PALMİTİK ASİT

CAS Numarası: 57-10-3
EC Numarası: 200-312-9
Moleküler Formül: C16H32O2

Palmitik Asit, 16 karbonlu bir omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik asit, hurma yağı ve hurma çekirdeği yağının yanı sıra tereyağı, peynir, süt ve ette doğal olarak bulunur.

Palmitik Asit, düz zincirli, on altı karbonlu, doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik Asit, bir EC 1.1.1.189 (prostaglandin-E2 9-redüktaz) inhibitörü, bir bitki metaboliti, bir Daphnia magna metaboliti ve bir alg metaboliti olarak bir role sahiptir.

Palmitik Asit, uzun zincirli bir yağ asidi ve düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik Asit, bir hekzadekanoatın eşlenik asididir.

Palmitik asit, hayvanların sıvı ve katı yağlarında bulunan en yaygın yağ asitlerinden biridir.
Palmitik Asit ayrıca hurma yağında doğal olarak bulunur.

Palmitik Asit, karbonlar arasındaki tekli bağlarla bağlanan çoklu malonil gruplarına bir asetil grubunun eklenmesiyle üretilir.
Bu yapı, katı gliseritlerin ana bileşeni olan doymuş bir asit oluşturur.

Palmitik Asit, kişisel bakım ürünlerinde çeşitli esterler, yağ alkolleri, yağ asidi izetionatlar, metalik sabunlar, yağ asidi sarkosinatlar, imidazolinler, yağ aminleri, oksazolinler, yüzey aktif maddeler, sıvı ve şeffaf sabunlar, korozyon/pas üretiminde hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. 
Palmitik Asit tarım kimyasalları, gıda, yapıştırıcı, pastel boya, mumlar, çimentolar, kaplamalar, mürekkepler, deri mumları, yağlayıcılar, metal işleri, madencilik, kurşun kalem, kapsül ve merhemler, plastikler, kauçuk, tekstil vb.

Palmitik asit, en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir ve vücut lipitlerinde en yaygın olanlardan biridir: Palmitik Asit, insan yağ dokusunun (yağ) %21 ila 30'unu oluşturur.
Palmitik Asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde, esas olarak hurma yağından (dolayısıyla Palmitik Asit adı) bulunur.

Palmitik asit, kozmetik ürünlerde birçok işlev için kullanılır: sürfaktan (deterjan), emülgatör (yağ ve suyun karışmasını sağlar), opaklaştırıcı madde veya yumuşatıcı (cildi yumuşatır).
Palmitik Asit Bio'da yetkilidir.

Palmitik asit, ciltte doğal olarak bulunan bir yağ asididir.
Aslında Palmitik Asit, hayvanlarda ve bitkilerde bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.

Cilt bakımına gelince, Palmitik Asit, nemlendiricilerde (yumuşatıcı) cildin güzel ve pürüzsüz hissetmesini sağlayabilir veya Palmitik Asit, temizleyicilerde köpük yapıcı bir temizleme maddesi görevi görebilir.
Palmitik Asit ayrıca tıraş köpüklerinde çok popüler bir bileşendir.

Palmitik asit, cilt bakımında yumuşatıcı veya nemlendirici olarak kullanılan çeşitli yağ asitlerinden biridir.
Yağ asitleri, doğada bulunan birçok yağı yapmak için gliserol ile birleşen yağlı moleküllerdir.

Palmitik asit en yaygın olarak hurma yağından üretilir, ancak Palmitik Asit diğer bitkisel yağların yanı sıra süt ve ette daha az miktarda bulunur.
Saf palmitik asit üretmek için, yağ asitlerini gliserolden ayırmak için yağ kaynatılır ve ardından farklı asitler kaynama noktalarına göre ayrılır.

Cilt bakım ürünlerinde Palmitik Asit yaygın olarak bir alkali tuz formunda kullanılır; burada yağ asidi, sodyum palmitat üretmek için bir alkali benzeri sodyum hidroksit ile reaksiyona sokulmuştur.

Bir yağ asidi olarak, palmitik asit bir yumuşatıcı görevi görebilir.
Cilde losyonlar, kremler veya banyo yağları ile uygulandığında, yumuşatıcılar cildi yumuşatabilir ve cilt yoluyla su kaybını yavaşlatan yağlı, su bloke edici bir tabaka oluşturarak Palmitik Asidin nemi tutmasına yardımcı olabilir.
Bu, kuru ve pul pul dökülen cildin yanı sıra sedef hastalığı ve egzama gibi durumları iyileştirebilir.

Palmitik asit alkali tuzlarının ana işlevlerinden biri, yağ bazlı, hidrofobik moleküllerin normalde birbirlerini itecekleri yerde su ile etkileşime girmesine izin vererek emülsiyonlaştırıcılar ve yüzey aktif maddeler olarak hareket etmeleridir.
Bu, tuzun yağ asidi ucunun yağ ile etkileşime girmesiyle, tuz ucunun ise su ile etkileşime girerek yağ ve su arasında bir adaptör oluşturmasıyla çalışır.

Bazı ürünlerde, Palmitik Asit olmadan yağ ve su doğal olarak ayrılacağı için bu, ürünün stabilitesini artırır.
Sabunlarda ve temizleme yağlarında, yağlı uç cildinizdeki yağı ve suya dayanıklı makyajı tutarken, tuz ucu suyun her şeyi yıkamasını sağlar.

Palmitik asit ayrıca bazen cilt bakım ürünlerinde şeffaf bir ürünü daha opak hale getirmek için kullanılır.

Palmitik asit (heksadekanoik asit olarak da bilinir), hayvanlarda ve bitkilerde doğal olarak bulunan ve laboratuvar ortamlarında da oluşturulabilen bir yağ asididir.
Palmitik asit, kişisel bakım ürünleri ve kozmetikler dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

C16 veya heksadekanoat olarak da bilinen palmitik asit, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik bir kuyruğa sahip yağ asitleridir.

Palmitik asit çok hidrofobik bir moleküldür, pratikte (suda) çözünmez ve nispeten nötrdür.
Palmitik asit, potansiyel olarak toksik bir bileşiktir.

Palmitik asit doymuş bir yağdır.
Palmitik Asit, et ve süt ürünleri gibi bazı hayvansal ürünlerin yanı sıra hurma ve hindistancevizi yağlarında doğal olarak bulunur.
Bu iki yağ, işlenmiş gıdalarda sıklıkla kullanıldığı için, Palmitik Asit'in farkına bile varmadan diyetinizde palmitik asit alıyor olabilirsiniz.

Palmitik asidin ana kullanımlarından biri, cildi pürüzsüz tutmaya yardımcı olan Palmitik Asit özelliği nedeniyle sabunlardır.
Palmitik asit, kişisel bakım ürünlerinde popüler bir bileşen olan balmumunda bulunur.

Kozmetikte, cilt makyajında kusurları gizlemek için palmitik asit kullanılır.
Palmitik Asit ayrıca bazı yüzey aktif maddelerde temizlik maddesi olarak kullanılır.

Palmitik asit, laurik ve stearik asit ile karşılaştırıldığında ΔToplam:HDL kolesterol oranımız üzerinde ters etki gösterir ve oranı önemli ölçüde artırır.

IUPAC terminolojisinde palmitik asit veya hekzadekanoik asit, hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.
Palmitik Asit kimyasal formülü CH3(CH2)14COOH'dir ve Palmitik Asit C:D 16:0'dır.

Palmitik Asit adından da anlaşılacağı gibi palmiye yağının (hurma yağı) meyvesinden elde edilen yağın önemli bir bileşenidir.
Palmitik asit etlerde, peynirlerde, tereyağında ve diğer süt ürünlerinde de bulunabilir.

Palmitatlar, palmitik asidin tuzları ve esterleridir.
Palmitat anyonu, fizyolojik pH'ta (7.4) palmitik asidin gözlenen şeklidir.

Palmitik asit ve naftenik asidin alüminyum tuzları, II. Dünya Savaşı sırasında napalm üretmek için uçucu petrokimyasallarla kullanılan jelleştirici maddelerdi.
"Napalm" kelimesi, naftenik asit ve palmitik asit kelimelerinden türetilmiştir.

Palmitik asit, uzun süredir Palmitik Asit'in sağlığa zararlı olduğu varsayılan etkileri için olumsuz bir şekilde tasvir edilmiştir çok sayıda önemli fizyolojik aktiviteyi gölgelemektedir.
Palmitik asit, insan vücudundaki toplam yağ asitlerinin %20-30'unu oluşturan en yaygın doymuş yağ asididir ve diyetle sağlanabilir veya de novo lipogenez (DNL) yoluyla endojen olarak sentezlenebilir.

Palmitik asit doku içeriği, iyi tanımlanmış bir konsantrasyon etrafında kontrol ediliyor gibi görünmektedir ve Palmitik Asit alımındaki değişiklikler, doku konsantrasyonunu önemli ölçüde etkilemez çünkü eksojen kaynak endojen biyosentezi ile dengelenir.
Belirli fizyopatolojik koşullar ve beslenme faktörleri, DNL'yi güçlü bir şekilde indükleyebilir, bu da doku PA içeriğinin artmasına ve Palmitik Asit doku konsantrasyonunun homeostatik kontrolünün bozulmasına neden olabilir.

Palmitik asit doku konsantrasyonunun sıkı homeostatik kontrolü, muhtemelen Palmitik Asitin, zarın fiziksel özelliklerini garanti etmek için temel fizyolojik rolü ile ilgilidir, ancak aynı zamanda protein palmitoilasyonu, palmitoiletanolamid (PEA) biyosentezi ve akciğerde etkili bir yüzey aktif madde aktivitesine izin verir.
Membran fosfolipidleri (PL) dengesini korumak için, doymamış yağ asitleri, özellikle hem n-6 hem de n-3 ailelerinin PUFA'ları ile belirli bir oranda PA'nın optimal alımı çok önemli olabilir.

Bununla birlikte, pozitif enerji dengesi, aşırı karbonhidrat alımı (özellikle mono ve disakkaritler) ve hareketsiz bir yaşam tarzı gibi diğer faktörlerin varlığında, sabit bir Palmitik asit konsantrasyonu durumunu koruma mekanizmaları bozulabilir ve bu da dokuda aşırı birikime yol açabilir. 
Toll benzeri reseptör aracılığıyla dislipidemi, hiperglisemi, ektopik yağ birikiminde artış ve enflamatuar tonda artışla sonuçlanmıştır.
Bu nedenle diyetle alınan Palmitik asit'in sağlığa zararlı etkileriyle ilişkisine ilişkin tartışmalı verilerin, belirli fizyopatolojik koşullarda ve gelişmiş bir DNL'nin varlığında daha da kötüleşebilecek olan, diyetteki PA/PUFA oranındaki aşırı dengesizlikle ilişkili olabileceği muhtemeldir.

Palmitik asit, insan vücudunda bulunan en yaygın doymuş yağ asididir ve diyetle alınabilir veya endojen olarak diğer yağ asitleri, karbonhidratlar ve amino asitlerden sentezlenebilir.

Palmitik asit, membran fosfolipitlerinde (PL) ve adipoz triaçilgliserollerde (TAG) toplam yağ asitlerinin (FA) %20-30'unu temsil eder.
Ortalama olarak, 70 kg'lık bir erkek 3,5 kg PA'dan oluşur. 

Palmitik asit, hurma yağının önemli bir bileşenidir (toplam yağların %44'ü), ancak et ve süt ürünlerinde (toplam yağların %50-60'ı) ve ayrıca kakao yağında (%26) önemli miktarlarda Palmitik asit bulunabilir
Ayrıca palmitik asit, toplam yağların %20-30'u ile anne sütünde bulunur.

Palmitik asidin ortalama alımı yaklaşık 20-30 g/gün olup, bu yaklaşık %8-10 en'i temsil eder.
Palmitik asit doku içeriği, iyi tanımlanmış bir konsantrasyon etrafında kontrol ediliyor gibi görünmektedir, çünkü Palmitik Asit alımındaki değişiklikler doku konsantrasyonunu önemli ölçüde etkilemez, çünkü alım, de novo lipogenez (DNL) yoluyla endojen biyosentezi ile dengelenir.

Belirli fizyopatolojik koşullar ve beslenme faktörleri, DNL'yi güçlü bir şekilde indükleyebilir, bu da doku Palmitik asit içeriğinin artmasına ve doku konsantrasyonunun homeostatik kontrolünün bozulmasına neden olabilir.
Bununla birlikte, normal fizyolojik koşullar altında, Palmitik asit birikimi, palmitoleik aside gelişmiş delta 9 desatürasyonu ve/veya stearik aside (SA) uzama ve oleik aside daha fazla delta 9 desatürasyonu ile önlenir.

Palmitik asit doku konsantrasyonunun sıkı homeostatik kontrolü, muhtemelen birkaç biyolojik fonksiyonda temel fizyolojik rolü ile ilişkilidir.
Son zamanlarda Innis tarafından kapsamlı bir şekilde revize edildiği gibi, özellikle bebeklerde Palmitik asit çok önemli bir rol oynuyor gibi görünüyor.
Ateroskleroz, nörodejeneratif hastalıklar ve kanser gibi farklı fizyopatolojik durumlarda ortaya çıkan Palmitik asit homeostatik dengenin bozulması diyet katkısından bağımsız olarak genellikle kontrolsüz bir Palmitik asit endojen biyosentezi ile ilişkilidir.

Palmitik asit, toplam diyet SFA alımının büyük bir bölümünü oluşturur ve hurma yağı, et ve tereyağında bulunabilir.
Palmitik asit ayrıca C14:0'ın uzaması ile endojen olarak sentezlenebilir, ancak bu yolun Batı, yüksek yağlı diyetler bağlamında daha az aktif olduğu düşünülür ve Palmitik Asit, dolaşımdaki SFA'ların açık ara en büyük bileşenidir.

Çeşitli çalışmalar, dolaşımdaki palmitik asit ile KKH arasındaki ilişkiyi çelişkili sonuçlarla araştırmıştır.
Bunlardan biri, Amerika Birleşik Devletleri'nde 65 yaş ve üstü kadın ve erkekler arasında toplum temelli ileriye dönük bir çalışma olan CHS'dir.

Bu popülasyonda, Palmitik asit ölçülen toplam yağ asitlerine %25,3 katkıda bulunmuştur.
Yazarlar, bir dizi potansiyel kafa karıştırıcı risk faktörü için ayarlama yaptıktan sonra, Palmitik asit dağılımının üst beşte birine karşı alt beşte birindeki seviyeleri olan denekler arasında KKH riski arasında hiçbir ilişki bildirmediler.

Benzer şekilde, ABD merkezli başka bir çalışma olan Topluluklarda Ateroskleroz Riski ve bir Japon çalışması olan Japonya EPA Lipid Müdahale Çalışması arasında hiçbir ilişki bulunamadı.
Çoklu risk faktörü müdahale çalışmasına (MRFIT) kayıtlı yüksek başlangıç kardiyovasküler riskine sahip deneklerde potansiyel bir zararlı etki bildirilmiştir, ancak yalnızca kolesterol esterlerinde palmitik asit seviyeleri ölçüldüğünde.

PL'lerde ölçüldüğünde, önemli bir ilişki gözlenmedi.
Bununla birlikte, palmitik asidin CE seviyelerinin CHD ile minimal düzeyde ayarlanmış ilişkisi, PL seviyelerindeki gibi, anlamlı değildi.

Bunun yerine, palmitik asit CE'lerinin ilişkisi, ancak sigara içme, potansiyel olarak güçlü bir karıştırıcı ve karıştırıcıdan ziyade potansiyel bir aracı faktör olabilen kolesterol seviyeleri dahil olmak üzere çeşitli faktörler için ayarlama yapıldıktan sonra anlamlı hale geldi.
Palmitik asidin PL seviyeleri için benzer ayarlamalar yapılmadı.

Düzeltme seviyelerindeki farklılıklar, bu çalışmada CE ve PL seviyeleri arasındaki ilişkideki farkın bir kısmını açıklasa da, PL'lerdeki ortalama palmitik asit konsantrasyonları (%27,86), CE'lerdeki konsantrasyonlardan (%11,8) iki kattan daha fazladır (Simon ve diğ., 1995), bu, CE'ler ve PL'lerde ölçülen yağ asidi seviyeleri hakkında rapor veren diğer çalışmalarla tutarlıdır.
Bu, farklı kan fraksiyonlarında yağ asidi düzeylerini belirlemede metabolik yolların önemini vurgulamaktadır ve bu, farklı çalışmalardan elde edilen sonuçları karşılaştırırken dikkate alınmalıdır.

EPIC-Norfolk çalışması, palmitik asidin PL seviyelerindeki her SD artışının %37 daha yüksek KKH riski ile ilişkili olduğu güçlü bir zararlı ilişki bildirdi.
Palmitik asidin CE seviyeleri arasındaki ilişki, başlangıçta bir pan-Avrupa ikincil KAH önleme denemesi olan Olayları Azaltmak için Müdahale Yoluyla İkincil ve Birincil Önleme Avrupa Eylemine (EUROASPIRE) kayıtlı Finlandiyalı deneklerde de araştırıldı.

Yerleşik KAH'lı hastalar arasında yazarlar, Palmitik asidin orta tertilinin daha düşük ölümcül KKH ve ölümcül olmayan MI riski ile anlamlı şekilde ilişkili olduğunu bildirdiler.
Ancak, tertiller arasında anlamlı bir eğilim yoktu (P=0.06) ve yazarların haklı olarak belirttiği gibi, bu çalışmanın kardiyovasküler ilaç kullanan KAH hastalarında elde edilen sonuçları doğrudan sağlıklı popülasyonlara genelleştirilmemelidir.

Palmitik Asidin Etkileri:
Palmitik asit sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddeler üretmek için kullanılır.
Bu uygulamalarda, yaygın olarak hurma yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılır.

Bu amaçla, palmiye ağacından (Elaeis guineensis türü) elde edilen hurma yağı, ester gruplarının hidrolizine neden olarak gliserol ve sodyum palmitat veren sodyum hidroksit ile işlenir.
Palmitik asidin hidrojenasyonu, deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılan setil alkolü verir.

Topikal Palmitik asidin yan etkilere neden olduğu bilinmemektedir.
Çok miktarda palmitik asit içeren bir diyet kalp hastalığı riskini artırabilir, ancak topikal uygulama buna katkıda bulunmaz.

Palmitik asit, insan ağız kanseri hücrelerinin fare modellerinde metastazı güçlü bir şekilde artırır.
Tüm yağ asitleri arasında Palmitik Asit, CD36+ metastaz başlatan hücrelerin metastatik potansiyelini artırmada en güçlü etkiye sahiptir.

Palmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde yaygın olarak bulunan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik Asit, hurma yağı, hurma çekirdeği yağı ve hindistancevizi yağı gibi palmiye ağaçlarından elde edilen yağlarda önemli bir bileşendir.
Palmitik asit, hurma yağından elde edilen bir tür yağ asidi.

Palmitik Asit, palmiye ağaçlarından elde edilen yağlarda önemli bir bileşendir.
Palmitik asit uygulamaları arasında sabun ve deterjan, kozmetik, gres ve yağlayıcı vb.
Bu uygulamalar arasında 2016 yılında yaklaşık %49,99 ile en büyük pazar payını sabun ve deterjan oluşturmaktadır.

Palmitik asit endüstrisi üretimi ağırlıklı olarak Malezya, Endonezya, Çin ve benzeri gibi Asya bölgesinde yoğunlaşmıştır.
En büyük üretim bölgesi, 2016 yılında 135373 MT üreten Güneydoğu Asya'dır.

Onu %18,50 üretim payıyla Çin takip ediyor.
Küresel palmitik asit üretimi 2012'de 166874 MT'den 2016'da 202753 MT'ye yükseldi.

Tüketim açısından ise 2016 yılında yaklaşık %33,51 pay ile Avrupa en büyük tüketici konumundadır.
İkinci tüketici, aynı yıl 57456 MT tüketen Çin'dir.

Palmitik asit endüstrisinin palmiye yağı endüstrisi ile yakın ilişkisi vardır.
Palmitik Asit düşük karı nedeniyle, palmiye yağı endüstrisinde faaliyet gösteren bazı şirketler işi bıraktı.
Çin'de sadece birkaç tedarikçi var.

Palmitik Asit Endüstrisi Raporu, Palmitik Asitin küresel pazar büyüklüğünün 2020'de XX USD olduğunu ve 2021 ile 2027 arasında %XX YBBO ile büyüyeceğini gösteriyor.

'Palmitik Asit Endüstrisi' üzerine toplu bir analiz, çeşitli coğrafyalarda bu sektörü etkileyen mevcut eğilimleri destekleyen kapsamlı bir çalışma sunar.
Pazar büyüklüğü, pazar payı, istatistikler, uygulama ve gelirle ilgili temel bilgiler, bir topluluk tahmini geliştirmek için araştırmanın içindedir.
Ek olarak, bu araştırma, Palmitik Asit pazarının önde gelenleri tarafından kabul edilen genişleme stratejilerini vurgulayan iş görünümünde uzmanlaşmış derinlemesine bir rekabet analizi sunar.

Palmitik asit, diyette bulunan ve endojen olarak sentezlenen rafine palm yağının temel bileşeni olan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit, artık G proteinine bağlı reseptör GPR40'ı aktive edebilir.

Palmitik asit ayrıca peroksizom proliferatörü ile aktive edilen reseptör gammanın zayıf bir ligandıydı.
Palmitik asit, yağ asidi bağlayıcı proteinler (FABP'ler) olan lipid şaperonların bir ligandıdır.
Hurma yağı ve Palmitik asit, obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gelişiminde rol oynayabilir.

Palmitik asit, doğal katı ve sıvı yağlarda, uzun yağda ve çoğu ticari sınıf stearik asitte oluşan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit, katı ve sıvı yağların yüksek basınç ve sıcaklıkta suyla işlenmesiyle hazırlanır ve trigliseritlerin hidrolizine yol açar.

Palmitik asit esas olarak metalik palmitatlar, sabunlar, kozmetikler, yağlama yağları, su geçirmezlik ayırıcı maddeler ve gıda sınıfı katkı maddelerinin imalatında kullanılır.

Saf çözücülerde çözünürlük şu sırayla azaldı: trikloretilen > 2-propanol > heksan > heptan > aseton > etanol.
Çözünürlüğün saf trikloroetilendekine benzer olduğu etanol-trikloretilen karışımı dışında, palmitik asidin çözünürlüğü saf çözücülere kıyasla azeotropik karışımlarda artmıştır.

Palmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde yaygın olarak bulunan uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit beyaz, kristalimsi, suda çözünmeyen bir katıdır, C16H32O2, hurma yağı ve doğal yağlardan hidrolizle elde edilir, burada Palmitik Asit gliserit olarak bulunur ve ispermeçetten: sabun yapımında kullanılır.
Palmitik asit, fare granüloza hücrelerinde glukozla düzenlenen protein 78 (GRP78) ve CCAAT/arttırıcı bağlayıcı protein homolog protein (CHOP) ekspresyonunu indükleyebilir.

Palmitik Asitin Kullanım Alanları:
Kozmetik ve Kişisel Bakım, Temizlik ve Deterjanlar, Endüstriyel, İlaç ve Veterinerlik.

Palmitik Asitin Kozmetik ve Eczacılıkta Kullanımı:
Kremler, losyonlar, rujlar, pudralar, cilt merhemleri, yüz temizleyiciler, vücut şampuanları, sabunlar vb. için yağ bazı.

Palmitik Asit Uygulamaları:

Sürfaktan:
Palmitik asit sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddeler üretmek için kullanılır.
Bu uygulamalarda, yaygın olarak hurma yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılır.
Bu amaçla, palmiye ağacından (Elaeis guineensis türü) elde edilen hurma yağı, ester gruplarının hidrolizine neden olarak gliserol ve sodyum palmitat veren sodyum hidroksit (kostik soda veya sodalı su formunda) ile işlenir.

Palmitik asidin hidrojenasyonu, deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılan setil alkolü verir.

Yiyecekler:
Palmitik Asit ucuz olduğu ve işlenmiş gıdalara (hazır gıda) doku ve "ağız hissi" kattığı için, palmitik asit ve Palmitik Asit sodyum tuzu gıda maddelerinde geniş kullanım alanı bulmaktadır.
Organik ürünlerde doğal bir katkı maddesi olarak sodyum palmitata izin verilir.

Askeri:
Alüminyum tuzu, askeri harekatlarda kullanılan napalmın koyulaştırıcı bir maddesi olarak kullanılır.

Şizofreni:
Son zamanlarda, şizofreni tedavisinde kullanılan uzun etkili bir antipsikotik ilaç olan paliperidon palmitat (INVEGA Sustenna olarak pazarlanmaktadır), kas içine enjekte edildiğinde uzun etkili salım taşıyıcı ortam olarak yağlı palmitat ester kullanılarak sentezlenmiştir.
Altta yatan ilaç verme yöntemi, uzun etkili depo ilaçlarını, özellikle haloperidol dekanoat gibi nöroleptikleri vermek için dekanoik asitle kullanılana benzer.

Sağlık etkileri:
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, Palmitik Asidin kandaki LDL düzeylerini artırabileceğini gösteren çalışmalara dayanarak, palmitik asit tüketiminin kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini artırdığına dair kanıtlar "ikna edicidir".
Retinil palmitat, süt yağının çıkarılmasıyla kaybedilen vitamin içeriğini değiştirmek için az yağlı süte eklenen bir A vitamini kaynağıdır.
Palmitat, A vitamininin sütte stabil olmasını sağlamak için A vitamininin alkol formu olan retinole eklenir.

Palmitik Asitin Yapısı ve Özellikleri:
Palmitik asit, 14 ila 18 karbon atomlu, uzun zincirli yağ asitleri (LCFA) adı verilen alt grubun doymuş bir yağ asididir (kısaca 16:0'da çift bağ yoktur).

Palmitik Asit, insanlarda yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asidi ve daha uzun yağ asitlerinin üretilebildiği yağ asididir.

Palmitik asit, 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış hurma yağında keşfedildi.
Palm yağındaki trigliseritlerin (yağların) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 °C veya 390 °F'nin üzerinde) hidrolize edilmesi ve elde edilen karışımın fraksiyonel olarak damıtılarak saf ürünü vermesiyle bu, Palmitik Asit üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor.

Sonuç olarak, palmitik asit, hayvanların ana vücut bileşenidir.
İnsanlarda yapılan bir analiz, Palmitik Asitin insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğunu ve Palmitik Asitin insan anne sütünün önemli, ancak oldukça değişken bir lipit bileşeni olduğunu buldu.
Palmitat, asetil-CoA'yı malonil-CoA'ya dönüştürmekten sorumlu olan asetil-CoA karboksilaz (ACC) ile negatif olarak geri beslenir ve bu da büyüyen asil zincirine eklemek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumunu önler.

Palmitik asit alkali tuzlarının ana işlevlerinden biri, yağ bazlı, hidrofobik moleküllerin normalde birbirlerini itecekleri yerde su ile etkileşime girmesine izin vererek emülsiyonlaştırıcılar ve yüzey aktif maddeler olarak hareket etmeleridir.
Bu, tuzun yağ asidi ucunun yağ ile etkileşime girmesiyle, tuz ucunun ise su ile etkileşime girerek yağ ve su arasında bir adaptör oluşturmasıyla çalışır.

Bazı ürünlerde, Palmitik Asit olmadan yağ ve su doğal olarak ayrılacağı için bu, ürünün stabilitesini artırır.
Sabunlarda ve temizleme yağlarında, yağlı uç cildinizdeki yağı ve suya dayanıklı makyajı tutarken, tuz ucu suyun her şeyi yıkamasını sağlar.

Palmitik Asit Oluşumu ve Üretimi:
Palmitik asit, 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış hurma yağında keşfedildi.
Palm yağındaki trigliseritlerin (yağların) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 °C veya 390 °F'nin üzerinde) hidrolize edilmesi ve elde edilen karışımın fraksiyonel olarak damıtılarak saf ürünü vermesiyle bu, Palmitik Asit üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor.

Palmitik asit doğal olarak çok çeşitli diğer bitki ve organizmalar tarafından tipik olarak düşük seviyelerde üretilir.
Palmitik Asit doğal olarak tereyağı, peynir, süt ve etin yanı sıra kakao yağı, soya fasulyesi yağı ve ayçiçek yağında bulunur.

Karukas %44.90 palmitik asit içerir.
Palmitik asidin setil esteri (setil palmitat) ispermeçet içinde bulunur.

Palmitik Asidin Biyokimyası:
Vücuttaki fazla karbonhidratlar palmitik aside dönüştürülür. 
Palmitik asit, yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve daha uzun yağ asitlerinin öncüsüdür.
Sonuç olarak, palmitik asit, hayvanların ana vücut bileşenidir.

İnsanlarda yapılan bir analiz, Palmitik Asitin insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğunu ve Palmitik Asitin insan anne sütünün önemli, ancak oldukça değişken bir lipit bileşeni olduğunu buldu.
Palmitat, asetil-CoA'yı malonil-CoA'ya dönüştürmekten sorumlu olan asetil-CoA karboksilaz (ACC) ile negatif olarak geri beslenir ve bu da büyüyen asil zincirine eklemek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumunu önler.

Biyolojide, bazı proteinler, palmitoilasyon olarak bilinen bir işlemde bir palmitoil grubunun eklenmesiyle değiştirilir.
Palmitoilasyon, birçok proteinin zar lokalizasyonu için önemlidir.

Palmitik Asit Tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 57-10-3
Tercih edilen IUPAC adı: Hekzadekanoik asit
Diğer isimler: Palmitik asit
C16:0 (Lipid sayıları)
EC/Liste no.: 200-312-9
Mol. formül: C16H32O2

Palmitik Asitin Özellikleri:
Kimyasal formül: C16H32O2
Molar kütle: 256.430 g·mol-1
Görünüm: beyaz kristaller
Yoğunluk: 0,852 g/cm3 (25 °C)
0,8527 g/cm3 (62 °C)

Erime noktası: 62,9 °C (145,2 °F; 336,0 K)
Kaynama noktası: 351–352 °C (664–666 °F; 624–625 K)
100 mmHg'de 271,5 °C (520,7 °F; 544,6 K)
215 °C (419 °F; 488 K) 15 mmHg'de

Suda çözünürlük: 0,46 mg/L (0 °C)
0,719 mg/L (20 °C)
0,826 mg/L (30 °C)
0,99 mg/L (45 °C)
1,18 mg/L (60 °C)[5]

Çözünürlük: amil asetat, alkol, CCl4, C6H6'da çözünür, CHCl3'te çok çözünür

Etanolde çözünürlük: 2 g/100 mL (0 °C)
2,8 g/100 mL (10 °C)
9,2 g/100 mL (20 °C)
31,9 gr/100 mL (40 °C)

Metil asetatta çözünürlük: 7,81 g/100 g
Etil asetatta çözünürlük: 10,7 g/100 g
Buhar basıncı: 0,051 mPa (25 °C)
1,08 kPa (200 °C)
28,06 kPa (300 °C)

Asitlik (pKa): 4.75
Manyetik duyarlılık (χ): -198,6·10−6 cm3/mol
Kırılma indeksi (nD): 1,43 (70 °C)
Viskozite: 7,8 cP (70 °C)

Palmitik Asidin Termokimyası:
Isı kapasitesi (C): 463,36 J/mol·K
Std molar entropi (So298): 452,37 J/mol·K
Std oluşum entalpisi (ΔfH⦵298): -892 kJ/mol
Std yanma entalpisi (ΔcH⦵298): 10030,6 kJ/mol

Palmitik Asit İsimleri:

Palmitik Asidin CAS isimleri:
heksadekanoik asit

Palmitik Asidin IUPAC isimleri:
heksadekanoik asit
heksadekanoik asit
PALMİTİK ASİT
Palmitik asit

Palmitik Asidin ticari isimleri:
KREMERAÇ
KORTACID 1698/1695/1690
MASKİT 1680
MASKİT 1698
PALMAC 80-16, Palmitik Asit %80 Min.
PALMAC 95-16, Palmitik Asit %95 Min.
PALMAC 98-16, Palmitik Asit %98 Min.
Palmiye 1698
PALMERA A8016
PALMERA A9216
PALMERA A9516
PALMERA A9816
Palmitik asit
RADYASİT 0656
RADYASİT 0657
RADYASİT 0658
Tefasit Palmitik 92
Tefasit Palmitik 98

Palmitik Asidin tercih edilen IUPAC adı:
heksadekanoik asit
C16:0 (Lipid sayıları)

Palmitik Asidin diğer isimleri:
heksadekanoik asit
n-Heksadekoik asit
Palmitik asit
Pentadekankarboksilik asit
1-Pentadekankarboksilik asit
setilik asit
Emersol 140
Emersol 143
heksadesilik asit
hidrofol
Histren 8016
Histren 9016
Endüstri 4516
Glikon P-45
Prifac 2960
MGK 5030
palmitinik asit
Kortasit 1695
60605-23-4
116860-99-2
212625-86-0
Heksadekanoik asit (palmitik asit)
Hekzadekanoik (palmitik) asit
Palmitik asit (heksadekanoik asit)

Palmitik Asit kelimesinin Eş Anlamlıları:
heksadekanoik asit
1-Pentadekankarboksilik asit
setilik asit
heksadekanoik asit
heksadekanoat
heksadesilik asit
Palmitik asit
avuç içi
setilik asit
1-Pentadekankarboksilik asit
C16 yağ asidi
setilik asit
Emersol 140
Emersol 143
heksadesilik asit
hidrofol
Histren 8016
Histren 9016
Endüstri 4516
n-Hekzadekanoik asit
n-Heksadekoik asit
avuç içi
palmitik asit
Pentadekankarboksilik asit
palmitik asit
heksadekanoik asit
57-10-3
setilik asit
avuç içi
n-Heksadekanoik asit
heksadesilik asit
hidrofol
n-Heksadekoik asit
1-Pentadekankarboksilik asit
palmitinik asit
Pentadekankarboksilik asit
C16 yağ asidi
hekzaektilik asit
1-Heksildekanoik Asit
Endüstri 4516
Emersol 140
Emersol 143
Histren 8016
Histren 9016
heksadekoik asit
Palmitik asit, saf
Palmitinsaure
Palmitik asit %95
Palmitik asit (doğal)
Yağ asitleri, C14-18
Prifac 2960
FEMA No.2832
Pristeren 4934
Edenor C16
Kortasit 1698
Lunac P 95KC
C16:0
Loxiol EP 278
Lunac P 95
Lunac P 98
Hidrofol Asit 1690
HSDB 5001
AI3-01594
C16H32O2
MGK 5030
MFCD00002747
UNII-2V16EO95H1
Palmitik asit (NF)
Glikon P-45
Çebi:15756
NSC5030
Heksadekanoik asit (9CI)
Palmitik asit (7CI,8CI)
CHEMBL82293
67701-02-4
CH3-[CH2]14-COOH
2V16EO95H1
n-hexadecoate
LMFA01010001
PA 900
ÇÇ 1695
1-heksildekanoat
Palmitik asit, %98
NCGC00164358-01
DSSTox_CID_1602
pentadekankarboksilat
DSSTox_RID_76229
DSSTox_GSID_21602
PLM
palmitik asit
palmik asit
Heksadekanoat (n-C16:0)
CAS-57-10-3
CCRIS 5443
SR-01000944716
EINECS 200-312-9
Palmitik asit
BRN 0607489
palmitoat
altıgen kaplama
el sallamak
palmitoik asit
aetalik asit
Heksadekanoik asit Palmitik asit
(C14-C18)Alkilkarboksilik asit
2hmb
2hnx
(C14-C18) Alkilkarboksilik asit
Yağ asidi yolu
palmitik asit grubu
palmitik asit_jeyam
EINECS 266-926-4
Palmitik Asit, FCC
Kortasit 1695
Palmitik asit_RaGuSa
Univol U332
Prifrac 2960
Palmitik asit (NMR)
Hekzadekanoik asit anyonu
3v2q
ACMC-1ASQF
SDA 17-005-00
Palmitik asit, >=%99
bmse000590
Epitop Kimliği:141181
AT 200-312-9
SCHEMBL6177
4-02-00-01157
ŞİŞMAN
WLN: QV15
P5585_SIGMA
GTPL1055
1-heksildekanoik asit
1-Pentadekankarboksilik asit
16:00
C16
C16 yağ asidi
C16:0
setilik asit
CH3‒[CH2]14‒COOH
FA 16:0
heksadekanoat
heksadekoik asit
hekzaektilik asit
n-heksadekanoik asit
n-heksadekoik asit
avuç içi
PALMİTİK ASİT
Palmitik asit
palmitinik asit
Palmitinsaure
Pentadekankarboksilik asit