ПРОДУКТЫ

ПОЛИОКСИЭТИЛЕНСОРБИТАН МОНООЛЕАТ

НОМЕР КАС: 1338-41-6

НОМЕР ЕС: 215-664-9

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: C24H46O6

МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 430,6

НАЗВАНИЕ ИЮПАК: [2-(3,4-дигидроксиоксолан-2-ил)-2-гидроксиэтил]октадеканоат

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой сложный эфир жирной кислоты.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество и эмульгатор, часто используемый в фармацевтике, пищевых продуктах и косметике.

Это синтетическое соединение представляет собой вязкую водорастворимую жидкость желтого цвета.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат получают из полиэтоксилированного сорбитана и олеиновой кислоты.

Гидрофильные группы в этом соединении представляют собой простые полиэфиры, также известные как полиоксиэтиленовые группы, которые представляют собой полимеры окиси этилена.
В номенклатуре полисорбатов числовое обозначение, следующее за полисорбатом, относится к липофильной группе, в данном случае к олеиновой кислоте (подробнее см. Полисорбат).

Полные химические названия полиоксиэтиленсорбитанмоноолеата:
*Полиоксиэтилен(20)сорбитанмоноолеат
*(x)-сорбитанмоно-9-октадеценоатполи(окси-1,2-этандиил)

Критическая концентрация мицелл моноолеата полиоксиэтиленсорбитана в чистой воде составляет 0,012 мМ.

Другие имена:
Номер Е: E433

Торговые марки:
*Kolliphor PS 80 — Kolliphor является зарегистрированной торговой маркой BASF.
*Алкест ТВ 80
*Скаттики
* Канарсель
*Поэгасорб 80
*Montanox 80 – Montanox является зарегистрированной торговой маркой Seppic.
*Tween 80 — Tween является зарегистрированным товарным знаком Croda Americas.
*Котилен-80 - Котилен является зарегистрированной торговой маркой Kolb AG.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Еда:
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Например, в мороженое полисорбат добавляют в концентрации до 0,5% (об./об.), чтобы сделать мороженое более гладким и легким в обращении, а также повысить его устойчивость к таянию.
Добавление этого вещества предотвращает полное покрытие капелек жира молочными белками.
Это позволяет им соединяться в цепочки и сетки, которые удерживают воздух в смеси и обеспечивают более твердую текстуру, сохраняющую форму при таянии мороженого.

Здоровье и красота:
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве поверхностно-активного вещества в мыле и косметике (включая глазные капли) или солюбилизатора, например, в жидкости для полоскания рта.
Косметический сорт полиоксиэтиленсорбитанмоноолеата может содержать больше примесей, чем пищевой.

Медицинский:
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой поверхностно-активное вещество и солюбилизатор, используемый в различных пероральных и местных фармацевтических продуктах.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат является вспомогательным веществом, которое используется для стабилизации водных составов лекарств для парентерального введения и используется в качестве эмульгатора при изготовлении антиаритмического амиодарона.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве наполнителя в некоторых европейских и канадских вакцинах против гриппа.
Вакцины против гриппа содержат 2,5 мкг моноолеата полиоксиэтиленсорбитана на дозу.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат содержится во многих вакцинах, используемых в Соединенных Штатах, включая вакцину Janssen против COVID-19.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в культуре Mycobacterium tuberculosis в бульоне Миддлбрука 7H9.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве эмульгатора в препарате, регулирующем эстроген, Эстрасорб.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в грануляции для стабилизации лекарств и наполнителей при связывании IPA.

Лаборатория:
Некоторые микобактерии содержат липазу (фермент, расщепляющий молекулы липидов); когда эти виды добавляют к смеси полисорбата 80 и фенолового красного, они вызывают изменение цвета раствора, поэтому это используется в качестве теста для определения фенотипа штамма или изолята.
На чашках с агаром RODAC, используемых для микробиологического контроля, полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат противодействует дезинфицирующим средствам, часто присутствующим на поверхностях, взятых для проб, тем самым позволяя микробам, обнаруженным на этих поверхностях, расти.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат — неионогенный эмульгатор и поверхностно-активное вещество.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат (=полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат), также известный как полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат, представляет собой неионогенный эмульгатор и поверхностно-активное вещество и используется в косметике и пищевых продуктах.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой липофильный эмульгатор, представляющий собой сложный эфир сорбитана и жирной кислоты, являющийся производным сорбита аналогом моностеарата глицерина.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат — неионогенное маслодиспергируемое поверхностно-активное вещество.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве усилителя глянца в шоколадной глазури; в качестве диспергатора в отбеливателях для кофе; для увеличения объема тортов и глазури; и часто в сочетании с полисорбатами
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат является эмульгатором для кремов и лосьонов типа вода-в-масле, а также солюбилизатором эфирных масел в воде.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат получается в результате реакции стеариновой кислоты с сорбитом и, следовательно, производится синтетическим путем из природных материалов.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве эмульгатора для хлебобулочных изделий, глазури и начинки, а также взбитых начинок.

Полиоксиэтилен Сорби Тан Моноолеат также используется в качестве вспомогательного средства для регидратации (производство активных сухих дрожжей), а также в качестве синтетических ароматизаторов и добавок.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет химическую формулу C24H44O6.

Молекулярная масса полиоксиэтиленсорбитанмоноолеата составляет 430,6 г/моль.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет прозрачный и прозрачный вид.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет уникальный запах.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой сырье в виде вязкой жидкости.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве стабилизатора и эмульгатора в производстве различных промышленных продуктов, особенно в пищевой промышленности.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в сельском хозяйстве в качестве смачивающего и эмульгирующего агента при производстве пестицидов.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат, включая его сырье, используется для:.
-подкормка растений
-защита растений
-инсектициды
-фунгициды
-акарициды
-Физические и химические свойства сырья травянистых

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Молекулярный вес: 430,6

-XLogP3-AA: 6.9

-Точная масса: 430,32943918

- Масса моноизотопа: 430,32943918

-Площадь топологической полярной поверхности: 96,2 Å²

-Физическое описание: белый кристаллический порошок.

-Цвет: от белого до коричневого

-Форма: воскообразное твердое вещество

-Запах: легкий запах

-Вкус: мягкий вкус

-Точка плавления: 56-58°C

-Растворимость: растворим в этаноле, изопропаноле, минеральном масле и растительном масле.

-Плотность: 1,0

- Химические классы: Другие классы -> Стеараты

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой водорастворимую жидкость желтого цвета.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат получают из полиэтоксилированного сорбитана и олеиновой кислоты.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве поверхностно-активного вещества в мыле и косметике (включая глазные капли) или солюбилизатора, например, в жидкости для полоскания рта.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Количество доноров водородной связи: 3

- Количество акцепторов водородной связи: 6

-Количество вращающихся связей: 20

-Количество тяжелых атомов: 30

-Формальное обвинение: 0

-Сложность: 417

-Количество атомов изотопов: 0

-Определенное количество стереоцентров атома: 0

-Неопределенное число стереоцентров атома: 4

-Определенное количество стереоцентров связи: 0

-Неопределенное количество стереоцентров связи: 0

-Ковалентно-связанные Количество единиц: 1

-Соединение канонизировано: Да

Косметический сорт полиоксиэтиленсорбитанмоноолеата может содержать больше примесей, чем пищевой.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой поверхностно-активное вещество и солюбилизатор, используемый в различных пероральных и местных фармацевтических продуктах.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат является вспомогательным веществом, которое используется для стабилизации водных составов лекарств для парентерального введения и используется в качестве эмульгатора при изготовлении антиаритмического амиодарона.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве наполнителя в некоторых европейских и канадских вакцинах против гриппа.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат содержится во многих вакцинах, используемых в Соединенных Штатах, включая вакцину Janssen против COVID-19.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в культуре Mycobacterium tuberculosis в бульоне Миддлбрука 7H9.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве эмульгатора в препарате, регулирующем эстроген, Эстрасорб.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в грануляции для стабилизации лекарств и наполнителей при связывании IPA.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат — неионогенный эмульгатор и поверхностно-активное вещество.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат (=полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат), также известный как полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат, представляет собой неионогенный эмульгатор и поверхностно-активное вещество и используется в косметике и пищевых продуктах.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой липофильный эмульгатор, представляющий собой сложный эфир сорбитана и жирной кислоты, являющийся производным сорбита аналогом моностеарата глицерина.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат — неионогенное маслодиспергируемое поверхностно-активное вещество.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве усилителя глянца в шоколадной глазури; в качестве диспергатора в отбеливателях для кофе; для увеличения объема тортов и глазури; и часто в сочетании с полисорбатами

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат является эмульгатором для кремов и лосьонов типа вода-в-масле, а также солюбилизатором эфирных масел в воде.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат получается в результате реакции стеариновой кислоты с сорбитом и, следовательно, производится синтетическим путем из природных материалов.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве эмульгатора для хлебобулочных изделий, глазури и начинки, а также взбитых начинок.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат также используется в качестве вспомогательного средства для регидратации (производство активных сухих дрожжей), а также в качестве синтетических ароматизаторов и добавок.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет химическую формулу C24H44O6.
Молекулярная масса полиоксиэтиленсорбитанмоноолеата составляет 430,6 г/моль.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет прозрачный и прозрачный вид.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат имеет уникальный запах.

Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат представляет собой сырье в виде вязкой жидкости.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в качестве стабилизатора и эмульгатора в производстве различных промышленных продуктов, особенно в пищевой промышленности.
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат используется в сельском хозяйстве в качестве смачивающего и эмульгирующего агента при производстве пестицидов.

СИНОНИМЫ:

Размах 60
Сорбитан стеарат
СОРБИТАН МОНОСТЕАРАТ
1338-41-6
Гликомул С
Липосорб С
сорбитан С
Армотан МС
сорбитан 0
Дрюсорб 60
Криль 3
Монтане 60
Липосорб С-20
Дуртан 60
Ньюкол 60
Зорген 50
Крилл К 3
Нонион SP 60R
Никкол СС 30
Нонион SP 60
Рикемаль С 250
Сорбон С 60
Ионет С 60
Ниссан нонион SP 60
Пролет 55
Эмсорб 2505
2-(3,4-дигидроксиоксолан-2-ил)-2-гидроксиэтилоктадеканоат
Сорбитан, монооктадеканоат
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат
Стеариновая кислота, моноэфир с сорбитаном
D-глюцитол, ангидро-, монооктадеканоат
Сорбитан, сложные эфиры, монооктадеканоат
Сорбестер Р18
Сорбитанмоностеарат
1,4-Ангидро-D-глюцитол, 6-октадеканоат
Спанторговая марка 60
D-глюцитол, 1,4-ангидро-, 6-октадеканоат
Сорбитан стеарат, МНН
[2-(3,4-дигидроксиоксолан-2-ил)-2-гидроксиэтил]октадеканоат
Моностеарат сорбитана, БАН, ЮСАН
3,6-Ангидро-1-О-октадеканоилгекситол
Сорбитанмоностеарат - фрагмент полисорбата 60 в источнике
2-(3,4-дигидрокситетрагидрофуран-2-ил)-2-гидроксиэтиловый эфир стеариновой кислоты