ЗАКАТ ЖЕЛТЫЙ

ЗАКАТ ЖЕЛТЫЙ

Номер CAS: 2783-94-0
EC / LIST NO .: 220-491-7

Желтый закат (FCF), пищевой ингредиент.
Желтый закат представляет собой оранжевый азокраситель, полученный из нефти, с pH-зависимым максимумом поглощения при приблизительно 480 нм при pH 1 и 443 нм при pH 13 и плечом при 500 нм.
В США он известен как FD&C Yellow 6, а E110 признан в Европе.

Желтый закат FCF (E110) принадлежит к семейству азокрасителей, одного из синтетических пищевых красителей, и широко используется в пищевой промышленности.

Обычно желтые закаты используются в различных продуктах питания, включая молочные продукты, безалкогольные напитки, крупы, закуски и мороженое, что делает их более привлекательными и удовлетворительными.

Желтый закат FCF - это пищевой краситель, который широко используется в различных пищевых продуктах.
Желтый закат - это кристалл оранжево-красного цвета, растворимый в воде и этаноле.
Желтый закат используется при лечении заболеваний костного обмена, дерматологических заболеваний, респираторных заболеваний и т. Д.
Желтый закат может изменить функциональные ответы спленоцитов при нецитотоксической дозе. Он способствует подавлению иммунитета.
Относительная экспрессия поверхностных рецепторов в Т- и В-клетках может быть изменена желтым цветом заката FCF.
Желтый закат FCF - синтетический сульфированный моноазокраситель, который относится к классу азокрасителей.
Желтый закат используется в фармацевтике и косметике.
Желтый закат FCF ассоциируется с астмой, подавлением иммунитета, экземой, раком и тревожной мигренью.

Sunset Yellow относится к классу синтетических пищевых красителей.
Желтый закат используется в ограниченных количествах в разрешенных пищевых продуктах.
Побочных эффектов не наблюдается, особенно в пищевой промышленности.
Если желтый закат активно входит в обиход, то желтый закат тоже удобно оценивать без проблем.

Пищевой краситель SUNSET YELLOW, который относится к классу синтетических пищевых красителей, используется в ограниченных количествах в продуктах, разрешенных пищевым кодексом.
Желтый закат используют в производстве мороженого, холодных напитков, при необходимости газированных напитков, производства фруктовых газированных напитков.
Желтый закат также используется в производстве мучных и кондитерских изделий, желе, ароматизированных напитков, жевательных резинок с низким содержанием сахара и сахара, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и т. Д.
Помимо продуктов питания, он также используется для окрашивания многих продуктов, которые контактируют с людьми, таких как фармацевтические препараты, косметика, моющие средства, средства по уходу за автомобилем, очень небольшое количество сельскохозяйственных продуктов, чистящие средства, цветные камни, пластилин. , так далее.

Химическая формула: C 16 H 10 N 2 Na 2 O 7 S 2

Название ИЮПАК: Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфофенил) азо] -2-нафталинсульфонат.

Молярная масса: 452,36 г моль -1.

Температура плавления: 300 ° С (572 ° F, 573 К).

Желтый закат FCF: химическая структура
Желтый закат находится в форме порошка-гранул и имеет красно-оранжевый цвет.
Когда он вступает в реакцию с кислотами, его цвет не меняется. При добавлении хлорида олова к желтому цвету FCF Sunset желтый цвет может стать светлее в течение 2 минут.
Когда добавляется другое вещество, «перборат натрия», оранжевый цвет полученного раствора становится темнее.
Желтый закат растворяется в воде не менее чем на 85%.
Желтый закат, который растворим в очень небольшом количестве этанола, имеет максимальную потерю 15% при сушке.

Существуют различные исследования желтого цвета заката FCF.

Например; В исследовании, посвященном желтому закату, было обнаружено, что 4 из красителя FCF Sunset yellow 0-20 мг / кг, введенного группе крыс (крыс), имели опухоли молочной железы.
Другой группе крыс вводили 20-30 мг / кг желтого цвета заката FCF, что приводило к диарее (диарее), слепой кишке (слепому расширению кишечника).

В другом исследовании, когда закатный желтый FCF (E110) вводили в воздушную камеру в высокой концентрации в начале вылупления, было замечено, что он подавлял эмбриональное развитие тимуса курицы и сумки Fabricii, которые являются центральными лимфоидными органами птицы.
Хотя морфологические результаты, полученные в этом исследовании, должны быть подтверждены функциональными данными, учитывая рост аллергических расстройств у детей в последние годы, считается, что это может быть связано с влиянием пищевых добавок и особенно пищевых красителей по отдельности или в комбинации. увеличивать.
Хотя для выяснения этого предмета необходимы более подробные исследования на модели млекопитающих; По крайней мере, у детей до подросткового возраста и на ранних сроках беременности можно предложить не использовать готовые продукты, содержащие синтетические пищевые добавки и особенно пищевые красители, или их использование должно строго контролироваться.

Желтый закат (SY) в предписанных концентрациях был одобрен регулирующими органами в нескольких странах в качестве добавочного красителя в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Однако есть сообщения о том, что это может вызвать несколько проблем со здоровьем.
Целью данного исследования является оценка эмбриотоксического действия SY на печень и почки у куриных эмбрионов.
Яйца Бэбкока белого леггорна были случайным образом разделены на четыре группы. Необработанные яйца служили контрольной группой.
Яйца в группах SY200, SY1000 и SY2000 обрабатывали однократной инъекцией 200, 1000 и 2000 нг SY в воздушный мешок непосредственно перед инкубацией.
Стадии развития эмбрионов определяли на 10, 13, 16 и 21 сутки инкубации.
Были взяты образцы печени и почек и выполнены стандартные гистологические процедуры.
Наивысший относительный вес эмбриона наблюдался во всех группах, получавших SY, на 16-й день инкубации.
Некроз некоторых гепатоцитов и дегенерация цитоплазмы наблюдались во всех группах SY в печени.
Были дегенерированные или разрушенные структуры коркового вещества почек и некроз почки.
Площадь ядер клеток и диаметр структур коркового вещества почек были разными во всех группах SY по сравнению с контрольной группой (p <0,05).
Был сделан вывод о том, что вводимый in ovo SY имеет множество неблагоприятных эффектов на печень и почки у куриных эмбрионов.
Результаты, полученные в этом исследовании, позволяют предположить, что может оказаться целесообразным провести повторную оценку уровней безопасности SY во многих отраслях промышленности.

Внешний вид Агрегатное состояние: порошок Цвет: красный, оранжевый
Запах Нет данных
Порог запаха Нет данных
pH Нет данных
Точка плавления / точка замерзания Точка плавления / интервал плавления: 300 ° C
Начальная точка кипения и интервал кипения 836,6 ° C
Температура вспышки Нет данных
Скорость испарения Нет данных
Воспламеняемость (твердое тело, газ) Нет данных
Верхний / нижний пределы воспламеняемости или взрываемости Нет данных
Давление пара Нет данных
Плотность пара Нет данных
Относительная плотность 0,617 г / см3 при 26 ° C
Растворимость в воде 4.000 г / л при 26 ° C - растворим.
Коэффициент распределения (нониол / вода) log Pow: -0,244 при 26 ° C
Температура самовоспламенения Нет данных
Температура разложения Нет данных
Вязкость Нет данных
Взрывоопасные свойства Нет данных
Окислительные свойства Нет данных

Желтый закат находится в форме порошка.
Желтый закат имеет код E110 и также известен под этим кодом.
Желтый закат также дает возможность быть оцененным во многих областях пищевой промышленности.
В связи с этим он всегда складывается, выявляя широкий порядок.

Желтый закат FCF, gıdalarda, kondomlarda, kozmetik ve ilaç sektöründe kullanılmaktadır.
Yalnız başına kullanıldıında sarı, sarı- turuncu renk verme özelliğine sahiptir.
Örnein şekerlemelerde, tatlılarda, atıştırmalıklarda, soslarda ve konserve meyvelerde renk verme amacıyla kullanılmaktadır.

Желтый закат FCF, подол çikolatalarda hem de karamelde genelde «Амарант (E123)» ile kullanılmaktadır.
Желтый закат FCF, yaz sıcaklığı, güneş ışınları gibi doğal koşullara maruz bırakıldığında rengini kaybedebilmektedir.

Пищевой краситель из апельсинового порошка (желтый закат) индийского происхождения, пищевой краситель в виде пищевого апельсинового порошка

Желтый закат используется в качестве красителя при производстве жидких и твердых материалов в пищевой промышленности.

Кроме того, пищевой краситель в виде порошка апельсина (желтый закат) имеет водорастворимый пищевой краситель.

Желтый цвет заката FCF использовался для определения анаэробной биоразлагаемости азокрасителей в системе непрерывного и каталитического восходящего потока с перемешиваемым реактором с насадочным слоем (USPBR).

Желтый закат - часто предпочтительный краситель в пищевой промышленности.
Желтый закат также используется в кондитерских изделиях, мороженом, кондитерских изделиях, жевательной резинке и некоторых хлебобулочных изделиях.
Желтый закат используется в фармацевтической и пищевой промышленности.
Этот краситель также используется в некоторых косметических продуктах.

НАЗВАНИЕ ИЮПАК:

C.I. Еда Желтый 3

динатрий (5E) -6-оксо-5 - [(4-сульфонатофенил) гидразинилиден] нафталин-2-сульфонат

динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) диазенил] нафталин-2-сульфонат

Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфофенил) азо] -2-нафталинсульфононат

Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) азо] нафталин-2-сульфонат

динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) азо] нафталин-2-сульфонат

Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) азо] нафталин-2-сульфонат

СИНОНИМЫ:

220-491-7 [EINECS]
2783-94-0 [РН]
2-нафталинсульфоновая кислота, 6-гидрокси-5- [2- (4-сульфофенил) диазенил] - натриевая соль (1: 2) [ACD / название индекса]
6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) диазенил] -2-нафталенсульфонат динатрия [французский язык] [название ACD / IUPAC]
Динатрий-6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) диазенил] -2-нафталинсульфонат [немецкий язык] [название ACD / IUPAC]
Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) диазенил] -2-нафталинсульфонат [название ACD / IUPAC]
Динатрий 6-гидрокси-5 - [(4-сульфонатофенил) диазенил] нафталин-2-сульфонат