MONOLAURİN

Monolaurin, bakterileri, mantarları ve zarflı virüsleri etkili bir şekilde öldüren, geniş çapta antimikrobiyal bir yağ asidi monoesteridir.
Monolaurin, güçlü antimikrobiyal ve emülsifiye edici özellikleri nedeniyle gıda, kozmetik ve homeopatik takviyelerde yaygın olarak kullanılan doğal bir yağ asididir.
Hindistan cevizi yağı ve insan sütünden elde edilen monolaurin, çeşitli ürünlerin dokusunu ve raf ömrünü artıran etkili bir emülgatör ve koruyucu olarak görev yapar.

CAS Numarası: 27215-38-9
EC Numarası: 248-337-4
Moleküler Formül: C15H30O4
Moleküler Ağırlık: 274.4

Eş anlamlılar: Monolaurin, 2,3-Dihidroksipropil dodekanoat, 142-18-7, 1-Monolaurin, Gliseril monolaurat, Lauricidin, GLİSERİL LAURAT, 1-Gliseril laurat, Gliserol 1-laurat, 27215-38-9, 1-Monolauroil-rak-gliserol, 1-Monododekanoilgliserol, Gliserol monolaurat, Laurin, 1-mono-, Gliserin 1-monolaurat, Gliserol 1-monolaurat, Laurik asit 1-monogliserit, Dodekanoik asit, 2,3-dihidroksipropil ester, 2,3-Dihidroksipropil laurat, Gliseril monododekanoat, 1-Lauroil-rak-gliserol, DL-alfa-Laurin, Gliseritler, C12-18, .alfa.-monolaurin, 67701-26-2, 3-Dodekanoiloksi-1,2-propandiol, (+-)-Gliseril 1-monododekanoat, Dodekanoik asit alfa-monogliserit, gliseril 1-laurat, Gliserin monolaurat, (+-)-2,3-Dihidroksipropil dodekanoat, Dodekanoik asit, 1,2,3-propantriol ile monoester, Gliserol .alfa.-monolaurat, WR963Y5QYW, 40738-26-9, DTXSID5041275, CHEBI:75543, Laurik asit .alfa.-monogliserit, 1-Monolaurin;1-Lauroil-rak-gliserol, Laurik asit, gliserol ile monoester, Dodekanoik asit .alfa.-monogliserid, NSC698570, NSC-698570, NCGC00164528-01, alfa-Monolaurin, 1-monolauroylglycerol, DTXCID3021275, Glucerol alfa-monolaurat, Monolauroylglycerin, CAS-142-18-7, Laurik asit alfa-monogliserid, C15H30O4, EINECS 205-526-6, UNII-WR963Y5QYW, Lauricidin R, Cithrol GML, rac-1-monolaurin, MG 12:0, Hodag GML, Glycerox L 8, Lauricidin 802, Lauricidin 812, 1-dodekanoylglycerol, EINECS 266-944-2, Grindtek ML 90, Dimodan ML 90, Imwitor 312, Sunsoft 750, Sunsoft 757, Monomuls 90L12, rac-1-lauroylglycerol, Aldo MLD-K-FG, Gliserol 1-dodekanoat, Tegin L 90, rac-1-dodekanoylglycerol, AI3-03482, SDA 16-001-00, rac-1-monolauroylglycerol, Gliserol alfa-monolaurat, Poem M 300, EC 205-526-6, EC 266-944-2, Gliserol monolaurat (VAN), Gliserol .alfa.-dodekanoat, SCHEMBL16042, MLS004773952, 2,3-Dihidroksipropil laurat #, CHEMBL510533, CHEBI:75539, GLİSEROL 1-MONODODEKANOAT, 1-Lauroyl-rac-gliserol, >=%99, UNII-Y98611C087, 1,2,3-Propanetriol 1-dodekanoat, MAG 12:0, NSC 4837, rac-2,3-dihidroksipropil dodekanoat, EINECS 248-337-4, Tox21_112159, Tox21_300759, MFCD00037815, (.+/-.)-Gliseril 1-monododekanoat, AKOS016005827, Dodekanoik asit,3-dihidroksipropil ester, NCGC00164528-02, NCGC00164528-03, NCGC00164528-04, NCGC00254663-01, 5-TRİFLOROMETİL-2-PİRİMİDİNAMİN, AS-60593, NCI60_035284, SMR001254002, (+/-)-GLİSERİL 1-MONODODEKANOAT, (.+/-.)-2,3-Dihidroksipropil dodekanoat, HY-121620, FT-0625428, FT-0626744, FT-0774814, G0081, M 300, Y98611C087, (+/-)-2,3-DİHİDROKSİPROPİL DODEKANOAT, H10813, L-1475, A885218, Q2113676

Monolaurin, bakterileri, mantarları ve zarflı virüsleri öldüren, genel olarak antimikrobiyal bir yağ asidi monoesteridir.
Monolaurin, monogliseritler sınıfına ait, özellikle monogliserit esteri olan organik bir bileşiktir.

Monolaurin, hindistancevizi yağı, palmiye yağı ve insan sütünde bol miktarda bulunan bir yağ asidi monogliseritidir.
Monolaurin, gliserol (gliserin olarak da bilinir) ve laurik asitten oluşur.

Monolaurin, Hindistan cevizi yağı ve palmiye çekirdeği yağında yaygın olarak bulunan doymuş bir yağ asididir.
Monolaurin, asil grubu dodekanoil (lauroil) olan bir 1-monogliserittir.

Monolaurin bir monogliserittir.
Monolaurin, gliserol ve laurik asitten oluşan monoesterdir.

Monolaurinin kimyasal formülü C15H30O4'tür.
Monolaurin, hindistancevizi yağında bulunur ve insan sütünde bulunan diğer monogliseritlere benzer olabilir.

Monolaurin hindistan cevizi yağında bulunur ve insan vücudu tarafından Gliseril laurata dönüştürülür.
Ayrıca Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi kreması, rendelenmiş Hindistan cevizi ve diğer ürünler laurik asit ve dolayısıyla Monolaurin kaynaklarıdır.

Monolaurin, gıda, kozmetik ve homeopatik takviyelerde yaygın olarak kullanılan doğal bir yağ asididir.
Monolaurin, çok çeşitli bakteri, mantar ve zarflı virüsleri hedef alan güçlü bir antimikrobiyal maddedir; ancak seçilmiş bulgular Monolaurinin aynı zamanda immünomodülatör işlevlere de sahip olduğunu düşündürmektedir.

Monolaurin, gıda, kozmetik ve homeopatik takviyelerde yaygın olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir yağ asididir.
Monolaurin, çeşitli bakteri, mantar ve zarflı virüsleri öldüren etkili bir antibakteriyel ilaç olarak kabul edilir.

Monolaurin, deodorantlar, losyonlar ve kozmetikler de dahil olmak üzere birçok ürünün içeriğinde bulunan doğal bir yağ asidi molekülü ve antibakteriyel maddedir.
Monolaurin son derece etkili bir gıda koruyucu ve emülgatördür.

Söz konusu ürün aynı zamanda homeopatik takviye olarak da yaygın olarak bulunmaktadır.
Monolaurin, tamponlara ve yara pansumanlarına katkı maddesi olarak katılarak bazı bakteriyel toksin kaynaklı hastalıkların görülme sıklığını azaltma potansiyeli olan doğal bir yüzey aktif maddedir.

Satılık monolaurin emülgatör, gıda endüstrisinde birçok uygulamaya sahip çok yönlü bir bileşendir.
Monolaurin, emülgatör, antimikrobiyal, doku arttırıcı, lezzet arttırıcı ve temiz etiketli bileşen olarak kullanılabilir ve fırınlanmış ürünler, süt ürünleri ve içecekler de dahil olmak üzere çok çeşitli ürünlerde bulunur.

Monolaurinin çok yönlülüğü onu pek çok farklı gıda türü için ideal bir bileşen haline getirirken, doğal özellikleri onu güvenli ve sağlıklı bir seçim haline getirir.
Monolaurin, günümüzde ileri düzeyde bir gıda koruyucu emülgatörü olup, anne sütünde doğal olarak bulunmaktadır ve uluslararası alanda kaliteli bir gıda emülgatörü olarak kabul edilmektedir.

Monolaurin güvenli, etkili, geniş spektrumlu bir antibakteriyel maddedir.
Monolaurin LD50> 10g/kg olup toksik olmayan bir gıda katkı maddesidir.

Nisan 2005'te Çin Sağlık Bakanlığı Monolaurin'in her türlü gıdada kullanılabileceğini, dozaj sınırlaması olmaksızın, gerçek ihtiyaçlara göre Monolaurin ilave edilebileceğini onayladı.
Monolaurin'in en büyük avantajı "koruyucu değil, koruyucudan fazlası" olmasıdır.

Monolaurin bakteriyostatik bir madde olup pH değerinin değişmesiyle etkisi değişmez, pH değeri 4~8 aralığındadır.
Monolaurin geniş bir antibakteriyel spektruma sahiptir, gıdalardaki yaygın bakteriler, mantarlar, mayalarla güçlü etkileşime girer ve ayrıca çeşitli virüs ve protozoaları inhibe edebilir.

Monolaurin, gram pozitif bakterilere karşı güçlü etkiye sahip bir antimikrobiyal maddedir.
Bu çalışmada Monolaurin'in laurik asitle, et suyu kültürleriyle, biyofilm kültürleriyle ve çok çeşitli gram-pozitif, gram-negatif ve gram boyama yapmayan bakterilere karşı antibakteriyel aktivitesi incelenmektedir.

Monolaurin %90 min, günümüzde ileri düzeyde bir gıda emülgatörü ve koruyucu olup, anne sütünde doğal olarak bulunmaktadır.
Monolaurin uluslararası alanda kaliteli bir gıda emülgatörü olarak kabul edilmektedir.

Monolaurin güvenli, etkili, geniş spektrumlu bir antibakteriyel maddedir.
Nisan 2005'te Çin Sağlık Bakanlığı Monolaurin'in her türlü gıdada kullanılabileceğini, dozaj sınırlaması olmaksızın, gerçek ihtiyaçlara göre Monolaurin ilave edilebileceğini onayladı.

Monolaurin süt beyazı boncuk veya toz halindedir.
Monolaurin %90-95 oranında monogliserit içeriğine sahiptir.

Monolaurin, hamurun yaşlanmasını önlemek, köpürme stabilitesini sağlamak, dokuyu, stabiliteyi ve tadı iyileştirmek için kullanılabilir.
Monolaurin ekmeklerde, unlu mamullerde, fıstık ezmesinde ve içeceklerde kullanılabilir.

Monolaurin sadece mükemmel bir emülgatör değil, aynı zamanda geniş spektrumlu, güvenli ve etkili bir antibakteriyel maddedir ve ayrıca pH değeriyle sınırlı değildir.
Monolaurin, nötr veya hafif alkali koşullarda bile iyi bir antibakteriyel etkiye sahiptir.

Monolaurin son yıllarda önemli ilgi gören bir bileşiktir.
Glütensiz diyet uygulayan insan sayısı arttıkça Monolaurin'in glütensiz olup olmadığı konusunda endişeler artıyor.

Monolaurin, aynı zamanda dodekanoik asit monogliseridi olarak da bilinen, anne sütünde, hindistancevizi yağında ve Amerikan sylvestris'inde doğal olarak bulunan esterofilik noniyonik bir yüzey aktif maddedir.
Gıda emülgatörü 5.2 HLB değerine sahip olup, emülsifiye edici ve antiseptik olmak üzere iki işlevi olan güvenli, etkili ve geniş spektrumlu bir bakteriyostatik maddedir.

Monolaurin gıdalarda yüzey aktif madde, koruyucu ve emülgatör olarak kullanılır, ayrıca kozmetik ve ilaçlarda da kullanılabilir.
Bu çalışmada gliserol ve laurik asitten Monolaurin sentezinin optimize edilmesi amaçlanmıştır.
Monolaurin, zeolit Y katalizörünün deluminasyonu ve Monolaurin sentezinin optimizasyonu olmak üzere iki aşamadan oluşmaktadır.

Monolaurin veya 1-lauroyl-gliserol, bir monogliserittir.
Monolaurin kısaca GML olarak adlandırılır.

Monolaurin, gliserol ve laurik asitten elde edilen bir monoesterdir.
Monolaurin aynı zamanda Gliseril laurat olarak da bilinir.

Monolaurinin kimyasal formülü C15H30O4'tür.
Monolaurin, gıda, kozmetik, kişisel bakım ve homeopatik takviyelerde geniş uygulama alanına sahip, doğal olarak oluşan bir yağ asididir.

Monolaurin, gram pozitif bakterilere karşı etkili reaksiyon gösteren, çeşitli bakteri, mantar ve zarflı virüsleri hedef alan geniş spektrumlu bir antimikrobiyal maddedir.
Monolaurin, anne sütünde ve bir tür palmiye ağacı olan palmettoda doğal olarak bulunan bir tür lipofilik noniyonik yüzey aktif maddedir.

Monolaurin iyi bir gıda emülgatörü olmasının yanı sıra güvenli ve etkili bir antibakteriyel madde olarak da bilinmektedir.
Monolaurin, bir gliserol molekülünün, bir ester bağı yoluyla tek bir laurik asit molekülüne bağlanmasıyla oluşur.

Monolaurin genellikle beyazdan açık sarıya kadar değişen renkte katı veya mumsu bir maddedir.
Monolaurin yağlarda çözünür ancak suda çözünürlüğü sınırlıdır.

Monolaurin antimikrobiyal özelliği ile bilinmektedir.
Monolaurin, bakteri, virüs ve mantarlar da dahil olmak üzere çeşitli mikroorganizmalara karşı inhibitör etki göstermektedir.
Bu durum Monolaurin'i mikrobiyal kontaminasyonun kontrol altına alınması gereken uygulamalarda kullanışlı hale getirir.

Monolaurin, gıda ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Monolaurin, su ve yağ fazlarının ayrılmasını önleyerek bazı ürünlerin dokusunun ve raf ömrünün iyileştirilmesine yardımcı olur.

Monolaurin, antimikrobiyal özelliği nedeniyle gıda muhafazasında bakterilerin büyümesini engellemek ve özellikle mikrobiyal bozulmaya meyilli bazı gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılır.
Monolaurin, kremler, losyonlar ve kozmetikler gibi çeşitli kişisel bakım ürünlerinde bulunur ve monolaurin bu ürünlerde emülgatör ve dengeleyici madde olarak görev yapar.

Monolaurinin tıp alanındaki potansiyel uygulamaları araştırılmaktadır.
Monolaurinin bazı patojenik bakteri ve virüslerin büyümesini engellemede umut verici olduğu gösterilmiş olup, bu durum onu antimikrobiyal ajanların geliştirilmesinde ilgi konusu haline getirmiştir.

Monolaurin, besin takviyesi olarak mevcuttur ve bazen bağışıklık sistemi desteği de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları nedeniyle pazarlanmaktadır.
Monolaurin, bakterileri, mantarları ve zarflı virüsleri öldüren, genel olarak antimikrobiyal bir yağ asidi monoesteridir.

Monolaurin, 1-monogliserit ve dodekanoat esteridir.
Monolaurin, güvenli, etkili ve geniş kullanım alanına sahip bir antibiyotik türüdür.

Monolaurin bazı virüs türlerini ve çok sayıda bakteri ve biyoplazmayı inhibe edebilir.
Monolaurin, pentadien karboksilik asit, benzen karboksilik asit ve P-hidroksi benzoik asit esterinden daha iyidir.

Monolaurin suda çözünmez, emülgatör ve yağlayıcı özelliğe sahiptir.
Gıda, kozmetik, tekstil, deri ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.
Monolaurinin antiviral mekanizması, laurik asidin viral membran proteinlerinin sızmasına neden olabilmesi, monolauratın ise virüsün membranına yerleşebilmesi ve her ikisinin de replikasyonun azalmasına veya kaybolmasına yol açmasıdır.

Monolaurinin, virüsün zar yapısını bozduğu ve çoğalma yeteneğini engellediği yaygın olarak söylenmektedir, yani virüsü yarı ölü bir dinlenme halinde bırakır, bu durumda çoğalmayan virüs antijen görevi görür ve hayvanlarda karşılık gelen antikorların üretimini uyarır.
Çeşitli çalışmalar Monolaurinin laurik asitten bakterisidal aktivitede veya çeşitli kimyasal reaksiyonlarda ≥ 200 kat daha etkili olduğunu göstermiştir.

Bazı kliksel raporlar ve bulgular Monolaurin'in aynı zamanda immünomodülatör fonksiyonlarının da olduğunu ortaya koymuştur.
Birkaç detaylı araştırma, yaygın olarak kullanılan antimikrobiyal madde Monolaurin'in insan T hücrelerinin lipid dinamiklerini değiştirerek, sinyal iletimini ve işlevini bozduğunu ortaya koyan şaşırtıcı bir araştırmaya ışık tuttu.

Monolaurin, güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip bir kimyasaldır ve bu nedenle tıbbi ve sterilizasyon amaçlı ilaç veya sağlık sektörlerinde geniş bir uygulama alanına sahiptir.
Bununla birlikte Monolaurin iyi bilinen bir gıda emülgatörüdür, bu nedenle gıda veya diyet sektörlerinden ürüne talep görmektedir.

Monolaurin son yıllarda antibakteriyel, antifungal vb. özelliklerinden dolayı bir dizi kozmetik ve güzellik bakım ürününün yapımında da yoğun olarak kullanılmaktadır.
Monolaurin, hindistan cevizinde ve anne sütünde doğal olarak bulunan ilgi çekici bir bileşiktir.

Monolaurin, laurik asit ve gliserolün bir monoesteridir, bu da ona benzersiz özellikler kazandırır ve çeşitli endüstrilerde oldukça çok yönlü olmasını sağlar.
Monolaurin, bir gliserol molekülünün tek bir laurik asit molekülüyle esterleşmesiyle oluşur.

Bu, Monolaurinin bir monolaurin ve bir laurik asit molekülünün birbirine bağlanmasıyla oluştuğu anlamına gelir.
Monolaurin'e farklı özelliklerini kazandıran ve onu mükemmel bir emülgatör ve koruyucu yapan şey bu benzersiz moleküler yapıdır.

Monolaurin bir emülgatör olarak kullanılır, yağ ve su bazlı bileşenlerin birbirine karışmasına yardımcı olur, pürüzsüz ve stabil bir karışım oluşturur.
Monolaurin, çeşitli ürünlerin dokusunu ve stabilitesini iyileştirmek amacıyla yaygın olarak kullanıldığı gıda ve kozmetik endüstrisinde bu özelliğin oldukça değerli olduğu belirtilmektedir.

Monolaurinin antimikrobiyal özelliği onu etkili bir koruyucu yapar.
Monolaurin, bazı bakteri ve mantarların büyümesini engelleme özelliğine sahip olduğundan, gıda ve kozmetik ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için ideal bir seçimdir.

Monolaurin lipitlerle etkileşime girer ve antimikrobiyal özellikleri mikrobiyal hücre zarlarının lipit çift katmanlarını parçalama yeteneğine atfedilir.
Bu bozulma mikrobiyal büyümenin engellenmesine yol açabilir.

Monolaurin, bazı gıda ürünlerinde dengeleyici madde olarak görev yaparak, yağ ve su fazlarının ayrılmasını önler.
Bu özellik özellikle salata sosları ve mayonez gibi emülsifiye ürünlerde oldukça faydalıdır.

Monolaurin, doğal olarak Hindistan cevizi yağı ve palmiye çekirdeği yağında bulunur.
Bu kaynaklardan elde edilen monolaurin bazen doğal veya organik olarak pazarlanan ürünler için tercih edilmektedir.

Monolaurinin antiviral özellikleri olabileceğinden dolayı bazı virüslere karşı müdahalelerin geliştirilmesinde ilgi odağı haline gelmiştir.
Monolaurin, zarflı virüslerin neden olduğu enfeksiyonlar da dahil olmak üzere viral enfeksiyonlar bağlamında incelenmiştir.

Monolaurinin antiinflamatuar etkilerini araştıran bazı çalışmalar mevcuttur.
Monolaurin, bağışıklık tepkilerini ve inflamasyon süreçlerini düzenleyebilir ve bu da onu inflamasyonla ilişkili durumlarda potansiyel olarak önemli hale getirir.

Monolaurin, bazı gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır, bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini engellemeye ve ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Monolaurin, emülgatör ve dengeleyici özelliğinden dolayı cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
Monolaurin krem ve losyonların genel dokusuna ve stabilitesine katkıda bulunabilir.

Monolaurin, antioksidanlar ve koruyucu maddeler gibi diğer gıda katkı maddeleriyle uyumlu olabilir ve bu da gıdaların korunmasındaki etkinliğini artırır.
Bazı araştırmalar Monolaurin'in bağışıklık sistemini düzenleme potansiyelini araştırmış ve bu durum onu immünoloji araştırmalarının ilgi alanı haline getirmiştir.

Monolaurinin düzenleyici statüsü bölgeden bölgeye değişmekte olup üreticilerin Monolaurini gıda, kozmetik veya diğer ürünlerde kullanırken yerel düzenlemelere ve güvenlik standartlarına uyması önemlidir.
Monolaurinin bazı çalışmalarda antifungal özellik gösterdiği gösterilmiştir.

Bu, Monolaurin'i belirli mantarların büyümesini engellemede önemli hale getirir ve mantar kontaminasyonunun endişe konusu olduğu ürünlere potansiyel uygulamalarını genişletir.
Monolaurin bazen mikrobiyal büyümeyi kontrol etmeye ve yem hijyenini iyileştirmeye yardımcı olmak için antimikrobiyal madde olarak hayvan yemlerine katılır.
Monolaurin, su-yağ emülsiyonlarını stabilize etmede etkilidir; bu özellik çeşitli gıda ve kozmetik formülasyonlarında uygulama alanı bulmaktadır.

Bazı uygulamalarda Monolaurin, diğer antimikrobiyal ajanlarla birleştirildiğinde sinerjik etkiler gösterebilir.
Bu, mikrobiyal büyümeyi engellemedeki genel etkinliğini artırabilir.

Bazı araştırmalar, Monolaurinin biyofilm oluşumunu etkileyebileceğini öne sürüyor; bu durum, mikrobiyal biyofilmlerin kontaminasyona veya ürün bozulmasına yol açabileceği ortamlarda dikkate alınması gereken bir husustur.
Monolaurin genellikle biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir ve bu özelliği, bazı sentetik katkı maddeleriyle karşılaştırıldığında çevre dostu bir profile katkıda bulunur.

Monolaurinin yüzey aktif madde özelliği, emülsifikasyon ve stabilizasyona katkıda bulunarak bazı deterjan formüllerinde kullanılmasını uygun hale getirir.
Monolaurin kozmetikte kullanımının yanı sıra, cilt üzerindeki potansiyel antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri nedeniyle topikal formülasyonlarda da bulunabilir.

Monolaurin, biyoaktif bileşikleri kontrollü bir şekilde kapsüllemek ve iletmek amacıyla kullanılabilen kapsülleme teknolojilerinde araştırılmaktadır.
Monolaurin geniş bir mikroorganizma yelpazesine karşı etkilidir, ancak bazı mikroorganizmaların zamanla direnç geliştirebileceğinin bilincinde olmak, sorumlu ve bilinçli kullanımın önemini vurgulamaktadır.
Monolaurinin bağırsak sağlığına olan etkisini araştıran bazı çalışmalar bulunmaktadır.

Monolaurin bağırsak mikrobiyotasını etkileyebilir ve potansiyel olarak dengeli bir mikrobiyal ortamın korunmasında faydalar sunabilir.
Devam eden araştırmalar, Monolaurin'in antimikrobiyal, antiinflamatuar ve immünomodülatör özellikleri de dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarındaki terapötik potansiyelini araştırmaktadır.

Monolaurin bir monogliserittir.
Monolaurin, gliserol ve laurik asitten oluşan monoesterdir.
Kimyasal formülü C15H30O4’tür.

Monolaurin, gliserol ve laurik asidin esterleşmesiyle oluşan bir monogliserittir.
Laurik asit, palmiye çekirdeği yağı gibi bitkisel kaynaklardan elde edilen 12 karbonlu (C12) bir yağ asididir.

Monolaurin doğal kaynaklarda, örneğin insan sütünde bulunur.
Monolaurin saf halde kirli beyaz renkte bir katıdır.

Monolaurinin moleküler yapısı, sn-1 (alfa) pozisyonunda gliserol omurgasına bağlı bir laurik yağ asididir.
Monolaurinin antimikrobiyal özelliği ve bağırsak sağlığına olan olumlu etkileri bilinmektedir.
Monolaurin yenilenebilir kaynaklardan üretilir ve sürdürülebilir yem katkı maddelerine yönelik artan taleple uyumludur

Monolaurinin Kullanım Alanları:
Monolaurin, gliserin ve laurik asidin esterleşmesiyle üretilen bir monogliserit emülgatörüdür.
Monolaurinin erime noktası 56°C, maksimum iyot değeri 0,5 ve sabunlaşma değeri 200-206'dır.

Monolaurin yüksek saflıkta kullanıldığında gram-negatif organizmalar hariç tüm mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal özellik göstermektedir.
Monolaurin, BHA veya EDTA ile formüle edildiğinde gram negatif organizmalara karşı etkilidir.

Monolaurin, fırınlanmış ürünlerde, krem şantilerde, kremalarda, sırlarda ve peynir ürünlerinde kullanılır.
Monolaurin en yaygın olarak deodorant gibi kozmetiklerde yüzey aktif madde olarak kullanılır.

Monolaurin gıda katkı maddesi olarak emülgatör veya koruyucu olarak da kullanılır.
Monolaurin aynı zamanda bir gıda takviyesi olarak da pazarlanmaktadır.

Monolaurin anne sütünde bulunmakta olup, patojenik mikrop enfeksiyonlarına direnç gösterme özelliğine sahip olup, bebek süt tozu, pirinç unu vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Monolaurin, potansiyel antimikrobiyal özellikleri nedeniyle tıbbi ve sağlık ürünlerinin geliştirilmesinde araştırılmaktadır.

Monolaurin yara bakımı ve diğer tıbbi formülasyonlarda uygulama alanı bulabilir.
Monolaurinin biyofilm oluşumu üzerindeki etkisi araştırılmıştır.

Monolaurin, çeşitli ortamlarda bakteriyel biyofilm oluşumunu önlemede önemli olan bir anti-biyofilm ajanı olarak görev yapabilir.
Bazı araştırmalar Monolaurin'in antiinflamatuar etki gösterdiğini ileri sürmektedir.
Bu özellik, inflamatuvar durumlara yönelik formülasyonlarda önemli olabilir.

Monolaurinin antimikrobiyal özellikleri, ağız bakterilerinin büyümesini engellemedeki rolü nedeniyle onu diş macunu ve ağız gargarası gibi ağız bakım ürünlerinde potansiyel bir bileşen haline getirir.
Monolaurin, tıbbi cihazlarda mikrobiyal kontaminasyonu ve biyofilm oluşumunu önlemek amacıyla biyomalzemelerde ve kaplamalarda kullanımı da dahil olmak üzere biyomedikal uygulamaları açısından araştırılmaktadır.

Monolaurin, gıda ambalajlama malzemelerinde antimikrobiyal koruma sağlamak, bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini önlemek ve paketlenmiş gıdanın güvenliğini artırmak için kullanılabilir.
Monolaurin, bir besin takviyesi olarak, bağışıklık sistemini ve genel sağlığı desteklemedeki potansiyel rolü nedeniyle düşünülebilir.
Monolaurin bazen diyet yönetimini amaçlayan formülasyonlara dahil edilir.

Petrol ve gaz endüstrisinde Monolaurin, çeşitli proseslerde ve ekipmanlarda mikrobiyal büyümeyi kontrol etmek için antimikrobiyal özelliklerinden dolayı araştırılabilir.
Monolaurinin özellikleri, bazı endüstriyel ortamlarda mikrobiyal kaynaklı korozyonu engellemek için korozyon önleyici formülasyonlarda kullanılabilir.

Monolaurin, içecek endüstrisinde mikrobiyal kontaminasyonu önlemek ve meyve suyu ve spor içecekleri gibi içeceklerin raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Monolaurin, emülsifiye edici ve dengeleyici özellikleri nedeniyle şampuanlar ve bakım ürünleri gibi evcil hayvan bakım ürünlerine dahil edilebilir.

Tarımda Monolaurin, belirli tarımsal formülasyonlarda mikrobiyal büyümeyi kontrol ederek bitki korumadaki potansiyel rolü açısından araştırılabilir.
Monolaurinin biyolojik olarak parçalanabilir yapısı, kirlenmiş ortamlardaki mikrobiyal popülasyonların yönetimine potansiyel olarak katkıda bulunabileceği çevresel iyileştirme çalışmalarında dikkate alınabilir.

Monolaurin mekanizması, laurik asidin viral zar proteinlerinin sızmasına neden olabilmesi, monolauratın virüsün zarına girebilmesi ve her ikisinin de replikasyonun azalmasına veya kaybolmasına yol açmasıdır.
Monolaurinin, virüsün zar yapısını bozduğu ve çoğalma yeteneğini engellediği yaygın olarak söylenmektedir, yani monolaurin, virüsü yarı ölü bir dinlenme halinde bırakır, bu durumda çoğalmayan virüs antijen görevi görür ve hayvanlarda karşılık gelen antikorların üretimini uyarır.

Monolaurin unlu mamullerde yaygın olarak kullanılır, pirinç ve un üretiminin kalitesini artırma işlevi vardır.
Monolaurin, gıda takviyesi olarak kapsül formunda.

Monolaurin, besin takviyesi olarak ve bazı gıdaların içeriğinde bulunan bir madde olarak satılmaktadır.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, Monolaurin'i genel olarak güvenli olarak sınıflandırmıştır.

Monolaurin, hijyenik gıdalarda ve ekmek, kek, akarsu ekmeği ve ay çöreği gibi diğer gıdalarda emülgatör olarak kullanılır.
Monolaurin, et ürünlerinde, süt ürünlerinde, baharatlı ürünlerde ve meyve-sebzelerde saklama süresini uzatmak için kullanılır.

Monolaurin %90, kek, ekmek ve pasta gibi fırınlanmış ürünlerin dokusunu ve homojenliğini iyileştirmek için kullanılır.
Monolaurin genellikle peynir, krema ve dondurma gibi süt ürünlerinin stabilitesini artırmak için kullanılır.

Monolaurin, gıda katkı maddesi ve koruyucu madde olarak yaygın bir şekilde kullanıldığı gıda endüstrisinde önemli bir rol oynar.
Monolaurin gıda sektöründeki uygulamalarının yanı sıra kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin üretiminde de kullanılmaktadır.

Monolaurin, losyonlar, kremler ve sabunlar gibi ürünlerde bulunur ve emülgatör görevi görerek farklı içeriklerin birbirine karışmasına ve stabil formülasyonlar oluşturulmasına yardımcı olur.
Monolaurin hayvan yemlerine bile giriyor.
Monolaurin, antimikrobiyal özelliği sayesinde hayvan beslenmesinde değerli bir katkı maddesi olup, hayvanları sağlık ve refahlarını etkileyebilecek zararlı bakteri ve mantarlardan korumaya yardımcı olur.

Monolaurin, homojenlik sağlamak ve ürünün ayrışmasını önlemek için emülgatör olarak kullanılır.
Monolaurin, kurabiye, kraker ve şekerleme gibi atıştırmalık yiyeceklerin dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirmek için kullanılır.

Monolaurin, sporcu içeceklerinde ve protein tozlarında ayrışmayı önlemek ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirmek için kullanılır.
Monolaurin, salata soslarında, mayonezde ve soslarda emülsifikasyonu ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.

Monolaurin, gıda ürünlerinde bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini engellemek, fırınlanmış ürünler, süt ürünleri ve içecekler gibi ürünlerin raf ömrünü uzatmak için antimikrobiyal madde olarak kullanılır.
Monolaurin, özellikle salata sosları ve mayonez gibi yağ ve suyun birleşerek stabil bir halde tutulması gereken gıda ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör görevi görür.

Monolaurin, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde su ve yağ bazlı bileşenleri harmanlayan bir emülgatör olarak kullanılır, ürünün stabilitesini ve dokusunu artırır.
Monolaurin, formülasyonların stabilize edilmesine, bileşenlerin ayrışmasının önlenmesine ve ürün bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur.

Monolaurin, mikrobiyal büyümeyi kontrol altına almak ve yemin hijyenini iyileştirmek amacıyla hayvan yemlerine antimikrobiyal madde olarak eklenerek hayvan sağlığına katkıda bulunmaktadır.
Monolaurinin, özellikle biyoaktif bileşikleri kapsülleyip salabildiği kapsülleme teknolojilerinde, ilaçlarda ve ilaç taşıma sistemlerinde kullanımı araştırılmaktadır.

Monolaurin, cilt üzerindeki potansiyel antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri nedeniyle kremler ve losyonlar gibi topikal formülasyonlarda bulunabilir.
Monolaurinin yüzey aktif madde özelliği, emülsifikasyon ve stabilizasyona katkıda bulunarak bazı deterjan formüllerinde kullanılmasını uygun hale getirir.

Monolaurin, bağışıklık sistemi desteği de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları nedeniyle pazarlanan bir gıda takviyesi olarak mevcuttur.
Monolaurinin antimikrobiyal, antiinflamatuar ve immünomodülatör özellikleri de dahil olmak üzere potansiyel terapötik uygulamaları.

Monolaurinin antimikrobiyal özellikleri, su arıtma işlemlerinde bakteriyel kontaminasyonu kontrol etmek amacıyla araştırılabilir.
Monolaurin genellikle biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir ve bu da çevresel hususların önemli olduğu formülasyonlarda kullanılmasına katkıda bulunur.

Monolaurin, kontrollü salım sistemlerinde biyoaktif bileşikleri kapsüllemek ve iletmek için kullanılabilen kapsülleme teknolojilerinde yer alır.
Devam eden çalışmalar, Monolaurin'in bağırsak sağlığı üzerindeki etkisini, bağırsak mikrobiyotasını nasıl etkilediğini ve potansiyel olarak dengeli bir mikrobiyal ortamın korunmasında faydalar sunmasını araştırıyor.

Monolaurinin potansiyel antiviral özellikleri araştırılmıştır.
Yapılan araştırmalar Monolaurinin bazı virüsler üzerinde inhibitör etki gösterebileceğini ve bu nedenle antiviral formülasyonların ilgi odağı haline geldiğini göstermektedir.

Monolaurin çeşitli gıda ürünlerinde gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Monolaurin, emülsifikasyon, stabilizasyon ve gıda muhafazası için antimikrobiyal madde olarak kullanımı gibi birden fazla işleve sahip olabilir.

Monolaurin, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özellikler gibi potansiyel sağlık yararlarının ürünün genel işlevselliğine katkıda bulunabileceği fonksiyonel gıdaların formülasyonuna dahil edilebilir.
Monolaurin, antimikrobiyal özelliği nedeniyle kokuya neden olan bakterilerin büyümesini engellemek amacıyla hava spreylerinde ve koku gidericilerde kullanılabilir.
Monolaurinin, tıbbi cihaz ve implant yüzeylerinde mikrobiyal kontaminasyonu önlemek amacıyla biyomedikal kaplamalarda kullanılma potansiyeli araştırılmaktadır.

Petrol ve gaz endüstrisinde Monolaurin, petrol sahası süreçlerinde, boru hatlarında ve ekipmanlarda mikrobiyal büyümeyi kontrol etme kabiliyeti açısından araştırılabilir.
Monolaurinin kümes hayvanı endüstrisinde bakteriyel kontaminasyonu kontrol etmek ve kümes hayvanı yemi ve işlenmesinde hijyeni iyileştirmek amacıyla potansiyel kullanımı araştırılmaktadır.

Monolaurin, potansiyel antimikrobiyal özellikleri nedeniyle plastik endüstrisinde değerlendirilebilir ve çeşitli uygulamalarda antimikrobiyal plastiklerin geliştirilmesine katkıda bulunabilir.
Monolaurinin antimikrobiyal özellikleri, pestisit formülasyonlarında etkinliğini artırmak ve tarımsal ortamlarda mikrobiyal popülasyonları kontrol etmek amacıyla araştırılabilir.

Metal işleme gibi endüstriyel uygulamalarda, Monolaurin, mikrobiyal büyümeyi engellemek ve bozulmayı önlemek amacıyla metal işleme sıvılarında potansiyel kullanımı nedeniyle değerlendirilebilir.
Monolaurin, tekstil endüstrisinde antimikrobiyal madde olarak kullanılabilir ve mikrobiyal büyümeye ve kokulara karşı direnci artırılmış tekstillerin geliştirilmesine katkıda bulunabilir.

Monolaurin, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerindeki akne karşıtı formüllere dahil edilebilir ve potansiyel olarak akneye neden olan bakterilerin kontrolüne yardımcı olabilir.
Monolaurinin emülsifiye edici özelliği, su bazlı kaplamalarda kullanılmasını uygun hale getirerek, çeşitli kaplama uygulamalarında stabilite ve performansa katkıda bulunur.
Monolaurinin kararlılığı ve antimikrobiyal özellikleri ısı transfer sıvılarında araştırılabilir ve endüstriyel ısı değişim sistemlerinde mikrobiyal kontaminasyonun önlenmesine katkıda bulunabilir.

Monolaurinin Özellikleri ve Uygulamaları:
Monolaurin ham latekste bulunduğundan, patojenik mikrop enfeksiyonlarına direnç gösterme yeteneğine sahip olduğundan, bebek süt tozu, pirinç unu vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılabilir.
Monolaurin unlu mamullerde yaygın olarak kullanılır, pirinç ve un üretiminin kalitesini artırma işlevi vardır.

Monolaurin, güvenli, etkili ve geniş spektrumlu bir antibiyotiktir.
Monolaurin bazı virüs türlerini ve çok sayıda bakteri ve biyoplazmayı inhibe edebilir.

Monolaurin, hijyenik gıdalarda ve ekmek, kek, akarsu ekmeği ve ay çöreği gibi diğer gıdalarda emülgatör olarak kullanılır.
Monolaurin, et ürünlerinde, süt ürünlerinde, meyve ve sebzelerde saklama süresini uzatmak için kullanılır.

Monolaurinin Oluşumu:
Monolaurin, hindistancevizi yağında bulunur ve insan sütünde bulunan diğer monogliseritlere benzer olabilir.
Hindistan cevizi yağında bulunan laurik asit vücuda alınabilir ve insan vücudu bunu Monolaurin'e dönüştürür.
Ayrıca Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi kreması, rendelenmiş Hindistan cevizi ve diğer ürünler laurik asit ve dolayısıyla Monolaurin kaynaklarıdır.

Monolaurinin Reaksiyonları:
Monolaurin, ester fonksiyonel grubu nedeniyle çeşitli kimyasal reaksiyonlara katılabilir.

Dikkat çeken tepkilerden bazıları şöyle:

Hidroliz:
Monolaurin, su ve asit veya baz katalizörü varlığında hidrolize uğrayarak gliserol ve laurik asit elde edilebilir.

Bu reaksiyon, sentezinin tersi olup esteri parçalamak için kullanılır.

C12H24O11+H2Oâ†'C3H8O3+C11H22O2
 
Transesterifikasyon:
Monolaurin, bir katalizör varlığında diğer alkoller veya asitlerle reaksiyona girerek farklı esterler oluşturabilir.

Monolaurin Sentezi:
Monolaurin, gliserolün laurik asitle esterleşmesiyle sentezlenir.

Tipik sentez süreci şunları içerir:

Tepkime maddeleri:
Gliserol ve laurik asit.

Katalizör:
Sülfürik asit veya hidroklorik asit gibi bir asit katalizör.

Tepki:
Gliserol ve laurik asit katalizör varlığında karıştırılıp ısıtılır.

Reaksiyon, esterleşmeyi teşvik etmek için geri akış koşulları altında ilerler ve bu da yan ürün olarak Monolaurin ve su oluşumuna yol açar.
C3H8O3+C11H22O2â†'C12H24O11+H2O

Arınma:
İstenilen Monolaurin derecesini elde etmek için ürün damıtma veya kristalleştirme yoluyla saflaştırılır.

Monolaurin Üretimi:

Monolaurin üretimi birkaç aşamadan oluşur:

Hammadde Hazırlığı:
Güvenilir kaynaklardan yüksek saflıkta gliserol ve laurik asit elde edin.

Tepki Kurulumu:
Reaksiyon kabında gliserol ve laurik asidi karıştırın.
Esterleşme reaksiyonunu kolaylaştırmak için asit katalizör ekleyin.

Tepkime Koşulları:
Reaksiyonun tamamlanmasını sağlamak için karışımı geri akış altında gerekli sıcaklığa (genellikle 150-200°C civarı) ısıtın.

Ayrılma:
Tepkime sonrasında Monolaurini reaksiyon karışımından ayırın.
Bu, esterin sudan ve tepkimeye girmeyen başlangıç malzemelerinden ayrılmasını içerebilir.

Arınma:
Monolaurini damıtma veya kristalleştirme gibi yöntemlerle saflaştırın.
Monolaurin'in kalite spesifikasyonlarını karşıladığından emin olmak için analiz edin.

Kalite Kontrol:
Monolaurin'in gerekli saflık, kararlılık ve güvenlik standartlarını karşıladığını doğrulamak için testler yapın.

Ambalajlama:
Saflaştırılmış Monolaurini uygun kaplara koyun ve nem ve ışıktan koruyun.

Monolaurinin Tarihçesi:
Monolaurin, ilk olarak 20. yüzyılın başlarında, önemli antimikrobiyal özelliklere sahip laurik asidin bir gliserol esteri olarak tanımlanmıştır.
Keşfi, özellikle yüksek oranda laurik asit içeren Hindistan cevizi yağı ve palmiye çekirdeği yağından elde edilen doğal antimikrobiyal maddeler üzerinde yapılan araştırmalardan kaynaklandı.

1950'li yıllarda antimikrobiyal madde olarak potansiyeli daha fazla araştırılmış ve gıda muhafazası ve kozmetikler de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılmaya başlanmıştır.
Monolaurin, onyıllardır mikrobiyal büyümeyi engelleme ve ürün stabilitesini artırmadaki etkinliği nedeniyle kabul görmüş ve kozmetiklerde, kişisel bakım ürünlerinde ve ilaçlarda değerli bir bileşen haline gelmiştir.

Monolaurinin Kullanımı ve Depolanması:

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:

Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı.

Depolama sınıfı:
Depolama sınıfı (TRGS 510): 10: Yanıcı sıvılar

Monolaurinin Stabilitesi ve Reaktivitesi:

Reaktivite:
Hava ile yoğun ısıda patlayıcı karışımlar oluşturur.
Parlama noktasının yaklaşık 15 Kelvin altındaki bir aralık kritik olarak derecelendirilir.

Kimyasal kararlılık:
Monolaurin, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
Stabil

Tehlikeli reaksiyonların olasılığı
Veri yok

Kaçınılması gereken durumlar:
Güçlü ısıtma.

Uyumsuz malzemeler.
Veri yok

Monolaurinin Güvenlik Profili:
Monolaurin, özellikle saf halde veya yüksek konsantrasyonlarda ciltte ve gözlerde tahrişe neden olabilir.
Cilt veya gözlerle doğrudan teması önlenmeli, eldiven ve koruyucu gözlük gibi uygun kişisel koruyucu ekipmanlar kullanılmalıdır.

Monolaurin tozunun veya buharının solunması solunum yolu tahrişine yol açabilir.
Monolaurin'in kullanıldığı alanlarda solunum yoluyla maruz kalma riskini en aza indirmek için yeterli havalandırma önemlidir.

Monolaurinin kontrollü miktarlarda tüketilmesi genellikle güvenli kabul edilir, ancak büyük miktarlarda tüketilmesi mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilir.
Yutulması önlenmeli ve Monolaurin içeren ürünler önerilen talimatlara göre kullanılmalıdır.

Bazı kişilerde Monolaurin'e karşı hassasiyet veya alerji olabilir ve maruziyet alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Monolaurin içeren ürünleri kullanırken bilinen herhangi bir alerji veya hassasiyetinizin olup olmadığının farkında olmak önemlidir.

Monolaurin'in İlk Yardım Önlemleri:

Solunması halinde:
Temiz hava.

Cilt ile teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.

Göz teması halinde
Bol su ile durulayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.

Yutulduğunda
Mağdura su içirin (en fazla iki bardak).
Kendinizi iyi hissetmiyorsanız doktorunuza danışın.

Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair göstergeler:
Veri yok

Monolaurinin Yangınla Mücadele Önlemleri:

Uygun söndürme ortamı:
Su Köpük Karbondioksit (CO2) Kuru toz

Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.

Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler:
Karbon oksitler
Yanıcı.

Buharlar havadan daha ağırdır ve zemin boyunca yayılabilir.
Hava ile yoğun ısıda patlayıcı karışımlar oluşturur.
Yangın durumunda tehlikeli yanma gazları veya buharlarının oluşması mümkündür.

İtfaiyecilere tavsiyeler:
Yangın durumunda bağımsız solunum cihazı kullanın.

Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

Monolaurinin Kazara Salınım Önlemleri:

Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri

Acil durum personeli olmayanlara tavsiyeler:
Buharlarını, aerosollerini solumayınız.
Tehlikeli bölgeyi boşaltın, acil durum prosedürlerini izleyin, bir uzmana danışın.

Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

Muhafaza ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.

Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Sıvı emici bir malzeme ile sarın.

Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

Monolaurinin Maruziyet Kontrolleri/Kişisel Korunma:

Kişisel koruyucu ekipman:

Göz/yüz koruması:
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruma ekipmanlarını kullanın.

Cilt koruması:
gerekli değil

Solunum koruması:
Gerekli değildir; aerosol oluşumu hariç.

Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

Monolaurin Tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 27215-38-9
ChEMBL: ChEMBL510533
ChemSpider: 14181
ECHA Bilgi Kartı: 100.005.024
PubChem Müşteri Kimliği: 14871
BİNİİ: Y98611C087
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID5041275

Kimyasal Adı: Monolaurin
Kimyasal Formül: Câ‚ â‚‚Hâ‚‚„Oâ‚ â‚
CAS Numarası: 142-18-7
INCI Adı: Monolaurin
EINECS Numarası: 205-580-7
IUPAC Adı: 2-Hidroksipropan-1,2-diil dodekanoat

Monolaurinin Özellikleri:
Kimyasal formülü: C15H30O4
Mol kütlesi: 274.401 g•molâˆ'1
Erime noktası: 63 °C
Kaynama noktası: 186 °C / 1mmHg

izotopik saflık: ≥98 atom % D
Kalite Seviyesi: 200
Deneme: ≥%98 (CP)

teknik(ler):
NMR: uygun
biyo NMR: uygun

kırılma indisi: n20/D 1.466 (lit.)
bp: 182 °C (lit.)
Erime noktası: 20 °C (lit.)
yoğunluk: 25 °C'de 1,371 g/mL
kütle kayması: M+8
SMILES dizesi: [2H]OC([2H])([2H])C([2H])(O[2H])C([2H])([2H])O[2H]
InChI: 1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2/i1D2,2D2,3D,4D,5D,6D
InChI anahtarı: PEDCQBHIVMGVHV-YHPVEMKJSA-N

Erime noktası: 50 °C
depolama sıcaklığı: âˆ'20°C
LogP: 4.029 (tahmini)
FDA ÜNİİ: Y98611C087

Monolaurin'in Özellikleri:
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz toz veya mumsu katı.
Saflık: Genellikle ≥ %95 (deney ile), ancak bu, dereceye ve amaçlanan uygulamaya bağlı olarak değişebilir.
Erime Noktası: 55-60°C (131-140°F).
Çözünürlük: Yağlarda çözünür; suda sınırlı çözünür.
pH: Geniş bir pH aralığında kararlıdır; kesin kararlılık formülasyona bağlı olarak değişebilir.
Ağır Metaller: Genel olarak ağır metallerin 10 ppm'nin (milyonda parça) altında olması gerekir.
Arsenik: Genellikle 1 ppm'nin altındadır.
Kurşun: Genellikle 5 ppm'den azdır.
Mikrobiyal Limitler: Mikrobiyolojik standartlara uygun olmalı, genellikle patojen mikroorganizmaların ürememesi ve toplam aerobik mikrobiyal sayım için maksimum 1000 CFU/g gibi limitler olmalıdır.
Saklama Koşulları: Serin ve kuru yerde, direkt güneş ışığından ve nemden uzakta saklayınız.
Raf Ömrü: Tavsiye edilen koşullarda depolandığında genellikle 1-2 yıl stabildir.

Monolaurin'in İsimleri:

IUPAC adı:
2,3-Dihidroksipropil dodekanoat

Diğer isimleri:
Monolaurin
Monolauroylgliserin
Gliserol monolaurat