaurine a été identifiée pour la première fois au début du 20e siècle comme un ester de glycérol de l'acide laurique doté de propriétés antimicrobiennes notables.
Sa découverte est le fruit de recherches sur des agents antimicrobiens naturels, notamment ceux dérivés de l’huile de coco et de l’huile de palmiste, qui contiennent des niveaux élevés d’acide laurique.
Dans les années 1950, son potentiel en tant qu’agent antimicrobien a été exploré plus en profondeur, ce qui a conduit à son utilisation dans diverses applications, notamment la conservation des aliments et les cosmétiques.
Au fil des décennies, la monolaurine a été reconnue pour son efficacité à inhiber la croissance microbienne et à améliorer la stabilité des produits, devenant un ingrédient précieux dans les cosmétiques, les produits de soins personnels et les produits pharmaceutiques.
Manipulation et stockage de la monolaurine :
Conditions de stockage sûres, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conditions de stockage :
Bien fermé.
Classe de stockage :
Classe de stockage (TRGS 510) : 10 : Liquides combustibles
Stabilité et réactivité de la monolaurine :
Réactivité:
Forme des mélanges explosifs avec l'air en cas de chauffage intense.
Une plage d'environ 15 Kelvin en dessous du point d'éclair doit être considérée comme critique.
Stabilité chimique :
La monolaurine est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
Écurie
Possibilité de réactions dangereuses
Aucune donnée disponible
Conditions à éviter :
Fort chauffage.
Matériaux incompatibles.
Aucune donnée disponible
Profil de sécurité de la monolaurine :
La monolaurine peut provoquer une irritation de la peau et des yeux, en particulier sous sa forme pure ou à des concentrations élevées.
Tout contact direct avec la peau ou les yeux doit être évité et un équipement de protection individuelle approprié, tel que des gants et des lunettes de sécurité, doit être utilisé.
L'inhalation de poussières ou de vapeurs de monolaurine peut entraîner une irritation respiratoire.
Une ventilation adéquate est importante dans les zones où la monolaurine est manipulée afin de minimiser le risque d’exposition par inhalation.
La monolaurine est généralement considérée comme sûre pour la consommation en quantités réglementées, l'ingestion de grandes quantités peut entraîner des troubles gastro-intestinaux.
L’ingestion doit être évitée et les produits contenant de la monolaurine doivent être utilisés conformément aux directives recommandées.
Certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à la monolaurine, et l’exposition pourrait entraîner des réactions allergiques.
Il est important d'être conscient de toute allergie ou sensibilité connue lors de l'utilisation de produits contenant de la monolaurine.
Premiers secours pour la monolaurine :
En cas d'inhalation :
Air frais.
En cas de contact avec la peau :
Retirer immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau à l’eau/prendre une douche.
En cas de contact visuel
Rincer abondamment à l'eau.
Retirer les lentilles de contact.
En cas d'ingestion
Faire boire de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin en cas de malaise.
Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires :
Aucune donnée disponible
Mesures de lutte contre l'incendie de la monolaurine :
Moyens d’extinction appropriés :
Eau Mousse Dioxyde de carbone (CO2) Poudre sèche
Moyens d’extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange :
Oxydes de carbone
Combustible.
Les vapeurs sont plus lourdes que l’air et peuvent se propager sur le sol.
Forme des mélanges explosifs avec l'air en cas de chauffage intense.
Possibilité de développement de gaz ou de vapeurs de combustion dangereux en cas d'incendie.
Conseils aux pompiers :
En cas d'incendie, porter un appareil respiratoire autonome.
Informations complémentaires :
Empêcher l’eau d’extinction d’incendie de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eau souterraine.
Mesures à prendre en cas de rejet accidentel de monolaurine :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Conseils pour le personnel non urgentiste :
Ne pas respirer les vapeurs, les aérosols.
Évacuez la zone dangereuse, respectez les procédures d’urgence, consultez un expert.
Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Tenir compte des éventuelles restrictions matérielles.
Ramasser avec un matériau absorbant les liquides.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.
Contrôles d'exposition/protection individuelle de la monolaurine :
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection des yeux testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
pas nécessaire
Protection respiratoire :
Non nécessaire, sauf en cas de formation d'aérosol.
Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Identifiants de la monolaurine :
Numéro CAS : 27215-38-9
ChEMBL : ChEMBL510533
ChemSpider : 14181
Carte d'information de l'ECHA : 100.005.024
PubChem CID: 14871
UNII: Y98611C087
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID5041275
Nom chimique : Monolaurine
Formule chimique : C₂H₂O₂
Numéro CAS : 142-18-7
Nom INCI : Monolaurine
Numéro EINECS : 205-580-7
Nom IUPAC : 2-hydroxypropane-1,2-diyl dodécanoate
Propriétés de la Monolaurine :
Formule chimique : C15H30O4
Masse molaire : 274,401 g•mol≤1
Point de fusion : 63 °C
Point d'ébullition : 186 °C / 1 mmHg
pureté isotopique : ≥ 98 % atomique D
Niveau de qualité : 200
Dosage : ≥ 98 % (CP)
technique(s) :
RMN : adapté
bioRMN : adapté
indice de réfraction : n20/D 1,466 (lit.)
bp: 182 °C (lit.)
p.c.: 20 °C (lit.)
densité : 1,371 g/mL à 25 °C
décalage de masse : M+8
Chaîne SMILES : [2H]OC([2H])([2H])C([2H])(O[2H])C([2H])([2H])O[2H]
InChI : 1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2/i1D2,2D2,3D,4D,5D,6D
Clé InChI : PEDCQBHIVMGVHV-YHPVEMKJSA-N
Point de fusion : 50 °C
température de stockage : −20°C
LogP: 4.029 (est)
Norme FDA UNII : Y98611C087
Spécifications de la monolaurine :
Aspect : Poudre blanche à blanc cassé ou solide cireux.
Pureté : généralement ≥ 95 % (par analyse), bien que cela puisse varier en fonction de la qualité et de l'application prévue.
Point de fusion : 55-60°C (131-140°F).
Solubilité : Soluble dans les graisses et les huiles ; solubilité limitée dans l’eau.
pH : Stable sur une large plage de pH ; la stabilité exacte peut varier en fonction de la formulation.
Métaux lourds : En général, les métaux lourds doivent être présents en quantité inférieure à 10 ppm (parties par million).
Arsenic : généralement inférieur à 1 ppm.
Plomb : généralement moins de 5 ppm.
Limites microbiennes : doivent être conformes aux normes microbiologiques, souvent avec des limites telles qu'aucune croissance de micro-organismes pathogènes et un maximum de 1 000 UFC/g pour le nombre total de microbes aérobies.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité.
Durée de conservation : Généralement stable pendant 1 à 2 ans lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées.
Noms de la monolaurine :
Nom de l'IUPAC :
Dodécanoate de 2,3-dihydroxypropyle
Autres noms :
Monolaurine
Monolauroylglycérine
Monolaurate de glycérol
