Быстрый Поиска

ПРОДУКТЫ

ПИРОФОСФАТ ТЕТРАЗОДИЯ (ПОРОШОК) (TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (POWDER))

Пирофосфат тетранатрия (порошок), также называемый пирофосфатом натрия, тетранатрийфосфатом или TSPP, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na4P2O7. В качестве соли это белое водорастворимое твердое вещество. Он состоит из пирофосфат-аниона и ионов натрия. При пероральном приеме токсичность примерно в два раза выше, чем у поваренной соли.

ПИРОФОСФАТ ТЕТРАЗОДИЯ (ПОРОШОК) (TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (POWDER))

CAS No. : 7722-88-5
EC No. : 231-767-1

Synonyms:
Tetrasodium diphosphate; Pyrophosphate; Sodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate (anhydrous); TSPP; Trisodium phosphate; Pentasodium triphosphate; Sodium hexametaphosphate; Sodium pyrophosphate; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE; 7722-88-5; TSPP; Sodium diphosphate; Phosphotex; Tetrasodium diphosphate; Diphosphoric acid, tetrasodium salt; Victor TSPP; Caswell No. 847; Natrium pyrophosphat; Pyrophosphoric acid tetrasodium salt; Sodium pyrophosphate [USAN]; Sodium diphosphate, anhydrous; Natrium pyrophosphat [German]; Sodium phosphate (Na4P2O7); Sodium pyrophosphate tetrabasic; HSDB 854; MFCD00003513; Sodium diphosphate (Na4P2O7); Sodium pyrophosphate, tetrabasic; UNII-O352864B8Z; Sodium pyrophosphate (Na4P2O7); Tetranatriumpyrophosphat [German]; Anhydrous tetrasodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate, anhydrous; EINECS 231-767-1; NSC 56751; Pyrophosphoric acid, tetrasodium salt; Na4P2O7; TETRASODYUM PİROFOSFAT; EPA Pesticide Chemical Code 076405; CHEBI:71240; Tetrasodium pyrophosphate, anhydride; O352864B8Z; Diphosphoric acid, sodium salt (1:4); Sodium pyrophosphate (USAN); tetrasodium phosphonato phosphate; tetra sodium pyrophosphate; EC 231-767-1; DSSTox_CID_22465; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (POWDER); Tetrasodium Pyrophosphate (Powder); DSSTox_RID_80032; Sodiumpyrophosphatedecahydrate; 4Na.O7P2; DSSTox_GSID_42465; Diphosphoric acid sodium salt; Sodium pyrophosphate anhydrous; KSC377I2F; tetrasodium;phosphonato phosphate; DTXSID9042465; Tetrasodium diphosphate; Pyrophosphate; Sodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate (anhydrous); TSPP; Trisodium phosphate; Pentasodium triphosphate; Sodium hexametaphosphate; Sodium pyrophosphate; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE; 7722-88-5; TSPP; Sodium diphosphate; Phosphotex; Tetrasodium diphosphate; Diphosphoric acid, tetrasodium salt; Victor TSPP; Tetrasodium pyrophosphate Anhydrous; Sodium pyrophosphate 7722-88-5


Пирофосфат тетранатрия (порошок)

Пирофосфат тетранатрия (порошок), также называемый пирофосфатом натрия, тетранатрийфосфатом или TSPP, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na4P2O7. В качестве соли это белое водорастворимое твердое вещество. Он состоит из пирофосфат-аниона и ионов натрия. При пероральном приеме токсичность примерно в два раза выше, чем у поваренной соли. [3] Также известен декагидрат Na4P2O7 · 10 (H2O). [4]

Использовать
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в качестве буферного агента, эмульгатора, диспергирующего агента и загустителя, а также часто используется в качестве пищевой добавки. Общие продукты, содержащие пирофосфат тетранатрия (порошок), включают куриные наггетсы, зефир, пудинг, крабовое мясо, имитацию краба, консервы из тунца и заменители мяса на основе сои, а также корма для кошек и лакомства для кошек, где он используется в качестве усилителя вкуса.

В зубной пасте и зубной нити тетранатрий пирофосфат (порошок) действует как средство против образования зубного камня, удаляя кальций и магний из слюны и тем самым предотвращая их отложение на зубах. Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в коммерческих ополаскивателях для зубов перед чисткой зубов, чтобы способствовать уменьшению зубного налета.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) иногда используется в бытовых моющих средствах, чтобы предотвратить подобное отложение на одежде, но из-за содержания фосфатов он вызывает эвтрофикацию воды, способствуя росту водорослей.

Производство
Пирофосфат тетранатрия (порошок) получают реакцией фосфорной кислоты печного сорта с карбонатом натрия с образованием динатрийфосфата, который затем нагревают до 450 ° C с образованием пирофосфата тетранатрия (порошок):
2 Na2HPO4 → Na4P2O7 + H2O

Пирофосфат тетранатрия (порошок) выглядит как белый порошок или гранулы без запаха. Т.пл .: 995 ° С. Плотность: 2,53 г / см3. Растворимость в воде: 3,16 г / 100 мл (холодная вода); 40,26 г / 100 мл кипятка. Используется в качестве обезжиривающего агента для шерсти, при отбеливании, в качестве пищевой добавки. Родственное вещество декагидрат тетранатрий пирофосфата (порошок) (Na4P2O7 * 10H2O) встречается в виде бесцветных прозрачных кристаллов. Теряет воду при нагревании до 93,8 ° C.

Пирофосфат тетранатрия (порошок) - SEQ, GRAS / FS, Cheeses and Rel Cheese Prods - Part 133; Мороженое - Часть 135; BC, REG, Comp добавки к котловой воде - 173,310; MISC, REG, <0,3 ppm в лотковой воде - Используется в лотковой воде для промывки сахарной свеклы перед операцией нарезки - 173,315

Важный первичный строитель и моющее средство; в отношении секвестрации он не так эффективен, как триполифосфат натрия, и его использование в стиральных порошках для тяжелых условий работы сократилось в последние годы. Функционально тетранатрийпирофосфат (порошок) является одновременно компонентом поверхностно-активных веществ (например, смягчителя воды) и щелочью.
Вещества, утвержденная документация и TLV которых были отозваны. Вещество: пирофосфат тетранатрия (порошок) (7722-88-5); Год отзыва: 2006; Причина: недостаточно данных.

Остатки тетранатрийпирофосфата (порошка) освобождаются от требований толерантности при использовании в качестве антислеживающего агента или кондиционирующего агента в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой в ​​качестве инертных (или иногда активных) ингредиентов в пестицидных составах, применяемых для выращивания сельскохозяйственных культур или сырьевых сельскохозяйственных товаров. после сбора урожая.

Согласно федеральному закону о пестицидах FIFRA, EPA проводит всесторонний обзор старых пестицидов, чтобы рассмотреть их влияние на здоровье и окружающую среду и принять решения об их использовании в будущем. В рамках этой программы перерегистрации пестицидов EPA изучает данные о здоровье и безопасности активных ингредиентов пестицидов, первоначально зарегистрированных до 1 ноября 1984 г., и определяет, имеют ли они право на перерегистрацию. Кроме того, все пестициды должны соответствовать новому стандарту безопасности Закона о защите качества пищевых продуктов 1996 года. Пестициды, для которых EPA не выпустило регистрационные стандарты до вступления в силу FIFRA с поправками 1988 года, были разделены на три списка на основе их потенциал воздействия на человека и другие факторы, при этом Список B содержит пестициды, вызывающие большую озабоченность, а пестициды из Списка D - менее опасные. Пирофосфат тетранатрия (порошок) включен в список D. Дело №: 4053; Тип пестицида: фунгицид, гербицид, противомикробный препарат; Статус дела: ни один из активных ингредиентов дела не поддерживается для повторной регистрации их зарегистрированными лицами. Все они не поддерживаются, некоторые не поддерживаются, а некоторые отменены. Случаи, описанные как «неподдерживаемые», обычно обрабатываются для отмены; Действующее вещество (AI): пирофосфат тетранатрия (порошок); Статус AI: Активный ингредиент больше не содержится ни в каких зарегистрированных продуктах ... "отменено".

Остатки тетранатрийпирофосфата (порошка) освобождаются от требований толерантности при использовании в качестве антислеживающего агента или кондиционирующего агента в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой в ​​качестве инертных (или иногда активных) ингредиентов в пестицидных составах, применяемых для выращивания сельскохозяйственных культур или сырьевых сельскохозяйственных товаров. после сбора урожая.
Пирофосфат тетранатрия (порошок), используемый в качестве секвестранта в продуктах питания для потребления человеком, обычно считается безопасным при использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой.

Пирофосфат тетранатрия (порошок), используемый в качестве секвестранта в лекарствах для животных, кормах и связанных с ними продуктах, обычно считается безопасным при использовании в соответствии с надлежащей производственной или кормовой практикой.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ: Это химическое вещество представляет собой бесцветные прозрачные кристаллы, белый порошок или гранулы. Без запаха; мало растворим в воде; не растворим в спирте и аммиаке. Это химическое вещество используется как чистящее средство; бурение нефтяных скважин; водоподготовка, эмульгирование сыра; как общий связывающий агент для удаления пятен ржавчины; в качестве ингредиента одного жидкого растворителя чернил при электроосаждении металлов. Используется при крашении текстиля; чистка шерсти; буфер; пищевая добавка; моющее средство-строитель; смягчитель воды и диспергатор. ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЧЕЛОВЕКА И ТОКСИЧНОСТЬ: Щелочной и раздражающий. После приема внутрь возможны тошнота, рвота и диарея. В медицинских отчетах об остром воздействии отмечается реакция кожи и глаз от легкой до умеренной. ИССЛЕДОВАНИЯ НА ЖИВОТНЫХ: Тетранатрийпирофосфат (порошок) при добавлении в рацион крыс в высоких концентрациях вызывал повреждение почек. Это химическое вещество оказывало тератогенное действие на куриные эмбрионы. Экстренные исследования показывают, что прямой контакт вызывает сильное раздражение и повреждение роговицы кроличьего глаза и может вызывать раздражение кожи. Это химическое вещество можно считать умеренно токсичным при приеме внутрь, вызывающим метаболический ацидоз и гипокальциемию.

Удаление зубного камня из десен
Продукты из жевательной резинки, проявляющие противодействие зубному камню, включают те, которые содержат триполифосфат натрия и пирофосфат тетранатрия (порошок) (оба в концентрации 1%; Porciani et al., 2003) или аскорбиновую кислоту (с карбамидом или без него;

Lingström et al., 2005). Вполне возможно, что положительные наблюдения, сделанные в исследованиях средств для ухода за зубами, могут быть применены в составе жевательной резинки; препараты, состоящие из различных фосфатов и NaF, можно считать достойными экспериментов (Sowinski et al., 2000), а также препараты, содержащие пирофосфат с добавлением определенных солей цинка, триклозана или дифосфоната (Volpe et al., 1993).

Прежелатинизированный крахмал
Натуральный крахмал можно желатинизировать перед использованием, что позволяет использовать его в продуктах, не требующих тепловой обработки. Этот тип крахмала, называемый «прежелатинизированный крахмал», очень полезен для приготовления десертов быстрого приготовления и детского питания. Десерты быстрого приготовления изготавливаются из прежелатинизированного крахмала, мелкого сахара, тетранатрийпирофосфата (порошок) (коагулянт) и ацетата кальция (ускоритель), а также красителей и ароматизаторов. Если смешать с холодным молоком (140 г / л молока) и оставить на 15 минут, образуется плотный крем с текстурой. Преимущество желатинизированного крахмала также заключается в сокращении времени приготовления подливок, супов и соусов. Эти продукты требуют только добавления горячей воды и хорошего перемешивания перед подачей на стол. Прежелатинизированный крахмал получают путем подачи водной суспензии крахмала на валки, нагреваемые паром. Загустевший крахмал удаляют скребком, измельчают и просеивают.

Влияние фосфатов
Давно известно, что натриевые соли различных фосфатов увеличивают WHC и набухание мышечной ткани, а также уменьшают потери при капании и варке. Влияние фосфатов на набухание мяса, по-видимому, связано с их относительным влиянием на pH, за исключением тетранатрийпирофосфата (порошка) (TP), который вызывает эффект набухания, превышающий его способность повышать pH. Коммерческие фосфаты с pH 9,0–10,0 могут повышать pH ткани выше pI за счет увеличения общего отрицательного заряда миофибриллярных белков, заставляя их отталкиваться друг от друга, позволяя воде проникать. Однако следует отметить, что буферная способность мясных белков значительна; настолько, что в соответствующих количествах фосфат с pH 10 сдвигает pH мяса всего на 0,1–0,2 единицы pH, что, как ожидается, окажет незначительное влияние на WHC, если ткань не будет на уровне pI мышечного белка или очень близко к нему.

Плавленые и аналоговые сыры
Ослабление нормативных требований, регулирующих минимальное включение натурального сыра, сопровождается большей заменой ПДК в составах плавленых сыров. Следовательно, в настоящее время исследования направлены на изучение взаимосвязи между условиями обработки, размером частиц в ПДК, условиями эмульгирования соли и характеристиками конечного продукта, чтобы улучшить понимание физико-химических отношений в системах плавленых сыров. Эмульгирующие соли, такие как тетранатрийпирофосфат (тетранатрийпирофосфат (порошок)), вызывают гелеобразование в восстановленных дисперсиях MPC, когда добавленный тетранатрийпирофосфат (порошок) действует с кальцием в качестве сшивающего агента между диспергированными казеинами и когда баланс между (сниженным) электростатическим отталкиванием и (усиленные) притягивающие (гидрофобные) взаимодействия становятся подходящими для агрегации и в конечном итоге гелеобразования молекул казеина.

Твердость и эластичность ПХФ, изготовленных с использованием различных ЭС, обычно уменьшаются в следующем общем порядке: тетранатрийпирофосфат (тетранатрийпирофосфат (порошок))> динатрийфосфат (DSP)> тринатрийцитрат (TSC)> натрий-алюминийфосфат (SALP). Напротив, средний диаметр жировых шариков и плавкость при нагревании обычно показывают противоположную тенденцию, будучи наибольшими для SALP и наименьшими для тетранатрийпирофосфата (порошка). Влияние различных солей на твердость отражает различия в их характеристиках связывания кальция и буферизации pH, что, в свою очередь, приводит к различиям в гидратации казеина и степени эмульгирования. Повышение уровня ES в диапазоне 0,5–3,0% (мас. / Мас.) Приводит к постепенному увеличению твердости и снижению плавкости. Эти изменения совпадают с увеличением уровней водорастворимого белка и нерастворимого в воде фосфата кальция (рис. 1).

Обработка крахмала протеиназой, такой как пепсин или папаин, по-видимому, увеличивает удерживание фосфата натрия гранулами крахмала (401). Продукты, содержащие 6–12% фосфора, можно получить путем суспендирования крахмала в 45–55% растворах ортофосфата при температуре 50–60 ° с последующими фильтрацией, сушкой и термической реакцией при 140–155 ° (400). Точно так же крахмал фосфорилировали тетранатрийпирофосфатом (тетранатрийпирофосфат (порошок)) (124) или смесями тетранатрийпирофосфата (порошок) с ортофосфатами (402) или фосфорной кислотой (403, 404). Алкилпирофосфаты, такие как диметил или бис (2-этилгексил) пирофосфат, можно использовать для фосфорилирования крахмала в сухих реакциях (406). Фосфаты монокрахмала могут быть получены путем нагревания смесей крахмала и метафосфата аммония или полифосфата аммония при 110–140 ° в течение 1–4 ч в диапазоне pH 5–9 (405). Использование метафосфата (124) или полифосфата (405) натрия (или других щелочных металлов) в том же диапазоне pH приводит к значительному сшиванию. Для этих солей щелочных металлов pH реакции должен быть менее 5 для образования сложного моноэфира (124); pH ниже 4 способствует гидролизу крахмала (407).

О пирофосфате тетранатрия (порошок)
Полезная информация
Пирофосфат тетранатрия (порошок) зарегистрирован в соответствии с Регламентом REACH и производится и / или импортируется в Европейскую экономическую зону в количестве от ≥ 1 000 до <10 000 тонн в год.

Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется потребителями, в изделиях, профессиональными рабочими (широкое применение), в рецептурах или переупаковке, на промышленных предприятиях и в производстве.

Потребительское использование
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для обработки воды, смягчители воды, косметика и средства личной гигиены, средства для нанесения покрытий и наполнители, замазки, штукатурки, пластилин.
Попадание в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) может происходить при промышленном использовании: приготовлении смесей, производстве изделий и вспомогательных средствах обработки на промышленных объектах.
Другие выбросы в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости / моющие средства для машинной стирки, средства ухода за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и на открытом воздухе.

Срок службы изделия
Попадание в окружающую среду пирофосфата тетранатрия (порошка) может происходить в результате промышленного использования: промышленной абразивной обработки с низкой скоростью выделения (например, резка текстиля, резка, механическая обработка или шлифование металла).
Другие выбросы в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) могут происходить в результате: использования вне помещений в долговечных материалах с низкой скоростью выделения (например, металлические, деревянные и пластиковые строительные материалы и строительные материалы) и при использовании внутри помещений в долговечных материалах с низким скорость выпуска (например, напольные покрытия, мебель, игрушки, строительные материалы, шторы, обувь, кожаные изделия, бумажные и картонные изделия, электронное оборудование).
Пирофосфат тетранатрия (порошок) можно найти в продуктах с материалами на основе: камня, гипса, цемента, стекла или керамики (например, посуды, кастрюли / сковороды, контейнеры для хранения пищевых продуктов, строительных и изоляционных материалов), тканей, текстиля и одежды (например, одежды , матрас, шторы или ковры, текстильные игрушки), кожа (например, перчатки, обувь, кошельки, мебель), бумага (например, салфетки, предметы женской гигиены, подгузники, книги, журналы, обои), дерево (например, полы, мебель, игрушки) и пластик (например, упаковка и хранение пищевых продуктов, игрушки, мобильные телефоны).

Широкое использование профессиональными работниками
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для обработки воды, смягчители воды, косметика и средства личной гигиены.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих областях: составление смесей и / или переупаковка, сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство, строительные работы и коммунальное снабжение (например, электричество, пар, газ, вода) и очистка сточных вод.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется для производства: металлов, готовых металлических изделий, химических веществ, целлюлозы, бумаги и бумажных изделий, минеральных продуктов (например, штукатурки, цемента), а также машин и транспортных средств.
Выброс в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) может происходить при промышленном использовании: при приготовлении смесей и при производстве изделий.
Другие выбросы в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости / моющие средства для машинной стирки, средства ухода за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и на открытом воздухе.

Составление или переупаковка
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для обработки воды, смягчители воды и полимеры.
Попадание в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) может происходить при промышленном использовании: составлении смесей, производстве изделий, вспомогательных средствах обработки на промышленных объектах и ​​в качестве вспомогательного средства обработки.
Другие выбросы в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости / моющие средства для машинной стирки, средства ухода за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и на открытом воздухе.

Использование на промышленных объектах
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для обработки воды, смягчители воды и полимеры.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в следующих областях: приготовление смесей и / или переупаковка, коммунальное снабжение (например, электричество, пар, газ, вода), очистка сточных вод и горнодобывающая промышленность.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется для производства: химических веществ, металлов, готовых металлических изделий, машин и транспортных средств, а также текстиля, кожи или меха.
Попадание в окружающую среду пирофосфата тетранатрия (порошка) может происходить при промышленном использовании: в составлении смесей, в вспомогательных средствах обработки на промышленных предприятиях, при производстве изделий и в качестве вспомогательных технологических средств.
Другие выбросы в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости / моющие средства для машинной стирки, средства ухода за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и на открытом воздухе.

Производство
Выброс в окружающую среду тетранатрийпирофосфата (порошка) может происходить при промышленном использовании: производство вещества, составление смесей, составление материалов, вспомогательные средства обработки на промышленных объектах, при производстве изделий и в качестве промежуточного этапа в дальнейшем производстве другое вещество (использование промежуточных продуктов).

Общее описание
Пирофосфат тетранатрия (порошок) (Na4P2O7) - нетоксичное и биосовместимое соединение, используемое в качестве электроактивной среды для отшелушивания поверхностного покрытия. Он также используется в качестве добавки в пищевой промышленности. [4]

заявка
Na4P2O7 можно использовать в качестве неорганической добавки для улучшения стабильности и электрохимических характеристик проточных окислительно-восстановительных батарей.

Пирофосфат тетранатрия (порошок), также называемый пирофосфатом натрия, тетранатрийфосфатом или TSPP, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na4P2O7. В качестве соли это белое водорастворимое твердое вещество. Он состоит из пирофосфат-аниона и ионов натрия. При пероральном приеме токсичность примерно в два раза выше, чем у поваренной соли. [3] Также известен декагидрат Na4P2O7 · 10 (H2O). [4]

Использовать
Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в качестве буферного агента, эмульгатора, диспергирующего агента и загустителя, а также часто используется в качестве пищевой добавки. Общие продукты, содержащие пирофосфат тетранатрия (порошок), включают куриные наггетсы, зефир, пудинг, крабовое мясо, имитацию краба, консервы из тунца и заменители мяса на основе сои, а также корма для кошек и лакомства для кошек, где он используется в качестве усилителя вкуса.

В зубной пасте и зубной нити тетранатрий пирофосфат (порошок) действует как средство против образования зубного камня, удаляя кальций и магний из слюны и тем самым предотвращая их отложение на зубах. Пирофосфат тетранатрия (порошок) используется в коммерческих ополаскивателях для зубов перед чисткой зубов, чтобы способствовать уменьшению зубного налета.
Пирофосфат тетранатрия (порошок) иногда используется в бытовых моющих средствах, чтобы предотвратить подобное отложение на одежде, но из-за содержания фосфатов он вызывает эвтрофикацию воды, способствуя росту водорослей.

Производство
Пирофосфат тетранатрия (порошок) получают реакцией фосфорной кислоты печного сорта с карбонатом натрия с образованием динатрийфосфата, который затем нагревают до 450 ° C с образованием пирофосфата тетранатрия (порошок): [5]

Пирофосфат тетранатрия (порошок) (TSPP), также называемый тетранатрийдифосфатом или пирофосфатом натрия, представляет собой синтетический ингредиент, который может использоваться в качестве регулятора кислоты, секвестранта, модификатора белка, коагулянта и диспергирующего агента в пищевых продуктах с европейской пищевой добавкой E450. (iii). Он без глютена и веганский.

Обладая свойствами хелатирования ионов металлов, увеличения водоудерживающей способности белка, буферизации pH, стабилизации, эмульгирования, загущения казеина и т. Д., Тетранатрий пирофосфат (порошок) широко используется в пищевых продуктах для повышения прочности геля и нежности мясных продуктов / аналогов.

В предыдущем обсуждении мы показали, как тетранатрийпирофосфат (порошок) действует в мыльных смесях. Дается обобщение преимуществ, вытекающих из его использования:
1. Пирофосфат тетранатрия (порошок), когда он составляет 10-15% мыльной смеси, экономит мыло до 20-30%, полностью предотвращая осаждение мыла ионами магния. На более высоких уровнях также происходит частичное удаление иона кальция.

Что такое пирофосфат тетранатрия (порошок)?
Тетранатрий ETDA (расшифровывается как этилендиаминтетрауксусная кислота) - это водорастворимый ингредиент, используемый в качестве «хелатора», что означает, что он связывается с определенными минеральными ионами, чтобы их инактивировать. Благодаря этому он может предотвратить порчу косметических средств и средств личной гигиены, поскольку останавливает рост плесени и других микроорганизмов. Пирофосфат тетранатрия (порошок) также помогает сохранять прозрачность, защищать ароматические соединения и предотвращать прогорклость. Одно из основных его применений - улучшение работы средств личной гигиены в жесткой воде.

Лаборанты используют три упомянутых выше ингредиента для синтеза ЭДТА, а затем из него получают тетранатрий пирофосфат (порошок). Вы найдете его в увлажняющих кремах, средствах для ухода за кожей и очищении, средствах личной гигиены, мыле для ванн, шампунях и кондиционерах, красках для волос, отбеливателях для волос и многих других продуктах. Он также разрешен для использования в упакованных пищевых продуктах, витаминах и детском питании.

Это безопасно?
Группа экспертов по обзору косметических ингредиентов оценила научные данные и пришла к выводу, что динатрий ETDA и родственные ингредиенты (включая тетранатрий пирофосфат (порошок)) безопасны при использовании в косметических ингредиентах и ​​продуктах личной гигиены. Эксперты также заявили, что ингредиент плохо всасывается кожей. Однако они отметили, что, поскольку ингредиенты являются усилителями проникновения, разработчики рецептур должны быть осторожны при сочетании этих консервантов с другими ингредиентами, которые могут быть опасными при абсорбции.

База данных по безопасности косметических средств оценивает опасность ингредиента на низком уровне «2» с низкой общей опасностью для здоровья, и не было обнаружено, что ЭДТА вызывает рак у лабораторных животных.

Однако в дополнение к формальдегиду - что доставляет мне дискомфорт - этот ингредиент может также содержать опасные уровни диоксана, побочного продукта производства, который также является канцерогенным. Сообщалось о некоторых случаях, когда у чувствительных людей развивалась экзема после использования крема с тетранатрийпирофосфатом (порошком), который, как известно, является сильным раздражителем глаз. Он также может медленно разлагаться, что делает его плохим выбором для здоровья окружающей среды.

  • Поделиться !
БЮЛЛЕТЕНЬ