PRODUITS

L-ASCORBATE DE SODIUM

(VITAMINE C SEL DE SODIUM = ACIDE L-ASCORBIQUE DE SODIUM)

Numéro CAS : 134-03-2
Poids moléculaire : 198,11
Formule empirique (notation Hill) : C6H7NaO6
Belstein : 3767246
Numéro CE : 205-126-1
Numéro MDL : MFCD00082340
eCl@ss : 34058010
Chaîne SMILES : [Na+].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-]
InChI:1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1 /p-1/t2-,5+;/m0./s1
Clé InChI : PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M
Nom IUPAC : (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one ; hydrogène moléculaire ; sodium

L'ascorbate de sodium est une forme de vitamine C plus biodisponible qui constitue une alternative à la prise d'acide ascorbique en tant que supplément.
L'ascorbate de sodium est une forme de vitamine C.
L'ascorbate de sodium est l'un des nombreux sels minéraux de l'acide ascorbique (vitamine C).
TAs le sel de sodium de l'acide ascorbique, il est connu sous le nom d'ascorbate minéral. La formule moléculaire de ce composé chimique est C6H7NaO6.
L'ascorbate de sodium fournit normalement 131 mg de sodium pour 1 000 mg d'acide ascorbique (1 000 mg d'ascorbate de sodium contiennent 889 mg d'acide ascorbique et 111 mg de sodium).
L'ascorbate de sodium est de l'acide ascorbique avec une molécule de sodium attachée pour aider à réduire son acidité naturelle.

L'ascorbate de sodium est une alternative idéale à l'acide ascorbique si vous trouvez que la forme pure de la vitamine C provoque des brûlures d'estomac ou d'autres maux d'estomac.
Le L-ascorbate de sodium est une forme tamponnée de vitamine C et, à ce titre, il se trouve dans la nature.
L'ascorbate de sodium est un composé à six carbones lié au glucose.
L'ascorbate de sodium se trouve naturellement dans les agrumes et de nombreux légumes.
Le sel de sodium de l'acide L-ascorbique (L-ascorbate de sodium), donneur d'électrons, est un agent antioxydant endogène.
L'ascorbate de sodium est le sel de sodium de l'acide ascorbique (communément appelé vitamine C).

L'ascorbate de sodium est constitué d'une combinaison de sodium et de vitamine C, qui servent généralement d'antioxydant et de régulateur d'acidité dans la fabrication pharmaceutique et dans l'industrie alimentaire.
L'ascorbate de sodium est un sel minéral de l'acide ascorbique [vitamine C] (A786990), un antioxydant physiologique.
Le sel de sodium de l'acide L-ascorbique inhibe sélectivement les canaux Cav3.2 avec une IC50 de 6,5 μM.
L'acide L-ascorbique (vitamine C) est une molécule soluble dans l'eau utilisée dans une grande variété d'applications, y compris la culture cellulaire, en tant qu'agent réducteur qui aide à réduire le stress oxydatif.
L'ascorbate de sodium est une base faible.
Le L-ascorbate de sodium est une poudre cristalline blanche à petits grains utilisée comme additif alimentaire pour fournir des niveaux de vitamine C avec une acidité réduite et pour prolonger la longévité de la couleur, de l'arôme et de la teneur en nutriments du produit final.

APPLICATIONS ET UTILISATIONS

(+)-L-ascorbate de sodium a été utilisé :
en tant que composant d'une solution de coupe pour stocker des tranches de cerveau de rats
en tant que composant de la solution interne de la pipette patch pour l'imagerie des transitoires de Ca2+ évoqués par le potentiel d'action dans des tranches de cerveau de rat.
en complément des cultures de cellules musculaires lisses artérielles (CML) pour favoriser la production de collagène

En tant qu'additif alimentaire, il porte le numéro E E301 et est utilisé comme antioxydant et régulateur d'acidité.
L'ascorbate de sodium est approuvé pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire dans l'UE, aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Le sel de sodium de l'acide L-ascorbique est également un activateur de dépôt de collagène et un inhibiteur de l'élastogenèse.
Le sel de sodium de l'acide L-ascorbique est utilisé comme antioxydant, régulateur d'acidité et antimicrobien dans les aliments.
En tant que réducteur, l'ascorbate de sodium est impliqué dans l'isolement des chloroplastes.

L'ascorbate de sodium agit comme coenzyme pour de nombreuses réactions d'hydroxylation.
L'ascorbate de sodium joue un rôle vital pour éliminer les infections chroniques et aiguës.
L'ascorbate de sodium est un coenzyme pour un certain nombre de réactions d'hydroxylation nécessaires à la synthèse du collagène.
L'ascorbate de sodium est largement répandu dans les plantes et les animaux.
L'ascorbate de sodium est utilisé comme antimicrobien et antioxydant dans les denrées alimentaires.
L'ascorbate de sodium est soluble dans l'eau et donne un goût non acide. une solution aqueuse à 10% a un ph de 7,3 à 7,6.

Dans l'eau, l'ascorbate de sodium réagit facilement avec l'oxygène atmosphérique et d'autres agents oxydants, ce qui en fait un antioxydant précieux.
Les solutions résultantes d'ascorbate de sodium contiennent des concentrations modérées d'ions hydroxyde et ont un pH supérieur à 7,0.
L'ascorbate de sodium réagit comme des bases pour neutraliser les acides.
Les neutralisations comme l'ascorbate de sodium génèrent de la chaleur, mais moins ou beaucoup moins que celle générée par la neutralisation des bases du groupe de réactivité 10 (bases) et la neutralisation des amines.
L'ascorbate de sodium est utilisé comme antioxydant dans les formulations pharmaceutiques, ainsi que dans les produits alimentaires où il augmente l'efficacité du nitrite de sodium contre la croissance de Listeria monocytogenes dans les viandes cuites.
L'ascorbate de sodium améliore la cohésion du gel et la fermeté sensorielle des produits fibreux, quel que soit le traitement sous vide.

L'ascorbate de sodium est également utilisé en thérapeutique comme source de vitamine C dans les comprimés et les préparations parentérales.
L'ascorbate de sodium préserve l'oxyde nitrique (NO) qui peut aider à prévenir le dysfonctionnement endothélial, aide à prévenir et à inverser les dommages oxydatifs dun aux protéines et aux lipides à la suite de la fumée de cigarette.
culture de cellules
Le (+)-L-ascorbate de sodium a été utilisé pour produire du H2O2 dans des milieux de culture cellulaire, en tant qu'agent réducteur pour un donneur d'électrons artificiel perméable aux cellules, la N,N,N′,N′-tétraméthyl-p-phénylènediamine (TMPD) , et d'étudier son effet sur la production de collagène et de fibres élastiques dans des cultures de fibroblastes dérivés de peau humaine normale et de graisse dermique.
L'ascorbate de sodium est utilisé pour la préparation d'extraits de plantes ; réducteur pour l'isolement des chloroplastes.
Le (+)-L-ascorbate de sodium (SA) est un antioxydant potentiel et est un dérivé de la vitamine C (acide L-ascorbique).
De plus, l'ascorbate de sodium améliore l'activité de retard de croissance du sulfate de bléomycine, du R020-1724 (un inhibiteur de la phosphodiestérase des nucléotides cycliques), de la prostaglandine E1 et des agents de butyrate de sodium sur les cellules de neuroblastome en culture.

Le L-ascorbate de sodium en association avec des inhibiteurs de la collagénogénèse est utilisé pour traiter les cicatrices dermiques et les chéloïdes.
L'ascorbate de sodium est utilisé dans les produits divers, les produits chimiques ménagers, les aliments et les additifs alimentaires.
L'ascorbate de sodium est un antioxydant ; piégeur de radicaux libres.
L'acide ascorbique et les ascorbates de calcium et de sodium sont utilisés comme antioxydants dans la fabrication pharmaceutique et dans l'industrie alimentaire.
L'ascorbate de sodium est utilisé dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires comme source de vitamine C.
Certaines applications comprennent les vitamines à mâcher, les viandes transformées, les boissons et les aliments enrichis en nutriments.
L'ascorbate de sodium est utilisé dans les applications de compléments alimentaires, notamment les gélules et les comprimés à coque dure.
Occasionnellement, l'ascorbate de sodium est utilisé pour la conservation de médicaments diagnostiques.

Une fonction:
maintenir le matériel intercellulaire;
Un rôle spécifique dans la synthèse du collagène, c'est-à-dire dans la synthèse de l'hydroxyproline ou proline ; Dans les systèmes d'oxydoréduction : glutathion, cytochrome C, pyridine ou nucléoprotéines de flavine ; dans le métabolisme des stéroïdes surrénaliens ;
Dans le métabolisme de divers médicaments.
L'ascorbate de sodium augmente l'efficacité du système immunitaire.
L'ascorbate de sodium est un matériau antioxydant et anti-âge utilisé dans les traitements de la peau, pour stimuler la synthèse de collagène.

L'ascorbate de sodium augmente la fonction immunitaire
L'ascorbate de sodium aide les globules blancs à fonctionner plus efficacement
L'ascorbate de sodium protège contre la toux et le rhume
L'ascorbate de sodium améliore l'absorption du fer
L'ascorbate de sodium peut être utilisé à la fois comme nutriment (vitamine C) et comme additif (antioxydant).
L'ascorbate de sodium pourrait être bénéfique par rapport à l'acide ascorbique car il est tamponné par le sodium, ce qui le rend moins acide.

PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

L'ascorbate de sodium est une poudre blanche à presque blanche au cristal.
L'ascorbate de sodium est librement soluble dans l'eau; très peu soluble dans l'éthanol.
L'ascorbate de sodium est relativement stable dans l'air, bien qu'il s'assombrisse progressivement lorsqu'il est exposé à la lumière.
Les solutions aqueuses sont instables et sujettes à une oxydation rapide dans l'air à un pH > 6,0.
Le matériau en vrac doit être stocké dans un récipient non métallique bien fermé, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Rotation spécifique [a]20/D : +103 à +108 deg(C=10, H2O)
Solubilité dans l'eau : presque transparente
Point de fusion : 218 °C
Rotation spécifique : 105,5° (C=10,H2O)
Poids moléculaire : 198,11
Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 6
Nombre d'obligations rotatives : 2
Masse exacte : 198.01403222
Masse monoisotopique : 198,01403222
Surface polaire topologique : 110 Å²
Nombre d'atomes lourds : 13
Charge formelle : 0
Complexité : 237
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 2
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 2
Le composé est canonisé : Oui
Expédition : température ambiante aux États-Unis continentaux ; peut varier ailleurs.
Conservation : 4°C, à l'abri de la lumière
Aspect :Poudre cristalline
État physique : Solide
Solubilité :Soluble dans l'eau : 50 mg/mL
Stockage : Conserver à température ambiante
Point de fusion :220°C
Turbidité 10% aq. solution : Effacer
pH (solution aqueuse à 10 %) : 7,0 - 8,0
Rotation spécifique [α] : +103 à +108° [C=10,eau]
Perte au séchage : max. 0,5 %
Point de fusion : 220 °C (déc.)(lit.)
alpha : 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
Point d'ébullition : 235 °C
mp : 220 °C (déc.)
Densité : 1,66
indice de réfraction : 105,5 ° (C=10, H2O)
température de stockage : 2-8°C
solubilité H2O : 50 mg/mL
forme de poudre
couleur blanc à légèrement jaune
PHpH (20g/l, 25℃) : 6.5~8.0
Inodore
activité optique[α]20/D : +105±2°, c = 5 % dans H2O
Solubilité dans l'eau : 620 g/L (20 ºC)
Merck : 14 830
Stockage : 0-4℃ à court terme (jours à semaines), ou -20℃ à long terme (mois).
Description : Poudre blanche à brun clair
Dosage : 99,0 - 101,0 %
Rotation optique spécifique : +103° à +108°
pH de la solution à 10 % : 7,0 – 8,0
Perte au séchage à 60°C : Max. 0,25 %
Métaux lourds (comme Pb): Max. 0,002 %
Point de fusion [°C] : 200°C

Solubilité dans l'eau : 62 g/100 ml à 250°C
Une solution de l'échantillon décolorera une solution de 2,6-dichlorophénolindophénol TS.
L'ascorbate de sodium est un métabolite microbien
L'ascorbate de sodium est synthétique pour
Mme
Le L-Ascorbate peut être régénéré par des systèmes biologiques.

SYNONYMES

0134-03-02
Sel de sodium de l'acide L-ascorbique
(+)-L-ascorbate de sodium
11140_fluka
129940-98-3
156683-68-0
2,3-didéhydro-3-O-natrio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
3-Hydroxy-4-(sodiooxy)-5-(1,2-dihydroxyéthyl)furan-2(5H)-one
3-oxo-l-gulofuranolactone sodique
50-81-7 (parent)
58657-35-5
73. 884311-57-3
7317-67-1
884311-57-3
A0539
A4034_sigma
A7631_sigma
A806721
Akos015895058
AKOS016373592
Aminofénitrooxon
Vitamine antiscorbutique
Ascorbate De Sodium
Ascorbato sodique
Dérivé de sodium de l'acide ascorbique
Ascorbicine
Ascorbine
ASK-P 10KR
Bp-30077
C6h7o6.na
Cas-134-03-2
Ccris 3291
Cébiter
Cénolate; E301
Acide cévitamique
Chembl591665
CK 40
CK 40 (ascorbate)
Dsstox_cid_105
Dsstox_gsid_20105
Dsstox_rid_75369
E 301 (Antioxydant)
E301
EINECS 205-126-1
FT-0627703
HBL 508
Hsdb 694
Iskia C
l-Ascorbate de sodium
Acide L-ascorbique, sel monosodique
Acide L-ascorbique, sel de sodium (1:1)
Sel de sodium de l'acide L()-ascorbique
Sel de sodium de l'acide L(+)-ascorbique
Limcée
Ls-107459
Ls-2375
M609
MCULE-8774510897
Molport-003-925-923
Ascorbate monosodique
L-ascorbate monosodique
natrascorbe
Natri-C
Natrii Ascorbas
Ncgc00254355-01
Rp23764
S033eh8359
SCHEMBL19378674
Sodascorbate
(2R)-2-(1,2-dihydroxyéthyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate de sodium
(2r)-2-[(1s)-1,2-bis(oxydanyl)éthyl]-4-oxydanyl-5-oxydanylidène-2h-furan-3-olate de sodium
(2r)-2-[(1s)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2h-furan-3-olate de sodium
Ascorbate de sodium
Dérivé sodique de la 3-oxo-l-gulofuranolactone
Vitamine C sodique
Tox21_300556
Unii-s033eh8359
Vitamine C Sodique
Vitamine C Sel de sodium